Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ένα άτομο είναι πιο ευτυχισμένο αν τρώει πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Βρετανοί ειδικοί διαπίστωσαν σε μια νέα μελέτη ότι η ψυχική κατάσταση ενός ατόμου βελτιώνεται εάν τρώει φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα. Οι επιστήμονες κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα αφού μελέτησαν τις διατροφικές προτιμήσεις περισσότερων από 80.000 ανθρώπων. Τα φρούτα έχουν θετική επίδραση στην ψυχική ευεξία εάν τρώτε τουλάχιστον επτά μερίδες την ημέρα (μία μερίδα είναι 80 γραμμάρια φρούτων).
Επί του παρόντος, οι κάτοικοι της Μεγάλης Βρετανίας ουσιαστικά δεν τρώνε φρούτα και λαχανικά ή τα τρώνε σε μικρές ποσότητες (μόνο το ένα τέταρτο του πληθυσμού τα περιλαμβάνει στην καθημερινή του διατροφή). Μόνο το 10% των Βρετανών τρώει την απαιτούμενη ποσότητα φρούτων και λαχανικών καθημερινά ή και περισσότερο. Οι επιστήμονες δεν έκαναν καμία διάκριση μεταξύ των ειδών φρούτων και λαχανικών.
Οι ίδιοι οι συγγραφείς του νέου έργου έμειναν έκπληκτοι από τις ισχυρές δυνατότητες των φρούτων και λαχανικών και όλα τα δεδομένα είχαν στατιστική επιβεβαίωση. Αλλά οι ειδικοί δεν σκοπεύουν να σταματήσουν εκεί, σχεδιάζουν επίσης να προσδιορίσουν πώς ακριβώς η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών επηρεάζει την κατάσταση της ψυχικής υγείας, δηλαδή βελτιώνει τη διάθεση ενός ατόμου και το κάνει πιο ευτυχισμένο.
Οι περισσότεροι δυτικοί διατροφολόγοι συνιστούν σε όλους, χωρίς εξαίρεση, να τρώνε περισσότερα λαχανικά και φρούτα (τουλάχιστον 400 γραμμάρια) προκειμένου να προστατευτούν από τον καρκίνο και να ενισχύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι Ιάπωνες επιστήμονες ανέλυσαν πρόσφατα τις διατροφικές συνήθειες και, με βάση τα αποτελέσματα, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων μειώνει τον αριθμό των αυτοκτονιών. Επιστήμονες από το Τόκιο ανέλυσαν πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές προτιμήσεις περίπου εκατό χιλιάδων ανθρώπων, που συλλέχθηκαν σε διάστημα εννέα ετών, και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα άτομα που συμπεριλαμβάνουν καθημερινά φρέσκα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή τους είναι λιγότερο επιρρεπή στην αυτοκτονία από εκείνα που καταναλώνουν φρούτα σε μικρές δόσεις (ή δεν τα καταναλώνουν καθόλου). Οι επιστήμονες μελέτησαν τις διατροφικές προτιμήσεις εκπροσώπων και των δύο φύλων, με διαφορετικά επίπεδα εισοδήματος, η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν περίπου 50 έτη. Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι στην ομάδα των εθελοντών που έτρωγαν φρούτα καθημερινά, ο κίνδυνος αυτοκτονίας μειώθηκε κατά το ήμισυ. Ταυτόχρονα, στην ομάδα όπου κατανάλωναν περισσότερα λίπη και γλυκά, οι ειδικοί διαπίστωσαν μεγαλύτερη τάση αυτοκτονίας στους συμμετέχοντες. Αυτό το έργο επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά ότι είναι απαραίτητο να μειωθεί ή να εγκαταλειφθεί εντελώς η κατανάλωση επιβλαβών προϊόντων και να συμπεριληφθούν περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας.
Οι ειδικοί δεν έχουν ακόμη καταφέρει να προσδιορίσουν την ακριβή αιτία αυτής της σχέσης μεταξύ της κατανάλωσης φρούτων και της ψυχικής κατάστασης ενός ατόμου, αλλά έχουν αρκετές εξηγήσεις. Ως μία από τις υποθέσεις, οι ειδικοί έχουν διατυπώσει μια θεωρία ότι η τάση για αυτοκτονία μπορεί να σχετίζεται με χρόνιες ασθένειες που είναι λιγότερο πιθανό να αναπτυχθούν σε άτομα που περιλαμβάνουν περισσότερα φρέσκα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή τους. Τα φρούτα περιέχουν επίσης επαρκή ποσότητα αντικαταθλιπτικών, γεγονός που βοηθά ένα άτομο να αντιμετωπίσει πιο γρήγορα μια αγχωτική κατάσταση.
[