Αυτός κινείται, αυτή τρώει καλύτερα: Πώς το φύλο επηρεάζει τον «μεσογειακό» τρόπο ζωής

Αυτό διαπίστωσε μια διεθνής ομάδα όταν ρώτησε περισσότερα από 4.000 άτομα σε 10 χώρες σχετικά με τον «μεσογειακό τρόπο ζωής» — όχι μόνο ένα μπολ σαλάτας με ελαιόλαδο, αλλά και τον ύπνο, την άσκηση, το άγχος και την κοινωνική δραστηριότητα. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in Nutrition.

Τι μελετήθηκε

Οι ερευνητές ανέλυσαν 4.010 πλήρως συμπληρωμένα ηλεκτρονικά ερωτηματολόγια του έργου MEDIET4ALL (Γερμανία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Λουξεμβούργο, Τυνησία, Αλγερία, Μαρόκο, Τουρκία και Ιορδανία). Για να αξιολογήσουν όχι μόνο τη διατροφή, αλλά και τον σύνθετο μεσογειακό τρόπο ζωής, χρησιμοποίησαν τον δείκτη MedLife: περιλαμβάνει τρία τμήματα - τι και πώς τρώμε (συχνότητα λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως, ελαίων κ.λπ.), διατροφικές συνήθειες (μαγείρεμα στο σπίτι, πρόγραμμα γευμάτων κ.λπ.) και συμπεριφορικούς παράγοντες (σωματική δραστηριότητα, ύπνος, συμμετοχή στην κοινωνική ζωή). Επιπλέον, μέτρησαν τον ύπνο, τη σωματική δραστηριότητα, τα επίπεδα άγχους/κατάθλιψης/στρες, την ικανοποίηση από τη ζωή και άλλα επικυρωμένα ερωτηματολόγια.

Κύρια αποτελέσματα

Συνολικά, οι άνδρες και οι γυναίκες σημείωσαν παρόμοιες συνολικές βαθμολογίες MedLife. Αλλά στο κάτω κάτω, η εικόνα είναι διαφορετική:

• οι γυναίκες κρατιούνται καλύτερα στο κομμάτι του «πιάτου» – επιλέγουν συχνότερα τα «σωστά» προϊόντα και διατροφικές συνήθειες·
• Οι άνδρες είναι πιο πιθανό να επιδίδονται σε περισσότερη σωματική δραστηριότητα και είναι πιο πιθανό να συμμετέχουν σε κοινωνικές δραστηριότητες.

Ο ύπνος είναι ένας αδύναμος κρίκος στις γυναίκες: χαμηλότερη αποδοτικότητα, μεγαλύτερος χρόνος για να αποκοιμηθούν, μικρότερη διάρκεια. Η αϋπνία είναι πιο έντονη, όπως και η ψυχολογική δυσφορία. Οι γυναίκες ανέφεραν συχνότερα την ανάγκη για ψυχοκοινωνική και διατροφική υποστήριξη.

Όσο υψηλότερη είναι η συνολική βαθμολογία MedLife, τόσο περισσότερη κίνηση και κοινωνικές επαφές, και τόσο καλύτερη είναι η ικανοποίηση από τον ύπνο. Αλλά με την αϋπνία, την κατάθλιψη, το στρες και το άγχος, υπάρχει μια αντίστροφη σχέση: όσο ισχυρότερος είναι ο «μεσογειακός» τρόπος ζωής, τόσο χαμηλότερα είναι τα επίπεδα αυτών των προβλημάτων (ακόμα και αν είναι μέτριας έντασης).

Γιατί είναι αυτό σημαντικό;

Η μεσογειακή διατροφή έχει από καιρό συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου. Στην πράξη, όμως, δεν είναι μόνο τα χρήματα και η διαθεσιμότητα τροφίμων που εμποδίζουν τους ανθρώπους να την ακολουθούν «κατά βούληση», αλλά ένας συνδυασμός συμπεριφορικών και κοινωνικών παραγόντων - ύπνος, άσκηση, άγχος, επικοινωνία. Αυτή η μελέτη δείχνει ξεκάθαρα ότι οι διαφορές μεταξύ των φύλων σε αυτά τα «δομικά στοιχεία» είναι σημαντικές, πράγμα που σημαίνει ότι τα μέτρα υποστήριξης θα πρέπει επίσης να διαφέρουν.

Πώς να το διαβάσετε αυτό στην πράξη

• Αν επικεντρωθείτε στο φαγητό, αλλά «χαλαρώσετε» στον ύπνο και την κίνηση, το συνολικό αποτέλεσμα θα είναι ελλιπές. Και αντίστροφα: η άθληση χωρίς να προσαρμόσετε τη διατροφή σας είναι μόνο ένα μέρος του παζλ.
• Για τις γυναίκες, η προτεραιότητα μπορεί να είναι η υγιεινή του ύπνου και η διαχείριση του στρες (και η πρόσβαση σε ψυχολογική/κοινωνική υποστήριξη), ενώ για τους άνδρες, μπορεί να είναι η βελτίωση της ποιότητας της διατροφής και των οικιακών συνηθειών (συχνότερο μαγείρεμα στο σπίτι, προγραμματισμός γευμάτων).

Περιορισμοί

Αυτή είναι μια διαδικτυακή έρευνα (διατομή, όχι πείραμα), επομένως μιλάμε για συσχετίσεις, όχι για αιτιότητα. Η συμμετοχή είναι εθελοντική, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει κίνδυνος μεροληψίας δείγματος (συνήθως απαντούν άτομα που ήδη ενδιαφέρονται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής). Αλλά ο όγκος και η γεωγραφία είναι εντυπωσιακά, και τα εργαλεία είναι επικυρωμένα.

Σχόλια των συγγραφέων

• Achraf Ammar (συν-συγγραφέας, Πανεπιστήμιο της Σφαξ/Πανεπιστήμιο της Ιορδανίας): «Εξετάσαμε πέρα από το πιάτο ολόκληρο τον μεσογειακό τρόπο ζωής. Με βάση δεδομένα από 4.010 ερωτηθέντες από 10 χώρες, οι γυναίκες ήταν κατά μέσο όρο πιο πιθανό να τηρούν τα διατροφικά στοιχεία της διατροφής, ενώ οι άνδρες ήταν πιο πιθανό να αυξήσουν τη σωματική δραστηριότητα και την κοινωνική συμμετοχή - κάτι που θα μπορούσε να είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη στα προγράμματα πρόληψης».
• Mohamed Ali Boujelbane (πρώτος συγγραφέας, Πανεπιστήμιο της Σφαξ): «Η συνολική βαθμολογία MedLife δεν διέφερε μεταξύ ανδρών και γυναικών, αλλά το προφίλ των διαφορών ήταν αισθητό: οι γυναίκες είχαν καλύτερη διατροφή, χειρότερο ύπνο. Οι άνδρες είχαν περισσότερη άσκηση. Αυτό υποδηλώνει ότι τα εργαλεία υποστήριξης θα πρέπει να στοχεύουν: για τις γυναίκες, έμφαση στην υγιεινή του ύπνου και τη διαχείριση του στρες, και για τους άνδρες, στην ποιότητα της διατροφής».
• Juliane Heydenreich (Πανεπιστήμιο Λειψίας): «Ο ύπνος αποδείχθηκε ο «αδύναμος κρίκος» στις γυναίκες: χαμηλότερη αποτελεσματικότητα, μεγαλύτερη λανθάνουσα κατάσταση, μικρότερη διάρκεια, υψηλότερη σοβαρότητα αϋπνίας. Αλλά ο ύπνος συμβάλλει στη συμμόρφωση με τη διατροφή όχι λιγότερο από τη σωματική δραστηριότητα - αυτό θα πρέπει να ενσωματωθεί στις συστάσεις».
• Giuseppe Grosso (Πανεπιστήμιο της Κατάνια): «Βλέπουμε ότι μια υψηλή βαθμολογία MedLife συνδέεται σταθερά με μεγαλύτερη σωματική δραστηριότητα και κοινωνική συμμετοχή, καθώς και με καλύτερο ύπνο και χαμηλότερα επίπεδα κατάθλιψης, στρες και άγχους. Αυτή η «πολυτομική» σχέση επιβεβαιώνει ότι πρόκειται για ζήτημα τρόπου ζωής, όχι απλώς για ένα σύνολο τροφών».
• Khaled Trabelsi (Πανεπιστήμιο της Σφαξ): «Η πρακτική συνέπεια είναι η προσαρμογή των παρεμβάσεων: για τους άνδρες, εστιάζοντας στα τρόφιμα, τις μερίδες και τις διατροφικές συνήθειες· για τις γυναίκες, υποστηρίζοντας τον ύπνο, την ψυχική υγεία και άροντας τα εμπόδια στη συμμόρφωση.»
• Χαμντί Χτούρου (Πανεπιστήμιο της Σφαξ): «Παρά τον εγκάρσιο σχεδιασμό, η κλίμακα και η συνέπεια των συσχετίσεων παρέχουν μια καλή βάση για στοχευμένα προγράμματα υγείας – από εταιρικά έως εθνικά – λαμβάνοντας υπόψη τις διαφορές μεταξύ των φύλων».

Σε τι οδηγεί;

Το επόμενο βήμα είναι εξατομικευμένα, ευαίσθητα ως προς το φύλο προγράμματα για τη διάδοση του MedLife: συνδυασμός διατροφής + κίνησης + ύπνου + υποστήριξης για ψυχική ευεξία, αντί για «θεραπεία με ένα πιάτο» απομονωμένα από τις συνήθειες και το πλαίσιο.