Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες προσέφεραν μια νέα εξήγηση για τον μηχανισμό δράσης του κόκκινου κρασιού
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Αμερικανοί επιστήμονες πρότειναν μια νέα εξήγηση για τον μηχανισμό δράσης της ρεσβερατρόλης, μιας φυσικής ένωσης που βρίσκεται, για παράδειγμα, στο κόκκινο κρασί και η οποία πιστεύεται ότι αυξάνει το προσδόκιμο ζωής.
Η ρεσβερατρόλη απέκτησε ευρεία δημοτικότητα αφότου αποδείχθηκε πειραματικά ότι η συνεχής πρόσληψή της παρατείνει τη ζωή ορισμένων οργανισμών. Σε άλλα πειράματα, ποντίκια στα οποία χορηγήθηκε αυτή η ουσία ήταν σε θέση να καταναλώνουν συνεχώς τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας χωρίς να παίρνουν βάρος ή να αναπτύσσουν διαβήτη.
Μια ομάδα επιστημόνων που μελετούσαν τη ρεσβερατρόλη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι λειτουργεί (τουλάχιστον εν μέρει) ενεργοποιώντας ένα ένζυμο που ονομάζεται SIRT1, μια οικογένεια σιρτουινών που ρυθμίζουν πολλές βασικές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι υπεύθυνες για τη βιολογική γήρανση. Εξαιτίας αυτού, η εταιρεία που ίδρυσαν για να μελετήσουν τη ρεσβερατρόλη ονομάστηκε Sirtris. Το 2008, ο βρετανικός φαρμακευτικός γίγαντας GlaxoSmithKline αγόρασε την εταιρεία για 720 εκατομμύρια δολάρια. Ωστόσο, η ρεσβερατρόλη δεν έχει αποδειχθεί ότι ενεργοποιεί άμεσα τη σιρτουίνη.
Ερευνητές στα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ (NIH) επικεντρώθηκαν σε ένα άλλο ένζυμο που ενεργοποιείται από τη ρεσβερατρόλη. Αυτό το ένζυμο, η πρωτεϊνική κινάση που ενεργοποιείται από τη μονοφωσφορική αδενοσίνη (AMPK), παίζει σημαντικό ρόλο στον ενεργειακό εφοδιασμό του κυττάρου. Αποδείχθηκε ότι η υπό μελέτη ένωση την ενεργοποιεί και έμμεσα.
Περαιτέρω μελέτη του ζητήματος έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη δεν λειτουργεί απουσία της κυκλικής μονοφωσφορικής αδενοσίνης (cAMP), ενός καθολικού μορίου που χρησιμεύει ως μεσολαβητής υποδοχέα και πολλών άλλων ενδοκυτταρικών αλληλεπιδράσεων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με τον ενεργειακό μεταβολισμό.
Αποδείχθηκε ότι η ρεσβερατρόλη μπλοκάρει άμεσα την οικογένεια των ενζύμων φωσφοδιεστεράσης (PDE) που διασπούν την cAMP (παρεμπιπτόντως, οι αναστολείς μεμονωμένων τύπων PDE είναι φάρμακα όπως η καφεΐνη, η σιλδεναφίλη και πολλά άλλα). Έτσι, η λήψη ρεσβερατρόλης αυξάνει το επίπεδο της cAMP στα κύτταρα, γεγονός που γενικά οδηγεί σε διέγερση του ενεργειακού μεταβολισμού στο σώμα και «καύση» των αποθεμάτων λίπους και υδατανθράκων.
Μια ομάδα ερευνητών με επικεφαλής τον Jay Chung επιβεβαίωσε αυτά τα ευρήματα αναπαράγοντας εν μέρει τις επιδράσεις της ρεσβερατρόλης χορηγώντας άλλους αναστολείς PDE. Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Sirtris, George Vlasuk, δήλωσε ότι αμφιβάλλει για τα αποτελέσματα του Chung για διάφορους λόγους και δεν θα επιχειρήσει να τα αναπαράγει.
[