^

Προϊόντα για την καύση λίπους

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 19.10.2021
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Η χρήση ορισμένων τροφίμων απαιτεί σημαντική ποσότητα θερμίδων. Και αυτή η αρχή βασίζεται σε πολλές δημοφιλείς δίαιτες, των οποίων ο στόχος είναι να μειώσουν το σωματικό βάρος. Οι διαιτολόγοι έχουν εντοπίσει τα καλύτερα προϊόντα για καύση λίπους, τα αποθέματα των οποίων όχι μόνο καταστρέφουν την εικόνα, αλλά και προκαλούν προβλήματα υγείας.

trusted-source[1], [2], [3]

Κατάλογος προϊόντων για καύση λίπους: θερμική επίδραση και ίνες

Το λίπος συσσωρεύεται όταν η κατανάλωση ενέργειας με τη μορφή θερμίδων υπερβαίνει τη δαπάνη, επειδή είναι λιπώδη κύτταρα που αποθηκεύουν την υπερβολική ενέργεια. Ο μόνος τρόπος να απαλλαγούμε από αυτό είναι να καίνε θερμίδες, δηλαδή να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό της ενέργειας.

Τα προϊόντα με υψηλό επίπεδο θερμογένεσης από τρόφιμα συμπεριελήφθησαν στον κατάλογο προϊόντων για την καύση λίπους. Αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα αυτά απαιτούν περισσότερες θερμίδες για πέψη και αφομοίωση από ό, τι δίνουν.

Αν και ο μηχανισμός θερμικής επίδρασης των τροφίμων (TEF) δεν είναι πλήρως κατανοητός, εκτιμάται συνήθως για τα λίπη και τους υδατάνθρακες στο 5-15% της θερμιδικής τους αξίας. Ωστόσο, η πρωτεϊνική τροφή TEF είναι υψηλότερη - από 20 έως 35%, επειδή οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης αναφέρονται σε προϊόντα που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν.

Έτσι, ας δούμε τα καλύτερα προϊόντα για καύση λίπους. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες της Αμερικανικής Εταιρείας για την Κλινική Nutritio, πρώτα απ 'όλα υπάρχουν πλούσια σε ίνες προϊόντα ολικής αλέσεως, κυρίως βρώμη, κριθάρι και καστανό ρύζι. Με την πέψη τους, ο οργανισμός ξοδεύει, δηλαδή, καίει, δύο φορές περισσότερες θερμίδες από ό, τι λαμβάνει.

Αυτή είναι η περίπτωση, επειδή οι ίνες δεν μπορούν να αφομοιωθούν στο λεπτό έντερο. Επιπλέον, υπάρχουν δύο τύποι διαιτητικών ινών: υδατοδιαλυτές και αδιάλυτες. Η αδιάλυτη σχάση είναι μερική (στο παχύ έντερο) και παρέχει μια κανονική μικροχλωρίδα.

Μια διαλυτή ίνα (παρά την ταχεία διάσπαση) επιβραδύνει την είσοδο γλυκόζης στο αίμα από το ιξώδες της ίνας. Όπως σημειώνεται από τους διατροφολόγους, το ιξώδες των διαλυτών ινών επιβραδύνει τη διέλευση των προϊόντων διατροφής στο άνω μέρος του πεπτικού σωλήνα και, κατά συνέπεια, μειώνει το ρυθμό απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε μείωση της ποσότητας απορροφούμενης ενέργειας.

Προϊόντα για καύση λίπους: ρύθμιση του μεταβολισμού

Στη συνέχεια ακολουθήστε τέτοια προϊόντα για καύση λίπους στην κοιλιακή περιοχή και σε άλλες "αποθήκες", όπως:

  • το διαιτητικό κρέας (ειδικότερα το φιλέτο κοτόπουλου, 300 θερμίδων που λαμβάνεται από μια μερίδα 100 γραμμαρίων περίπου 90 θερμίδων για την εξασφάλιση της πεπτικής διαδικασίας).
  • αποκορυφωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο) ·

  • Φασόλια (περιέχουν σίδηρο και απαραίτητα αμινοξέα, η ανεπαρκής πρόσληψη του οποίου επιβραδύνει το μεταβολισμό).

  • πράσινο τσάι (οι κατεχίνες τσαγιού αυξάνουν το ρυθμό μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, ειδικά στο ήπαρ).

  • καρύδια και αμύγδαλα (αποτελούν πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, τα οποία αυξάνουν την ευαισθησία του σώματος στην ινσουλίνη).

  • λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, ρέγγα, ο τόνος, κλπ) το οποίο περιλαμβάνει μονο- και πολυακόρεστα έλαια και αιθέρια (δεν συντίθεται στο σώμα) ωμέγα-3 λιπαρά οξέα?

  • φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, ηλίανθος, λιναρόσπορος, καλαμπόκι), ως υγιείς πηγές ακόρεστων λιπαρών, οι οποίες πρέπει να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες ·
  • μήλα, αχλάδια, γλυκές πιπεριές, κολοκύθα και σέλινο (χάρη στην ίνα και σε μια ποικιλία φλαβονοειδών).

  • πορτοκάλια, μανταρίνια και γκρέιπφρουτ (η πλουσιότερη πηγή οργανικών οξέων).

  • πικρή πιπεριά (τσίλι). Το αλκαλοειδές καψαϊκίνης που περιέχεται σε αυτό παρέχει σε αυτό το προϊόν ένα από τα υψηλότερα επίπεδα θερμογένεσης που προκαλείται από τρόφιμα, γεγονός που αυξάνει αυτόν τον δείκτη τροφής με αρωματισμένο με ζεστό πιπέρι.

Οι ερευνητές Λειτουργική Κέντρο Διατροφής (Η λειτουργικών τροφίμων Κέντρο) Oxford Brookes University διεξήγαγε μελέτη της καύσης του λίπους ιδιότητες των καυτερή πιπεριά και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η προσθήκη αυτή πιπέρι στο φαγητό αυξάνει την TEF κατά περισσότερο από 50%, η οποία σε βάθος χρόνου μπορεί να δημιουργήσει και να σας βοηθήσει να χάσετε το περιττό βάρος.

Επίσης τα προϊόντα για καύση λίπους πρέπει να έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιλαμβάνουν σχεδόν όλα τα λαχανικά (εκτός από τα καρότα) και τα φρούτα. Διαβάστε περισσότερα - Προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.