Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η εργοθειονεΐνη υπερτροφοδοτεί τα ευεργετικά βακτήρια και αναστέλλει την καρκινογένεση στα έντερα
Τελευταία επισκόπηση: 09.08.2025
">Μια διεθνής ομάδα με επικεφαλής το Εργαστήριο Hatzios (Broad Institute και Harvard–MGH) έδειξε ότι τα ανθρώπινα εντερικά έντερα ανταλλάσσουν το κοινό διαιτητικό αντιοξειδωτικό εργοθειονεΐνη (EGT) για να τροφοδοτήσουν την ενέργειά τους υπό αναερόβιες (χωρίς οξυγόνο) συνθήκες. Η μελέτη δημοσιεύεται στο περιοδικό Cell Host and Microbe.
Πώς προχώρησε η μελέτη;
- Μοντέλα in vitro: απομονωμένες καλλιέργειες βασικών εκπροσώπων δύο μεγάλων φύλων – Clostridium symbiosum και Bacteroides fragilis – περιείχαν μόνο εργοθειονεΐνη στο μέσο ως το «μόνο» αντιοξειδωτικό.
- Διασταυρούμενη τροφοδοσία: Όταν τα στελέχη αναπτύχθηκαν μαζί, διαπιστώθηκε ότι το ένα στέλεχος μετέτρεπε την EGT σε πιο προσβάσιμους μεταβολίτες (π.χ. πυροσταφυλικό οξύ και λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας), οι οποίοι στη συνέχεια απορροφήθηκαν από το άλλο, επιτρέποντας και στα δύο να παράγουν ATP απουσία O₂.
- Πειράματα ελέγχου: Ούτε το C. symbiosum ούτε το B. fragilis από μόνα τους μπόρεσαν να αναπτυχθούν αποτελεσματικά σε μέσο που περιείχε EGT, ενώ όταν συνδυάστηκαν έδειξαν διπλάσια αύξηση στην παραγωγή ATP και στη βιομάζα των κυττάρων.
Βασικά ευρήματα
- Ο ρόλος της εργοθειονεΐνης: Αυτό το αντιοξειδωτικό, που βρίσκεται στα μανιτάρια, τα φασόλια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, φαίνεται να είναι όχι μόνο προστατευτικό αλλά και ενεργειακό υπόστρωμα για κοινά γένη εντερικών βακτηρίων.
- Ενισχυμένη αναερόβια αναπνοή: Η διασταυρούμενη τροφοδοσία αύξησε τη δραστηριότητα των οδών ζύμωσης και αναγέννησης NAD⁺, οι οποίες είναι κρίσιμες για την επιβίωση στο περιβάλλον του παχέος εντέρου με έλλειψη οξυγόνου.
- Σταθερότητα της κοινότητας: Η ανταλλαγή EGT ενισχύει τη δομική σταθερότητα της μικροβιακής κοινότητας αποτρέποντας την κυριαρχία των παθογόνων και διεγείροντας την παραγωγή ωφέλιμων μεταβολιτών (SCFA).
Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι η μεταβολική οδός της εργοθειονεΐνης βρέθηκε να είναι πιο συχνή σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου, γεγονός που μπορεί να υποδηλώνει μια σύνδεση μεταξύ του μικροβιακού μεταβολισμού της εργοθειονεΐνης και της παθογένεσης του όγκου. Αυτό ανοίγει προοπτικές για τη χρήση αναστολέων ενζύμων ή τροποποιήσεων στη διατροφή (π.χ., αυξημένη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε εργοθειονεΐνη, όπως μανιτάρια και όσπρια) για τη ρύθμιση της μικροχλωρίδας για θεραπευτικούς σκοπούς.
Επιπτώσεις στην υγεία
- Διατροφική οικολογία: Εκτός από τις φυτικές ίνες, τα διαιτητικά αντιοξειδωτικά δρουν ως πολύτιμο καύσιμο για τα «καλά» μικρόβια, ενισχύοντας τη συμβολή τους στην παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας και στην ανοσοτροποποίηση.
- Νέα πρεβιοτικά: Η εργοθειονεΐνη και τα παράγωγά της μπορούν να γίνουν στοχευμένα πρεβιοτικά ικανά να «φορτίσουν» ωφέλιμα αναερόβια και να εξουδετερώσουν τη δυσβίωση.
- Θεραπευτικές επιπτώσεις: Με τον χειρισμό της διαθεσιμότητας της EGT στη διατροφή, μπορεί να είναι δυνατή η βελτίωση της μεταβολικής υγείας, η μείωση της φλεγμονής και η ενίσχυση της λειτουργίας του εντερικού φραγμού.
«Δείξαμε για πρώτη φορά έναν πραγματικό μηχανισμό διασταυρούμενης τροφοδοσίας αντιοξειδωτικών που βοηθά στην παραγωγή ενέργειας σε αναερόβιες περιοχές του εντέρου», λέει ο επικεφαλής συγγραφέας Ze Zhou.
Οι συγγραφείς τονίζουν τρία βασικά σημεία:
Εργοθειονεΐνη ως μεταβολική «γέφυρα»
«Δείξαμε για πρώτη φορά ότι η εργοθειονεΐνη όχι μόνο δρα ως αντιοξειδωτικό, αλλά γίνεται και πηγή ενέργειας για τα αναερόβια βακτήρια, ενισχύοντας τους πληθυσμούς τους στο παχύ έντερο».Σύνδεση με την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου
«Μια ενισχυμένη μικροβιακή κοινότητα παράγει περισσότερα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, όπως το βουτυρικό, το οποίο είναι γνωστό ότι προστατεύει το επιθήλιο του παχέος εντέρου και καταστέλλει την ανάπτυξη του όγκου», προσθέτει η συν-συγγραφέας καθηγήτρια Maria Gonzalez.Προοπτικές για πρεβιοτική θεραπεία
«Περαιτέρω έρευνα θα επιτρέψει την ανάπτυξη στοχευμένων πρεβιοτικών με βάση την εργοθειονεΐνη, τα οποία θα μπορούσαν να συμπληρώσουν τις τρέχουσες στρατηγικές για τον έλεγχο και την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου», καταλήγει ο Δρ. Ζε Ζου.
Αυτή η εργασία ανοίγει το δρόμο για μια νέα γενιά πρεβιοτικών που βασίζονται σε φυσικά αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να «ενεργοποιήσουν» την εσωτερική βιοενεργειακή λειτουργία του μικροβιώματος και να βελτιώσουν την υγεία του ξενιστή.