Ρύζι ζωμό από τη διάρροια σε ένα παιδί και έναν ενήλικα

Ο ζωμός ρυζιού από τη διάρροια αναφέρεται σε αποτελεσματικές θεραπείες για την αντιμετώπιση εντερικών διαταραχών σε ενήλικες και παιδιά.

[1], [2], [3], [4]

Ενδείξεις χρήσης

Ενδείξεις ζωμό ρύζι μη λοιμώδεις αιτιολογία περιλαμβάνουν διάρροια, γαστρεντερίτιδα, εντερικές διαταραχές λόγω των χαμηλότερων τη φυσική μικροχλωρίδα (dysbiosis), επίμονη διάρροια.

Πώς το αφέψημα ρυζιού από τη διάρροια;

100 g ενός ακατέργαστου λευκού ρυζιού περιέχει 80 γραμμάρια υδατανθράκων με τη μορφή αμύλου, και το άμυλο αποτελείται από πολυσακχαρίτες, συμπεριλαμβανομένων - αμυλόζη (δεν πρέπει να συγχέεται με το πεπτικό ένζυμο αμυλάση). Η αμυλόζη είναι πιο ανθεκτικά στην πέψη και είναι ένα αποτελεσματικό προβιοτικό, δηλαδή διεγείρει την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των ευεργετικά βακτήρια που αποικίζουν το κόλον, και το ύψος των οποίων είναι κατά πολύ μειωμένη κατά τη διάρκεια της διάρροιας.

Επιπροσθέτως, οι σπειροειδείς αλυσίδες αμυλόζης είναι ικανές να δεσμεύουν το νερό και σχηματίζεται κάτι σαν ένα πήκτωμα στο έντερο, δηλαδή το υγρό σκαμνί γίνεται παχύτερο και ως αποτέλεσμα η διάρροια παύει.

Επίσης ρύζι περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες Β, και πιο - βιταμίνη Β3 (ΡΡ, ή νιασίνη), προωθώντας εξουδετέρωση των τοξινών που παράγονται από τα βακτήρια Clostridium spp, Klebsiella spp, mirabilis Proteus, Escherichia coli, κλπ, η οποία με τη διάρροια μπορεί να αναπαράγει ενεργά ... στο έντερο.

Και στο ρύζι υπάρχει ψευδάργυρος (πάνω από 2 mg ανά 100 γραμμάρια ωμά και 0.4 mg μετά το μαγείρεμα), η οποία, όπως έδειξαν μελέτες, μειώνει τη διάρκεια των οξειών εντερικών διαταραχών.

Ο τρόπος εφαρμογής και η δόση του προκύπτοντος ζωμού

Ο προκύπτων ζωμός θερμοκρασίας δωματίου λαμβάνεται εσωτερικά. Ρύζι ενήλικες διάρροια νερό ή εφήβους πρέπει να πίνουν 60-70 ml (3-5 κουταλιές της σούπας) - έως και τέσσερις ή πέντε φορές την ημέρα (μεταξύ των γευμάτων). Μερικοί γιατροί δεν περιορίζουν την πρόσληψη αφέψημα ρυζιού κατά τη διάρκεια της διάρροιας και πιστεύουν ότι η υπερβολική δόση είναι απλώς αδύνατη.

Όταν χρησιμοποιείτε το ρύζι διάρροια νερό για τα παιδιά, συνιστάται να δώσει σε ελαφρώς μικρότερες ποσότητες - μία ή δύο κουταλιές της σούπας 5-6 φορές την ημέρα. Η διάρκεια των μαθημάτων ρυθμίζεται εντερική διαταραχή, αλλά αν η διάρροια για δυο μέρες δεν γίνει μικρότερο (αναφορές δείχνουν ότι ήταν τόσο καιρό η διάρροια αντιμετωπίζεται από αυτή μέσα), τότε θα πρέπει να λάβει πιο δραστικά μέτρα. Διαβάστε επίσης -  Τι να κάνετε με τη διάρροια;

Συνταγές αφέψημα ρύζι κατά της διάρροιας

Το αφέψημα ρυζιού από τη διάρροια είναι καλύτερα παρασκευασμένο από ρύζι με μακριούς κόκκους, αφού έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αμυλόζη.

Όλες οι συνταγές αφέψημα ρύζι από τη διάρροια μειώνονται σε μια μέθοδο της προετοιμασίας της, η οποία θεωρείται η πιο σωστή. Πρώτον, πρέπει να παρατηρήσετε την αναλογία του ρυζιού και του νερού: αν ένα μισό φλιτζάνι ξηρά δημητριακά πρέπει να πάρει τρία ποτήρια νερό, τότε ένα ποτήρι είναι διπλάσιο. Ή για 0,5 λίτρα νερού, δύο κουταλιές της σούπας ρύζι.

Τα πλιγούρια πρέπει να πλυθούν καλά, να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα και, γεμάτα με κρύο νερό, να βράσουν σε υψηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια, η φωτιά μειώνεται στο ελάχιστο και το μαγείρεμα συνεχίζεται για 45 λεπτά (η κατσαρόλα είναι κλειστή με ένα καπάκι, το ρύζι ανακατεύεται περιοδικά). Μην περιμένετε μέχρι να κρυώσει το ζωμό, θα πρέπει να φιλτραριστεί (μέσα σε ένα δοχείο από γυαλί) μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι ή γάζα.

Χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ο ζωμός ρυζιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάρροια σε έγκυες γυναίκες. Περισσότερες πληροφορίες βλ. -  Διάρροια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Αντενδείξεις για τη χρήση ζωμού ρυζιού

Ο ζωμός ρυζιού δεν συνιστάται για διάρροια:

• εάν υπάρχει ιστορικό κολίτιδας ή νόσου του Crohn.
• όταν στα κόπρανα υπάρχει μια πρόσμειξη αίματος (που μπορεί να είναι με δυσεντερία ή σαλμονέλωση).
• Αν η διάρροια έχει επιδεινωθεί από την έντονη ναυτία με επαναλαμβανόμενες εμετό, έντονο πόνο στην κοιλιακή περιοχή, μια σημαντική αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, η ταχεία επιδείνωση της υγείας και προοδευτική αδυναμία.

Ρύζι διάρροια νερό για βρέφη έως έξι μήνες δεν εφαρμόζεται: είναι απαραίτητο για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης και ταΐσει το μωρό το μητρικό γάλα, το οποίο έχει αντιβακτηριακές αντισώματα και πρωτεΐνες - λακτοφερίνη και λυσοζύμη. Διαβάστε περισσότερα -  Τι πρέπει να κάνω εάν το παιδί μου έχει διάρροια;

[5]

Παρενέργειες

Το ρύζι μπορεί να περιέχει σπόρια του Bacillus cereus - τα βακτήρια που ζουν στο έδαφος. Ένα από εντερική τοξίνες που παράγονται από αυτούς τους μικροοργανισμούς ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες (δηλ δεν εξουδετερώθηκε στη διαδικασία μαγειρέματος ρύζι) και προκαλεί στο άτομο έμετο και διάρροια.

Συνθήκες αποθήκευσης και διάρκεια ζωής

Ψημένα μερίδα ζωμό το ρύζι θα πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της ημέρας και η διάρκεια ζωής του είναι περιορισμένη σε μία ημέρα, δηλαδή κάθε μέρα θα πρέπει να προετοιμάσει ένα φρέσκο ζωμό και κρατήστε το καλύτερο σε δροσερό μέρος (το καλοκαίρι - στο ψυγείο).