Μπορείτε να χάσετε βάρος κάνοντας διαλείπουσα νηστεία;
Τελευταία επισκόπηση: 12.03.2022
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η διαλείπουσα νηστεία θα δώσει το αναμενόμενο αποτέλεσμα εάν η περίοδος της πείνας πέσει τη νύχτα.
Έχει αποδειχθεί με πολλά πειράματα ότι το έλλειμμα θερμίδων στον οργανισμό είναι ευεργετικό σε κάποιο βαθμό. Βελτιστοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, διευκολύνει την καρδιακή λειτουργία, σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και αυξάνει τη σωματική απόδοση. Ωστόσο, τα είδη νηστείας είναι διαφορετικά: τα πιο γνωστά είναι η μακροχρόνια νηστεία, η ξηρή και η διαλείπουσα νηστεία. Η τελευταία επιλογή θεωρείται η πιο καλοήθης και πιο εύκολα ανεκτή από τους περισσότερους ανθρώπους.
Μελέτες δείχνουν ότι τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας δεν είναι λιγότερο προφανή από αυτά της απλής μείωσης της πρόσληψης θερμίδων. Εκπρόσωποι του Πανεπιστημίου Κολούμπια διαπίστωσαν ότι μια τέτοια ευεργετική επίδραση οφείλεται στους κιρκάδιους ρυθμούς. Οι επιστήμονες δημιούργησαν ένα πείραμα με μύγες εντόμων - Drosophila, οι οποίες χαρακτηρίζονται από αλλαγή των περιόδων πείνας 20 ωρών με περιόδους παρατεταμένου κορεσμού, διάρκειας 28 ωρών. Τα έντομα που «προσκολλήθηκαν» σε ένα τέτοιο καθεστώς ζούσαν 13-18% περισσότερο από τους συγγενείς τους, που έτρωγαν χωρίς διαλείπουσα πείνα. Εκτός από την αύξηση του προσδόκιμου ζωής, σημειώθηκαν και άλλες θετικές αλλαγές: οι μύγες ήταν πιο δραστήριες, εμφάνισαν επιβράδυνση στα σημάδια γήρανσης του σώματος. Ταυτόχρονα, το πιο έντονο αποτέλεσμα σημειώθηκε στις «μεσήλικες» μύγες. Οι ηλικιωμένες μύγες, ακόμη και υπό διαλείπουσα νηστεία, δεν έγιναν αιωνόβιοι, και σε ορισμένα έντομα η διάρκεια ζωής μειώθηκε ακόμη και.
Αν λάβουμε υπόψη την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες, τότε κατά τη διάρκεια της ανοιχτής πρόσβασης σε τροφή, οι πεινασμένες μύγες έτρωγαν ακόμη περισσότερες θερμίδες από τις μύγες που δεν πεινούσαν.
Οι επιστήμονες ανέλυσαν την εξάρτηση αυτών των διεργασιών από τους κιρκαδικούς ή κιρκαδικούς ρυθμούς. Τέτοιοι ρυθμοί ρυθμίζονται από πολλά γονίδια, τα οποία, όταν απενεργοποιηθούν, θα έχαναν την ευεργετική επίδραση της διαλείπουσας νηστείας. Το όφελος χάθηκε επίσης όταν οι ερευνητές άλλαξαν τη δίαιτα κατά 12 ώρες. Ως αποτέλεσμα, συνήχθη το συμπέρασμα ότι για να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την κατάσταση του σώματος, η περίοδος της πείνας θα πρέπει να πέφτει κυρίως τη νύχτα.
Οι κιρκάδιοι ρυθμοί επηρεάζουν πολλές αντιδράσεις και διεργασίες, ιδιαίτερα την αυτοφαγία. Μιλάμε για ενδοκυτταρικό καθαρισμό, που ανανεώνει το κύτταρο από μέσα. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται κυρίως τη νύχτα, κατά τη διάρκεια του υπόλοιπου σώματος. Όταν η αυτοφαγία καταστέλλεται στις μύγες, η επίδραση της διαλείπουσας νηστείας σε αυτές μειώθηκε στο «μηδέν». Αν, αντίθετα, ενεργοποιούνταν αυτή η διαδικασία, τότε η Δροσόφιλα γινόταν μακρόβια, χωρίς καν να τηρήσει καμία νηστεία. Οι ειδικοί έκαναν ένα άλλο συμπέρασμα: η αυτοφαγία εξαρτάται από τους κιρκάδιους ρυθμούς, προκαλώντας την αποτελεσματικότητα της ασιτίας .
Όπως τα έντομα που μελετήθηκαν, οι άνθρωποι κοιμούνται κυρίως τη νύχτα. Επομένως, οι πληροφορίες που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια των πειραμάτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σχέση με εμάς. Για παράδειγμα, η διαλείπουσα νηστεία θα πρέπει να περιλαμβάνει μια περίοδο περιορισμού της τροφής τη νύχτα.
Τα πλήρη αποτελέσματα της εργασίας βρίσκονται στις σελίδες του περιοδικού Nature.