Διατροφή στη λιπώδη ηπατοπάθεια του ήπατος

Η δίαιτα για λιπώδη ηπατική νόσο είναι ένα σύνολο κανόνων που αποσκοπούν στην ομαλοποίηση και την αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας. Ας δούμε πώς να τρώμε για ηπατικές παθήσεις, καθώς και μερικές νόστιμες συνταγές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα.

Η λιπώδης ηπατόζωση του ήπατος είναι μια ασθένεια στην οποία τα λειτουργικά ηπατικά κύτταρα εκφυλίζονται σε λιπώδη ιστό. Τις περισσότερες φορές, η ηπατόζωση έχει χρόνια πορεία. Στα πρώιμα στάδια ανάπτυξης, τα συμπτώματα της βλάβης είναι δύσκολο να παρατηρηθούν. Επειδή συχνά, τα συμπτώματα απουσιάζουν. Ας εξετάσουμε τα κύρια:

• Πόνος και βαρύτητα στην κοιλιακή χώρα και στο δεξιό υποχόνδριο.
• Ναυτία.
• Φούσκωμα.
• Διάρροια.
• Μειωμένη όρεξη.
• Υπνηλία.
• Γενική αδυναμία, κ.λπ.

Καθώς η νόσος εξελίσσεται, τα συμπτώματα θα επιδεινωθούν. Με την ανάπτυξη λιπώδους ηπατόζης, οι λειτουργίες άλλων οργάνων μπορεί να επηρεαστούν. Μπορεί να αρχίσουν να αναπτύσσονται σχετικές ασθένειες, όπως:

• Σακχαρώδης διαβήτης.
• Κίρρωση.
• Νόσος της χολόλιθου.
• Καρδιαγγειακές παθήσεις.
• Ορμονική ανισορροπία, κ.λπ.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Θεραπεία της λιπώδους νόσου του ήπατος με δίαιτα

Η θεραπεία της λιπώδους ηπατόζης του ήπατος με δίαιτα είναι μια από τις μεθόδους θεραπείας που βοηθά στην αποκατάσταση και διατήρηση των λειτουργιών του οργάνου. Χωρίς δίαιτα, η πλήρης ανάρρωση είναι αδύνατη. Τις περισσότερες φορές, κατά τη διάγνωση της ηπατόζης, ο ασθενής τοποθετείται σε νοσοκομείο για να παρακολουθήσει την κατάσταση της υγείας του. Ο γιατρός συντάσσει και συνταγογραφεί δίαιτα και φαρμακευτική θεραπεία. Η ηπατόζη του ήπατος συχνά εμφανίζεται σε άτομα που είναι υπέρβαρα. Σε άτομα που κάνουν κατάχρηση αλκοολούχων ποτών και λιπαρών τροφών, που πάσχουν από ορμονικές ανισορροπίες.

Τις περισσότερες φορές, ο γιατρός συνταγογραφεί μια ολοκληρωμένη θεραπεία, συμπεριλαμβανομένης μιας δίαιτας. Για μια πλήρη ανάρρωση από την ηπατίτιδα, οι υπέρβαροι ασθενείς πρέπει να χάσουν βάρος, επομένως η δίαιτα είναι πολύ σημαντική. Η δίαιτα σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε την πρόσληψη τροφής και να μειώσετε το φορτίο στο ήπαρ. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη δίαιτα παρέχουν στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Η ενεργειακή αξία της δίαιτας σας επιτρέπει να καταναλώνετε λιγότερες χιλιοθερμίδες, αλλά να μην αισθάνεστε πεινασμένοι. Χάρη στη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε βάρος, κάτι που βοηθά στην αποκατάσταση του ήπατος.

Ποια είναι η δίαιτα για τη λιπώδη νόσο του ήπατος;

Ποια είναι η δίαιτα για τη λιπώδη ηπατοπάθεια; Τις περισσότερες φορές, αυτό το ερώτημα αποφασίζεται από γιατρό εάν ο ασθενής βρίσκεται σε νοσοκομείο. Εάν ο ασθενής βρίσκεται σε εξωτερική θεραπεία, αυτό το ζήτημα αντιμετωπίζεται από έναν τοπικό θεραπευτή ή χειρουργό.

Ο γιατρός συνταγογραφεί μια δίαιτα που θα βοηθήσει στην αποκατάσταση και ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας και, σε περίπτωση οξείας βλάβης, στη μείωση του φορτίου στο κατεστραμμένο όργανο. Η διατροφή πρέπει να περιέχει τρόφιμα που είναι εύκολο να παρασκευαστούν και να περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμινών και μετάλλων, καθώς αυτό είναι πολύ σημαντικό για ένα εξασθενημένο σώμα.

Τις περισσότερες φορές, ο γιατρός συνταγογραφεί τον πίνακα αρ. 5. Ένας ασθενής που νοσηλεύεται με οξεία πορεία της νόσου αναγκάζεται να νηστέψει για την πρώτη ημέρα. Αυτό είναι απαραίτητο για να μειωθεί ο κίνδυνος περαιτέρω ανάπτυξης της νόσου και να εξαλειφθεί ο πόνος. Η συμμόρφωση με τους κανόνες της διατροφής και τις συστάσεις του γιατρού σας επιτρέπει να εντοπίσετε την αιτία της νόσου και να καθορίσετε τη μέθοδο θεραπείας. Επιπλέον, ο γιατρός αποφασίζει εάν ο ασθενής χρειάζεται χειρουργική θεραπεία ή μπορεί να τα βγάλει πέρα με φαρμακευτική θεραπεία και δίαιτα.

Δίαιτα 5 για λιπώδη νόσο του ήπατος

Η δίαιτα 5 για λιπώδη ηπατική νόσο είναι ένα σύνολο κανόνων και συστάσεων σχετικά με τη διατροφή. Τις περισσότερες φορές, ο πίνακας 5 συνταγογραφείται για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι ασθενείς με λιπώδη ηπατική νόσο, κίρρωση, χολολιθίαση και ηπατίτιδα πρέπει να τηρούν τη δίαιτα.

Η δίαιτα 5 βοηθά στη μείωση του φορτίου στο κατεστραμμένο ήπαρ, στη μείωση του αριθμού των λιποκυττάρων. Η σωστή διατροφή βοηθά στην ομαλοποίηση και αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας και της ισορροπίας των ενζύμων. Η δίαιτα παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, μειώνει την ποσότητα υδατανθράκων και λιπών που καταναλώνει ο ασθενής. Επιπλέον, η θεραπευτική διατροφή παρέχει στον εξασθενημένο οργανισμό επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών. Η δίαιτα Νο. 5 βοηθά τον ασθενή που πάσχει από υπερβολικό βάρος να το χάσει χωρίς να προκαλέσει βλάβη στον εξασθενημένο οργανισμό.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Μενού διατροφής για λιπώδη ηπατική νόσο

Το μενού διατροφής για τη λιπώδη ηπατοπάθεια του ήπατος πρέπει να είναι χορταστικό, καθώς και ελαφρύ και να συμμορφώνεται με όλους τους διατροφικούς κανόνες που ορίζονται στη δίαιτα αρ. 5. Ας φτιάξουμε ένα παράδειγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ηπατικές παθήσεις. Αυτό το μενού διατροφής είναι επίσης κατάλληλο για υγιείς ανθρώπους που τηρούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και σωστή διατροφή.

Πρωινό:

• Ένα ποτήρι γιαούρτι.
• Πλιγούρι βρώμης με φρούτα.

Δείπνο:

• Ένα ποτήρι τσάι.
• Ψημένος σολομός με ξινή κρέμα.
• Πατάτες πουρέ.

Απογευματινό σνακ:

• Λαχανικά σε κατσαρόλα.
• Ένα ποτήρι χυμό.
• Μπισκότα βρώμης.

Δείπνο:

• Σούπα πουρέ κουνουπιδιού με προσθήκη τυριού και ξινή κρέμα.
• Ένα ποτήρι τσάι.
• Ατμιστό μοσχαρίσιο φιλέτο.

Δεύτερο δείπνο:

• Ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
• Ψωμί με πίτουρο.

Συνταγές διατροφής για λιπώδη ηπατική ηπατίτιδα

Οι συνταγές για μια δίαιτα για λιπώδη ηπατική νόσο παρέχουν την ευκαιρία να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα που θα κάνουν τη διατροφή πιο ποικίλη και ορεκτική. Νόστιμες και υγιεινές συνταγές θα σας βοηθήσουν να αρχίσετε να τρώτε σωστά και να κάνετε παθητική πρόληψη πολλών ασθενειών.

[ 10 ], [ 11 ]

Λαχανικά κατσαρόλα με κολοκυθάκια

Για να ετοιμάσετε το πιάτο, θα χρειαστείτε 2-3 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους, 2-3 αυγά και μια κουταλιά ξινή κρέμα, 50 γραμμάρια σκληρού τυριού χαμηλών λιπαρών, 1 ντομάτα, μερικά χόρτα και 100 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Η κατσαρόλα μπορεί να μαγειρευτεί σε φούρνο μικροκυμάτων σε γυάλινο πιάτο ή να ψηθεί στο φούρνο.

Πλύνετε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε λεπτές ροδέλες, χτυπήστε τα αυγά με ξινή κρέμα, ψιλοκόψτε τα χόρτα και τρίψτε το τυρί. Βάλτε τα κολοκυθάκια στην πρώτη στρώση στον πάτο ενός ταψιού ή γυάλινου ταψιού, στη συνέχεια μερικά κομμάτια ντομάτας και μερικά χόρτα από πάνω. Η δεύτερη στρώση είναι πάλι κολοκυθάκια, βάλτε μια λεπτή στρώση ωμού κιμά πάνω από τα λαχανικά, πασπαλίστε με χόρτα, λίγο τυρί και καλύψτε ξανά με κολοκυθάκια. Η τελευταία στρώση είναι οι υπόλοιπες ντομάτες, τα χόρτα και το τυρί. Ρίξτε το χτυπημένο αυγό με ξινή κρέμα πάνω από την κατσαρόλα και στείλτε το να ψηθεί. Ο χρόνος μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων είναι 20 λεπτά στους 800-850 βαθμούς, στο φούρνο 30-40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Φιλέτο κοτόπουλου με ανανά

Για να ετοιμάσετε το πιάτο, πρέπει να πάρετε 2-3 μικρά φιλέτα κοτόπουλου, 100 γρ. σκληρό τυρί και ένα κουτί κονσερβοποιημένου ανανά ή 100-200 γρ. φρέσκων φρούτων. Το φιλέτο πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες και να χτυπηθεί. Το κρέας μπορεί να αλατιστεί ελαφρά για γεύση και να πασπαλιστεί με αποξηραμένα βότανα. Πάρτε δύο κομμάτια κοτόπουλου, βάλτε λίγο ανανά ανάμεσά τους, πασπαλίστε με τυρί και τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο. Βάλτε το κρέας στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών, πέντε λεπτά πριν από την προετοιμασία, συνιστάται να βγάλετε το φιλέτο, να ανοίξετε το αλουμινόχαρτο, να πασπαλίσετε το κοτόπουλο με το υπόλοιπο τυρί και να το αφήσετε να ψηθεί.

Ψημένο μήλο με μέλι και ξηρούς καρπούς

Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε: 3 μήλα, 4-5 κουταλιές μέλι, καρύδια, φιστίκια και κανέλα. Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τα κουκούτσια χωρίς να τα κόψετε. Αλέστε τα καρύδια και τα φιστίκια. Ανακατέψτε το μείγμα ξηρών καρπών με μέλι. Βάλτε την τελική γέμιση στα μήλα από τα οποία έχουν αφαιρεθεί τα κουκούτσια. Βάλτε τα μήλα με τη γέμιση σε ένα ταψί. Πασπαλίστε λίγη κανέλα από πάνω για γεύση και περιχύστε με μέλι. Το πιάτο μαγειρεύεται για 10-15 λεπτά. Το επιδόρπιο γίνεται νόστιμο και αρωματικό, και το πιο σημαντικό υγιεινό.

Η δίαιτα για την ηπατίτιδα λιπώδους ήπατος είναι μια σειρά από συστάσεις σχετικά με τη διατροφή που σας επιτρέπουν να αποκαταστήσετε την κανονική λειτουργία του ήπατος και την υγεία του σώματος στο σύνολό του. Η δίαιτα είναι μια εξαιρετική προληπτική μέθοδος που βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας και των αλλοιώσεων του γαστρεντερικού σωλήνα.

[ 12 ]

Τι μπορείτε να φάτε με λιπώδη νόσο του ήπατος;

Σίγουρα, κάθε ασθενής που πάσχει από αυτή την ασθένεια θέτει στον εαυτό του αυτό το ερώτημα. Ας εξετάσουμε ποια προϊόντα μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται από ασθενείς που πάσχουν από λιπώδη ηπατική νόσο.

• Οι ασθενείς μπορούν να πίνουν μη ιονισμένο νερό, αδύναμο τσάι. Φυτικά αφεψήματα όπως κυνόρροδα, ραδίκια, γαϊδουράγκαθο κ.λπ. Κομπόστες, φρεσκοστυμμένους χυμούς αραιωμένους με νερό. Κεφίρ, άπαχο ή χαμηλό σε λιπαρά. Γιαούρτι για πόση, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Κρέας και ψάρι που περιέχουν μικρή ποσότητα λίπους: κοτόπουλο, γαλοπούλα, κυπρίνος, γατόψαρο ή ασημένιος κυπρίνος.
• Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει εποχιακά λαχανικά και φρούτα. Αυτό θα βοηθήσει τον οργανισμό να λάβει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Συνιστάται επίσης να συμπεριλάβετε δημητριακά (φαγόπυρο, βρώμη, κριθάρι, ρύζι) στη διατροφή σας.

Τα προϊόντα πρέπει να μαγειρεύονται στον ατμό, να βράζονται ή να ψήνονται. Τα πιάτα πρέπει να σερβίρονται ζεστά, καθώς αυτό προάγει την καλύτερη απορρόφηση των τροφών και των βιταμινών που περιέχονται στο φαγητό. Τα πιάτα που σερβίρονται κρύα ή ζεστά τραυματίζουν τα έντερα και τον οισοφάγο. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότανα.

Τι δεν πρέπει να τρώτε εάν έχετε λιπώδη νόσο του ήπατος;

Τι δεν μπορείτε να φάτε με λιπώδη ηπατική νόσο - αυτό είναι ένα καυτό ερώτημα που ανησυχεί κάθε ασθενή που πάσχει από ηπατική νόσο. Ας καταλάβουμε ποιες τροφές δεν μπορείτε να φάτε.

• Απαγορεύεται η κατανάλωση καφέ και δυνατού τσαγιού. Αλκοολούχα και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ ποτά, αναψυκτικά και συμπυκνωμένοι χυμοί.
• Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καθώς και τα προϊόντα αρτοποιίας.
• Δεν επιτρέπονται λιπαρά κρέατα και ψάρια. Απαγορεύονται επίσης τα τηγανητά, τα τηγανητά φαγητά, τα τρόφιμα με πολλά μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη.

Συνιστάται να αγοράζετε προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης τόσο φυτικής όσο και ζωικής προέλευσης. Μειώστε την κατανάλωση λιπών και υδατανθράκων.