Αμινοξέα: αργινίνη, λυσίνη, ορνιθίνη

Η αργινίνη και η ορνιθίνη είναι αντικαταστάσιμα αμινοξέα, ενώ η λυσίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που πρέπει να λαμβάνεται από την τροφή.

Κύριες λειτουργίες

• Αύξηση της μυϊκής μάζας.
• Μειώστε την ποσότητα του λιπώδους ιστού.
• Αυξήστε την έκκριση της αυξητικής ορμόνης.

Θεωρητικά, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η από του στόματος κατανάλωση ενός αμινοξέος ή ενός συνδυασμού αυτών θα αυξήσει την κυκλοφορία της αυξητικής ορμόνης (GH) και της ινσουλίνης. Το πλεονέκτημα των αυξημένων επιπέδων GH και ινσουλίνης σχετίζεται με τις αναβολικές τους ιδιότητες. Υποστηρίζεται ότι τα αυξημένα επίπεδα GH και ινσουλίνης συμβάλλουν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και στη μείωση της ποσότητας του λιπώδους ιστού.

Οι συγκεντρώσεις GH αυξήθηκαν στα 30, 60 και 90 λεπτά άσκησης, αλλά δεν παρατηρήθηκαν διαφορές μεταξύ των ομάδων. Σε βασικά επίπεδα, η οξεία έκκριση GH αυξήθηκε μετά τη χορήγηση αμινοξέων.

Αποτελέσματα έρευνας

Οι Fogelholm et al. μελέτησαν την κατανάλωση 2 g αργινίνης, λυσίνης και ορνιθίνης που λαμβάνονταν δύο φορές την ημέρα. Έντεκα αρσιβαρίστες έλαβαν είτε το αμινοξύ είτε εικονικό φάρμακο, και τα επίπεδα αυξητικής ορμόνης και ινσουλίνης μετρήθηκαν κάθε 24 ώρες. Οι κορυφές στα επίπεδα αυξητικής ορμόνης δεν διέφεραν μεταξύ των ομάδων που έλαβαν εικονικό φάρμακο και των ομάδων που έλαβαν συμπληρώματα αμινοξέων, και τα επίπεδα ινσουλίνης δεν αυξήθηκαν μετά τη χορήγηση συμπληρωμάτων. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η εργογόνος αξία των χαμηλών δόσεων αμινοξέων είναι αμφισβητήσιμη.

Επειδή τα επίπεδα GH μειώνονται με την ηλικία, οι Corpas et al. εξέτασαν τις επιδράσεις της χορήγησης συμπληρωμάτων λυσίνης και αργινίνης από το στόμα στην GH σε ηλικιωμένους άνδρες (69 ± 5 ετών). Σε δύο ομάδες οκτώ υγιών ανδρών χορηγήθηκαν 3 g αργινίνης και λυσίνης δύο φορές την ημέρα για 14 ημέρες. Τα επίπεδα GH μετρήθηκαν σε δείγματα αίματος που συλλέγονταν κάθε 20 λεπτά από τις 2 π.μ. έως τις 8 π.μ. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τόσο η GH όσο και τα επίπεδα ινσουλίνης στον ορό δεν άλλαξαν σημαντικά, γεγονός που υποδηλώνει ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων αργινίνης και λυσίνης από το στόμα δεν αποτελεί μέσο ενίσχυσης της έκκρισης GH σε ηλικιωμένους άνδρες.

Οι Suminski et al. μελέτησαν τις επιδράσεις της συμπλήρωσης αμινοξέων και της προπόνησης αντίστασης στις συγκεντρώσεις αυξητικής ορμόνης στο πλάσμα σε νεαρούς άνδρες. Διεξήχθησαν τέσσερις σειρές μελετών σε 16 άτομα: η πρώτη σειρά περιελάμβανε άσκηση και εικονικό φάρμακο, η δεύτερη σειρά περιελάμβανε άσκηση και αμινοξύ, η τρίτη σειρά περιελάμβανε μόνο αμινοξύ και η τέταρτη σειρά περιελάμβανε μόνο εικονικό φάρμακο.

Συστάσεις

Μελέτες έχουν δείξει ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων αργινίνης, λυσίνης και ορνιθίνης δεν επηρεάζει τα επίπεδα αυξητικής ορμόνης ή τη σύνθεση του σώματος. Ο συνδυασμός συμπληρωμάτων με άσκηση δεν αυξάνει τα επίπεδα αυξητικής ορμόνης περισσότερο από την άσκηση από μόνη της.

Η ραγδαία εξάπλωση των συμπληρωμάτων ελεύθερων αμινοξέων έχει καταστήσει δυνατή την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μεμονωμένων αμινοξέων. Αυτό δεν είναι δυνατό με πρωτεϊνούχες τροφές ή συμπληρώματα πρωτεΐνης, καθώς περιέχουν διαφορετικά αμινοξέα. Δεν υπάρχουν γνωστά προβλήματα που να σχετίζονται με την κατανάλωση μεμονωμένων αμινοξέων, εκτός από το σύνδρομο ηωσινοφιλίας-μυαλγίας (που προκαλείται από μολυσμένη τρυπτοφάνη). Ωστόσο, μεγάλες δόσεις ορισμένων αμινοξέων μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση, να προκαλέσουν γαστρεντερικές διαταραχές και να οδηγήσουν σε μεταβολικές ανισορροπίες, επομένως είναι συνετό να αποφεύγονται οι μεγάλες δόσεις μεμονωμένων αμινοξέων μέχρι να αποδειχθεί η ασφάλειά τους.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]