Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να φάει κουάκερ;

Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου

Γυναικολόγος, ειδικός στην αναπαραγωγή
, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό όταν τα περισσότερα άλλα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες στο μωρό; Φαίνεται ότι η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι προφανής, αλλά στην πραγματικότητα, δεν μπορούν να επιτραπούν όλες οι χυλοί για τις μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Επομένως, πριν ξεκινήσει η σίτιση, η μητέρα θα πρέπει να εξοικειωθεί με τη λίστα των χυλών που θα είναι χρήσιμες για αυτήν και το μωρό κατά την περίοδο του θηλασμού.

Ποια δημητριακά μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια του θηλασμού;

Για να βελτιστοποιήσετε ολόκληρη τη διαδικασία του θηλασμού, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες και η διατροφή μπορεί να είναι πολύ ευρεία. Αυτό ισχύει και για τη χρήση δημητριακών στη διατροφή μιας νεαρής μητέρας. Εάν επιλέξετε να θηλάσετε, προφανώς θέλετε να έχετε την καλύτερη δυνατή ποσότητα γάλακτος. Πρέπει να καταλάβετε ποια δημητριακά και πώς επηρεάζουν την παραγωγή μητρικού γάλακτος, και ποια μπορεί να είναι επιβλαβή και χρήσιμα για τη μητέρα και το μωρό.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό κεχρί; Το χυλό κεχρί μπορεί να είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν λόγω της πλούσιας σύνθεσής του. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα είδη δημητριακών, τα οποία έχουν πολλές καλές επιδράσεις στο σώμα της μητέρας και του παιδιού. Το κεχρί μπορεί να μην είναι το πιο συνηθισμένο είδος καλλιέργειας που τρώγατε πριν από την εγκυμοσύνη. Αλλά κατά την περίοδο που αρχίζετε να ταΐζετε το μωρό, θα πρέπει να εισαγάγετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας.

Τα κορυφαία οφέλη για την υγεία του χυλού κεχριού περιλαμβάνουν την ικανότητα προστασίας της καρδιάς, πρόληψης του διαβήτη, βελτίωσης του πεπτικού συστήματος, μείωσης του κινδύνου καρκίνου, αποτοξίνωσης του σώματος, βελτίωσης της αναπνευστικής υγείας, ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος, αύξησης των επιπέδων ενέργειας και βελτίωσης της υγείας των μυών και των νεύρων.

Το κεχρί είναι σημαντικό λόγω της μοναδικά υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων εντυπωσιακών επιπέδων αμύλου, βιταμίνης Β, ασβεστίου, σιδήρου, καλίου, ψευδαργύρου, μαγνησίου και λίπους. Επιπλέον, το κεχρί έχει σημαντικά επίπεδα πρωτεϊνών και φυτικών ινών, γεγονός που συμβάλλει περαιτέρω στα οφέλη για την υγεία από αυτό το σημαντικό δημητριακό.

Ο χυλός από κεχρί είναι ένα από τα καλύτερα δημητριακά που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας αν θέλετε να προστατεύσετε την καρδιά σας. Είναι μια πλούσια πηγή μαγνησίου, το οποίο είναι ένα σημαντικό μέταλλο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, κάτι που μπορεί να αποτελεί ανησυχία για τις γυναίκες μετά την εγκυμοσύνη. Το κεχρί είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλίου, το οποίο μειώνει περαιτέρω την αρτηριακή πίεση λειτουργώντας ως αγγειοδιασταλτικό. Η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η βελτιστοποίηση του κυκλοφορικού σας συστήματος είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προστατεύσετε την καρδιαγγειακή σας υγεία. Επιπλέον, οι φυτικές λιγνίνες που βρίσκονται στο κεχρί μπορούν να μετατραπούν από τη μικροχλωρίδα του πεπτικού μας συστήματος και προστατεύουν από ορισμένες χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.

Ο χυλός κεχριού μπορεί να έχει θετική επίδραση στην πέψη: λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, εξαλείφει προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα, τα υπερβολικά αέρια, το φούσκωμα και οι κολικοί. Ρυθμίζοντας τις πεπτικές διαδικασίες, βελτιώνετε επίσης τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών σας και μειώνετε την πιθανότητα εμφάνισης πιο σοβαρών γαστρεντερικών παθήσεων, όπως τα έλκη στομάχου. Η τακτική πέψη και η αποβολή των αποβλήτων συμβάλλουν επίσης στη βελτιστοποίηση της υγείας των νεφρών, του ήπατος και του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς αυτά τα συστήματα οργάνων συνδέονται στενά με τη μεταβολική δραστηριότητα του σώματος. Αυτή η επίδραση του χυλού κεχριού δεν είναι μόνο στο σώμα της μητέρας, αλλά και στο μωρό μέσω του γάλακτος, η επίδραση του χυλού κεχριού που τρώει η μητέρα εκδηλώνεται επίσης.

Πολλά από τα αντιοξειδωτικά στο κεχρί μπορούν να αποτοξινώσουν το σώμα σας. Η κερσετίνη, η κουρκουμίνη, το ελλαγικό οξύ και διάφορες άλλες ευεργετικές κατεχίνες μπορούν να βοηθήσουν στην απαλλαγή του συστήματός σας από τυχόν παράγοντες και τοξίνες, προωθώντας την σωστή απέκκριση και εξουδετέρωση, καθώς και την ενζυμική δραστηριότητα σε ορισμένα όργανα.

Τα υπερβολικά μαγειρεμένα τρόφιμα όπως το χυλό κεχρί μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο μη ινσουλινοεξαρτώμενου διαβήτη απορροφώντας ζάχαρη από τα έντερα και μειώνοντας την ανάγκη απελευθέρωσης μεγάλων ποσοτήτων ινσουλίνης. Δεδομένου ότι η δυσανεξία στη γλυκόζη είναι συχνή στις μητέρες μετά την εγκυμοσύνη, είναι σημαντικό να αποτρέψετε την ανάπτυξη διαβήτη με αυτόν τον τρόπο. Η αργή απελευθέρωση σύνθετων υδατανθράκων στο χυλό κεχρί διατηρεί τα επίπεδα ενέργειας, επιτρέποντάς σας να διατηρήσετε την πλήρη συγκέντρωση της τροφής και μειώνει το αίσθημα της πείνας μετά το τάισμα.

Ο χυλός κεχριού περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Β6, η οποία προάγει την απελευθέρωση της χημικής ουσίας σεροτονίνης. Τα υψηλά επίπεδα σεροτονίνης συνδέονται με αίσθημα ευεξίας και βοηθούν επίσης στη χαλάρωση και τον ξεκούραστο ύπνο. Όταν τα επίπεδα σεροτονίνης μειώνονται με περιορισμένο ηλιακό φως, μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη. Αυτή η ηρεμιστική δράση γίνεται αισθητή και από το μωρό.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό σιμιγδαλιού όταν, με την πρώτη ματιά, φαίνεται να είναι ένας απολύτως ασφαλής χυλός που τρέφεται ακόμη και με μωρά; Η προσθήκη σιμιγδαλιού στη διατροφή σας όταν θηλάζετε το μωρό σας μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε πολλά συμπληρώματα διατροφής. Πρώτα απ 'όλα, ο χυλός σιμιγδαλιού σας βοηθά να επιτύχετε την ημερήσια πρόσληψη σιδήρου. Κάθε μερίδα προσφέρει 1,8 χιλιοστόγραμμα σιδήρου - που αντιστοιχεί στο 10% της απαιτούμενης πρόσληψης για τις γυναίκες και στο 23% για τα μωρά. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε σίδηρο ωφελεί την κυκλοφορία του αίματός σας, επειδή αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας μετά τον τοκετό στις μητέρες και αποτρέπει την πρόωρη αναιμία στα μωρά.

Η περιεκτικότητα του σιμιγδαλιού σε γλουτένη το καθιστά καλή επιλογή για ψωμί και ζυμαρικά, αλλά αν έχετε αλλεργία στη γλουτένη ή στο σιτάρι, το σιμιγδάλι μπορεί να μην είναι καλή επιλογή. Αν έχετε αλλεργία, δεν πρέπει να τρώτε προϊόντα που παρασκευάζονται με σιμιγδάλι, καθώς το μωρό μπορεί επίσης να έχει συμπτώματα. Αν έχετε αλλεργία στο σιτάρι, δεν πρέπει να καταναλώνετε τίποτα που παρασκευάζεται με σιμιγδάλι. Έτσι, αν η μητέρα δεν έχει υπερευαισθησία, το χυλό σιμιγδαλιού μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό καλαμποκιού, αφού το ίδιο το καλαμπόκι θεωρείται δύσκολο στην πέψη; Φυσικά, το βρασμένο καλαμπόκι είναι ένα σύνθετο προϊόν, αλλά περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, οπότε αφού αλεσθεί το καλαμπόκι σε αλεύρι, μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό προϊόν για την παρασκευή χυλού.

Μία μερίδα καλαμποκάλευρου μαγειρεμένου σε νερό περιέχει 384 θερμίδες και 5,88 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων το 1 γραμμάριο είναι κορεσμένο λίπος. Το υπόλοιπο λίπος έχει τη μορφή ακόρεστων λιπαρών που είναι υγιή για την καρδιά. Πιο εντυπωσιακά είναι τα σχεδόν 10 γραμμάρια πρωτεΐνης σε αυτή τη μερίδα καλαμποκάλευρου. Αυτή η ποσότητα ισοδυναμεί με το 22% της ημερήσιας απαίτησης που πρέπει να έχουν οι θηλάζουσες μητέρες κάθε μέρα. Το καλαμποκάλευρο δεν περιέχει χοληστερόλη. Το καλαμποκάλευρο περιέχει 9,4 γραμμάρια φυτικών ινών σε κάθε μερίδα.

Το καλαμποκάλευρο περιέχει μέταλλα που είναι πολύ απαραίτητα για τον οργανισμό. Και όλες οι ποικιλίες καλαμποκιού, καθώς και το αλεύρι καλαμποκιού, περιέχουν φώσφορο, μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Επιπλέον, το αλεύρι καλαμποκιού περιέχει ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο, το οποίο δεν είναι εύκολο να βρεθεί σε κανονικά τρόφιμα.

Εν τω μεταξύ, ο φώσφορος είναι απαραίτητος για την φυσιολογική ανάπτυξη και υγεία των οστών, καθώς και για τη βέλτιστη λειτουργία των νεφρών. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού, καθώς και για την αύξηση της αντοχής των οστών. Γι' αυτό θεωρείται ένα από τα υπέροχα οφέλη του χυλού καλαμποκιού.

Τα οφέλη του χυλού καλαμποκιού για τις μητέρες με πρόωρα μωρά είναι η πρόληψη της αναιμίας. Γιατί βοηθάει ο χυλός καλαμποκιού στην πρόληψη της αναιμίας; Όπως μπορείτε να δείτε, η αναιμία προκαλείται συχνά από έλλειψη βιταμινών. Εν τω μεταξύ, ο χυλός καλαμποκιού περιέχει σημαντικά επίπεδα σιδήρου, το οποίο είναι ένα από τα σημαντικά μέταλλα που απαιτούνται για τον σχηματισμό νέων ερυθρών αιμοσφαιρίων. Εάν δεν έχετε σίδηρο, μπορεί να πάσχετε από αναιμία, και εάν το μωρό σας είναι κάτω από την τριακοστή έβδομη εβδομάδα κύησης, τότε ο κίνδυνος αναιμίας είναι υψηλός. Επομένως, η κατανάλωση χυλού καλαμποκιού μπορεί να αποτρέψει την αναιμία λόγω της περιεκτικότητάς του σε σίδηρο. Δύο μερίδες χυλού καλαμποκιού παρέχουν περίπου 3 χιλιοστόγραμμα σιδήρου. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια και διατηρεί επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα υγιές. Η ίδια μερίδα παρέχει 3,1 χιλιοστόγραμμα ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος επιτρέπει στο σώμα σας να προσαρμοστεί μετά τον τοκετό και στο γεννητικό κανάλι να επουλωθεί ταχύτερα. Θα λάβετε επίσης περίπου 2,5 χιλιοστόγραμμα νιασίνης, καθώς και κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο.

Ένα από τα οφέλη του χυλού καλαμποκιού κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι ότι παρέχει μεγάλη ποσότητα βήτα-καροτίνης, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία αποθεμάτων βιταμίνης Α στο σώμα σας και στο σώμα του μωρού σας. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε το δέρμα και την όραση σε καλή κατάσταση. Επιπλέον, η βιταμίνη Α είναι πολύ καλή για το δέρμα καθώς και για τους βλεννογόνους. Επιπλέον, η βιταμίνη Α που λαμβάνεται από τη βήτα-καροτίνη μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ποσότητα βήτα-καροτίνης που δεν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα σας μπορεί να λειτουργήσει ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, όπως όλα τα καροτενοειδή. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό μπορεί να καταπολεμήσει τρομερές ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό ρυζιού; Η απάντηση είναι σαφής - είναι ένα πολύ υγιεινό και διαιτητικό προϊόν. Ο χυλός ρυζιού είναι ένα προϊόν ολικής αλέσεως που μπορεί να βελτιώσει και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να μειώσει το άσθμα και να μειώσει τον κίνδυνο χοληστερόλης, καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και πολλών άλλων ασθενειών με τη βοήθεια βιταμινών και μετάλλων που υπάρχουν σε αυτό. Τα λιπαρά οξέα που υπάρχουν στο ρύζι είναι καλά για τη μείωση της κακής χοληστερόλης και βοηθούν στην αύξηση του επιπέδου της καλής χοληστερόλης που ονομάζεται HDL. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης στη μητέρα μετά τον τοκετό. Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να οδηγήσει σε πολλές επιπλοκές της εγκυμοσύνης και μπορεί να αποτελέσει ανησυχία μετά τον τοκετό.

Ο χυλός ρυζιού είναι καλός για την ψυχική υγεία. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το ρύζι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των διαταραχών της διάθεσης, των σταδίων κατάθλιψης και της κόπωσης.

Λόγω των ορμονικών αλλαγών και του άγχους για τη γονεϊκότητα, είναι πολύ εύκολο για τις θηλάζουσες γυναίκες να αισθάνονται άγχος ή συναισθηματική κατάθλιψη. Ο χυλός ρυζιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ξαφνικών αλλαγών στη ρουτίνα και του άγχους.

Ο χυλός ρυζιού είναι επίσης καλός για τη ρύθμιση της πέψης, επειδή το ρύζι είναι επίσης μια υψηλή πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στο ρύζι βοηθούν στη ρύθμιση της κινητικότητας του εντέρου και διατηρούν την αίσθηση πληρότητας.

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα κατά τη διάρκεια του θηλασμού λόγω ορμονικών αλλαγών στο σώμα των εγκύων γυναικών, οι οποίες επιβραδύνουν την κένωση του εντέρου. Επομένως, το ρύζι μαγειρεμένο σε ελαφριά μορφή μπορεί να ρυθμίσει τη δυσκοιλιότητα.

Ο χυλός ρυζιού είναι πολύ καλός για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα του μωρού σας. Το ρύζι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β. Αυτή η βιταμίνη επιταχύνει τον μεταβολισμό στον εγκέφαλο. Το ρύζι είναι επίσης πολύ πλούσιο σε μαγνήσιο. 150 γραμμάρια ρυζιού περιέχουν 73,5 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου. Το μαγνήσιο βοηθά στη ρύθμιση των νεύρων και του μυϊκού τόνου. Αποτρέπει την απότομη απελευθέρωση ασβεστίου στα νευρικά κύτταρα και την ενεργοποίηση των νεύρων. Βοηθά στη διατήρηση της χαλάρωσης των νεύρων και των μυών.

Ο χυλός ρυζιού είναι πλούσιος σε μέταλλα και θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, νιασίνη, μαγγάνιο, φώσφορο, σελήνιο και ψευδάργυρο, τα οποία βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας και στον έλεγχο της κόπωσης και πολλών άλλων προβλημάτων υγείας. Ο χυλός ρυζιού είναι επίσης χρήσιμος στη θεραπεία της αϋπνίας. Άλλωστε, το ρύζι περιέχει μια ορμόνη ύπνου που ονομάζεται μελατονίνη. Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου χαλαρώνοντας τα νεύρα και αυξάνοντας τον κύκλο ύπνου. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τις θηλάζουσες μητέρες, ειδικά κατά τον πρώτο μήνα της ζωής του μωρού, όταν τα πρότυπα ύπνου της μητέρας διαταράσσονται λόγω των νυχτερινών ταΐσματος.

Ο χυλός ρυζιού ενισχύει την ανοσολογική άμυνα του παιδιού. Το ρύζι περιέχει σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών όπως ψευδάργυρο, σελήνιο, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Θρέφουν τον οργανισμό, επιταχύνουν την επούλωση και ενισχύουν την ικανότητά του να καταπολεμά λοιμώξεις όπως το κρυολόγημα και η γρίπη.

Επομένως, το χυλό ρυζιού κατά τη διάρκεια της γαλουχίας πρέπει να υπάρχει στη διατροφή τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό σιταριού; Το σιτάρι είναι το πιο συνηθισμένο δημητριακό που διατίθεται παγκοσμίως και έχει δει αύξηση της ζήτησης τα τελευταία χρόνια λόγω των άφθονων οφελών του για την υγεία. Προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά, κράκερ, κουλούρια, κέικ και μάφιν είναι μόνο μερικά παραδείγματα προϊόντων σιταριού, αλλά η κατανάλωσή τους μπορεί να μην είναι πολύ ωφέλιμη για μια θηλάζουσα μητέρα λόγω της αυξημένης ζύμωσης.

Το σιτάρι θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές τροφές και παρέχει μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων λόγω της σχετικά χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Ρυθμίζει επίσης τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Τα οφέλη του σιταριού για την υγεία εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη μορφή με την οποία το καταναλώνετε.

Ενώ το σιτάρι ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά θρεπτικό, τα οφέλη του μειώνονται αν τρώτε λευκασμένο λευκό αλεύρι, το οποίο παρασκευάζεται με επεξεργασία αφού έχει εξαχθεί το 60% των κόκκων. Έτσι, για μια θηλάζουσα μητέρα, αυτό το προϊόν είναι απαραίτητο στη διατροφή, αλλά η προτίμηση δεν πρέπει να δίνεται στα προϊόντα αλευριού, αλλά στο χυλό σιταριού.

Ο χυλός σίτου αποτελεί μια τεράστια πηγή ενέργειας μέσω όλων των μερών του πυρήνα του σιταριού, συμπεριλαμβανομένου του πίτουρου, του φύτρου και του ενδοσπερμίου. Τα θρεπτικά συστατικά του διατηρούνται ακόμη και μετά το μαγείρεμα του χυλού. Όπως και το σιτάρι ολικής αλέσεως, ο χυλός σίτου είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών. Το φύτρο σίτου έχει πληθώρα βιταμινών και μετάλλων και είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Ε. Το φύτρο σίτου είναι γνωστό ότι αποτελεί σημαντική πηγή συμπλέγματος βιταμινών Β και περιλαμβάνει βιταμίνες όπως θειαμίνη, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6 και μέταλλα όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Ο χυλός σίτου είναι πλούσιος σε καταλυτικά στοιχεία, μεταλλικά άλατα, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, θείο, χλώριο, αρσενικό, πυρίτιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, ιωδίδιο, χαλκό, βιταμίνη Β και βιταμίνη Ε. Αυτός ο πλούτος θρεπτικών συστατικών είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται συχνά ως πολιτιστική βάση ή διατροφική βάση. Επομένως, ο χυλός σίτου μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά, απλώς αλλάζοντας τη γαρνιτούρα. Προβλήματα που σχετίζονται με αναιμία, ελλείψεις μετάλλων, πέτρες στη χολή, καρκίνο του μαστού, χρόνια φλεγμονή, παχυσαρκία, εξασθένιση, προβλήματα εγκυμοσύνης και θηλασμού βελτιώνονται γρήγορα με την κατανάλωση ολικής αλέσεως σιταριού.

Το χυλό σίτου έχει μια φυσική ικανότητα ελέγχου του βάρους, αλλά αυτή η ικανότητα είναι πιο έντονη στις γυναίκες. Η περιεκτικότητα του σιταριού σε βεταΐνη είναι αυτή που βοηθά στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής. Η βεταΐνη βρίσκεται επίσης στα παντζάρια και το σπανάκι. Η κατανάλωση βεταΐνης επηρεάζει μια σειρά από πτυχές του σώματός μας, γεγονός που εξασφαλίζει χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιας φλεγμονής και άλλων ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.

Το χυλό σίτου είναι το πιο δημοφιλές και εύκολα προσβάσιμο καθαρτικό για μεγάλες ποσότητες, το οποίο μπορεί να είναι χρήσιμο τόσο για τις γυναίκες μετά τον τοκετό όσο και για τα μωρά τους. Όταν διατηρείτε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι προβλήματα όπως ο μετεωρισμός, η ναυτία, η δυσκοιλιότητα και η φούσκωμα θα εξαλειφθούν σε χρόνο μηδέν.

Το πίτουρο σιταριού αυξάνει τον ρυθμό μεταβολισμού των οιστρογόνων, κάτι που μπορεί να είναι σημαντικό στο πλαίσιο πρόσφατου τοκετού και ορμονικών ανισορροπιών. Το χυλό σιταριού είναι πλούσιο σε βιταμίνες: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη, οι οποίες σχετίζονται όλες με τον μεταβολισμό. Μια άλλη βιταμίνη Β, το φυλλικό οξύ, βοηθά το σώμα να σχηματίζει ερυθρά αιμοσφαίρια και είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη γενετικών ανωμαλιών στα μωρά. Μαζί με τις βιταμίνες, το χυλό σιταριού είναι μια εξαιρετική πηγή μετάλλων που χρειάζεται το σώμα μας για να παραμένει υγιές. Αυτά περιλαμβάνουν τον σίδηρο, ο οποίος μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα και βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας, καθώς και το μαγνήσιο, το οποίο χτίζει τα οστά, και το σελήνιο, το οποίο προστατεύει από την οξείδωση. Με όλα αυτά τα οφέλη για την υγεία, το χυλό σιταριού είναι απαραίτητο στη διατροφή μιας νέας μητέρας.

Δεν συνιστάται η ενεργή κατανάλωση χυλού γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Οι μητέρες που τρώνε χυλό με αγελαδινό γάλα έχουν υψηλότερο επίπεδο εκκριτικής IgA στο μητρικό γάλα. Μια μελέτη κυτταροκαλλιέργειας δείχνει ότι το μητρικό γάλα με υψηλή sIgA εμποδίζει την απορρόφηση της άπεπτης πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος από τα εντερικά κύτταρα. Η εκκριτική IgA είναι ένας τύπος αντισώματος που κατασκευάζει ο εντερικός σωλήνας του μωρού για να σχηματίσει ένα φράγμα ικανό να εξουδετερώσει τις απειλές που κατεβαίνουν μέσω των εντέρων. Όσο υψηλότερη είναι η sIgA, τόσο λιγότερη βήτα-λακτοσφαιρίνη μπορεί να περάσει μέσα από τα κύτταρα, δηλαδή, η πέψη της δομής του μητρικού γάλακτος επηρεάζεται. Αυτό μπορεί να προκαλέσει κολικούς στα μωρά, καθώς η μητέρα έφαγε χυλό παρασκευασμένο με γάλα την προηγούμενη μέρα. Αλλά δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και αν δεν μπορείτε να φάτε χυλό με γάλα, τότε μπορείτε να τρώτε κεφίρ με μέτρο.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει πλιγούρι βρώμης ενώ θηλάζει; Η απάντηση είναι σαφής - ναι. Η βρώμη είναι επίσης μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές που τρώνε οι νεαρές μητέρες για να παράγουν περισσότερο μητρικό γάλα και να διατηρήσουν τη γαλουχία. Η βρώμη και τα προϊόντα βρώμης αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή θηλασμού, επειδή έχουν πολλές θετικές επιδράσεις για τις θηλάζουσες μητέρες.

Η βρώμη περιέχει μια εκπληκτική ποικιλία θρεπτικών συστατικών όπως βήτα-γλυκάνες, φυτοχημικά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Αυτό θα βοηθήσει στην καλύτερη παραγωγή μητρικού γάλακτος.

Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου. Οι μητέρες με χαμηλά επίπεδα σιδήρου συχνά δυσκολεύονται με χαμηλή παραγωγή γάλακτος και η βρώμη μπορεί να βοηθήσει σε αυτό. Η βρώμη έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα της μείωσης της χοληστερόλης. Όλες οι ποικιλίες βρώμης είναι πλούσιες σε φυτοχημικά γνωστά ως πολυφαινόλες, τα οποία έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι πολυφαινόλες απομακρύνουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες από το σώμα και αποτρέπουν ορισμένες δυνητικά θανατηφόρες καρδιακές παθήσεις. Μειώνουν επίσης τη φλεγμονή, ενισχύουν την ανοσία και βοηθούν στην καταπολέμηση ιών.

Η βρώμη περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει υψηλές ποσότητες σιδήρου, ψευδαργύρου, μαγγανίου και ασβεστίου. Είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών φυτικών ινών. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βοηθούν στην αύξηση της ενέργειας, στη βελτίωση της διάθεσης και στην καταπολέμηση της εξάντλησης, του άγχους, του στρες και της κατάθλιψης.

Η βρώμη περιέχει σαπωνίνες. Οι σαπωνίνες είναι ουσίες που μπορεί να έχουν θετική επίδραση στις ορμόνες που σχετίζονται με την παραγωγή μητρικού γάλακτος.

Η βρώμη περιέχει φυτικά οιστρογόνα. Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά οιστρογόνα σχετίζονται με την διέγερση των μαστικών αδένων και την αυξημένη παραγωγή μητρικού γάλακτος. Έτσι, απελευθερώνεται οξυτοκίνη και ρελαξίνη, οι οποίες διεγείρουν την παραγωγή μητρικού γάλακτος και βοηθούν στη ροή του γάλακτος. Λέγεται ότι η οξυτοκίνη διεγείρει ένα αίσθημα εμπιστοσύνης, επομένως το μεταδίδετε στο μωρό σας, το οποίο έτσι θα τρέφεται καλύτερα.

Η βήτα-γλυκάνη βρίσκεται στη βρώμη. Η βήτα-γλυκάνη είναι ένας τύπος φυτικής ίνας που πιστεύεται ότι αυξάνει τα επίπεδα προλακτίνης κατά τον θηλασμό. Τα υψηλότερα επίπεδα προλακτίνης μπορεί να έχουν θετική επίδραση στην παραγωγή μητρικού γάλακτος.

Η βρώμη κατά τη διάρκεια του θηλασμού παρέχει διάφορα οφέλη για την υγεία της μητέρας και έχει επίσης εξαιρετική επίδραση στην παραγωγή γάλακτος, επομένως μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή των θηλαζουσών μητέρων.

Το χυλό βρώμης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή, επειδή είναι μία από τις ποικιλίες βρώμης.

Ο χυλός κριθαριού είναι μια από τις ομάδες τροφίμων που αυξάνουν τη γαλουχία. Γι' αυτό είναι τόσο χρήσιμος και απαραίτητος για τις μητέρες να τον τρώνε κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Ο χυλός κριθαριού περιέχει άμυλο, φυτικές ίνες όπως η βήτα-γλυκάνη, και το ένζυμο διαστάση. Ο χυλός κριθαριού είναι γαλακτογόνος και χρησιμοποιείται από μητέρες σε πολλούς πολιτισμούς για την αύξηση της παραγωγής γάλακτος. Ο χυλός κριθαριού θεωρείται λακτογόνος τροφή επειδή περιέχει τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη χρησιμεύει ως πρόδρομος της σεροτονίνης (του καλού μας νευροδιαβιβαστή) και η σεροτονίνη διατηρεί τη γαλουχία. Αντισταθμίζει την ντοπαμίνη, η οποία καταστέλλει την προλακτίνη (απαραίτητη για την παραγωγή γάλακτος). Έτσι, οτιδήποτε διατηρεί τα επίπεδα ντοπαμίνης χαμηλά, με τη σειρά του, διατηρεί τα επίπεδα προλακτίνης υψηλά, γεγονός που τα καθιστά λακτογόνα και βοηθά στην καταπολέμηση της χαμηλής παραγωγής γάλακτος.

Το χυλό κριθαριού περιέχει επίσης βήτα-γλυκάνη. Οι πολυσακχαρίτες είναι φυσικές μορφές σακχάρου μακράς αλυσίδας που έχουν θεραπευτική ή ανοσοτροποποιητική δράση στον οργανισμό. Τα προϊόντα που περιέχουν πολυσακχαρίτες, ιδιαίτερα βήτα-γλυκάνη, μπορούν να διεγείρουν την έκκριση προλακτίνης και έτσι να αυξήσουν το επίπεδο προλακτίνης στο αίμα.

Το χυλό κριθαριού έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως, με μέσο όρο περίπου 17% φυτικές ίνες, με ορισμένες ποικιλίες να φτάνουν έως και 30%.

Οι φυτικές ίνες λειτουργούν ως πηγή καυσίμου για τα φιλικά βακτήρια στο παχύ έντερο. Αυτά τα βακτήρια βοηθούν στη ζύμωση των φυτικών ινών που περιέχονται στο χυλό κριθαριού, παράγοντας έτσι βουτυρικό οξύ, το οποίο είναι το κύριο καύσιμο για τα εντερικά κύτταρα. Είναι πολύ αποτελεσματικό στη διατήρηση ενός υγιούς παχέος εντέρου. Διατηρώντας τα έντερα σε καλή κατάσταση, βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Η περιεκτικότητα σε φώσφορο και χαλκό στο χυλό κριθαριού διασφαλίζει τη συνολική υγεία των οστών σας και του μωρού σας, ειδικά στο πλαίσιο της ανεπάρκειας ασβεστίου λόγω εγκυμοσύνης. Το ασβέστιο είναι γνωστό ότι είναι ένα από τα βασικά συστατικά για την προστασία της υγείας των οστών. Χρειαζόμαστε μαγγάνιο για την φυσιολογική παραγωγή οστών, καθώς και σε περιπτώσεις σιδηροπενικής αναιμίας.

Όντας πολύ θρεπτικός, ο χυλός κριθαριού είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος, καθώς ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης κρυολογήματος και γρίπης. Βελτιώνει τον όγκο του αίματος και αποτρέπει την αναιμία και την κόπωση, βοηθά στην καλή λειτουργία των νεφρών και στην ανάπτυξη των κυττάρων του σώματος.

Το χυλό κριθαριού είναι μια καλή πηγή σεληνίου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος, προστατεύοντάς το έτσι από τη βλάβη και την αποδυνάμωσή του από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, βελτιώνει επίσης τη λειτουργία της καρδιάς, του παγκρέατος και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μπορείτε να φάτε χυλό από κριθάρι; Ο χυλός από κριθάρι έχει σχεδόν την ίδια σύνθεση με τον χυλό κριθαριού, αλλά είναι πιο επεξεργασμένος και γυαλισμένος. Επομένως, μπορείτε να φάτε τον χυλό που σας αρέσει περισσότερο και τα οφέλη για τη γαλουχία θα είναι τα ίδια.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό κολοκύθας; Ο χυλός κολοκύθας μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα πιο υγιεινά φυτικά προϊόντα. Ο χυλός κολοκύθας είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά όπως ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη C. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βελτιώσουν τη συνολική υγεία. Επιπλέον, η κολοκύθα είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, το φυλλικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη γενετικών ανωμαλιών στα νεογνά. Τέλος, η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως η βιταμίνη Ε, η νιασίνη, η βιοτίνη, η Β1, η Β2 και μέταλλα όπως το ασβέστιο, το κάλιο, το σελήνιο και το μαγγάνιο, τα οποία είναι ωφέλιμα για τις μητέρες και τα μωρά τους.

Ο χυλός κολοκύθας είναι γενικά καλός για θηλάζουσες γυναίκες, καθώς είναι πολύ θρεπτικός. Επιπλέον, η κολοκύθα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στο μωρό. Ωστόσο, επειδή η κολοκύθα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μπορεί να αυξήσει τα ανεπιθύμητα λόχια. Επομένως, η υπερβολική κατανάλωσή της πρέπει να αποφεύγεται.

Η κολοκύθα είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, βιταμίνη C και φυτικές ίνες.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό μπιζελιού; Ναι, είναι απολύτως ασφαλές για μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει χυλό μπιζελιού και άλλα όσπρια που διεγείρουν την παραγωγή αερίων, όπως το μπρόκολο, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αέρια σε ένα θηλάζον μωρό, αλλά ο καθένας είναι μοναδικός.

Αν το μωρό σας φαίνεται πολύ ιδιότροπο, δεν βλάπτει να αφαιρέσετε μια τροφή από τη διατροφή σας, όπως το χυλό από μπιζέλια, για να δείτε αν κάνει τη διαφορά στην ανάπτυξη κολικών. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε μια τροφή που θα αποκλείσετε για μια εβδομάδα και ελέγξτε τα συμπτώματα του μωρού σας. Αλλά είναι πιο πιθανό τα προβλήματα με την κοιλιά του μωρού σας να υποχωρήσουν από μόνα τους, ώστε να μπορείτε να τρώτε όποιες θρεπτικές τροφές σας αρέσουν. Και το χυλό από μπιζέλια είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο με λαχανικά που περιέχει πολλές βιταμίνες Β.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει φαγόπυρο; Το φαγόπυρο είναι ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά δημητριακά που μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Το φαγόπυρο περιέχει τα ακόλουθα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για το αναπτυσσόμενο μωρό σας: βιταμίνες A, B1, B2, C, νιασίνη, φυλλικό οξύ, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο. Περιέχει επίσης ιχνοστοιχεία: σελήνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο. Το φαγόπυρο έχει περισσότερη πρωτεΐνη από οποιαδήποτε άλλη μορφή δημητριακών. Οι κόκκοι φαγόπυρου περιέχουν περίπου 11-14 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε 100 γραμμάρια δημητριακών ολικής αλέσεως. Το κύριο πλεονέκτημα του φαγόπυρου έναντι άλλων δημητριακών είναι ότι έχει μια μοναδική πρωτεϊνική σύνθεση. Αυτά περιλαμβάνουν επιδράσεις στη μείωση της χοληστερόλης και βελτιωμένη πέψη μειώνοντας τη δυσκοιλιότητα. Η ρουτίνη, ένα φυτοθρεπτικό συστατικό στο φαγόπυρο, είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό για την καρδιαγγειακή υγεία. Αυτό το φυτοθρεπτικό συστατικό υποστηρίζει το κυκλοφορικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση της αρτηριακής πίεσης και της υψηλής χοληστερόλης. Τα πιθανά οφέλη της ρουτίνης για την υγεία εκτείνονται πέρα από τα αγγειακά οφέλη της. Τροφές πλούσιες σε ρουτίνη, όπως το φαγόπυρο, έχουν επίσης πιστωθεί με την καταπολέμηση φλεγμονωδών παθήσεων.

Ο χυλός φαγόπυρου θεωρείται υποαλλεργική τροφή, πράγμα που σημαίνει ότι έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε άλλες πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργίες και επομένως είναι απίθανο να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις στα περισσότερα μωρά, κάτι που φοβούνται οι θηλάζουσες μητέρες. Ο φαγόπυρος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των υπαρχουσών αλλεργικών αντιδράσεων. Το εκχύλισμα κόκκων φαγόπυρου έχει ισχυρή αντιαλλεργική δράση.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει χυλό από λιναρόσπορο; Δικαίως θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά, αρκεί η θηλάζουσα μητέρα να της αρέσει η γεύση του. Αλλά, παρά την όχι και τόσο ευχάριστη γεύση αυτού του χυλού, τα οφέλη του είναι μεγάλα. Το χυλό από λιναρόσπορο είναι γεμάτο βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, μετάλλων όπως μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρος, πρωτεϊνών και βιταμινών Β6 και Ε. Οι σπόροι λιναριού αποτελούν πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών λιγνάνων.

Ο χυλός από λιναρόσπορο περιέχει δύο απαραίτητα λιπαρά οξέα - λινολεϊκό οξύ και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρώιμη ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού. Η τακτική κατανάλωση χυλού από λιναρόσπορο σε μέτριες ποσότητες, μαζί με άφθονο νερό, μπορεί να διευκολύνει την κένωση του εντέρου και επίσης να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, μπορεί επίσης να αποτελέσει αιτία δυσκοιλιότητας εάν λαμβάνεται σε υπερβολική ποσότητα και χωρίς επαρκή υγρά.

Είναι ασφαλές να τρώτε χυλό από λιναρόσπορο με μέτρο κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς μεγάλες ποσότητες μπορούν να δράσουν όπως τα οιστρογόνα στον οργανισμό, προκαλώντας ορμονικές ανισορροπίες.

Μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει οπωσδήποτε να τρώει διαφορετικά είδη δημητριακών, καθώς αυτά είναι η κύρια πηγή φυτικών ινών και ορισμένων βιταμινών. Αλλά πριν αποφασίσετε ποια δημητριακά θα φάτε, πρέπει να αποφασίσετε πόσο χρήσιμα θα είναι για το παιδί σας. Γενικά, πρέπει να πούμε ότι οποιοδήποτε δημητριακό μπορεί να καταναλωθεί εάν το μωρό σας αντιδρά καλά σε αυτό.


Η πύλη iLive δεν παρέχει ιατρικές συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία.
Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται στην πύλη είναι μόνο για αναφορά και δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς τη συμβουλή ειδικού.
Διαβάστε προσεκτικά τους κανόνες και πολιτικές του ιστότοπου. Μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε μαζί μας!

Πνευματικά δικαιώματα © 2011 - 2025 iLive. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.