Τσάι Carcade: μια απόδραση από τη ζέστη

Ο ιβίσκος είναι ένα καθολικό ρόφημα: μπορείτε να τον πιείτε ζεστό τον χειμώνα ή κρύο το καλοκαίρι. Συχνά σκεφτόμαστε το «κόκκινο» τσάι όταν ο καιρός είναι ζεστός. Ο ιβίσκος με πάγο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να σβήσετε τη δίψα σας και να απολαύσετε την ευχάριστη γεύση του.

Το Karkade, γνωστό και ως «ιβίσκος» ή σουδανικό τριαντάφυλλο, είναι ένα από τα παραδοσιακά ποτά των χωρών της Βόρειας Αφρικής και της Νότιας Ασίας. Εκτός από τη γεύση του, έχει και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι ένα εξαιρετικό αντιπυρετικό και καρδιαγγειακό φάρμακο. Και στο Ιράν, ο ιβίσκος χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Κατά τη διάρκεια πρόσφατων επιστημονικών πειραμάτων, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το «κόκκινο» τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους, για την ομαλοποίηση της κατάστασης της αθηροσκλήρωσης, της στεφανιαίας νόσου και του διαβήτη.

Το 2010, διεξήχθη μια μελέτη που επιβεβαίωσε τη σημασία της κατανάλωσης τσαγιού ιβίσκου για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Στους συμμετέχοντες στο πείραμα προσφέρθηκε να πιουν τρία φλιτζάνια «κόκκινο» τσάι ή ένα «εικονικό» τσάι με τη μορφή αρωματισμένης κομπόστας. Το πείραμα διήρκεσε ενάμιση μήνα. Διαπιστώθηκε ότι ο ιβίσκος προκάλεσε σταθερή μείωση της συστολικής πίεσης, σε αντίθεση με το «εικονικό» φάρμακο. Αυτό το αποτέλεσμα αποδείχθηκε πιο σημαντικό κατά τη ζεστή εποχή, όταν ο κίνδυνος αυξημένης πίεσης σε υπερτασικούς ασθενείς είναι ιδιαίτερα υψηλός.

Ο ιβίσκος είναι επίσης χρήσιμος για όσους παρακολουθούν το βάρος τους, καθώς αυτό το τσάι διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες και έχει ευεργετική επίδραση, ιδιαίτερα, στον μεταβολισμό του λίπους.

Το ποτό περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που προάγουν την αναζωογόνηση και τον καθαρισμό του σώματος.

Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένες πηγές, δεν μπορούν όλοι να καταναλώσουν ιβίσκο. Όπως κάθε φυτικό παρασκεύασμα, το σουδανέζικο τριαντάφυλλο έχει τον δικό του αριθμό αντενδείξεων. Για παράδειγμα, σύμφωνα με έρευνα επιστημόνων από το Αμερικανικό Πανεπιστήμιο της Αριζόνα, η κατανάλωση ιβίσκου σε μεγάλες ποσότητες έχει αρνητική επίδραση στο ήπαρ (οι ειδικοί δεν διευκρινίζουν την ποσότητα του ποτού που συζητείται). Επομένως, είναι ανεπιθύμητο για άτομα που πάσχουν από οποιεσδήποτε ηπατικές παθολογίες να πίνουν το ποτό.

Επιπλέον, δεν συνιστάται ο συνδυασμός ιβίσκου με το διουρητικό υδροχλωροθειαζίδη και το αντιπυρετικό φάρμακο παρακεταμόλη, λόγω της επίδρασης του τσαγιού στη θεραπευτική δράση αυτών των φαρμάκων.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση « κόκκινου» τσαγιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αν και η έρευνα επί του θέματος εξακολουθεί να διεξάγεται.

Αν προτιμάτε να πίνετε ιβίσκο και πάσχετε από χαμηλή αρτηριακή πίεση ή διαβήτη, πρέπει να παρακολουθείτε τακτικά την αρτηριακή σας πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς το τσάι έχει την ικανότητα να τα μειώνει. Αν και μέχρι σήμερα, οι γιατροί δεν έχουν λάβει ούτε μία αναφορά ότι ο ιβίσκος έχει οδηγήσει σε υπερβολική και κρίσιμη πτώση ορισμένων δεικτών.

Όπως λένε, όλα είναι καλά με μέτρο. Παρά ταύτα, ο ιβίσκος εξακολουθεί να αναγνωρίζεται ως ένα πολύ υγιεινό ρόφημα, το οποίο συνιστάται να καταναλώνεται τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Σε ζεστό καιρό, συνιστάται να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και μια κουταλιά μέλι στο τσάι - αυτό θα στηρίξει το σώμα και θα το βοηθήσει να αντέξει τα υπερβολικά φορτία πιο εύκολα.