Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Γλουταμίνη
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 06.07.2025
[ Θεωρητικά θεμέλια
Η γλουταμίνη είναι το πιο κοινό αμινοξύ που βρίσκεται στο ανθρώπινο πλάσμα και τους μύες. Οι σκελετικοί μύες συνθέτουν, συσσωρεύουν και απελευθερώνουν γλουταμίνη με υψηλό ρυθμό. Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, είναι δότης αζώτου για τη σύνθεση νουκλεοτιδίων, μεταφέρει άζωτο μεταξύ διαφορετικών ιστών και αποτελεί υπόστρωμα για τον σχηματισμό ούρων. Η γλουταμίνη είναι μια ισχυρή πηγή διατροφής για τα εντερικά εντεροκύτταρα και τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η γλουταμίνη φαίνεται να είναι απαραίτητη σε περιόδους υψηλού μεταβολικού στρες ή κρίσιμης ασθένειας. Τα επίπεδα γλουταμίνης στο σκελετό και στο πλάσμα μειώνονται από λοιμώξεις, χειρουργικές επεμβάσεις, τραύματα, οξέωση και εγκαύματα. Η μακροχρόνια άσκηση αντοχής, όπως οι μαραθώνιοι, μπορεί επίσης να μειώσει τις συγκεντρώσεις γλουταμίνης στο πλάσμα. Επιπλέον, οι συγκεντρώσεις γλουταμίνης στο πλάσμα είναι σημαντικά χαμηλότερες σε υπερπροπονημένους αθλητές από ό,τι σε αθλητές ελέγχου.
Επειδή η γλουταμίνη είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, τα μειωμένα επίπεδα γλουταμίνης στο πλάσμα μπορεί να επηρεάσουν την ανοσολογική λειτουργία και να αυξήσουν τον κίνδυνο μόλυνσης. Τα συμπληρώματα γλουταμίνης μπορούν να ενισχύσουν την ανοσολογική λειτουργία, να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης και να βοηθήσουν στην πρόληψη του συνδρόμου υπερβολικής προπόνησης.
Αποτελέσματα έρευνας
Τα οφέλη της χορήγησης συμπληρωμάτων γλουταμίνης σε νοσηλευόμενους ασθενείς κατά τη διάρκεια περιόδων σοβαρού φυσιολογικού στρες είναι καλά εδραιωμένα. Η χορήγηση συμπληρωμάτων γλουταμίνης από το στόμα ή παρεντερικά μετά από σοβαρό τραύμα ή χειρουργική επέμβαση βοηθά στη διατήρηση των συγκεντρώσεων γλουταμίνης στους μυς, στη βελτίωση της απέκκρισης 3-μεθυλιστιδίνης (δείκτης μυϊκού καταβολισμού), στην πρόληψη της εντερικής ατροφίας, στην αύξηση του σωματικού βάρους και στη μείωση της νοσηλείας.
Ωστόσο, τα οφέλη της συμπλήρωσης γλουταμίνης σε αθλητές κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης προπόνησης δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί. Οι Castell et al. μελέτησαν τις επιδράσεις της συμπλήρωσης γλουταμίνης σε δρομείς μεσαίων αποστάσεων, μαραθωνίου και υπερμαραθωνίου και σε αθλητές υψηλού επιπέδου κωπηλασίας. Οι παρατηρήσεις έγιναν κατά τη διάρκεια των προπονήσεων και των αγώνων. Αμέσως μετά την άσκηση μέχρι εξάντλησης, σε 72 αθλητές δόθηκε ένα ποτό που περιείχε γλουταμίνη και σε 79 δόθηκε εικονικό φάρμακο. Οι αθλητές συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με την εμφάνιση λοιμώξεων για επτά ημέρες μετά την άσκηση. Το ποσοστό των αθλητών που δεν ανέφεραν καμία μόλυνση ήταν σημαντικά υψηλότερο στην ομάδα που έλαβε συμπλήρωμα γλουταμίνης (81%) από ό,τι στην ομάδα εικονικού φαρμάκου (49%). Οι λοιμώξεις ήταν χαμηλότερες στους δρομείς μεσαίων αποστάσεων και υψηλότερες στους δρομείς μαραθωνίου και υπερμαραθωνίου και σε αθλητές υψηλού επιπέδου κωπηλασίας μετά από έντονη προπόνηση. Σε μια μεταγενέστερη μελέτη, οι Castell et al. ανέφεραν ότι η συμπλήρωση γλουταμίνης δεν φάνηκε να επηρεάζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος (αξιολογούμενη από την κατανομή των λεμφοκυττάρων).
Οι Rohde et al. μελέτησαν τις επιδράσεις της συμπλήρωσης γλουταμίνης και της επαναλαμβανόμενης άσκησης στην κατάσταση των ανοσοκυττάρων σε ένα τυχαιοποιημένο, ελεγχόμενο με εικονικό φάρμακο, διασταυρούμενο πείραμα. Οκτώ αθλητές ποδηλατούσαν για 30, 45 και 60 λεπτά στο 75% V02max και ξεκουράζονταν για 2 ώρες μεταξύ των ποδηλατικών διαδρομών. Αν και τα επίπεδα γλουταμίνης στο πλάσμα διατηρήθηκαν στην ομάδα που έλαβε συμπλήρωμα γλουταμίνης και μειώθηκαν στην ομάδα εικονικού φαρμάκου, ο αριθμός των λεμφοκυττάρων και των λεμφοκυττάρων που διεγείρονται από φυτοαιμαγλουτινίνη μειώθηκε 2 ώρες μετά από κάθε ποδηλατική διαδρομή και στις δύο ομάδες. Έτσι, οι ανοσολογικές αλλαγές μετά την άσκηση είναι ανεξάρτητες από τις μειωμένες συγκεντρώσεις γλουταμίνης στο πλάσμα.
Συστάσεις
Οι συγκεντρώσεις γλουταμίνης στο πλάσμα μπορεί να μειωθούν μετά από έντονη άσκηση, οδηγώντας σε εξάντληση της γλουταμίνης. Ωστόσο, η επαρκής ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εξάντλησης του μυϊκού γλυκογόνου και της υπερβολικής προπόνησης, καθώς και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης της γλουταμίνης. Ενώ ορισμένα προκαταρκτικά δεδομένα υποδηλώνουν ότι η συμπλήρωση με γλουταμίνη μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης αναπνευστικών λοιμώξεων στους αθλητές, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την επιβεβαίωση αυτών των ευρημάτων.
Προσοχή!
Για να απλουστευθεί η αντίληψη των πληροφοριών, αυτή η οδηγία για τη χρήση του φαρμάκου "Γλουταμίνη" μεταφράστηκε και παρουσιάστηκε σε ειδικό έντυπο με βάση τις επίσημες οδηγίες για ιατρική χρήση του φαρμάκου. Πριν από τη χρήση, διαβάστε το σχόλιο που έρχεται απευθείας στο φάρμακο.
Η περιγραφή παρέχεται για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αποτελεί οδηγό για αυτοθεραπεία. Η ανάγκη για αυτό το φάρμακο, ο σκοπός του θεραπευτικού σχήματος, οι μέθοδοι και η δόση του φαρμάκου καθορίζονται αποκλειστικά από τον θεράποντα ιατρό. Η αυτοθεραπεία είναι επικίνδυνη για την υγεία σας.