10 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι μια ομάδα λιποδιαλυτών ουσιών που βοηθούν στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες, μιας ανισορροπίας που προκαλείται από την υπερβολική ποσότητα οξυγόνου. Η βιταμίνη Ε βοηθά στην προστασία του σώματος από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και βλάβες στα μάτια που σχετίζονται με την ηλικία (εκφύλιση της ωχράς κηλίδας). Αλλά η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Ε είναι επίσης επικίνδυνη - μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία και αιμορραγίες.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης Ε είναι 20 mg. Η Ilive παρουσιάζει προϊόντα που περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα αυτής της βιταμίνης.

Ηλιόσποροι

Για να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμίνης Ε του σώματός σας, μπορείτε να τρώτε ηλιόσπορους εν κινήσει, επειδή τα 100 γραμμάρια περιέχουν 36,6 mg βιταμίνης Ε, που αντιστοιχεί στο 222% της ημερήσιας πρόσληψης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τους σπόρους σε κάθε είδους σαλάτες και πιάτα.

Πάπρικα και σκόνη κόκκινου τσίλι

Δεν είναι άσχημο όταν χρειάζεται μόνο να πιπερώσετε το αγαπημένο σας πιάτο για να πάρετε τη βιταμίνη που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Οι καυτερές πιπεριές ή η ήπια πάπρικα μπορούν να παρέχουν το 199% των ημερήσιων αναγκών - 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 30 mg βιταμίνης Ε.

Αμύγδαλο

Τα αμύγδαλα είναι καλύτερο να καταναλώνονται στη φυσική τους μορφή, αλλά το γάλα και το βούτυρο αμυγδάλου είναι επίσης καλά. Τα αμύγδαλα παρέχουν το 175% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Ε – 100 γραμμάρια περιέχουν 26,2 mg.

[ 1 ]

Κουκουνάρια

Τα κουκουνάρια είναι νόστιμα σκέτα ή σε φρουτοσαλάτες. Παρέχουν 9,3 mg (62% της ημερήσιας αξίας) βιταμίνης Ε, η οποία βρίσκεται σε μια μερίδα 100 γραμμαρίων.

Αράπικο φιστίκι

Τόσο το φυστικοβούτυρο όσο και τα ίδια τα φιστίκια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν 6,9 mg βιταμίνης Ε, που ισοδυναμεί με το 46% της ημερήσιας αξίας.

Αποξηραμένα βότανα (βασιλικός και ρίγανη)

Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν το πικάντικο άρωμα των πιάτων που είναι πασπαλισμένα με αυτά τα βότανα. Η ρίγανη χρησιμοποιείται επίσης συχνά για την παρασκευή πίτσας. Αν είστε ένας από τους λάτρεις αυτών των αρωματικών μπαχαρικών, τότε να γνωρίζετε ότι 100 γραμμάρια περιέχουν 7,38 mg βιταμίνης Ε, η οποία αποτελεί το 50% των ημερήσιων αναγκών του ανθρώπινου σώματος.

Αποξηραμένα βερίκοκα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα όχι μόνο θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων βιταμίνης Ε, αλλά περιέχουν και πολλές φυτικές ίνες. Θα αποτελέσουν μια εξαιρετική προσθήκη σε γιαούρτια, επιδόρπια με τυρί και φρουτοσαλάτες. 100 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων περιέχουν 4,3 mg - 38% βιταμίνης Ε.

[ 2 ]

Μαριναρισμένες ελιές

Αν σας αρέσει η γεύση των ελιών, τότε μάταια, επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πολλών μαγειρικών αριστουργημάτων και 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν 3,8 mg βιταμίνης Ε - 25% της ημερήσιας δόσης.

Σπανάκι

Το μαγειρεμένο σπανάκι σε στιφάδο, λαζάνια ή ως ξεχωριστό πιάτο μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό 3,5 mg βιταμίνης Ε, η οποία βρίσκεται σε 100 γραμμάρια και έτσι παρέχει το 24% της συνιστώμενης δόσης.

Ρίζες του Ταρώ

Πρόκειται για έναν υπόγειο κόνδυλο που μπορεί να είναι είτε λευκός είτε σχεδόν κόκκινος, ανάλογα με την ποικιλία. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για ψήσιμο, ειδικά στην Αφρική και την Πολυνησία. 100 γραμμάρια Τάρο περιέχουν 3,9 mg βιταμίνης Ε - 26% της ημερήσιας αξίας.