Χαμηλή οξύτητα του στομάχου: πώς να προσδιορίσετε, διατροφή και δίαιτα

Όλοι γνωρίζουν ότι η υψηλή οξύτητα του στομάχου είναι κακή, αλλά ξέρετε πόσο επικίνδυνη είναι η χαμηλή οξύτητα του στομάχου;

Για να προχωρήσει κανονικά η διαδικασία της πέψης στο στομάχι, απαιτείται μια ορισμένη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος, το οποίο παράγεται από την βλεννογόνο μεμβράνη του, και η χαμηλή οξύτητα του στομάχου προκαλεί πολλά προβλήματα υγείας.

Γιατί λοιπόν εμφανίζεται η υποχλωρυδρία και πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε την αυξημένη από τη μειωμένη οξύτητα του στομάχου;

[ 1 ], [ 2 ]

Επιδημιολογία

Κανείς δεν γνωρίζει τον πραγματικό αριθμό των ατόμων με ανεπαρκή οξύτητα στομάχου. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές από Ευρωπαίους και Αμερικανούς γαστρεντερολόγους, σχεδόν το 28% των ενηλίκων αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα μέχρι την ηλικία των σαράντα ετών και σχεδόν το 40-45% έχει πιθανότητα να το αντιμετωπίσει στην ηλικία των 50 ετών. Και μεταξύ των ατόμων 70 ετών και άνω, αυτός ο αριθμός αυξάνεται σε περισσότερο από 75%.

Επομένως, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι όσο μεγαλύτερος είναι κάποιος, τόσο λιγότερο υδροχλωρικό οξύ παράγει το στομάχι, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μια πάθηση που ονομάζεται αχλωρυδρία.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Αιτίες χαμηλή οξύτητα του στομάχου

Στη λίστα με τις κύριες αιτίες της χαμηλής οξύτητας του στομάχου, μπορεί να αναφερθεί μόνο ένα σημείο, και αυτό είναι η μείωση της παραγωγής υδροχλωρικού οξέος - ενός προϊόντος των βρεγματικών εξωκρινών κυττάρων (βρεγματικών κυττάρων) ειδικών ενδογαστρικών αδένων - fundus, που βρίσκονται βαθιά στην βλεννογόνο μεμβράνη του πυθμένα του στομάχου (fundus ventricul).

Αλλά οι γαστρεντερολόγοι συνδέουν τους λόγους για τη μείωση της έκκρισης υδροχλωρικού οξέος (HCl) με τους ακόλουθους παράγοντες:

• μόλυνση του στομάχου με το βακτήριο Helicobacter Pylori (για να διασφαλιστεί η επιβίωσή του, εξουδετερώνει το οξύ του στομάχου με νιτρίδιο του υδρογόνου)
• ατροφία του γαστρικού βλεννογόνου.
• επιβράδυνση του μεταβολισμού που προκαλείται από υποθυρεοειδισμό (μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς)
• υποχλωραιμική μεταβολική αλκάλωση (αναπτύσσεται σε ασθένειες που συνοδεύονται από συχνό έμετο ή διάρροια).
• καρκίνος του στομάχου ή/και ακτινοθεραπεία που έχει επηρεάσει αυτό το όργανο·
• όγκοι των νησιδίων (νησίδια του Langerhans) του παγκρέατος.
• σωματοτροπικό αδένωμα της υπόφυσης (στο οποίο αυξάνεται η σύνθεση της ορμόνης σωματοστατίνης).
• αυτοάνοση βλάβη στα βρεγματικά κύτταρα του στομάχου (ανοσολογική γαστρίτιδα) στο σύνδρομο Sjogren.
• έλλειψη ψευδαργύρου στο σώμα.
• ανεπάρκεια θειαμίνης (βιταμίνη Β1) και νιασίνης (νικοτινικό οξύ ή βιταμίνη PP).

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Παράγοντες κινδύνου

Οι ειδικοί ονομάζουν επίσης τους ακόλουθους παράγοντες κινδύνου για μειωμένη οξύτητα στομάχου:

• κακή διατροφή και εξαιρετικά περιοριστικές δίαιτες·
• υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων;
• φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου που έχουν γενική ανασταλτική επίδραση στην έκκριση HCl.
• στρες και χρόνια καταθλιπτική κατάσταση (συμβάλλοντας στην ανάπτυξη λειτουργικής αχυλίας).
• κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη στα δημητριακά)
• γεράματα.

Επιπλέον, η μακροχρόνια χρήση διττανθρακικού νατρίου (σόδα) και αντιόξινων που ανακουφίζουν από την καούρα εξουδετερώνει τη δράση των γαστρικών οξέων. Τα αντιισταμινικά (που μπλοκάρουν τους υποδοχείς H2-ισταμίνης) και τα αντιελκωτικά φάρμακα της ομάδας των αναστολέων αντλίας πρωτονίων καταστέλλουν τις λειτουργίες των βρεγματικών κυττάρων του στομάχου και την παραγωγή HCl. Αλλά οι ανταγωνιστές των υποδοχέων ακετυλοχολίνης (m-αντιχολινεργικά) οδηγούν σε μείωση της έκκρισης του γαστρικού υγρού μειώνοντας την επίδραση του πνευμονογαστρικού νεύρου.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Παθογένεση

Συχνότερα, η παθογένεση των διαταραχών της έκκρισης υδροχλωρικού οξέος παρατηρείται σε προβλήματα νευρικού, παρακρινικού και ενδοκρινικού ελέγχου της πολυσταδιακής διαδικασίας παραγωγής του.

Για παράδειγμα, μπορεί να υπάρχει ανεπαρκής δραστηριότητα των G-κυττάρων του βλεννογόνου του γαστρικού άντρου (από το λατινικό antrum - κοιλότητα), τα οποία παράγουν γαστρίνη και λειτουργούν μόνο σε ένα ορισμένο επίπεδο pH, καθώς και μερική δυσλειτουργία των κυττάρων ECL - της πηγής της γαστρικής ισταμίνης.

Η μειωμένη παραγωγή οξέος μπορεί να οφείλεται σε ανεπαρκή λήψη σημάτων από υποδοχείς του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνης, η απελευθέρωση του οποίου στο στομάχι (μετά την είσοδο της τροφής σε αυτό) θα πρέπει να διεγείρει την παραγωγή του.

Δεν μπορούν να αποκλειστούν ^{διαταραχές στη μεταφορά πρωτονίων υδρογόνου (H+ ) που είναι απαραίτητα για τον σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος από το κυτταρόπλασμα στην πλασματική μεμβράνη των βρεγματικών κυττάρων. Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζεται από ένα ένζυμο μεταφοράς - την υδρογονο-καλιούχο αδενοσίνη τριφωσφατάση (H+} /K ⁺ -ATP) ή μια αντλία πρωτονίων, και εδώ, λόγω ανεπαρκούς αντοχής των κυτταρικών μεμβρανών, μπορεί να υπάρξουν απώλειες H ⁺. Και η πυκνότητα των μεμβρανών και των ενώσεών τους στα βρεγματικά κύτταρα, όπως αποδείχθηκε, ρυθμίζεται από την γλυκοπρωτεΐνη κυτοκίνη VEGF (αγγειακός ενδοθηλιακός παράγοντας), η οποία μπορεί να απουσιάζει υπό ορισμένες συνθήκες, ιδίως με παρατεταμένη έλλειψη οξυγόνου στους ιστούς, παρουσία εστιών χρόνιας φλεγμονής ή συνεχή παρουσία μυκοτοξινών μούχλας και άλλων μυκήτων στο σώμα.

Πολύ συχνά, η παθογένεση της χαμηλής οξύτητας έγκειται στην ανισορροπία ουσιών που μπορούν να αναστείλουν την έκκριση του γαστρικού υγρού: εντερογαστρόνη (εντερική γαστροανασταλτική ορμόνη), σεκρετίνη (ειδικά η ποικιλία της - αγγειοδραστικό εντερικό πεπτίδιο), η ορμόνη σωματοστατίνη (που παράγεται από τα D-κύτταρα του γαστρικού βλεννογόνου και ρυθμίζει την απελευθέρωση γαστρίνης).

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Συμπτώματα χαμηλή οξύτητα του στομάχου

Τα πρώτα σημάδια υψηλού pH του γαστρικού υγρού εμφανίζονται μετά το φαγητό - με τη μορφή ρέψιμου και αισθήματος δυσφορίας στην περιοχή του στομάχου. Επιπλέον, το ρέψιμο (με τη γεύση του φαγητού που καταναλώνεται) μπορεί να εμφανιστεί αρκετές ώρες μετά το φαγητό. Αυτό το σύμπτωμα αποτελεί ένδειξη ότι το φαγητό βρίσκεται ακόμα στο στομάχι, ενώ με φυσιολογική οξύτητα θα έπρεπε ήδη να βρίσκεται στο λεπτό έντερο. Επομένως, ένα αίσθημα δυσφορίας στο στομάχι μπορεί να συνοδεύεται από ναυτία με χαμηλή οξύτητα του στομάχου.

Άλλα συμπτώματα χαμηλής οξύτητας στομάχου περιλαμβάνουν μετεωρισμό (φούσκωμα), εντερικές διαταραχές (διάρροια ή δυσκοιλιότητα), κακοσμία του στόματος (κακή αναπνοή) και μπορεί να υπάρχει λευκή επίστρωση στη γλώσσα, η παρουσία άπεπτων θραυσμάτων τροφής στα κόπρανα, η απώλεια βάρους, ο κνησμός στο ορθό, η χρόνια κόπωση.

Ο πόνος από χαμηλή οξύτητα στομάχου είναι σπάνιος και συνήθως εκτείνεται από το στομάχι μέχρι τον λαιμό, εμφανιζόμενος μετά από καούρα.

Παρεμπιπτόντως, η καούρα με χαμηλή οξύτητα στομάχου είναι ένα συχνό φαινόμενο, όπως και με υψηλή οξύτητα: η διαφορά έγκειται στην αιτία της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Το γεγονός είναι ότι η ανεπαρκής ποσότητα γαστρικού οξέος οδηγεί σε αύξηση της ενδοκοιλιακής πίεσης, υπό την επίδραση της οποίας ανοίγει ο κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας, ο οποίος χωρίζει τον οισοφάγο από το στομάχι. Και ακόμη και μια μικροσκοπική ποσότητα οξέος που εισέρχεται στον βλεννογόνο του οισοφάγου είναι αρκετή για να προκαλέσει καούρα.

Μια μακροχρόνια μείωση του επιπέδου υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό υγρό και η σχετική ανεπάρκεια ορισμένων ουσιών (που αναφέρθηκαν παραπάνω) μπορεί να υποδεικνύεται από:

• χρόνιες μυκητιασικές λοιμώξεις και υποτροπιάζουσες εντερικές εισβολές.
• τροφικές αλλεργίες και χημική δηλητηρίαση.
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου;
• αδυναμία των άκρων, παραισθησία (μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα άκρα).
• ακμή, έκζεμα και δερματικά εξανθήματα.
• αυξημένη ξηρότητα του δέρματος, εύθραυστα νύχια, αραίωση και απώλεια μαλλιών.
• κατάθλιψη, διαταραχές ύπνου και μνήμης.

Ποιος είναι ο κίνδυνος της χαμηλής οξύτητας του στομάχου;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα μπορεί να είναι πολύ σύντομη: η επαρκής οξύτητα στο στομάχι και το γαστρικό υγρό είναι ζωτικής σημασίας για την καλή πέψη και την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλοκές και συνέπειες

Απαριθμώντας τις συγκεκριμένες συνέπειες και επιπλοκές του υψηλού pH στομάχου, οι ειδικοί τονίζουν την πρωταρχική σημασία του οξέος για την πέψη των πρωτεϊνών: Το HCl ενεργοποιεί τον μετασχηματισμό του προενζύμου πεψινογόνο II στο ένζυμο πεψίνη, το οποίο διασφαλίζει τη διαδικασία διάσπασης των δεσμών αμινοξέων των πρωτεϊνικών τροφών μέσω πρωτεόλυσης.

Το οξύ είναι απαραίτητο για την ορθή λειτουργία των σφιγκτήρων του στομάχου και την περαιτέρω κίνηση του περιεχομένου του (χυμός), για την εξουδετέρωση παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων ζύμης που εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, και για την παραγωγή παγκρεατικών υγρών από το πάγκρεας. Τέλος, μόνο σε όξινο περιβάλλον μπορεί ο οργανισμός να απορροφήσει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, σελήνιο κ.λπ.

Έτσι, οι συνέπειες και οι επιπλοκές της χαμηλής οξύτητας μπορούν να εκφραστούν σε αυξημένη ευαισθησία του σώματος σε εντερικές λοιμώξεις και εντεροϊούς, ανεπάρκεια πρωτεϊνών λόγω της δυσαπορρόφησής τους, αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου, ανεπάρκεια βιταμινών C, A, E, B12 και φολικού οξέος, μειωμένη έκκριση χολής και παγκρεατικών ενζύμων.

Όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη ενός ευρέος φάσματος παθολογιών. Έτσι, οι τοξίνες των εντερικών μικροβίων, εισερχόμενες στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλούν αλλεργικές ή φλεγμονώδεις αντιδράσεις σε περιφερικές περιοχές, για παράδειγμα, διάμεση κυστίτιδα. Υπάρχει μια τάση για ανάπτυξη εντερικής δυσβακτηρίωσης.

Οι άπεπτες πρωτεΐνες οξινίζουν το αίμα (προκαλώντας απώλεια αντοχής των οστών) και αυξάνουν πολλαπλάσια τα επίπεδα ουρίας στο αίμα, γεγονός που αυξάνει το φορτίο στο ήπαρ και τα νεφρά. Η ανεπάρκεια κυανοκοβαλαμίνης (βιταμίνη Β12) και φολικού οξέος στον οργανισμό οδηγεί στην ανάπτυξη της νόσου Addison-Biermer (μεγαβλαστική αναιμία) με πολυάριθμες νευρολογικές εκδηλώσεις.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Διαγνωστικά χαμηλή οξύτητα του στομάχου

Με κάποια συμπτωματική ομοιότητα με την αυξημένη οξύτητα, η διάγνωση της μειωμένης οξύτητας του στομάχου συχνά οδηγεί σε εσφαλμένη διάγνωση. Σύμφωνα με ορισμένα δεδομένα, αυτό συμβαίνει στο 10-15% των περιπτώσεων σε ασθενείς κάτω των 40-50 ετών και σε τουλάχιστον τις μισές περιπτώσεις σε ασθενείς άνω των 60-65 ετών.

Για την ανίχνευση παθολογίας, απαιτούνται εξετάσεις αίματος: βιοχημικές, για αντισώματα κατά του Helicobacter Pylori, για PgII (επίπεδο πεψινογόνου) και γαστρίνη ορού, για υπολειμματικό άζωτο ουρίας. Για την επιβεβαίωση της λοίμωξης από Helicobacter, πραγματοποιείται έλεγχος αέρα - η σύνθεση του αέρα που εκπνέει ο ασθενής εξετάζεται για την παρουσία αμμωνίας.

Η σύνθεση του γαστρικού υγρού εξετάζεται απαραίτητα με τον προσδιορισμό του pH του. Η παραδοσιακή μέθοδος - αναρρόφηση (ανίχνευση) εξακολουθεί να χρησιμοποιείται, αλλά δίνει ένα σημαντικό σφάλμα στα αποτελέσματα. Διαβάστε επίσης - Μελέτη του γαστρικού περιεχομένου

Η οργανική διάγνωση με τη μορφή ενδογαστρικής pH-μετρίας, που πραγματοποιείται με τη χρήση ενός οξεογαστρομέτρου, επιτρέπει τον ταυτόχρονο προσδιορισμό της οξύτητας όλων των τμημάτων του στομάχου.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ], [ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Διαφορική διάγνωση

Η διαφορική διάγνωση είναι ιδιαίτερα σημαντική στη γαστρεντερολογία, καθώς πολλές ασθένειες δεν έχουν συγκεκριμένα συμπτώματα. Για παράδειγμα, σε ηλικιωμένους ασθενείς με χαμηλή οξύτητα στομάχου, η κόπωση μετά το φαγητό αποδίδεται στην ηλικία και ο πρωκτικός κνησμός συχνά διαγιγνώσκεται ως αιμορροΐδες.

Πώς να διακρίνετε την αυξημένη από τη μειωμένη οξύτητα του στομάχου;

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι το καθαρό νερό λαμβάνεται ως δείκτης ουδέτερου pH - δείκτης υδρογόνου (το επίπεδο H ⁺ στο διάλυμα): pH - 7,0. Παρεμπιπτόντως, το pH του ανθρώπινου πλάσματος αίματος είναι κανονικά 7,35-7,45.

Όσο υψηλότεροι είναι οι αριθμοί pH, τόσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο οξύτητας και αντίστροφα.

Κατά τη μέτρηση του pH με άδειο στομάχι στον αυλό του σώματός του και στις βλεννογόνες μεμβράνες αυτού του εντοπισμού, ο φυσιολογικός κανόνας οξύτητας είναι κάτω από 2,0. Και το pH για το γαστρικό υγρό είναι κανονικά 1,0-2,0. Και αυτές είναι οι πιο ευνοϊκές "συνθήκες εργασίας" για το γαστρικό ένζυμο πεψίνη.

Εάν ο δείκτης υδρογόνου υπερβαίνει το 4-4,5, δηλαδή, pH>4-4,5, η οξύτητα του στομάχου θεωρείται χαμηλή.

Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα ιατρικά εγχειρίδια υποδεικνύουν τον κανόνα οξύτητας του άντρου του στομάχου σε ένα πολύ ευρύ φάσμα: από pH 1,3 έως pH 7,4. Η θεωρητικά πιθανή ελάχιστη οξύτητα του στομάχου είναι 8,3. Και το μέγιστο επίπεδο θεωρείται pH περίπου 0,9.

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ]

Θεραπεία χαμηλή οξύτητα του στομάχου

Η κατανόηση της ιατρικής κοινότητας σχετικά με την ευρύτερη συχνότητα εμφάνισης αυξημένης οξύτητας στομάχου και διαγνωστικών λαθών οδηγεί στη συνταγογράφηση ορισμένων φαρμάκων στους ασθενείς που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν με χαμηλή οξύτητα.

Έτσι, η θεραπεία της χαμηλής οξύτητας του στομάχου αποκλείει τη χρήση φαρμάκων όπως το Almagel (Alumag, Maalox, Gastal και άλλες εμπορικές ονομασίες) - αυτό είναι ένα αντιόξινο που εξουδετερώνει το υδροχλωρικό οξύ του γαστρικού υγρού. Όλα τα αντιόξινα μόνο επιδεινώνουν το πρόβλημα, αλλά προωθούνται ενεργά στην αγορά ως καθολικά φάρμακα για την καούρα.

Αντενδείκνυται η θεραπεία της χαμηλής οξύτητας με αντιεκκριτικά φάρμακα Omez (Ομεπραζόλη, Omitox, Gastrozol, κ.λπ.), καθώς και με φάρμακα Controlok (Παντοπραζόλη, Sanpraz, Nolpaza), τα οποία είναι αναστολείς αντλίας πρωτονίων (βλ. νωρίτερα σχετικά με την αντλία πρωτονίων - στην ενότητα Παθογένεια χαμηλής οξύτητας στομάχου).

Τα αντιελκωτικά φάρμακα που περιέχουν βισμούθιο – De-Nol (Gastro-norm) και Bismofalk – δεν αποτελούν μέσο φαρμακευτικής θεραπείας για αυτήν την παθολογία.

Είναι δυνατόν να αυξηθεί η έκκριση υδροχλωρικού οξέος και πώς να αυξηθεί η χαμηλή οξύτητα του στομάχου; Δεδομένης της πολυπλοκότητας της διαδικασίας και της πολυαιτιολογίας των διαταραχών της, η γαστρεντερολογία χρησιμοποιεί τον απλούστερο τρόπο για να λύσει το πρόβλημα - συνιστάται η λήψη παρασκευασμάτων HCl και ενζυμικών φαρμάκων που αναπληρώνουν την έλλειψη ενδογενών πεπτικών ενζύμων.

Έτσι, το υδροχλωρικό οξύ – ένα διάλυμα υδροχλωρικού οξέος – λαμβάνεται κατά τη διάρκεια των γευμάτων σε δοσολογία που καθορίζεται από τον γιατρό με βάση τα αποτελέσματα της εξέτασης. Φυσικό κονσερβοποιημένο γαστρικό υγρό (ζωικής προέλευσης) λαμβάνεται επίσης κατά τη διάρκεια των γευμάτων – μία κουταλιά της σούπας έως τρεις φορές την ημέρα. Η πεψίνη (σκόνη για διάλυση σε νερό) ή το υγρό πεψιδίλ πρέπει να λαμβάνονται με τον ίδιο τρόπο και στην ίδια δοσολογία.

Το ενζυμικό παρασκεύασμα Oraza (σε μορφή κόκκων) βοηθά στην πέψη. Συνιστάται να το λαμβάνετε κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα – ένα κουταλάκι του γλυκού. Η θεραπεία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα. Κατά τη χρήση αυτού του φαρμάκου, η διάρροια μπορεί να επιδεινωθεί.

Το Pangrol (ανάλογα - Pancitrate, Festal, Creon, Mezim) με βάση το πεπτικό ένζυμο παγκρεατίνη λαμβάνεται μία ή δύο κάψουλες πριν από τα γεύματα. Το φάρμακο μπορεί να προκαλέσει ναυτία και εντερικές διαταραχές, αλλά η μακροχρόνια χρήση είναι γεμάτη με αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα και τα ούρα.

Υπάρχουν λίγα φάρμακα που αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται πικρά για την ενεργοποίηση της έκκρισης του γαστρικού υγρού - βάμμα αψιθιάς (15-20 σταγόνες 20 λεπτά πριν από τα γεύματα). Μπορούν να συνταγογραφηθούν σταγόνες Aristochol (20-25 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα, μετά τα γεύματα).

Η κυτοφλαβίνη (ηλεκτρικό οξύ + βιταμίνες) συνιστάται να λαμβάνεται 30 λεπτά πριν από τα γεύματα - ένα ή δύο δισκία δύο φορές την ημέρα. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με πέτρες στα νεφρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων Calcemin - ένα δισκίο μία φορά την ημέρα. Συνιστάται επίσης η λήψη βιταμινών B1, B9, B12, PP.

Πώς να αυξήσετε τη χαμηλή οξύτητα του στομάχου;

Δώστε προσοχή στις τροφές που αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου. Οι διατροφολόγοι περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: όλα τα λαχανικά και τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)· ρίζα τζίντζερ (με τη μορφή ζεστού τσαγιού τζίντζερ, το οποίο βοηθά επίσης στη μείωση του φουσκώματος στα έντερα)· λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση (ξινολάχανο - ως ορεκτικό, 100 γρ. πριν από το κυρίως πιάτο είναι αρκετά)· όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη ψευδαργύρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για την παραγωγή HCl στο στομάχι, τρώγοντας σπόρους κολοκύθας, πατάτες, φασόλια, φιστίκια, τυριά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψωμί, καθώς και καστανό ρύζι. Και για να βελτιώσετε την απορρόφηση του ψευδαργύρου, λάβετε βιταμίνες C, E, B6 και μαγνήσιο.

Τι μπορούν να προσφέρουν οι λαϊκές θεραπείες για τη χαμηλή οξύτητα του στομάχου; Ξίδι μηλίτη (μια κουταλιά της σούπας ανά ποτήρι νερό, που λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα)· φρεσκοστυμμένος χυμός λευκού λάχανου (μισός με νερό) - 100 ml δύο φορές την ημέρα· αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς (όχι περισσότερο από 300 ml την ημέρα)), καθώς και πόσιμο νερό με χυμό λεμονιού πριν από τα γεύματα.

Αλλά ο ζωμός βρώμης, καθώς και ο λιναρόσπορος, παρά την παρουσία ωμέγα οξέων, δεν χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της χαμηλής οξύτητας. Και για να παρέχει στον οργανισμό ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, είναι καλύτερο να λαμβάνετε κάψουλες ιχθυελαίου (1 κάψουλα μία φορά την ημέρα).

Η φυτική θεραπεία που εφαρμόζεται στη λαϊκή ιατρική για τη μείωση του επιπέδου υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό υγρό πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας φρέσκα φύλλα πικραλίδας και πλαντάν, τα οποία συνιστώνται να προστίθενται στα τρόφιμα (χωρίς να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία).

Το φυτικό μείγμα για αυτήν την παθολογία περιλαμβάνει τα ίδια φύλλα πλάνταν, καρπούς κόλιανδρου, φύλλα τριφύλλιου, γεντιανή, πεντάφυλλο, αβέννα και επίσης χαμομήλι (άνθη). Το μείγμα για την παρασκευή του αφέψηματος πρέπει να περιέχει την ίδια ποσότητα όλων των συστατικών, για παράδειγμα, τρεις κουταλιές της σούπας το καθένα. Για το αφέψημα, πάρτε μια κουταλιά της σούπας του μείγματος ανά 0,5 λίτρο νερό, βράστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε το να εγχυθεί, φιλτράρετε και προσθέστε βραστό νερό στον αρχικό όγκο. Συνιστάται να χρησιμοποιείται μεταξύ των γευμάτων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας - 100-150 ml. Μετά από μια τριήμερη αγωγή, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα.

Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα αφέψημα από ρίζες πικραλίδας, οι οποίες σκάβονται στις αρχές του φθινοπώρου, καθαρίζονται, ψιλοκόβονται και αποξηραίνονται. Ετοιμάστε το με ρυθμό ενός κουταλακιού του γλυκού ανά ποτήρι βραστό νερό, πίνετε αρκετές φορές την ημέρα.

Πρόληψη

Σήμερα, η πρόληψη της υποχλωρυδρίας συνίσταται στη μείωση των ζωικών πρωτεϊνών στη διατροφή (οι οποίες χωνεύονται ελάχιστα με χαμηλή οξύτητα) και στην αντικατάστασή τους με φυτικές πρωτεΐνες από όσπρια, καθώς και στη μείωση ή την εξάλειψη της ζάχαρης. Θα πρέπει να υπάρχουν αρκετές φυτικές ίνες.

Οι συστάσεις των διατροφολόγων για σωστή πέψη συνοψίζονται στην άρνηση τροφίμων που περιέχουν συντηρητικά και άλλα πρόσθετα και στη μετάβαση σε ξεχωριστά γεύματα. Δηλαδή, οι υδατάνθρακες δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνες (είναι καλύτερο να τρώτε κρέας με λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο) και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά και όχι κατά τη διάρκεια του κύριου γεύματος.

Οι γιατροί συστήνουν επίσης την αύξηση της κατανάλωσης προβιοτικών προϊόντων, τα οποία θα βοηθήσουν στην εξισορρόπηση της μικροχλωρίδας του στομάχου και των εντέρων. Σε περίπτωση έντονων συμπτωμάτων ατροφικής κατάστασης του γαστρικού βλεννογόνου, συνιστάται η τήρηση μιας δίαιτας για ατροφική γαστρίτιδα.

[ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Πρόβλεψη

Είναι δύσκολο να προβλεφθεί σε τι θα οδηγήσει η χαμηλή οξύτητα του στομάχου. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί τη θεωρούν παράγοντα κινδύνου για καρκίνο. Αυτή η γνώμη βασίζεται στην ερευνητικά τεκμηριωμένη συμμετοχή του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού σε κακοήθεις γαστρεντερολογικές παθήσεις. Είναι επίσης γνωστό ότι η χαμηλή οξύτητα του στομάχου είναι πολύ συχνή στους Ιάπωνες και η κύρια αιτία θανάτου τους είναι ο καρκίνος του στομάχου.

[ 42 ], [ 43 ], [ 44 ]