Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ο καθένας μπορεί να αντέξει οικονομικά μια υγιεινή διατροφή
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Υπάρχει η άποψη ότι η υγιεινή διατροφή είναι αναγκαστικά ακριβή τροφή και ότι τα άτομα με χαμηλό και μέσο εισόδημα δεν μπορούν να την αντέξουν οικονομικά. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Δεν είναι απαραίτητο να τρώμε αστακούς, γαρίδες και χαβιάρι για να είμαστε υγιείς. Αποδεικνύεται ότι όλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά μια υγιεινή διατροφή, επειδή δεν χρειάζεται να ξοδέψουμε πολλά χρήματα για αυτό.
Το Web2Health παρουσιάζει μια λίστα με τα φθηνότερα τρόφιμα που, παρά το χαμηλό κόστος τους, είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία.
Πλιγούρι βρώμης
Η βρώμη είναι πλούσια σε αβενανθραμίδη, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει την καρδιά. Είναι εξαιρετική στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια του χειμερινού κρυολογήματος.
Οσπρια
Οι μπριζόλες και τα λουκάνικα υστερούν σε σχέση με τα φασόλια και τις φακές, τα οποία, σε αντίθεση με τα προϊόντα κρέατος, περιέχουν πολύ λίγο λίπος, αλλά μια δόση σοκ φυτικής πρωτεΐνης. Ένα φλιτζάνι φασόλια μπορεί να παρέχει 17 γραμμάρια φυτικών ινών. Τα όσπρια περιέχουν επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
[ Σκόρδο
Το σκόρδο περιέχει πάνω από 70 δραστικές φυτικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένης της αλισίνης, η οποία, σύμφωνα με μελέτες, μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση έως και 30 βαθμίδες. Η τακτική κατανάλωση σκόρδου μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Πιπέρι καγιέν
Αν αγαπάτε τις συγκινήσεις, τότε κάντε φίλους με το φλογερό πιπέρι καγιέν, το οποίο περιέχει καψαϊκίνη, η οποία καταπολεμά την κακή χοληστερόλη και βοηθά στην καταπολέμηση του βάρους, ενώ παράλληλα βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
Σέλινο
Το σέλινο περιέχει βιταμίνη C και A, φολικό οξύ, κάλιο και φυτικές ίνες, καθώς και φθαλίδες - πενταμελείς εστέρες που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Το σέλινο είναι επίσης ένας καλός βοηθός στην πρόληψη του καρκίνου, λόγω της δράσης των εστέρων του ο-υδροξυκινναμωμικού οξέος - κουμαρινών.
Ντομάτες
Οι ντομάτες είναι η πιο άφθονη πηγή λυκοπενίου, ενός αντιοξειδωτικού που μπορεί να προστατεύει από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο του μαστού.
Κρεμμύδι
Παρά το γεγονός ότι τα κρεμμύδια δεν είναι δημοφιλή για το ιδιαίτερο άρωμά τους, είναι πολύ χρήσιμα και ενισχύουν την ανοσία. Συνιστώνται για κρυολογήματα, ακόμη και για καρκίνο. Η κερσετίνη, η οποία αποτελεί μέρος των κρεμμυδιών, βοηθά στην πρόληψη αλλεργικών αντιδράσεων και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.