Τζίντζερ για το βήχα

Το τζίντζερ έχει από καιρό λάβει άξια αναγνώριση ως θεραπευτικός παράγοντας: η παραδοσιακή κινεζική ιατρική το αποκαλεί «φάρμακο κατά του εμετού» και οι Ινδοί γιατροί χρησιμοποιούν τζίντζερ για τον βήχα από την αρχαιότητα.

Πικάντικο και καυτό στη γεύση, έχει αντιμικροβιακή δράση, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, αποτελεί προληπτικό μέτρο κατά του κρυολογήματος και της γρίπης, έχει κάποια αντικαρκινική δράση. Συνιστάται ιδιαίτερα να το προσθέτετε σε πιάτα με ψάρι και θαλασσινά, καθώς και να το χρησιμοποιείτε κατά την κρύα εποχή.

Βοηθάει το τζίντζερ στον βήχα;

Αιθέριο έλαιο, πολυσακχαρίτες, οργανικά οξέα, μακροστοιχεία (κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρος), μικροστοιχεία (μαγνήσιο, χαλκός, ψευδάργυρος, κοβάλτιο, χρώμιο, αλουμίνιο, βανάδιο, σελήνιο, νικέλιο, στρόντιο, μόλυβδος, βόριο, ιώδιο, ζινγκερόλη) και άμυλο - ο συνδυασμός αυτών των βιολογικά δραστικών ουσιών στη ρίζα τζίντζερ της δίνει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Φαρμακολογικές ιδιότητες του τζίντζερ:

• αποχρεμπτικό, αντιπυρετικό, βακτηριοκτόνο, απολυμαντικό, αντιφλεγμονώδες, αναλγητικό αποτέλεσμα.
• έχει υποτονικές, ηρεμιστικές, αντισπασμωδικές ιδιότητες, επιβραδύνει την αναπνοή.

Επιπλέον, διεγείρει την όρεξη, προάγει την πέψη και ενισχύει την ανοσία.

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με τις ιδιότητες του τζίντζερ και όλα τα παραπάνω αποτελούν πειστικά επιχειρήματα υπέρ της θέσης ότι το τζίντζερ βοηθά στον βήχα. Επιπλέον, ενδείκνυται άμεσα για χρήση σε φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα και βρογχίτιδα - κρυολογήματα και φλεγμονώδεις διεργασίες που προκαλούνται από μολυσματικές αλλοιώσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού.

[ 1 ]

Θεραπεία του βήχα με τζίντζερ

Το ρόφημα τζίντζερ, τόσο εύκολο στην παρασκευή του, μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο κατά τη διάρκεια μιας επιδημίας οξέων αναπνευστικών ιογενών λοιμώξεων, επειδή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το τσάι ρίζας τζίντζερ όχι μόνο μειώνει τον κίνδυνο «να κολλήσετε γρίπη», αλλά και σας ζεσταίνει κατά την κρύα εποχή, χωρίς να του αφήνει καμία πιθανότητα να ξεπεράσει το σώμα σας.

Για όσους δεν είναι αρκετά τυχεροί ώστε να κρυολογήσουν ή να βρογχιτιδωθούν, το τζίντζερ θα βοηθήσει στην σημαντική ανακούφιση των συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένης της γρήγορης εξάλειψης ενός ενοχλητικού, έντονου βήχα.

Ας σταθούμε στα βασικά χαρακτηριστικά που αξίζει να θυμάστε κατά τη θεραπεία με τζίντζερ. Πρώτον, παρά το γεγονός ότι οποιοδήποτε ρόφημα από τη «θαυματουργή ρίζα» βοηθάει στον βήχα, η πιο αποτελεσματική συνταγή θα είναι αυτή που επιλέγεται σύμφωνα με τις ενδείξεις για τον αντίστοιχο τύπο βήχα. Έτσι, ένας ξηρός βήχας θα μαλακώσει από ένα ρόφημα τζίντζερ-μελιού και ένας βρεγμένος βήχας θα ανακουφιστεί από ένα τσάι γάλακτος-τζίντζερ, αλλά θα μιλήσουμε γι' αυτές λίγο αργότερα. Δεύτερον, όταν επιλέγετε τζίντζερ ως φάρμακο, θα πρέπει να θυμάστε τις αντενδείξεις. Δεν συνιστάται η χρήση του για: γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, ηπατίτιδα, οισοφαγική παλινδρόμηση, υψηλή θερμοκρασία σώματος, αρρυθμία και λήψη καρδιακών και διαβητικών φαρμάκων, καθώς ενισχύει την επίδραση των τελευταίων. Πριν από την παρασκευή ενός φαρμάκου για τον βήχα από τζίντζερ, βεβαιωθείτε επίσης ότι δεν έχετε αλλεργική αντίδραση σε αυτό. Είναι αδύνατο να το διαγνώσετε με ακρίβεια στο σπίτι, οπότε αν είστε επιρρεπείς σε άλλους τύπους αλλεργιών ή/και δοκιμάζετε τη ρίζα για πρώτη φορά και δεν γνωρίζετε ποια θα είναι η αντίδραση του σώματός σας, ξεκινήστε με μια πολύ μικρή ποσότητα τζίντζερ.

Πώς να προετοιμάσετε τζίντζερ για τον βήχα;

Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα τζίντζερ, πρέπει να αγοράσετε ένα φρέσκο προϊόν υψηλής ποιότητας. Κατά την επιλογή, δώστε προσοχή στη φλούδα: πρέπει να είναι ομοιόμορφη, λεία, άθικτη, μπεζ με μια ελαφριά χρυσή απόχρωση. Το παλιό τζίντζερ αναγνωρίζεται εύκολα από τα πάχη, τα εξογκώματα και την παρουσία ματιών, πολύ παρόμοια με αυτά της πατάτας. Μια τέτοια ρίζα δεν είναι κατάλληλη για ιατρικούς σκοπούς. Πάρτε το στα χέρια σας: το τζίντζερ δεν πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ και στεγνό στην αφή. Όσο πιο φρέσκια και νεότερη είναι η ρίζα, τόσο πιο νόστιμο και υγιεινό θα είναι το τζίντζερ. Το φρέσκο τζίντζερ χαλάει εύκολα. Μυρίστε τη ρίζα - δεν πρέπει να μυρίζει μούχλα. Και, φυσικά, δεν πρέπει να υπάρχει μούχλα πάνω της. Μην αγοράζετε πάρα πολλά - η φρέσκια, και ειδικά η κομμένη ρίζα, δεν θα "ζήσει" για πολύ. Συνιστάται να αποθηκεύετε το τζίντζερ όχι περισσότερο από 4-5 ημέρες στο κάτω διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν θα χάσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Το τζίντζερ πρέπει να ξεφλουδίζεται προσεκτικά, κόβοντας ένα ελάχιστο στρώμα με ένα μαχαίρι, προς την κατεύθυνση των ινών. Αυτή η προσοχή είναι σημαντική για να διατηρηθεί η μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

Το τζίντζερ για τον βήχα λαμβάνεται συχνότερα ως ρόφημα. Για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ, η φρέσκια ρίζα πρέπει να ψιλοκομιστεί. Στο ρόφημα προστίθενται επίσης και άλλα χρήσιμα συστατικά: μέλι, λάιμ, λεμόνι και πορτοκάλι.

Τζίντζερ για βήχα για παιδιά

Χρόνο με το χρόνο, οι στατιστικές δείχνουν ότι τα παιδιά είναι πιο ευάλωτα στα κρυολογήματα από τους ενήλικες. Αυτό συμβαίνει επειδή η ανοσία των παιδιών είναι ασθενέστερη, βρίσκεται ακόμα στο στάδιο της ανάπτυξης, όπως και το ίδιο το παιδί. Μια τέτοια «ανώριμη» ανοσία δεν ξέρει πώς να αντιμετωπίσει καλά τις ιογενείς λοιμώξεις, επομένως ένα από τα κύρια καθήκοντα των γονέων είναι να την ενισχύσουν. Αποτελεσματικές μέθοδοι όπως η σκλήρυνση, η υγιεινή διατροφή, η φαρμακευτική βιταμίνωση και η μεταλλοποίηση είναι γνωστές εδώ και αρκετό καιρό. Αλλά πολλές μητέρες εξακολουθούν να είναι επιφυλακτικές σχετικά με έναν τόσο ισχυρό παράγοντα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος όπως το τζίντζερ. Και μάταια. Φυσικά, το τζίντζερ δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των δύο ετών, αλλά αν το παιδί σας είναι μεγαλύτερο, τότε η ρίζα όχι μόνο μπορεί, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, σπάνια προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και ευαισθησία, κάτι που αποτελεί ένα ακόμη επιχείρημα υπέρ μιας θεραπευτικής φυσικής θεραπείας.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε τζίντζερ για παιδιά:

Τσάι τζίντζερ

Το ιδιαίτερο πλεονέκτημα του ποτού είναι ότι είναι αρκετά εύκολο στην παρασκευή του και, λόγω της παρουσίας άλλων νόστιμων συστατικών, δεν προκαλεί αηδία στο παιδί. 4 κουταλιές της σούπας ψιλοτριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ πρέπει να ριχτούν σε δύο λίτρα βραστό νερό. Εάν χρησιμοποιήσετε αλεσμένο αποξηραμένο τζίντζερ, η ποσότητα του τζίντζερ πρέπει να είναι 2 φορές μικρότερη και πρέπει να βράσει για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Το ρόφημα πρέπει να βράσει για 10 λεπτά. Το τζίντζερ είναι αρκετά ζεστό - γλυκάνετε το τσάι του παιδιού με μέλι (6 κουταλιές της σούπας), χυμό πορτοκαλιού (4 κουταλιές της σούπας) και φρέσκια μέντα. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιοδήποτε τσάι βοτάνων. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να βράσει για άλλα 5 λεπτά. Το τσάι τζίντζερ που προκύπτει πρέπει να πιει ζεστό. Οι αναλογίες των συστατικών μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις του παιδιού σας. Για τα μικρότερα παιδιά, είναι καλύτερο να κάνετε το ρόφημα αδύναμο και, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορεί να αραιωθεί με γάλα.

Εισπνοές τζίντζερ για βήχα και καταρροή

Τρίψτε τις ρίζες και ρίξτε ζεστό νερό από πάνω τους. Υπό την επίβλεψη ενός ενήλικα, με μια πετσέτα στο κεφάλι, το παιδί θα πρέπει να εισπνέει τους ατμούς του τζίντζερ για λίγα λεπτά. Είναι καλύτερο να κάνετε εισπνοές πριν τον ύπνο. Αυτή η θεραπεία είναι κατάλληλη εάν το παιδί είναι ήδη άρρωστο - για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος που έχει εξασθενήσει από αυτό.

Μπισκότα με τζίντζερ

Φυσικά, δεν θα θεραπεύσετε βήχα ή κρυολόγημα με αυτή τη συνταγή, αλλά τα μπισκότα αρέσουν πολύ στα παιδιά, κάτι που δίνει στη μαμά την ευκαιρία να συνηθίσει διακριτικά το παιδί της στην ιδιαίτερη γεύση της ρίζας τζίντζερ. Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες της τελευταίας δεν χάνονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Μία από τις πιο νόστιμες συνταγές που σίγουρα θα αρέσει στο παιδί σας είναι τα αμερικανικά μπισκότα τζίντζερ. Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι ζαχαρωμένο τζίντζερ,
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη,
• 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,
• 1/4 φλιτζάνι μελάσα μαύρης βελόνας. Δυστυχώς, είναι πολύ σπάνιο να βρείτε μελάσα στα παντοπωλεία μας, αλλά ίσως να την πουλήσει η τοπική σας υπεραγορά. Αν όχι, φτιάξτε το ανάλογό της αναμειγνύοντας 5 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας μέλι και στη συνέχεια θερμαίνοντάς τα σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Η μελάσα μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με σιρόπι σφενδάμου.
• 1 αυγό,
• 2 φλιτζάνια αλεύρι,
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα,
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ,
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο,
• ζάχαρη άχνη (προαιρετικά).

Ψιλοκόψτε το ζαχαρωμένο τζίντζερ και το 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ). Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ. Χωρίς να ξεπλύνετε το μπολ, προσθέστε το βούτυρο και το 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί: η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι ελαφριά και αφράτη. Στη συνέχεια, προσθέστε το περιεχόμενο του μπολ, τη μελάσα και το αυγό. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το τριμμένο τζίντζερ, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο, ρίξτε όλα αυτά στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε. Θα πάρετε ζύμη για μπισκότα: τυλίξτε την σε μεμβράνη και τοποθετήστε την στο ψυγείο για μια ώρα. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη ζάχαρη με τη ζάχαρη άχνη. Όταν η ζύμη κρυώσει, σχηματίστε μπαλάκια από αυτήν, διαμέτρου περίπου 2,5 cm, πασπαλίστε το καθένα με ζάχαρη. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε τις μπαλίτσες ζύμης σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους. Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά. Όπως μπορείτε να δείτε, ψήνονται γρήγορα και, πιστέψτε με, τρώγονται ακόμα πιο γρήγορα!

Στις παιδικές τροφές, συνιστάται η χρήση φρέσκου τζίντζερ, όχι σε μορφή ξηρής σκόνης, καθώς η χρήση φρέσκιας ρίζας είναι διπλάσια αποτελεσματική. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το τουρσί τζίντζερ αποτελεί καλό συνοδευτικό για την ιαπωνική κουζίνα, αλλά όχι φαρμακευτικό προϊόν: δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά.

Τζίντζερ για βήχα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Είναι γνωστό ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα περισσότερα φάρμακα για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος αντενδείκνυνται. Δημιουργείται μια αντιφατική κατάσταση: η εξέλιξη της νόσου είναι επικίνδυνη για το έμβρυο, αλλά η αντιμετώπισή της με συμβατικά φάρμακα δεν επιτρέπεται. Εδώ έρχονται να βοηθήσουν οι συνταγές της λαϊκής ιατρικής, οι οποίες μπορούν εύκολα να παρασκευαστούν στο σπίτι.

Ένα από τα πιο αποτελεσματικά και ταυτόχρονα ασφαλή μέσα για την αντιμετώπιση του βήχα και άλλων συμπτωμάτων οξέων αναπνευστικών ιογενών λοιμώξεων σε έγκυες γυναίκες στα αρχικά στάδια είναι το τζίντζερ. Όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το φυσικό προϊόν, μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων, έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Έχει αντισπασμωδική και αντιφλεγμονώδη δράση, και τα αντιοξειδωτικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσίας της μέλλουσας μητέρας, η οποία θα έχει θετική επίδραση στο μωρό.

Τρόποι αντιμετώπισης του βήχα με τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

1. Εισπνοές. Με τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος, οι εισπνοές μπορούν να επιτύχουν γρήγορα θεραπευτικό αποτέλεσμα ακόμη και κατά τη θεραπεία ενός έντονου βήχα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ταυτόχρονα, οι εισπνοές είναι ίσως ο ασφαλέστερος τρόπος για τη θεραπεία του κρυολογήματος και του βήχα σε έγκυες γυναίκες (βλ. συνταγή παραπάνω)
2. Ρόφημα τζίντζερ. Υγιεινό και νόστιμο, θα ανακουφίσει όχι μόνο τον βήχα αλλά και άλλα συμπτώματα του κρυολογήματος. Πίνετέ το αρκετές φορές την ημέρα, ζεστό. Οι γυναίκες που πίνουν τσάι τζίντζερ στην αρχή της εγκυμοσύνης είναι λιγότερο πιθανό να κρυολογήσουν και να μολυνθούν.

Παρεμπιπτόντως, το ελαφρύ τσάι από φρέσκια ρίζα τζίντζερ βοηθά στην ανακούφιση από την τοξίκωση, ανακουφίζοντας από τη ναυτία που συχνά ταλαιπωρεί τις έγκυες γυναίκες.

Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε τζίντζερ ως φάρμακο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι έχει ισχυρή δράση. Λόγω των θερμαντικών του ιδιοτήτων, δεν συνιστάται η λήψη του σε μεγάλες ποσότητες, καθώς και σε υψηλή θερμοκρασία και αιμορραγία. Παρά το γεγονός ότι το τζίντζερ σε «λογικές» δόσεις είναι ακίνδυνο για την μέλλουσα μητέρα και το έμβρυο και παρέχει σημαντική βοήθεια σε μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι ειδικοί εξακολουθούν να συνιστούν στις έγκυες γυναίκες να επιδεικνύουν κάποια προσοχή με τη «θαυματουργή ρίζα»: οι γυναίκες που έχουν προηγουμένως αποβάλει, καθώς και οι γυναίκες στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης, απαγορεύεται να χρησιμοποιούν τζίντζερ.

Συνταγές για το βήχα με τζίντζερ

Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τρόποι για να παρασκευάσετε τζίντζερ για τον βήχα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε μια συνταγή που ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις. Αυτή η ενότητα είναι αφιερωμένη στους αγαπημένους τρόπους του συγγραφέα για την παρασκευή ροφημάτων από φρέσκο τζίντζερ.

Ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή ή με το χέρι, στύψτε το χυμό από δύο λεμόνια. Ανακατέψτε το με ένα λίτρο νερό, προσθέστε τριμμένο τζίντζερ και λεμονόχορτο (αποξηραμένο λεμονόχορτο). Βράστε το μείγμα που προκύπτει σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το να μουλιάσει. Προσθέστε λίγο ακόμα χυμό λεμονιού (ή λάιμ) στο σουρωτήρι.

Ζεστό κρασί με τζίντζερ

Το ζεστό κρασί έχει θεραπευτική, θερμαντική δράση, επομένως είναι καλύτερο για ένα άτομο με κρυολόγημα να το πίνει πριν πάει για ύπνο, ξαπλωμένο κάτω από μια ζεστή κουβέρτα. Θα χρειαστείτε: 250 γρ. ξηρό κόκκινο κρασί, 2 μανταρίνια, φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ¼ λάιμ, μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο, την ίδια ποσότητα τριμμένου μοσχοκάρυδου, 1 κεφάλι αποξηραμένα γαρίφαλα, ένα τέταρτο ενός φρέσκου αχλαδιού, μια κουταλιά της σούπας σταφίδες και μέλι. Ρίξτε το κρασί σε ένα καζάνι. Στύψτε το χυμό από ένα μανταρίνι και προσθέστε το στο κρασί. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ σε λεπτές λωρίδες, ένα τέταρτο ενός αχλαδιού - κατά μήκος και στη μέση, και ένα μανταρίνι - όπως θέλετε, και είναι καλύτερα να το κόψετε ίσια με τη φλούδα. Ρίξτε τα φρούτα, τις σταφίδες, τα μπαχαρικά και το τζίντζερ στο καζάνι με το κρασί. Ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βγαίνει ατμός και να εμφανιστεί ένα παχύ άρωμα. Βεβαιωθείτε ότι το ζεστό κρασί δεν βράζει. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το ποτό να μουλιάσει για περίπου 10 λεπτά. Όταν το ζεστό κρασί κρυώσει λίγο, προσθέστε μέλι. Θα πρέπει να πίνεται ζεστό μόνο για ιατρικούς σκοπούς.

Τσάι με τζίντζερ και κανέλα

Το τζίντζερ ταιριάζει υπέροχα με την κανέλα σε αυτό το ρόφημα, το οποίο έχει αντιπυρετική δράση και διεγείρει την απόχρεμψη. Συστατικά: ανά λίτρο νερού - ένα ξυλάκι κανέλας, μια κουταλιά της σούπας μέλι και κουκουνάρια (κατά βούληση). Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα, προσθέστε την κανέλα και το τζίντζερ κομμένα σε λεπτές λωρίδες, βράστε το μείγμα και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλη μισή ώρα, θυμηθείτε να ανακατεύετε. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε την κατσαρόλα από την εστία και βγάλτε το ξυλάκι κανέλας και το τζίντζερ. Το μέλι πρέπει να προστεθεί στο κρύο ρόφημα. Τοποθετήστε τα κουκουνάρια απευθείας στο φλιτζάνι πριν το πιείτε. Αυτό το τσάι πρέπει επίσης να πίνεται ζεστό.

Ρίζα τζίντζερ για βήχα

Για την αντιμετώπιση του βήχα, η ρίζα τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τις ακόλουθες, λιγότερο δημοφιλείς, αλλά και αποτελεσματικές θεραπείες για το κρυολόγημα:

1. Μπάνιο με τζίντζερ. Παρασκευάζεται με τον εξής απλό τρόπο: η τριμμένη ρίζα τζίντζερ τοποθετείται σε γάζα και βυθίζεται σε μια μπανιέρα γεμάτη με νερό. Περιμένετε 10 λεπτά, αφήστε το τζίντζερ να «παραδώσει» τις χρήσιμες ουσίες του. Ένα τέτοιο μπάνιο θα ζεστάνει και θα χαλαρώσει το σώμα πριν τον ύπνο, αλλά να θυμάστε: δεν συνιστάται να το παίρνετε σε υψηλή θερμοκρασία και χαμηλή πίεση.
2. βάμμα τζίντζερ. Ψιλοκόψτε 250 γραμμάρια καθαρισμένου τζίντζερ, τοποθετήστε το σε ένα γυάλινο βάζο μισού λίτρου και στη συνέχεια γεμίστε το με βότκα. Βάλτε το βάζο στο ντουλάπι της κουζίνας για δύο εβδομάδες, αλλά μην το ξεχνάτε - ανακινήστε το βάμμα κάθε τρεις ημέρες. Δύο εβδομάδες είναι αρκετές για να εγχυθεί αυτό το ποτό. Φροντίστε να σουρώσετε το φάρμακο και να προσθέσετε μέλι. Πρέπει να πίνετε βάμμα τζίντζερ για βήχα σε μικρές δόσεις: 1 κουταλάκι του γλυκού μετά το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, αραιωμένο σε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Παιδιά ηλικίας 3-5 ετών - 5 σταγόνες 2 φορές την ημέρα και από 5 έως 12 ετών - 10 σταγόνες. Εάν ο ασθενής αντενδείκνυται σε φάρμακα με βάση το αλκοόλ, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα βάμματος σε μια κουταλιά της σούπας και στη συνέχεια προσθέστε βραστό νερό: οι ατμοί αλκοόλ θα εξατμιστούν.

Το βάμμα με τζίντζερ είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την καταπολέμηση του κρυολογήματος. Ωστόσο, η προετοιμασία του απαιτεί χρόνο. Εάν η ασθένεια εμφανίστηκε ξαφνικά και δεν υπήρχε έτοιμο φάρμακο, χρησιμοποιήστε μία από τις συνταγές που περιγράφονται παρακάτω.

Τζίντζερ, λεμόνι και μέλι για τον βήχα

Ο ξηρός βήχας είναι ένα επικίνδυνο σύμπτωμα ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού: οι επαναλαμβανόμενες κρίσεις τρέμουν ολόκληρο το σώμα, ενώ επιβλαβείς ιοί, βακτήρια και τα προϊόντα αποσύνθεσής τους παραμένουν στην επιφάνεια των βρόγχων. Για να αποφευχθεί η επιδείνωση της υγείας του ασθενούς, είναι απαραίτητο να επιτευχθεί μαλάκυνση του ξηρού βήχα. Ένα ρόφημα τζίντζερ φτιαγμένο από 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο χυμό τζίντζερ, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού θα βοηθήσει σε αυτό το έργο. Ανακατέψτε το τζίντζερ και το χυμό και αφήστε το να βράσει για μισή ώρα. Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό και σκεπάστε με ένα καπάκι. Το μέλι μπορεί να προστεθεί όταν το ρόφημα έχει ήδη κρυώσει λίγο, ώστε να μην καταστραφούν οι ευεργετικές του ιδιότητες με βραστό νερό. Πιείτε το προκύπτον φάρμακο τζίντζερ για ξηρό βήχα, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε μισή ώρα. Αυτό το τσάι θα είναι επίσης ευεργετικό για ένα υγιές άτομο, επειδή ανακουφίζει από την κόπωση και το άγχος, αυξάνοντας τον συνολικό τόνο του σώματος.

Γάλα με τζίντζερ για τον βήχα

Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την εξάλειψη των αναπνευστικών ασθενειών είναι το γάλα με τζίντζερ για τον βήχα. Το τζίντζερ έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, οι κυριότερες από τις οποίες είναι:

• Αντιφλεγμονώδες.
• Ανοσοδιεγερτικό.
• Αντιβακτηριακό.
• Αποχρεμπτικά.

Συνταγές με τζίντζερ:

• Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας λεπτοκομμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ½ φλιτζάνι γάλα, μια κουταλιά μέλι, μερικές φέτες λεμονιού και μια πρέζα δυόσμο. Βάλτε το λεμόνι, το τζίντζερ και τη μέντα σε μια κατσαρόλα ή ένα μεγάλο φλιτζάνι, ρίξτε βραστό υγρό από πάνω. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά και προσθέστε μέλι κατά βούληση. Πίνετε το ρόφημα ζεστό 1-2 φορές την ημέρα.
• Ετοιμάστε 500 ml γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ, μια κουταλιά της σούπας μέλι και κουρκουμά. Το υγρό πρέπει να ζεσταθεί καλά, αλλά να μην βράσει. Προσθέστε το τζίντζερ και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια το μέλι και τον κουρκουμά. Το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται αμέσως πριν τον ύπνο.

Πριν χρησιμοποιήσετε τις προαναφερθείσες φαρμακευτικές συνταγές, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις στα συστατικά τους. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή πολλών επώδυνων συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένης της δηλητηρίασης του σώματος.

Τσάι τζίντζερ για τον βήχα

Αποκτήστε τη συνήθεια να έχετε πάντα πρόχειρο τζίντζερ κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Με τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, μετά από υποθερμία ή αν κατά λάθος βρέξετε τα πόδια σας σε λακκούβες, φτιάξτε το αγαπημένο σας τσάι και βάλτε μέσα λίγο τζίντζερ.

Πράσινο τσάι με τζίντζερ και γαρίφαλο: ρίξτε τσάι από πράσινα φύλλα, αποξηραμένο τζίντζερ και τρία κεφάλια γαρίφαλου (1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα) στον πάτο μιας τσαγιέρας ή μιας γαλλικής πρέσας, ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Αφήστε το τσάι να μουλιάσει για μισή ώρα.

Μαύρο τσάι με τζίντζερ και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι: προσθέστε λεπτές φέτες τζίντζερ σε βραστό νερό, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε το τσάι από φύλλα μαύρου τσαγιού, σβήστε τη φωτιά και σκεπάστε το ρόφημα με ένα καπάκι. Αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια σουρώστε, ρίξτε το τσάι σε ένα φλιτζάνι και πιείτε το με μικρές γουλιές. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι, μέλι, ακόμη και γάλα.

Τζίντζερ με λεμόνι για τον βήχα

Το λεμόνι, όπως και το τζίντζερ, είναι το ισχυρότερο όπλο κατά του κρυολογήματος που μας έχει χαρίσει η φύση. Όπως είναι γνωστό, περιέχει φυτοντοκτόνα - φυτικά συστατικά που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τους ιούς. Το τζίντζερ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως ένα ρόφημα που συνδυάζει και τα δύο αυτά προϊόντα βοηθά στην αποφυγή της χρήσης φαρμάκων στο πρώτο στάδιο ενός κρυολογήματος και σας επιτρέπει επίσης να ανακουφίσετε τον ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης και να καταπραΰνετε τον βήχα.

Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Γεμίστε ένα καζάνι ή μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα με καθαρό νερό. Τρίψτε ένα κομμάτι φρέσκιας ρίζας τζίντζερ και προσθέστε το σε βραστό νερό. Χωρίς να το σκεπάσετε, μαγειρέψτε το ρόφημα για 15 ή και 20 λεπτά, προσθέτοντας χυμό λεμονιού. Σουρώστε το τελικό τσάι, ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι και όταν κρυώσει, προσθέστε μια κουταλιά μέλι: αυτό θα κάνει το ρόφημα ακόμα πιο νόστιμο και υγιεινό. Δεν υπάρχουν ακριβείς αναλογίες σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να τις διαφοροποιήσετε ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Αν μόλις «γνωρίζετε» το τζίντζερ, ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα, επειδή έχει μια μάλλον ιδιαίτερη μυρωδιά και μια έντονη γεύση. Το τσάι τζίντζερ πίνεται δύο ή τρεις φορές την ημέρα, επομένως είναι πολύ βολικό να το παρασκευάσετε σε γαλλική πρέσα: θα είναι αρκετό για μια μέρα. Απλώς μην ξεχάσετε να το ζεστάνετε.

Τριμμένο τζίντζερ για τον βήχα

Το τζίντζερ είναι ένα απαραίτητο συστατικό στο λεγόμενο «μείγμα της Βεγγάλης» - ένα ποτό γνωστό εδώ και πολύ καιρό στη βόρεια Ινδία ως φάρμακο για κρυολογήματα και υποθερμία. Για να ετοιμάσετε αυτό το εξωτικό τσάι, θα χρειαστείτε: αποξηραμένο τζίντζερ, γαρίφαλο, πράσινο κάρδαμο, κανέλα, μέντα και κουρκουμά.

Ρίξτε 6 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα με στόμιο ή καζάνι και τοποθετήστε την σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε 1 μικρό ξυλάκι κανέλας, 3-4 πράσινα κάρδαμα (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ελαφρώς ανοιχτούς σπόρους), 2-3 γαρίφαλα, 2-3 μικρά κομμάτια αποξηραμένου τζίντζερ (ή 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή τριμμένη ρίζα), 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά και λίγη μέντα. Βράστε το νερό και σβήστε τη φωτιά μόλις το νερό αρχίσει να βράζει αισθητά. Περιμένετε 2 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας. Χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι, ρίξτε το ρόφημα σε μια κούπα. Προσθέστε ζεστό γάλα, αφήστε το τσάι να κρυώσει και στη συνέχεια διαλύστε το μέλι στην κούπα. Πιείτε το "μείγμα Βεγγάλης" σιγά σιγά, αργά, 4 φορές την ημέρα. Μερικές μόνο γουλιές από αυτό το τσάι - και θα νιώσετε πώς ζεσταίνεται ο λαιμός σας, απαλλάσσοντας από τον πόνο.

Το ξηρό τζίντζερ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη θέρμανση των μουστάρδας: πρέπει να αραιωθεί με ζεστό νερό μέχρι να γίνει χυλώδες και να τρίβεται στο δέρμα των ποδιών και των μοσχαριών, στη συνέχεια να φορεθεί σε μάλλινες κάλτσες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρό κέικ από το ίδιο χυλό και να το βάλετε ανάμεσα στις ωμοπλάτες για 7-10 λεπτά. Εάν έχετε ευαίσθητο δέρμα, λιπάνετε πρώτα την πλάτη σας με μια πλούσια θρεπτική κρέμα.

Αφέψημα τζίντζερ για βήχα

Μπορείτε να ανακουφίσετε τον πονόλαιμο και τον βήχα με μια άλλη θεραπεία - ένα αφέψημα από ρίζα τζίντζερ. Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε: ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή ρίζα σε μια κατσαρόλα και ρίξτε ένα ποτήρι νερό. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, όχι περισσότερο. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει λίγο, γιατί είναι καλύτερο να κάνετε γαργάρες με ένα ζεστό αφέψημα.

Σε περίπτωση πονόλαιμου, λάβετε υπόψη ότι η αναλογία πρέπει να είναι «ασθενέστερη»: μισό κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι βραστό νερό. Η ψύξη του αφέψηματος σε αυτή την περίπτωση είναι επίσης απαραίτητη.

Κάντε γαργάρες 3 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας και 1 φορά πριν τον ύπνο. Αρκετά επιθετικό για τον πονόλαιμο, οι γαργάρες με τζίντζερ πρέπει να εναλλάσσονται με καταπραϋντικές, όπως το αφέψημα χαμομηλιού. Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, ερμητικά κλειστό με καπάκι. Πριν από τη χρήση, το αφέψημα πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου ή ακόμα και λίγο περισσότερο. Το αφέψημα τζίντζερ μπορεί να προστεθεί σε αφεψήματα βοτάνων.

[ 2 ], [ 3 ]

Πώς να πίνετε τζίντζερ για τον βήχα;

Το τζίντζερ για τον βήχα πρέπει να παρασκευάζεται και να καταναλώνεται σύμφωνα με μερικές απλές συστάσεις:

1. Αν ετοιμάζετε τσάι για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, βράστε νερό με τζίντζερ για 10 λεπτά σε ένα ανοιχτό δοχείο.
2. Αν η συνταγή απαιτεί τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, αλλά έχετε μόνο αλεσμένο αποξηραμένο τζίντζερ, μπορείτε να προσδιορίσετε την ποσότητα απλώς διαιρώντας με το 2 (για παράδειγμα, μια κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ - ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ) και πρέπει να ζεστάνετε το ρόφημα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. σε συνθήκες πεδίου, μπορείτε να φτιάξετε τζίντζερ σε ένα θερμός, αφήνοντάς το να εγχυθεί για αρκετές ώρες.
4. Θα πρέπει να αρχίσετε να πίνετε τσάι τζίντζερ όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος.
5. Συνιστάται στον ασθενή να πίνει τσάι τζίντζερ μόνο ζεστό, σε μικρές γουλιές. τουλάχιστον 3 φλιτζάνια πρέπει να πίνονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
6. Το τζίντζερ προστίθεται στο τσάι κατά τη στιγμή της παρασκευής του, μετά το οποίο θα πρέπει να αφεθεί να μουλιάσει σε τσαγιέρα ή θερμός για τουλάχιστον 5 λεπτά.

Επίσης, να θυμάστε ότι η κατανάλωση τζίντζερ σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει καούρα, επομένως είναι καλύτερο να το λαμβάνετε με μέτρο, με ή μετά τα γεύματα.

Κριτικές για το τζίντζερ για τον βήχα

Οι κριτικές για τις ιδιότητες του τζίντζερ για τον βήχα είναι πολύ κολακευτικές. Παρακάτω παρατίθενται μερικά αποσπάσματα από φόρουμ σχετικά με τα οφέλη της «θαυματουργής ρίζας».

«Αρρώστησα στην Ινδία: όταν πήγα στο δικαστήριο, δεν είχα μαζί μου κανένα φάρμακο για το κρυολόγημα, νόμιζα ότι δεν θα το χρειαζόμουν εκεί. Παρ' όλα αυτά, αρρώστησα πολύ, έχασα τη φωνή μου. Θεραπεύτηκα σε τρεις μέρες με ένα ρόφημα τζίντζερ με λεμόνι, μέλι και μαύρο πιπέρι! Αυτό το φάρμακο σε ξαναστέκει στα πόδια σου πολύ γρήγορα και αποκαθιστά επίσης τη φωνή σου. Τώρα είμαι κι εγώ άρρωστη και κάνω θεραπεία με αυτό. Το συνιστώ σε όλους.»

«Γνωρίζω από τη μητέρα μου αυτή τη μέθοδο θεραπείας: αν έχετε πονόλαιμο ή βήχα, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ κάτω από τη γλώσσα σας. Στο κρύο, είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς καλύτερη θεραπεία από το τσάι τζίντζερ».

«Όταν νιώθω ότι αρρωσταίνω, αμέσως φτιάχνω τζίντζερ σε ένα μεγάλο θερμός και πίνω πολύ! Με βοηθάει.»

«Η μητέρα μου, η οποία είναι άνω των 50 ετών, λέει ότι η γενική της ευεξία έχει βελτιωθεί, έχει γίνει πιο ενεργητική και η γενική της ευεξία έχει βελτιωθεί αφότου εμφανίστηκε στη ζωή της το ρόφημα ρίζας τζίντζερ».

«Όταν έχω πονόλαιμο και βήχα, αυτό είναι το μόνο πράγμα που με σώζει. Προσθέτω μέλι και λεμόνι στο κρύο ρόφημα, επειδή χάνουν τις ιδιότητές τους σε θερμοκρασίες άνω των 40 βαθμών.»

«Πρόσφατα έγινα πραγματικός λάτρης του τζίντζερ. Είναι δύσκολο να το φανταστώ, αλλά όταν δοκίμασα για πρώτη φορά τουρσί τζίντζερ, μου φάνηκε ότι είχε γεύση σαπουνιού. Τώρα το τρώω με ευχαρίστηση, και όχι μόνο με σούσι. Συστήνω τσάι τζίντζερ σε όλους για κρυολογήματα. Είναι στοιχειώδες! Βάζω κανονικό μαύρο τσάι σε μια τσαγιέρα. Παίρνω λίγη ρίζα τζίντζερ, την ψιλοκόβω και την ρίχνω στην τσαγιέρα. Ετοιμάζω και πίνω τζίντζερ για τον βήχα, όπως κανονικό τσάι. Πολύ νόστιμο και υγιεινό!»