Διαβητική διατροφή

Αυγά στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια δίαιτα που αποκλείει τα αυγά. Είναι νόστιμα σε κάθε «ρόλο»: ως αυτάρκες πιάτο, σε σαλάτες και ως αναντικατάστατο συστατικό στη ζαχαροπλαστική. Υπάρχει επίσης και μια μη διατροφική χρήση των αυγών και των συστατικών τους...

Ψωμί στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Η έννοια του «ψωμιού» περιλαμβάνει πολλά είδη ψημένων προϊόντων που παρασκευάζονται από αλεύρι διαφόρων σιτηρών, μεθόδους άλεσης και συνταγές παρασκευής. Όλα αυτά αποκλείουν μια σαφή απάντηση στο ερώτημα εάν το ψωμί επιτρέπεται για τον διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2.

Το νερό στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Φρουκτόζη στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Η κανονική επιτραπέζια ζάχαρη αποτελείται από δύο σακχαρίτες: τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη. Σε ελεύθερη μορφή, βρίσκεται σε όλα τα γλυκά φρούτα και στο μέλι.

Λεμόνι στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο διαβήτης προκαλείται από ανεπάρκεια (τύπος 2) ή απουσία (τύπος 1) της παραγωγής από το πάγκρεας της ορμόνης ινσουλίνης, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση της γλυκόζης στα όργανα και τους ιστούς.

Βερίκοκα στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Ο σακχαρώδης διαβήτης αναπτύσσεται λόγω διαταραχών στην παραγωγή της ορμόνης ινσουλίνης και είναι χρόνιος. Η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Και τι γίνεται με τα φρούτα;

Καρύδια στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Υπάρχει η άποψη ότι διάφορα φρούτα έχουν ιδιαίτερα ευεργετική επίδραση στο όργανο με το οποίο μοιάζουν. Οι γηγενείς ξηροί καρποί μας, που ιστορικά ονομάζονται καρύδια, μοιάζουν σαφώς με εγκεφαλικές συσπάσεις.

Σμέουρα στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Ανάμεσα στα πολλά είδη μούρων, τα σμέουρα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή όχι μόνο λόγω της εξαιρετικής τους γεύσης, αλλά και λόγω των αναμφισβήτητων οφελών τους. Και δεδομένου του χαμηλού γλυκαιμικού τους δείκτη, τα σμέουρα είναι πολύ κατάλληλα για μια δίαιτα που στοχεύει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Χυμοί στον διαβήτη τύπου 1 και 2: οφέλη και βλάβες

Η υγιεινή διατροφή, η τακτική σωματική δραστηριότητα και συχνά η φαρμακευτική αγωγή αποτελούν βασικά συστατικά της θεραπείας του διαβήτη. Η θέση της Αμερικανικής Εταιρείας Διαβήτη (ADA) είναι ότι δεν υπάρχει μια ενιαία δίαιτα για όλους για άτομα με διαβήτη.

Topinambour σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2: πώς να μαγειρέψουν, συνταγές για πιάτα

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι μια θεραπευτική πρώτη ύλη χωρίς απόβλητα. Αποδεικνύεται ότι τα φύλλα της περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που μπορούν να έχουν θεραπευτική επίδραση στον διαβήτη.