Kalina στον διαβήτη τύπου 1 και 2

Το Viburnum είναι ένα μούρο που, σύμφωνα με διάφορες πηγές, έχει γλυκαιμικό δείκτη 10-20 μονάδων, ο οποίος θεωρείται αρκετά αποδεκτός για τον διαβήτη.

Το Βιβούρνο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή κατεψυγμένο (αν και θα πρέπει να το κάνετε χωρίς ζάχαρη), να προστεθεί σε κομπόστες και να γίνει τσάι από φρέσκα μούρα. Θα είναι επίσης χρήσιμη μαρμελάδα φτιαγμένη με υποκατάστατα ζάχαρης, παρασκευασμένη σε 2 δόσεις για 5 λεπτά.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Ενδείξεις

Πρόκειται για ένα μούρο με πλούσια γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα. Αυτή η ιδιότητα μπορεί να είναι επιβλαβής σε φλεγμονώδεις-εκφυλιστικές ασθένειες των αρθρώσεων (αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα), επιδεινώνοντας μόνο τη φλεγμονώδη διαδικασία. Δεν θα είναι ωφέλιμο με υψηλό επίπεδο οξύτητας του γαστρικού υγρού, καθώς τα φρέσκα μούρα μπορούν να έχουν διεγερτική επίδραση στην έκκριση της χολής και του υδροχλωρικού οξέος, αυξάνοντας έτσι την οξύτητα του στομάχου και επιπλέον ερεθίζοντας τα τοιχώματά του.

Το Βιβούρνο είναι ένας ένθερμος μαχητής κατά της υψηλής αρτηριακής πίεσης, επομένως οι διαβητικοί που πάσχουν από υπόταση (χαμηλή αρτηριακή πίεση) δεν πρέπει να καταναλώνουν μούρα και εγχύματα από άλλα μέρη του φυτού, εκτός αν μιλάμε για μερικά μούρα για ευχαρίστηση.

Το Βιβούρνο χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική ως αιμοστατικός παράγοντας, επειδή μπορεί να αυξήσει την πήξη του αίματος. Αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο εάν ο ασθενής έχει ήδη υψηλό ιξώδες αίματος, το οποίο είναι γεμάτο με σχηματισμό θρόμβων αίματος. Περιττό να πούμε ότι η χρήση συνθέσεων με βάση το Βιβούρνο μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα με θρομβοφλεβίτιδα και αγγειακή θρόμβωση.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Οφέλη

Περιέχει κυρίως αργούς υδατάνθρακες που δεν επιβαρύνουν το πάγκρεας. Επιπλέον, το μούρο είναι από τους κορυφαίους στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία βελτιώνει τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων, αυξάνει την ανοσία και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, και περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες χρήσιμες για τον διαβήτη: A, E, K, P. Το Viburnum είναι επίσης γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Το μούρο Βιβούρνο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως γενικό τονωτικό για διάφορες ασθένειες. Στον διαβήτη, αποτρέπει επικίνδυνες επιπλοκές όπως η αμφιβληστροειδοπάθεια και η αναιμία, βελτιώνει την κατάσταση του ήπατος, βοηθά στον έλεγχο του βάρους, θεωρείται προληπτικό για την αθηροσκλήρωση και, λόγω της ικανότητάς του να αυξάνει την ευαισθησία των ιστών στην ινσουλίνη, μειώνει το φορτίο στο πάγκρεας.

[ 11 ], [ 12 ]

Αντενδείξεις

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η κατανάλωση βιβούρνου θα πρέπει να περιοριστεί, επειδή τα μούρα περιέχουν ουσίες που αυξάνουν τη συσταλτικότητα της μήτρας. Και αυτός είναι ένας αυξημένος κίνδυνος αποβολής. Είναι σαφές ότι δεν μιλάμε για ένα ή δύο μούρα, τα οποία δεν θα βλάψουν, αλλά θα τροφοδοτήσουν μόνο τον οργανισμό της μέλλουσας μητέρας με θρεπτικά συστατικά, χωρίς να προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε προηγουμένως διαγνωσμένο ή κύησης διαβήτη.

[ 13 ], [ 14 ]