Οι ειδικοί έχουν αποκαταστήσει τον φούρνο μικροκυμάτων και προτρέπουν τους καταναλωτές να τον χρησιμοποιούν ενεργά

Σήμερα, ένας φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε σπίτι, καθώς σας επιτρέπει να ζεσταίνετε γρήγορα το φαγητό και κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τις νοικοκυρές. Η αρχή λειτουργίας ενός φούρνου μικροκυμάτων βασίζεται στην εκπομπή ενέργειας ραδιοκυμάτων, η οποία, όταν διεισδύει στο προϊόν, κάνει τα μόρια να δονούνται πιο έντονα. Πιο συγκεκριμένα, τα ραδιοκύματα κάνουν μόνο τα μόρια του νερού να δονούνται, λόγω των οποίων θερμαίνεται το προϊόν.

Με την έλευση αυτής της οικιακής συσκευής, άρχισαν να εμφανίζονται διάφορες φήμες, οι οποίες δεν επιβεβαιώθηκαν από καμία έρευνα, σύμφωνα με τις οποίες τα προϊόντα που μαγειρεύονται ή θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων είναι επικίνδυνα για την υγεία, μη ασφαλή για παιδιά και έγκυες γυναίκες και μπορούν να προκαλέσουν καρκινικούς όγκους.

Πριν από περίπου ένα τέταρτο του αιώνα, η βιοχημικός Λίτα Λι από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο παρατήρησε ότι κάθε φούρνος μικροκυμάτων παράγει ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία και τα τρόφιμα που προέρχονται από αυτόν γίνονται τοξικά και καρκινογόνα. Στη συνέχεια, εμφανίστηκαν και άλλες αρνητικές κριτικές για τους φούρνους μικροκυμάτων.

Ωστόσο, οι καταναλωτές προτίμησαν την ευκολία και οι διάφορες προειδοποιήσεις δεν επηρέασαν τη ζήτηση για φούρνους μικροκυμάτων.

Δυτικοί ειδικοί, μετά από μια ενδελεχή μελέτη αυτής της οικιακής συσκευής, σημείωσαν ότι δεν υπάρχει απολύτως καμία βλάβη από τους φούρνους μικροκυμάτων και ζήτησαν την ενεργή χρήση τους. Πρώτα απ 'όλα, οι ειδικοί σημείωσαν την ευκολία - ο χρόνος μαγειρέματος ή θέρμανσης του φαγητού μειώνεται σημαντικά και, όπως είναι γνωστό, όσο μικρότερος είναι ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά παραμένουν σε αυτό. Για παράδειγμα, για να ζεστάνετε λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων, αρκούν 3-5 λεπτά, ενώ το τηγάνισμα λαχανικών σε λάδι οδηγεί στο σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών σε μεγάλες ποσότητες.

Επιπλέον, ο φούρνος μικροκυμάτων απολυμαίνει καλά τα πλαστικά πιάτα. Δεν είναι μυστικό ότι επικίνδυνα βακτήρια όπως το E. coli ή η σαλμονέλα πολλαπλασιάζονται στις σανίδες κοπής. Το Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν διεξήγαγε μια μελέτη που έδειξε ότι για να απαλλαγείτε από τα βακτήρια σε μια σανίδα κοπής, αρκεί να την βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Το ίδιο μπορεί να γίνει και με τα βρώμικα σφουγγάρια για το πλύσιμο των πιάτων. Οι ειδικοί συνιστούν να ξεπλένετε ένα βρώμικο σφουγγάρι με χυμό λεμονιού και ξύδι πριν το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Επιπλέον, ένας φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να βοηθήσει στην «αναβίωση» του κρυσταλλωμένου μελιού. Για να το κάνετε αυτό, απλώς βάλτε ένα βάζο με μέλι στον φούρνο μικροκυμάτων για μόλις 30 δευτερόλεπτα και το μέλι θα ανακτήσει την αρχική του εμφάνιση. Μπορείτε επίσης να επιταχύνετε τη διαδικασία φουσκώματος της ζύμης στον φούρνο μικροκυμάτων. Μερικοί ειδικοί προτείνουν την αποκατάσταση παλιών καλλυντικών χρησιμοποιώντας τον ίδιο φούρνο μικροκυμάτων. Για παράδειγμα, η ερευνητική ομάδα της Jacqueline Mariani κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αν βάλετε μάσκαρα (που έχει ανοιχτεί προηγουμένως, χωρίς πινέλο για εφαρμογή) και ένα φλιτζάνι νερό στον φούρνο μικροκυμάτων, τότε μετά από λίγα λεπτά η αποξηραμένη μάσκαρα θα μαλακώσει ξανά και θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρκετές ακόμη εβδομάδες.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]