Τζίντζερ για τον διαβήτη

Η διάγνωση του «διαβήτη» ακούγεται σαν θανατική καταδίκη για τους περισσότερους ανθρώπους που έχουν αρρωστήσει από αυτή την ασθένεια. Πιστεύεται ότι έχοντας αρρωστήσει με διαβήτη, οι άνθρωποι είναι καταδικασμένοι σε αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς, καθημερινή, κουραστική λήψη χαπιών και ενέσεις ινσουλίνης για τη σταθεροποίηση της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα. Αλλά μπορεί να υπάρχουν πολύ λιγότερα προβλήματα εάν καταναλώνετε συστηματικά τζίντζερ για τον διαβήτη.

Η ευεργετική επίδραση του τζίντζερ στο ανθρώπινο σώμα έγκειται στην ενεργό του επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες. Αυτό το φυτό χρησιμεύει ως ένας συγκεκριμένος καταλύτης, ικανός να μειώσει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, να ομαλοποιήσει την αφομοιωσιμότητα και τον μεταβολισμό των λιπών και να βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος. Το τζίντζερ έχει αντισπασμωδικές, τονωτικές, αντιβακτηριακές και ανθελμινθικές επιδράσεις. Χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία της αρθρίτιδας και των ρευματισμών και βοηθά στην επούλωση ελκών και δερματικών εξανθημάτων.

Η χημική σύνθεση του τζίντζερ περιέχει περισσότερα από 400 στοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό. Μεταξύ αυτών, αξίζει να σημειωθεί το κάλιο, το μαγνήσιο, το νάτριο, ο ψευδάργυρος, καθώς και ολόκληρο το σύμπλεγμα των απαραίτητων αμινοξέων. Αυτό το φυτό συχνά ονομάζεται «βόμβα βιταμινών» επειδή το τζίντζερ είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες C, B1, B2, B, A, κ.λπ.

[ 1 ]

Αντενδείξεις για τη χρήση τζίντζερ στον διαβήτη

Παρά το γεγονός ότι το τζίντζερ είναι ένα πολύ δημοφιλές φυτό στη μαγειρική και όλες οι ιδιότητές του έχουν μελετηθεί εδώ και καιρό, δεν πρέπει να προσεγγίζετε τη θεραπεία με τζίντζερ με κάποιο βαθμό επιπολαιότητας. Όπως όλα τα φάρμακα, πρέπει να λαμβάνεται σε δόσεις, όπως λένε - χωρίς φανατισμό. Παρά το γεγονός ότι το τζίντζερ για τον διαβήτη, κατά κανόνα, δεν προκαλεί τοξικές παρενέργειες, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό το προϊόν.

Επίσης, ορισμένοι ασθενείς μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι στην έντονη πικάντικη γεύση αυτού του φυτού και να υποφέρουν από σοβαρή καούρα κατά την κατανάλωσή του. Η υπερβολική κατανάλωση τζίντζερ μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές.

Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση τζίντζερ από έγκυες γυναίκες. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικές με αυτό το φυτό, λαμβάνοντας το σε χαμηλότερες δόσεις.

Η μακροχρόνια χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γενικά δεν συνιστάται και κατά τη διάρκεια του θηλασμού αντενδείκνυται. Για να αποφύγετε παρενέργειες, συνιστάται να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε την τακτική χρήση τζίντζερ.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Είναι ασφαλές το τζίντζερ για τους διαβητικούς;

Όσο λυπηρό κι αν είναι να το παραδεχτούμε, ο διαβήτης έχει ήδη λάβει διαστάσεις επιδημίας όσον αφορά τον αριθμό των κρουσμάτων και την ταχύτητα εξάπλωσης της νόσου. Σχεδόν το 6,5% των ανθρώπων παγκοσμίως πάσχει από αυτόν. Ο σακχαρώδης διαβήτης χαρακτηρίζεται από διαταραχή στην έκκριση ινσουλίνης στο αίμα ή/και μειωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία, ως αποτέλεσμα, προκαλεί χρόνια υπεργλυκαιμία.

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η συστηματική κατανάλωση τζίντζερ στον διαβήτη είναι πολύ χρήσιμη. Η θεραπευτική επίδραση στον οργανισμό του ασθενούς οφείλεται στις υπογλυκαιμικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του τζίντζερ.

Η χημική ουσία τζιντζερόλη, η οποία βρίσκεται σε αφθονία σε αυτό το φυτό, διεγείρει την απορρόφηση της γλυκόζης από τα μυϊκά κύτταρα (β-κύτταρα), εκτελώντας, γενικά, την κύρια λειτουργία της ινσουλίνης. Και μια σειρά από χρήσιμα στοιχεία μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση διαφόρων φλεγμονών και χρόνιων παθήσεων που σχετίζονται με τον διαβήτη (για παράδειγμα, οφθαλμολογικές, αγγειακές παθήσεις, ηπατικές και νεφρικές παθήσεις).

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Τζίντζερ για τον διαβήτη τύπου 1

Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί το γεγονός ότι η αποτελεσματικότητα του τζίντζερ στην καταπολέμηση του διαβήτη έχει αποδειχθεί και έχει υποβληθεί σε κλινικές δοκιμές μόνο στην περίπτωση του τύπου 2 αυτής της νόσου. Η επίδραση του τζίντζερ στους οργανισμούς ασθενών με διαβήτη τύπου 1 μπορεί να είναι εντελώς αντίθετη. Στην περίπτωση του διαβήτη τύπου 1, η χρήση αυτού του φυτού καθημερινά ή σε μεγάλες ποσότητες αντενδείκνυται αυστηρά για ορισμένους ασθενείς. Επομένως, δεν συνιστάται η ένταξή του στη διατροφή χωρίς τη συγκατάθεση γιατρού.

Ο διαβήτης τύπου 1, γνωστός και ως ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης, είναι μια μορφή της νόσου στην οποία υπάρχει αυτοάνοση καταστροφή των β-κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη στο πάγκρεας, με αποτέλεσμα την πλήρη εξάρτηση από την ινσουλίνη. Επομένως, δεν χρειάζεται να μιλάμε για το τζίντζερ που διεγείρει αυτά τα κύτταρα, όπως συμβαίνει με τον διαβήτη τύπου 2.

Επιπλέον, με τον διαβήτη τύπου 1, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε μια συγκεκριμένη δόση ινσουλίνης που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός, η οποία ελέγχει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης ορισμένων επιπλοκών, τόσο από χαμηλά επίπεδα σακχάρου όσο και από την αυξημένη περιεκτικότητά του στο αίμα. Η μείωση των επιπέδων σακχάρου με τη δράση του τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει σπασμούς ή απώλεια συνείδησης.

Το τζίντζερ μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνο για τον διαβήτη τύπου 1, επειδή οι ασθενείς συχνά εμφανίζουν απότομη απώλεια σωματικού βάρους. Και το τζίντζερ, όπως είναι γνωστό, έχει ισχυρές ιδιότητες καύσης λίπους.

Τζίντζερ για τον διαβήτη τύπου 2

Η ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2 σχετίζεται με την παύση του οργανισμού να ανταποκρίνεται επαρκώς στην ποσότητα σακχάρου στο αίμα. Αυτές οι «αποτυχίες» στη λειτουργία του οργανισμού μπορούν να προκληθούν είτε από ανεπάρκεια ινσουλίνης στο αίμα είτε από μειωμένη ευαισθησία σε αυτήν. Αν και αυτοί οι δύο παράγοντες είναι συνήθως αλληλένδετοι.

Μπορεί το τζίντζερ να αντικαταστήσει τα χάπια για τον διαβήτη τύπου 2; Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι μπορεί. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση αυτού του φυτού είναι ακόμη πιο αποτελεσματική.

Κατά τη διάρκεια της τυχαιοποιημένης, διπλά τυφλής, ελεγχόμενης με εικονικό φάρμακο μελέτης, παρατηρήθηκαν 64 ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Οι μισοί από τους ασθενείς έλαβαν υπογλυκαιμικά φάρμακα, ενώ οι άλλοι μισοί έλαβαν 2 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα για 60 ημέρες.

Στο τέλος της μελέτης, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι ασθενείς που έλαβαν τζίντζερ είχαν αποκτήσει σημαντικά υψηλότερη ευαισθησία στην ινσουλίνη και η ποσότητα ινσουλίνης, LDL («κακής») χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων μειώθηκε πολύ. Από αυτά τα δεδομένα, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το τζίντζερ στον διαβήτη τύπου 2 μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο «δευτερογενών επιπλοκών». Έτσι, οι ερευνητές απέδειξαν ότι το εκχύλισμα τζίντζερ βοηθά στη βελτίωση της απορρόφησης γλυκόζης ακόμη και χωρίς την ενεργή βοήθεια της ινσουλίνης.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η ουσία που συμβάλλει στις φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ είναι μια χημική ένωση φαινολών γνωστή ως τζιντζερόλη. Συγκεκριμένα, η τζιντζερόλη αυξάνει τη δραστηριότητα της πρωτεΐνης GLUT4, η οποία διεγείρει την πρόσληψη γλυκόζης από τους σκελετικούς μύες. Η ανεπάρκεια αυτής της πρωτεΐνης στον οργανισμό είναι μία από τις κύριες αιτίες απώλειας ευαισθησίας στην ινσουλίνη και αυξημένων επιπέδων σακχάρου στο αίμα στον διαβήτη τύπου 2.

Χρήσιμες ιδιότητες του τζίντζερ για τον διαβήτη

Μία από τις κύριες ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ για τον διαβήτη είναι η βελτιωμένη πέψη. Έτσι, με τον διαβήτη τύπου 2, το πάγκρεας δεν είναι σε θέση να συνεχίσει να παράγει επαρκή ποσότητα ινσουλίνης, γεγονός που εμποδίζει την κανονική απορρόφηση της ζάχαρης από τα κύτταρα. Εκτός από την έκκριση ινσουλίνης, το πάγκρεας έχει μια σειρά από πεπτικές λειτουργίες που επίσης αναπαράγονται ανεπαρκώς. Εξαιτίας αυτού, οι περισσότεροι διαβητικοί υποφέρουν από χρόνια δυσπεψία.

Το τζίντζερ ελέγχει τις παρενέργειες του διαβήτη, όπως οι ακανόνιστες κενώσεις και οι στομαχικές διαταραχές. Η υγιής πέψη και η πρόληψη της οξύτητας είναι ένα από τα κύρια οφέλη της χρήσης του τζίντζερ για ιατρικούς σκοπούς.

Η ανάπτυξη καταρράκτη είναι, δυστυχώς, μια πολύ συχνή ασθένεια, η βασική αιτία της οποίας είναι ο διαβήτης. Το τζίντζερ για τον διαβήτη βοηθά στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καταρράκτη και μπορεί επίσης να καθυστερήσει ή να ελαχιστοποιήσει τις πιθανότητες εμφάνισής του.

Εκτός από τις παραδοσιακές χρήσεις του τζίντζερ, το εκχύλισμα τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο του μεταβολικού συνδρόμου. Έχει διαπιστωθεί ότι η καθημερινή χρήση τζίντζερ μπορεί να μειώσει σημαντικά το σωματικό βάρος, τη γλυκόζη, την ινσουλίνη, την LDL χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια, τη συνολική χοληστερόλη, τα φωσφολιπίδια και τα ελεύθερα λιπαρά οξέα στο αίμα.

Ρίζα τζίντζερ για τον διαβήτη

Αν και το τζίντζερ έχει γίνει μόλις πρόσφατα ένα ενεργό φάρμακο για τον διαβήτη, οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και αιώνες. Η ρίζα του τζίντζερ χρησιμοποιούνταν στην ιατρική στην αρχαία Κίνα, την Ινδία και πολλές αραβικές χώρες. Χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία κρυολογημάτων, στομαχικών διαταραχών και πονοκεφάλων. Ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ουσίες, οι τζιντζερόλες, οι οποίες είναι αρκετά άφθονες στο τζίντζερ, χρησιμοποιούνταν ως παυσίπονο. Το τζίντζερ χρησιμοποιούνταν συχνά για την ανακούφιση του πρηξίματος και τη μείωση του πόνου σε ασθενείς με αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα.

Η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιήθηκε επίσης στην ιατρική για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, της καούρας, του περιοδικού πόνου στις γυναίκες, της ναυτίας και του εμέτου· το τζίντζερ χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία στομαχικών διαταραχών, της διάρροιας και για την καταπολέμηση λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Η ρίζα τζίντζερ είναι επίσης γνωστή στη μαγειρική από την αρχαιότητα. Το καρύκευμα από θρυμματισμένο αποξηραμένο τζίντζερ θα δώσει στα πιάτα σας μια εξαιρετική γεύση και σε εσάς - υγεία.

Η ρίζα τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον διαβήτη σε διάφορες μορφές - φρέσκια, αποξηραμένη, θρυμματισμένη κ.λπ. Πολύ νόστιμο και υγιεινό, για παράδειγμα, τσάι με κομμάτια τζίντζερ. Διάφορα βάμματα παρασκευάζονται από ρίζα τζίντζερ, βράζεται και ψήνεται. Έτσι, σε όλη την ιστορία αυτού του φυτού, υπάρχουν αμέτρητες τροποποιήσεις στη χρήση του. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχνάτε να το συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή σας κάθε μέρα, ειδικά για άτομα με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Θεραπεία του διαβήτη με τζίντζερ

Μια άλλη μελέτη που διεξήχθη από Ιρλανδούς επιστήμονες απέδειξε ότι το τζίντζερ μπορεί να είναι χρήσιμο για τον διαβήτη. Σύμφωνα με τα δεδομένα τους, η λήψη μόνο 1 γραμμαρίου τριμμένου τζίντζερ 3 φορές την ημέρα για 8 εβδομάδες μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι ακόλουθες παράμετροι αξιολογήθηκαν επίσης κατά τη διάρκεια της μελέτης:

• Η HbA1c είναι ένας δείκτης βλάβης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που προκαλείται από την οξείδωση των σακχάρων (γλυκοζυλίωση).
• φρουκτοζαμίνη - μια επιβλαβής ένωση που παράγεται ως υποπροϊόν όταν η ζάχαρη αντιδρά με μια αμίνη.
• επίπεδο σακχάρου στο αίμα (FBS)
• επίπεδο ινσουλίνης;
• Λειτουργία β-κυττάρων (β%) - ένας τύπος κυττάρου στο πάγκρεας που είναι υπεύθυνος για την παραγωγή ινσουλίνης.
• ευαισθησία στην ινσουλίνη (S%);
• ποσοτικός δείκτης ινσουλίνης για δοκιμές ευαισθησίας (QUICKI).

Τα αποτελέσματα της μελέτης ήταν εκπληκτικά αισιόδοξα: το μέσο επίπεδο σακχάρου στο αίμα μειώθηκε κατά 10,5% κατά τη λήψη τζίντζερ. Η HbA1c μειώθηκε από μέσο όρο 8,2 σε 7,7. Η αντίσταση στην ινσουλίνη μειώθηκε επίσης και ο δείκτης QIUCKI αυξήθηκε σημαντικά. Όλοι οι άλλοι δείκτες είτε εντάχθηκαν στα επιτρεπόμενα όρια είτε πλησίασαν όσο το δυνατόν περισσότερο το φυσιολογικό.

Αξίζει επίσης να θυμάστε ότι λαμβάνοντας τζίντζερ για διαβήτη, μπορείτε ταυτόχρονα να απαλλαγείτε από πολλές άλλες ασθένειες που σας βασανίζουν. Και η ισχυρή ανοσία θα είναι ένα σημαντικό επίτευγμα του τζίντζερ στην ανάπτυξη των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.