Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα δημητριακά πρωινού δεν είναι τόσο υγιεινά όσο νομίζαμε ότι θα ήταν
Τελευταία επισκόπηση: 02.07.2025
Οι κουζίνες διαφορετικών χωρών διαφέρουν ως προς την ποικιλία των πιάτων τους. Προσφέρεται μια τεράστια ποικιλία από υγιεινές γαστρονομικές απολαύσεις, ενώ κάθε χώρα δίνει μεγάλη προσοχή στο πρωινό, καθώς πιστεύεται ότι στην αρχή της ημέρας είναι απαραίτητη μια υγιεινή, χρήσιμη φόρτιση για τον οργανισμό με τη μορφή βιταμινών, θρεπτικών συστατικών, μετάλλων, λιπαρών, υδατανθράκων. Τι είδους πρωινό, μια τέτοια κατάσταση υγείας και διάθεσης για όλη την ημέρα.
Ο καθένας έχει το δικό του συγκεκριμένο πρόγραμμα με ένα επιλεγμένο μενού, συχνά το πρωί πολλοί άνθρωποι προτιμούν ένα ελαφρύ σνακ, τσάι, καφέ, πολλοί ακόμη χειρότερα δεν τρώνε τίποτα. Αποδεικνύεται ότι μισή μέρα ή μια ολόκληρη εργάσιμη ημέρα το σώμα υφίσταται στρες, το οποίο δεν έχει την καλύτερη επίδραση στην ευημερία ενός ατόμου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επιστήμονες εξέτασαν αυτό το πρόβλημα και κατέληξαν σε ορισμένα συμπεράσματα.
Τα ξηρά πρωινά είναι εύκολα στην προετοιμασία για έναν σύγχρονο άνθρωπο, αυτή η μέθοδος είναι βολική, γρήγορη και έχει καλή γεύση. Οι γιατροί πιστεύουν: η γνωστή βρώμη με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, γάλακτος, βουτύρου, δεν είναι κακή επιλογή για την επαναφόρτιση του οργανισμού για την ημέρα. Αλλά όπως αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια των πειραμάτων, δεν είναι και η ιδανική επιλογή. Αυτή η τροφή δεν έχει μόνο πλεονεκτήματα, αλλά και αρκετά μειονεκτήματα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.
Η μεγαλύτερη παρανόηση είναι η ποσότητα ζάχαρης στα αποξηραμένα φρούτα. Περιέχουν πολύ περισσότερη ζάχαρη από ό,τι πιστεύαμε προηγουμένως. Η ποσότητα των θερμίδων είναι επίσης αρκετά υψηλή, αρκετές φορές περισσότερες από ό,τι σε μια σοκολάτα. Τέτοιες τροφές όχι μόνο θα σας κάνουν να αισθάνεστε χειρότερα, αλλά θα συμβάλουν και στην αύξηση βάρους. Παλαιότερα πιστευόταν ότι η κατάψυξη φρούτων μειώνει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, κάτι που δεν ισχύει καθόλου, όλες οι βιταμίνες διατηρούνται στο βαθμό που ήταν πριν από την κατάψυξη.
Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην ποσότητα γάλακτος στα προσφερόμενα ξηρά πρωινά. Μερικές φορές η περιεκτικότητα σε χρήσιμα βακτήρια αυξάνεται σε μη ρεαλιστικά στοιχεία. Για παράδειγμα, αν γράφεται ότι υπάρχουν περίπου ένα δισεκατομμύριο από αυτά, τότε αυτό είναι ψέμα. Και οι ανέντιμοι κατασκευαστές πρόκειται να εξαπατήσουν τους καταναλωτές τους.
Τα γιαούρτια δεν έμειναν στην άκρη. Οι γιατροί εξέτασαν τα οφέλη και τις βλάβες τους και κατέληξαν στα ακόλουθα συμπεράσματα: έχει περισσότερες θερμίδες από τη σοκολάτα. Αυτό, φυσικά, δεν σημαίνει ότι όλοι πρέπει να στραφούν στη σοκολάτα αντί για γιαούρτι. Αλλά είναι απαραίτητο να ισορροπήσετε τη διατροφή σας. Βασιστείτε στην κοινή λογική και, φυσικά, στις γευστικές προτιμήσεις. Μπορείτε να εναλλάσσετε τα ξηρά πρωινά με πιο σπιτικά και να τα μαγειρέψετε μόνοι σας, φτιάχνοντας ένα υγιεινό πρωινό. Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, αλλά θα υπάρχουν περισσότερα οφέλη για την υγεία.
Για λόγους σύγκρισης, μπορούμε να εξετάσουμε: δύο διαφορετικά πρωινά ως προς την απλότητα, τη γεύση και τη χρησιμότητά τους. Το πρώτο αποτελείται από μούσλι, με την προσθήκη σοκολάτας και διαφόρων προσθέτων, όχι πολύ χρήσιμο, θα μπορούσε κανείς να πει, η περιεκτικότητα σε λιπαρά και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αυξημένες. Η άλλη μέθοδος, στην πραγματικότητα μαγειρεμένη, πλιγούρι βρώμης, γάλα, μπορεί να μην έχει τόσο καλή γεύση, αλλά είναι πιο χρήσιμη για τον οργανισμό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι χαμηλή, τα επιπλέον κιλά δεν προκαλούν ανησυχία. Εάν έχετε ήδη αποφασίσει να τρώτε ξηρό πρωινό, τότε δώστε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος που αγοράζετε. Θα πρέπει να αποτελείται από μη επεξεργασμένες νιφάδες, καθώς και φυσικά πρόσθετα.
Κάθε άτομο επιλέγει το δικό του πρωινό. Με βάση τη γεύση ή άλλους δείκτες. Αλλά είναι σίγουρα απαραίτητο να τρώτε πρωινό, και κατά προτίμηση με υγιεινά προϊόντα. Δώστε προσοχή στο μαγείρεμα χυλού στο σπίτι. Άλλωστε, η ποσότητα τους είναι τόσο διαφορετική που θα επιτρέψει στη φαντασία σας να μην έχει όρια. Προσθέστε εποχιακά ή κατεψυγμένα φρούτα, πειραματιστείτε. Τότε το σώμα σας θα είναι υγιές, η διάθεσή σας θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο και τα προβλήματα της ζωής θα λυθούν πολύ πιο εύκολα.
[