Βιταμίνη Κ2

Οργανικές ουσίες που εμπλέκονται σε διάφορες βιολογικές διεργασίες και είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα περιλαμβάνουν τη μενακινόνη ή λιποδιαλυτή βιταμίνη Κ2, η οποία είναι μια δομική παραλλαγή της βιταμίνης Κ.

Για ποιο λόγο χρειάζεται ο οργανισμός τη βιταμίνη Κ2;

Όπως η βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη), έτσι και η βιταμίνη Κ2 (που παράγεται από τα εντερικά προβιοτικά βακτήρια μενακινόνη) είναι μέλος μιας συστάδας οργανικών φαινολικών ενώσεων που είναι ευρέως διαδεδομένες στη φύση - κινόνες, οι οποίες δρουν ως συμπαράγοντες (συνένζυμα) στις διαδικασίες αναπνοής των κυττάρων διαφόρων ιστών του σώματός μας και συσσώρευσης ενέργειας στα μιτοχόνδριά τους με τη μορφή αδενοσίνης τριφωσφορικού οξέος (ATP), το οποίο είναι απαραίτητο για όλες τις ενδοκυτταρικές βιοχημικές διεργασίες.

Φυσικά, ο ρόλος της βιταμίνης Κ2 στη σύνθεση παραγόντων πήξης (προθρομβίνη, προκονβερτίνη, παράγοντες Christmas και Stuart-Prower) είναι πολύ σημαντικός, αλλά αυτή η βιταμίνη συμβάλλει επίσης στην κανονική οστική πυκνότητα. Συμμετέχει στην παραγωγή καρβοξυλάσης, ενός ενζύμου απαραίτητου για τη σύνθεση από τους οστεοβλάστες (νεαρά κύτταρα οστικού ιστού) της γ-καρβοξυλιωμένης πρωτεΐνης οστεοκαλσίνης, η οποία συγκρατεί το ασβέστιο στα οστά συνθέτοντας το κύριο συστατικό των οστών, τον υδροξυαπατίτη.

Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η κύρια επίδραση της βιταμίνης K2 στην ποιότητα των οστών είναι η βελτίωση της μεταφοράς ασβεστίου από την κυκλοφορία του αίματος στα οστά. Αν και είναι γνωστό ότι η παραθορμόνη (PTH), η καλσιτονίνη που απελευθερώνεται από τα C-κύτταρα του θυρεοειδούς και η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη), η οποία μεσολαβεί στην απορρόφηση ασβεστίου από το ενεργό σύστημα μεταφοράς του δωδεκαδακτύλου, παίζουν σημαντικό ρόλο στην ομοιόσταση του ασβεστίου. [ 1 ], [ 2 ]

Η μενακινόνη μπορεί επίσης να μειώσει την οστεόλυση (καταστροφή των οστών) εμποδίζοντας την αυξημένη παραγωγή οστεοκλαστών, κυττάρων που όχι μόνο ξεκινούν την φυσιολογική αναδιαμόρφωση των οστών αλλά και καταστρέφουν τα οστά και μεσολαβούν στην απώλεια οστικής μάζας σε παθολογικές καταστάσεις. [ 3 ]

Ωστόσο, αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο το σώμα μας χρειάζεται βιταμίνη Κ2. Συμμετέχει στη βιοσύνθεση των πυριμιδινών (οι οποίες αποτελούν μέρος των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων) και των πορφυρινών (που υπάρχουν στα μόρια της αιμοσφαιρίνης).

Επιπλέον, η βιταμίνη Κ2 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση σφιγγολιπιδίων, συστατικών των κυτταρικών μεμβρανών που διασφαλίζουν τη δομική τους ακεραιότητα και τη διαμεμβρανική σηματοδότηση στα κύτταρα, και εμπλέκονται στη ρύθμιση του πολλαπλασιασμού των κυττάρων, της γήρανσης και της απόπτωσης.

Τα καρδιαγγειακά οφέλη της βιταμίνης Κ-2 έχουν επίσης τεκμηριωθεί. Η μενακινόνη ενεργοποιεί την πρωτεΐνη GLA του πλέγματος (MGP), η οποία είναι ένας αναστολέας της ασβεστοποίησης των αθηροσκληρωτικών πλακών ή της ασβεστοποίησης των αιμοφόρων αγγείων, δηλαδή, αποτρέπει την εναπόθεση ασβεστίου στα αγγειακά τοιχώματα. [ 4 ]

Η βιταμίνη Κ2 για τις γυναίκες είναι απαραίτητη κυρίως για την αύξηση της αντοχής των οστών και τη μείωση του κινδύνου κατάγματος των οστών στην μετεμμηνοπαυσιακή οστεοπόρωση.

Διαβάστε επίσης - πώς επηρεάζει η βιταμίνη Κ τον οργανισμό;

Παρεμπιπτόντως, είναι γνωστές εννέα ισομορφές της βιταμίνης Κ2. Οι πιο σημαντικές από αυτές είναι η MK-4 και η MK-7. [ 5 ] Η μενατετρενόνη ή MK-4 παράγεται στο σώμα μέσω μετασχηματισμού της βιταμίνης Κ1 (φυτομεναδιόνη), η οποία έχει την ίδια μοριακή δομή και κατανέμεται σε όλους τους ιστούς και τα όργανα με σχετικά υψηλότερη περιεκτικότητα στο ήπαρ, την καρδιά και το πάγκρεας. Και η Κ-2 βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο και τα νεφρά. Μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη Κ2 στη μορφή MK-4 μειώνει τον πολλαπλασιασμό των ρευματοειδών αρθρικών κυττάρων στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Μέχρι σήμερα, η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Κ2 δεν έχει καθοριστεί. Η Υπηρεσία Συμπληρωμάτων Διατροφής των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας (ΗΠΑ) συνιστά μόνο την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Κ (για άνδρες - 120 mcg, για γυναίκες - 90 mcg). Στα συμπληρώματα με βιταμίνη Κ2, η εφάπαξ δόση της είναι περίπου 100 mcg. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα και δεν είναι νόμιμα καταχωρημένα, και η σύνθεση και η ποσότητα οποιουδήποτε δεδομένου συστατικού δεν απαιτούν έγγραφα εξουσιοδότησης από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).

Ενδείξεις βιταμίνη Κ2

Ο θεράπων ιατρός μπορεί να συστήσει τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής (BAAs) με βιταμίνη K2 όταν:

• Οστεοπόρωση και οστεοπενία (μειωμένη οστική πυκνότητα) με αυξημένη ευαισθησία σε κατάγματα.
• Απώλεια οστικής μάζας σε διάφορες παθολογικές καταστάσεις.
• Παραβίαση του μεταβολισμού ασβεστίου-φωσφόρου στο σώμα λόγω αυξημένων επιπέδων παραθυρεοειδούς ορμόνης (υπερπαραθυρεοειδισμός).
• Οστεοχονδροπάθειες;
• Σφιγγολιπιδίωση;
• Σύνδρομο δυσαπορρόφησης - σύνδρομο ανεπάρκειας εντερικής απορρόφησης.

Τύπος απελευθέρωσης

Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν βιταμίνη Κ2 διατίθενται στις ακόλουθες μορφές:

• Κάψουλες βιταμίνης K2: Natural Vitamin K2, Solgar (ΗΠΑ). Vitamin K2 MK-7, Carlson Labs (ΗΠΑ). Vitamin D-3 + K-2, Super Nutrition (ΗΠΑ). Vitamin D-3 + K-2, Elixir (Ουκρανία). D-Vitum K2 Forte, Oleofarm (Πολωνία) και άλλες.
• Δισκία: Βιταμίνη D3+K2, OstroVit (Πολωνία). K2+D3 Mason Natural (ΗΠΑ). γλωσσικά μικροδισκία D-3 K-2 (KAL, ΗΠΑ).
• Μασώμενα δισκία βιταμίνη Κ2 μενακινόνη - Zahler, Junior D3 K2 (ΗΠΑ);
• Σταγόνες για χορήγηση από το στόμα: Βιταμίνη D3 2000me + K2 50 mcg σταγόνες (20 ml), Dr. Jacob's Medical GmbH (Γερμανία)· Βιταμίνη D3 + K2, Seeking Health (ΗΠΑ).

Φαρμακοδυναμική

Ο μηχανισμός βιολογικά ενεργής δράσης της βιταμίνης Κ2 οφείλεται στη συμμετοχή της στις προαναφερθείσες βιοχημικές διεργασίες.

Ο συνδυασμός μενακινόνης με χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3) οφείλεται στις συνεργιστικές (αρθρικές) επιδράσεις τους, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της αντοχής των οστών και της καρδιαγγειακής υγείας.

Φαρμακοκινητική

Ο μετασχηματισμός της εξωγενούς μενακινόνης που λαμβάνεται από συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μενακινόνη βρίσκεται υπό διερεύνηση και η κλινική φαρμακοκινητική της δεν παρέχεται στις συνοδευτικές οδηγίες.

Δοσολογία και χορήγηση

Η βιταμίνη λαμβάνεται από το στόμα, 45-100 mcg την ημέρα, με τα γεύματα, για ένα μήνα.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης Κ2 δεν χρησιμοποιούνται σε παιδιά.

Χρήση βιταμίνη Κ2 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα συμπληρώματα μενακινόνης δεν προορίζονται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Αντενδείξεις

Τα βιολογικά ενεργά συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνη Κ2 αντενδείκνυνται σε θρομβοφιλία (αυξημένη πήξη του αίματος) και προδιάθεση για θρόμβωση.

Παρενέργειες βιταμίνη Κ2

Πιθανές παρενέργειες της βιταμίνης Κ2 περιλαμβάνουν καούρα, ναυτία και έμετο, πόνο στο στομάχι και διάρροια.

Υπερβολική δόση

Η παρατεταμένη υπερβολική λήψη καψουλών ή δισκίων της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πήξη του αίματος, αγγειακή θρόμβωση και καρδιαγγειακές διαταραχές.

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Η βιταμίνη Κ2 δεν πρέπει να συνδυάζεται με τη λήψη έμμεσων αντιπηκτικών (Warfirin, κ.λπ.) και αντιβιοτικών της ομάδας των κεφαλοσπορινών, τα οποία μειώνουν την απορρόφηση της μενακινόνης.

Συνθήκες αποθήκευσης

Η βιταμίνη σε οποιαδήποτε μορφή πρέπει να φυλάσσεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως σε θερμοκρασίες έως +25°C.

Διάρκεια ζωής

Οι πληροφορίες σχετικά με την ημερομηνία λήξης αναγράφονται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία.

Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Κ2

Αν και η εντερική μικροχλωρίδα (Bacteroides fragilis, Escherichia coli) παράγει μια ορισμένη ποσότητα μενακινόνης, η βιοδιαθεσιμότητά της είναι περιορισμένη και τα τρόφιμα που καταναλώνονται αποτελούν σημαντική πηγή λειτουργικά διαθέσιμης βιταμίνης K2. [ 6 ]

Η βιταμίνη Κ2 περιέχει τροφές όπως λιπαρό κρέας (μοσχάρι και χοιρινό), συκώτι και άλλα εντόσθια, γαλακτοκομικά προϊόντα (κυρίως σκληρό τυρί), κρόκους αυγών, λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, σκουμπρί, σολομός).

Δεδομένου ότι η MK-4 (μία από τις πιο δραστικές παραλλαγές της μενακινόνης) μπορεί να παραχθεί στον οργανισμό από τη βιταμίνη Κ1, λάβετε υπόψη ότι τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (συμπεριλαμβανομένου του σπανακιού και του μαρουλιού), το μπρόκολο, τα σταφύλια, τα μύρτιλλα και τα φυτικά έλαια θεωρούνται καλές πηγές της.