Καθαρισμός του σώματος με κεφίρ

Χωρίς αμφιβολία, ένα τέτοιο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, όπως το κεφίρ, που λαμβάνεται με ζύμωση παστεριωμένου γάλακτος, είναι πολύ χρήσιμο και ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι ακόμη δυνατό να καθαριστεί το σώμα με κεφίρ.

Οφέλη

Τόσο το αρχικό κεφίρ όσο και το τελικό προϊόν της διαδικασίας ζύμωσης γάλακτος με βακτήρια Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis περιέχουν αρκετές δεκάδες στελέχη προβιοτικών μικροοργανισμών: βακτήρια και μύκητες ζύμης (οικογένειες Saccharomyces και Dipodascaceae), τα οποία παρέχουν τροφή στην υποχρεωτική εντερική μικροχλωρίδα. Αυτό είναι το κύριο όφελος του κεφίρ για τον ανθρώπινο οργανισμό. [ 1 ]

Καταρχάς, οι ειδικοί σημειώνουν την αξία του ομοζυμωτικού γαλακτικού βακτηρίου Lactobacillus kefiranofaciens subsp., το οποίο είναι το προβιοτικό Νο. 1 στο κεφίρ. Αυτός ο γαλακτοβάκιλλος, εκτός από το διοξείδιο του άνθρακα, το αιθυλένιο και το γαλακτικό οξύ, εκκρίνει τον εξωκυτταρικό πολυσακχαρίτη (EPS) κεφιράνη και μενακινόνη (βιταμίνη Κ2). Το σώμα μας χρειάζεται γαλακτικό οξύ για τον κυτταρικό και γενικό μεταβολισμό: με τη βοήθειά του, συντίθεται το νικοτιναμίδιο αδενίνη δινουκλεοτίδιο (NAD+) - ένας απαραίτητος συμπαράγοντας που μπορεί να αποκαταστήσει τον φυσιολογικό μεταβολισμό και να αυξήσει τη δραστηριότητα των ρυθμιστικών κυτταρικών πρωτεϊνών (σιρτουίνες). [ 2 ]

Η κεφιράνη, η οποία είναι ένας ετεροπολυσακχαρίτης, βελτιώνει την πεπτική λειτουργία, βοηθά στην ανακούφιση από τη φλεγμονή, έχει αντισπασμωδική δράση και μειώνει ακόμη και την υψηλή αρτηριακή πίεση σε υπερτασικούς ασθενείς.

Η βιταμίνη Κ2 (η οποία βρίσκεται στις υψηλότερες ποσότητες στο κεφίρ υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) παρέχει αντιοξειδωτική προστασία στα κύτταρα του εντερικού βλεννογόνου, ομαλοποιεί τη λειτουργία του και αποκαθιστά την ισορροπία των ωφέλιμων βακτηρίων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κεφίρ είναι τόσο ωφέλιμο για την εντερική λειτουργία. [ 3 ]

Επιπλέον, μελέτες in vitro και in vivo έχουν δείξει ότι το Lb. kefiranofaciens εξουδετερώνει την παθογόνο εντερική χλωρίδα και μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη διαφόρων παθογόνων μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των Escherichia coli, Salmonella enterica και Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis, Fusarium graminearum. Επομένως, οι ενδείξεις των γαστρεντερολόγων για τακτική κατανάλωση κεφίρ (ένα ποτήρι το βράδυ) περιλαμβάνουν πολλά πεπτικά προβλήματα: διάρροια, δυσκοιλιότητα, δυσβακτηρίωση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, εντεροκολίτιδα, σπαστική κολίτιδα κ.λπ.

Όπως αναφέρεται στο World Journal of Microbiology & Biotechnology, την τελευταία ενάμιση δεκαετία, οι ερευνητές ανακάλυψαν την ικανότητα των γαλακτοβακίλλων-προβιοτικών στο κεφίρ να μειώνουν το επίπεδο των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης στον ορό του αίματος, να ενεργοποιούν τα ανοσοεπαρκή κύτταρα της κοιλιακής κοιλότητας (περιτοναϊκά μακροφάγα) και να αυξάνουν τη σύνθεση ανοσοσφαιρινών (IgA). Αυτό αυξάνει την προστασία του εντερικού επιθηλίου από τις τοξίνες, ιδιαίτερα από το βήτα-αιμολυτικό βακτήριο Bacillus cereus - τον αιτιολογικό παράγοντα της τροφικής δηλητηρίασης, καθώς και από τις αφλατοξίνες που παράγονται από τον μύκητα Aspergillus flavus. Έτσι, κατ' αρχήν, ο καθαρισμός του σώματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες με την κατανάλωση κεφίρ είναι δυνατός. [ 4 ]

Διαβάστε επίσης – Καθαρισμός του σώματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες

Λινάρι με κεφίρ για καθαρισμό σώματος

Οι διατροφολόγοι θεωρούν τον λιναρόσπορο ως την πλουσιότερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και δικαίως τον θεωρούν μοναδικό στην περιεκτικότητά του σε λιγνάνες - πολυφαινολικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, ο λιναρόσπορος περιέχει φυτικές ίνες (σχεδόν 40% της συνολικής μάζας) απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του εντέρου.

Αυτό το προϊόν συνιστάται - 25-30 γρ. αλεσμένου λιναρόσπορου την ημέρα - για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, με μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη και μεταβολικό σύνδρομο. Η καθημερινή κατανάλωση ενός κουταλιού του γλυκού ολόκληρου λιναρόσπορου, που έχει ραντιστεί με βραστό νερό για μιάμιση ώρα, ενεργοποιεί την εντερική περίσταλση και βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας.

Αλλά δεν πρέπει να αναμειγνύετε και να χρησιμοποιείτε λινάρι με κεφίρ ταυτόχρονα για να καθαρίσετε το σώμα, καθώς το κεφίρ θα μειώσει σημαντικά την καθαρτική και καθαρτική δράση των ινών των σπόρων στο γαστρεντερικό σωλήνα: θα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά. Το αλεύρι λιναρόσπορου και το κεφίρ καταναλώνονται ξεχωριστά με τον ίδιο τρόπο: οι θρυμματισμένοι σπόροι (ένα κουταλάκι του γλυκού) πλένονται με ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφού αδειάσετε τα έντερα, αντί να φάτε, μπορείτε να πιείτε 200-250 ml κεφίρ.

Καστορέλαιο με κεφίρ

Αν έχετε βρει κάποια συνταγή για τον καθαρισμό του σώματος, η οποία προτείνει την ανάμειξη καστορέλαιου με κεφίρ (σε αναλογία 1:3 ή 1:5) και τη λήψη αυτού του μείγματος πριν τον ύπνο για τρεις συνεχόμενες ημέρες, τότε θα θέλαμε να σας υπενθυμίσουμε ότι το καστορέλαιο είναι ένα καθαρτικό που χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα.

Το δραστικό συστατικό του καστορέλαιου – το ρικινελαϊκό οξύ – απελευθερώνεται στα έντερα και βοηθά στη διαδικασία της πέψης και του καθαρισμού, διεγείροντας την αφόδευση. Επομένως, το καστορέλαιο πλένεται μόνο με νερό, πιθανώς με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Και η ιδέα της ανάμειξης κεφίρ με καστορέλαιο, σύμφωνα με τους γιατρούς, μοιάζει περισσότερο με ένα ακατάλληλο αστείο.

Σοβαρές συστάσεις στο άρθρο - Καθαρισμός του παχέος εντέρου

Παντζάρι με κεφίρ για τον καθαρισμό του σώματος

Επίσης, μην μπείτε στον πειρασμό από τη φθηνότητα της μεθόδου, η οποία περιλαμβάνει βραστά παντζάρια με κεφίρ για τον καθαρισμό του σώματος. Σκεφτείτε μόνοι σας, τι θα συμβεί στα έντερα αν (όπως αναφέρεται στη «συνταγή») φάτε ένα κιλό βραστά παντζάρια και πίνετε 5-6 ποτήρια κεφίρ την ημέρα; Δεν θέλετε να δοκιμάσετε;

Αν και, λαμβανόμενα ξεχωριστά, αυτά τα δύο προϊόντα δεν εγείρουν κανένα ερώτημα. Για παράδειγμα, το παντζάρι περιλαμβάνεται στη λίστα με τα προϊόντα για τον καθαρισμό του ήπατος και οι ηπατοπροστατευτικές του ιδιότητες - λόγω της παρουσίας βεταΐνης και ολεανολικού οξέος - έχουν αποδειχθεί στην πράξη.

Γι' αυτό, τρώτε παντζάρια, ειδικά αν έχετε αθηροσκλήρωση, λιπώδη ηπατόπτωση ή στεάτωση του ήπατος, αρτηριακή υπέρταση και γενική παχυσαρκία. Και, φυσικά, αντί για δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ...

Οι γιατροί δίνουν την ίδια συμβουλή εάν ο ασθενής σκοπεύει να καθαρίσει τα έντερα με κεφίρ και μήλα.

Ηρακλής με κεφίρ για καθαρισμό σώματος

Η βρώμη ή η νιφάδα βρώμης με κεφίρ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον καθαρισμό του σώματος χωρίς καμία επιφύλαξη, επειδή οι νιφάδες δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου γλουτένη, η οποία επιβραδύνει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα και δεν είναι ανεκτή από άτομα με κοιλιοκάκη.

Ωστόσο, η νιφάδα βρώμης περιέχει επίσης πολύ λιγότερες φυτικές ίνες από τους κόκκους ολικής αλέσεως βρώμης και για να καθαρίσετε τα έντερα, θα πρέπει να μαγειρεύετε και να τρώτε χυλό χαμηλών θερμίδων (26 g υδατανθράκων ανά 100 g), η τακτική κατανάλωση του οποίου, σύμφωνα με κριτικές από διατροφολόγους και τα αποτελέσματα των εξετάσεων των ασθενών τους, σταθεροποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και βοηθά στη μείωση του επιπέδου των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας σε αυτό.

Επιπλέον, το πλιγούρι βρώμης περιέχει υδατοδιαλυτές πρωτεϊνικές σφαιρίνες (αβεναλίνες), οι οποίες απορροφούν υγρά στο στομάχι και ομαλοποιούν την πεπτική διαδικασία στο λεπτό έντερο, καθώς και στεροειδείς σαπωνίνες (αβενακοσίδες) και πολυσακχαρίτες (β-γλυκάνες), οι οποίες ρυθμίζουν την είσοδο γλυκόζης στο αίμα.

Και αυτό θα πρέπει να πείσει όλους όσους πάσχουν από διαβήτη και παχυσαρκία να τρώνε βρώμη για πρωινό. Και αντί για βραδινό, φυσικά, ένα ποτήρι κεφίρ...

Καθαρισμός σώματος με σκόρδο και κεφίρ

Με την πρώτη ματιά, ο καθαρισμός του σώματος με σκόρδο και κεφίρ, ως μέθοδος φυσιοπαθητικής θεραπείας, είναι κατάλληλος για όλους, επειδή το σκόρδο περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), το οποίο υποστηρίζει την ανοσία μας και την υγιή κατάσταση του ήπατος, το οποίο εξουδετερώνει και απομακρύνει τις τοξίνες.

Και, πάλι, δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε το θρυμματισμένο σκόρδο με το κεφίρ: οι επιδράσεις και των δύο προϊόντων εξουδετερώνονται και το «κεφίρ σκόρδου» μπορεί να προκαλέσει επιγαστρικό πόνο.

Σε περίπτωση διάρροιας, το σκόρδο (μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο σκόρδο αναμεμειγμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο ή 25-30 σταγόνες αλκοολούχου βάμματος ανά κουταλιά της σούπας γάλα) θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εντέρων ακόμη και από παθογόνα που προκαλούν δυσεντερία - χάρη στην παρουσία της βακτηριοκτόνου ουσίας αλισίνης που περιέχει θείο, η οποία δρα εξίσου καλά με τα αντιβιοτικά.

Η αλισίνη είναι ικανή να θεραπεύσει όχι μόνο μικρόβια, αλλά και παρασιτικές εισβολές, βλέπε – Παραδοσιακή θεραπεία της γιγαρδιάδωσης.

Για να εξασφαλίσετε αποτοξινωτικό αποτέλεσμα, αρκεί να καταναλώνετε δύο μικρές σκελίδες σκόρδο την ημέρα. Αλλά θα πρέπει να έχετε κατά νου πιθανές επιπλοκές: φούσκωμα, στομαχικές διαταραχές, δυσάρεστη οσμή σώματος και αυξημένη εφίδρωση, καθώς και μείωση του ρυθμού πήξης του αίματος.

Πράσινο φαγόπυρο με κεφίρ για καθαρισμό σώματος

Δεν υπάρχει επιβεβαίωση της καθαριστικής δράσης της κατανάλωσης πράσινου φαγόπυρου με κεφίρ για μια εβδομάδα και συνιστάται να μην μαγειρεύετε τα δημητριακά, αλλά να τα μουλιάζετε σε κρύο κεφίρ όλη τη νύχτα.

Μια άλλη εκδοχή αυτής της λαϊκής συνταγής περιλαμβάνει το προ-μουλιασμα του φαγόπυρου για 3-5 λεπτά σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, στραγγίστε το βραστό νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε το φαγόπυρο με το κεφίρ και αφήστε το για αρκετές ώρες.

Περιγράψαμε παραπάνω πώς το κεφίρ επηρεάζει το γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά μόνο οι «συγγραφείς» αυτής της μεθόδου μπορούν να γνωρίζουν την αρχή της δράσης του σε συνδυασμό με άψητο φαγόπυρο. Προφανώς, ένα πρωινό ή δείπνο με φαγόπυρο και κεφίρ θα πρέπει να διευκολύνει την κένωση σε περίπτωση δυσκοιλιότητας. Δείτε – Προϊόντα για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας

Καθαρισμός του παχέος εντέρου με κεφίρ και πίτουρο

Τις περισσότερες φορές, συνιστάται να λαμβάνετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα κουταλάκι του γλυκού επιδόρπιο σιταριού, σίκαλης ή βρώμης δύο φορές την ημέρα (αναμεμειγμένο με νερό ώστε να μπορεί να καταποθεί) και να πίνετε αμέσως 150-200 ml φρέσκου κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Τα πίτουρα – τα περιβλήματα των σπόρων των σιτηρών – είναι καθαρές φυτικές ίνες. Δεν διαλύονται στο νερό, δεν χωνεύονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά ενισχύουν την κινητικότητα του εντέρου και προάγουν την κένωση και τον καθαρισμό του. [ 5 ]

Αντενδείξεις για αυτή τη μέθοδο περιλαμβάνουν όλες τις φλεγμονώδεις γαστρεντερολογικές παθήσεις, την αναιμία και την εγκυμοσύνη.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καθαρισμού των εντέρων σας με πίτουρο και άλλα φυσικά προϊόντα, ανατρέξτε στην έκδοση – Ο ρόλος των φυτικών ινών στη διαδικασία πέψης

Καθαρισμός με ενεργό άνθρακα και κεφίρ

Και τέλος, πώς να καθαρίσετε σωστά με ενεργό άνθρακα και κεφίρ.

Όλοι γνωρίζουν ότι ο ενεργός άνθρακας έχει ιδιότητες προσρόφησης λόγω της παρουσίας μικροσκοπικών πόρων, οι οποίοι αυξάνουν την επιφάνεια που απορροφά τοξικές ουσίες στο γαστρεντερικό σωλήνα εκατοντάδες φορές. Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά, λεπτομερώς στο άρθρο - Ενεργός άνθρακας

Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να πίνεται με άφθονο σκέτο νερό, όχι χυμό, γάλα ή κεφίρ. Επομένως, μετά από μερικές ημέρες χρήσης του ξυλοκάρβουνου, απλώς ξεκινήστε να πίνετε φρέσκο κεφίρ καθημερινά.

Το κεφίρ βοηθά το ανοσοποιητικό μας σύστημα διατηρώντας υγιή βακτήρια στο έντερο.