Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά προστατεύει από το έμφραγμα του μυοκαρδίου
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Η στεφανιαία νόσος είναι η κύρια αιτία θανάτου μεταξύ των γυναικών.
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που αποτελείται κυρίως από φρούτα και λαχανικά, μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
Ένα άρθρο Σουηδών επιστημόνων από το Ινστιτούτο Περιβαλλοντικής Ιατρικής στο Ινστιτούτο Karolinska στη Στοκχόλμη δημοσιεύθηκε στο τεύχος Οκτωβρίου του American Journal of Medicine.
Πολλές επιστημονικές έρευνες στοχεύουν στο να ανακαλύψουν πώς και ποιες τροφές επηρεάζουν την υγεία μας, και συγκεκριμένα, οι επιστήμονες ενδιαφέρονται για την ικανότητα των τροφίμων να μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών.
Οι ερευνητές διεξήγαγαν μια μεγάλης κλίμακας μελέτη στην οποία συμμετείχαν 32.561 γυναίκες ηλικίας 49 έως 83 ετών, μεταξύ Σεπτεμβρίου 1997 και Δεκεμβρίου 2007.
Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια, απαντώντας λεπτομερώς σε ερωτήσεις σχετικά με τις γαστρονομικές τους προτιμήσεις, τη συχνότητα και την ποσότητα φαγητού που κατανάλωναν, καθώς και τα ποτά που έπιναν τακτικά.
Μετά από δέκα χρόνια παρατήρησης, κατάφεραν να διαπιστώσουν ότι τα άτομα που κατανάλωναν τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά είχαν 20% λιγότερες πιθανότητες να πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα σε σχέση με τους συνομηλίκους τους των οποίων η καθημερινή διατροφή περιείχε λιγότερα αντιοξειδωτικά.
Όλοι οι εθελοντές χωρίστηκαν σε πέντε ομάδες, καθεμία από τις οποίες ακολουθούσε τη δική της ειδική διατροφή.
Η ομάδα της οποίας η διατροφή αποτελούνταν από τρόφιμα με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά διέτρεχε τον υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι γυναίκες στην ομάδα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά κατανάλωναν 7 περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, 1.114 γυναίκες υπέστησαν έμφραγμα του μυοκαρδίου.
«Σε αντίθεση με τη λήψη συγκεκριμένων συμπληρωμάτων αντιοξειδωτικών, η λήψη πλήρους φάσματος αντιοξειδωτικών από τις τροφές έχει αποδειχθεί ότι είναι σημαντικά πιο ωφέλιμη για τον οργανισμό και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων», λέει η επικεφαλής ερευνήτρια Alicia Volk.
«Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητα των δίαιτων απώλειας βάρους στις Ηνωμένες Πολιτείες και την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από τον πληθυσμό, μόνο το 14% των ενηλίκων και το 9,5% των παιδιών και των εφήβων περιλαμβάνουν σήμερα περισσότερες από πέντε μερίδες φρούτων ή λαχανικών στην καθημερινή τους διατροφή», τονίζουν οι ερευνητές.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]