Θεραπευτική δίαιτα για τα νεφρά

Η δίαιτα για τους νεφρούς είναι μια σημαντική προϋπόθεση που πρέπει να ακολουθείται σε περίπτωση παθήσεων των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Πρόκειται για ένα υποχρεωτικό συστατικό της σύνθετης θεραπείας, χωρίς την οποία η ανάρρωση είναι αδύνατη. Μια δίαιτα μπορεί να ενισχύσει τη θετική επίδραση των φαρμάκων. Αναπτύσσεται για κάθε ασθενή ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη το ιστορικό. Δεν μπορείτε να επιλέξετε μια δίαιτα μόνοι σας.

Γενικές πληροφορίες δίαιτες για τα νεφρά

Η ίδια δίαιτα, ακόμη και με την ίδια διάγνωση και συμπτώματα της νόσου, μπορεί να είναι κατάλληλη για έναν ασθενή και απολύτως ακατάλληλη για έναν άλλο. Επομένως, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ακολουθώντας αυστηρά τις συστάσεις του.

Διατροφή για τη βελτίωση της νεφρικής λειτουργίας

Η λειτουργία των νεφρών μπορεί να ομαλοποιηθεί ακολουθώντας μια δίαιτα. Οποιαδήποτε νεφρική νόσος υποδηλώνει ότι ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών διαταράσσεται στο σώμα. Η πρωτεΐνη δημιουργεί ένα πρόσθετο φορτίο στα νεφρά, μειώνοντας έτσι το δυναμικό ανάρρωσής τους. Ένα άτομο που καταναλώνει πρωτεΐνη πολύ εντατικά και υπερβολικά, σχηματίζει αζωτούχα απόβλητα. Συμβάλλουν στη ρύπανση του σώματος, δημιουργώντας ένα πρόσθετο φορτίο σε όλα τα εσωτερικά όργανα. Δεδομένου ότι τα νεφρά έχουν σχεδιαστεί για να χρησιμοποιούν αυτές τις ουσίες, υποφέρουν πρώτα. Μπορεί να μην αντεπεξέλθουν στην επεξεργασία της πρωτεΐνης, αυτή συσσωρεύεται στο αίμα, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των μεταβολικών διεργασιών γενικά. Επομένως, η κύρια προϋπόθεση είναι ο περιορισμός της πρωτεΐνης. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η πρωτεΐνη πρέπει να προέρχεται από την τροφή, δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς, καθώς είναι ένα από τα κύρια συστατικά του φυσιολογικού μεταβολισμού, το κύριο δομικό στοιχείο για την κατασκευή ιστών και κυττάρων. Εάν η λειτουργία των νεφρών δεν έχει σοβαρά διαταραχθεί, μπορεί να μην είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών.

Εάν ένα άτομο δεν περιορίζει την πρόσληψη πρωτεϊνικών συστατικών, συνιστάται να έχει ημέρες νηστείας. Θα πρέπει να γίνονται περίπου μία φορά κάθε 7 ημέρες. Αυτό συνεπάγεται κατανάλωση του ίδιου προϊόντος καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να έχετε ημέρες νηστείας με βάση τροφές με υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, οι γιατροί συχνά συνιστούν ημέρες κατά τις οποίες τρώτε μόνο πλιγούρι βρώμης, φρούτα, ένα είδος λαχανικών, μούρα ή πίνετε χυμούς. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα καθαρού νερού, να τρώτε περίπου την ίδια ποσότητα του κύριου προϊόντος.

Είναι σημαντικό να διατηρείται το απαιτούμενο επίπεδο θερμιδικής περιεκτικότητας των τροφίμων. Η ημερήσια απαίτηση είναι 3500 kcal, δεν συνιστάται ιδιαίτερα η μείωση αυτού του αριθμού. Τα λίπη και οι υδατάνθρακες πρέπει να λαμβάνονται ως βάση. Δεν πρέπει να γίνεται χαμηλότερο επίπεδο θερμιδικής περιεκτικότητας των τροφίμων που καταναλώνονται, καθώς η πρωτεΐνη θα αρχίσει να διασπάται. Και αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται σε καμία περίπτωση, επειδή τα κύρια δομικά συστατικά καταστρέφονται, σχηματίζονται μεταβολίτες που δηλητηριάζουν το σώμα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η σωστή διατροφή. Τα τρόφιμα πρέπει να εισέρχονται στο σώμα τακτικά, σε μικρές μερίδες. Είναι καλύτερο να τρώτε τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα. Είναι σημαντικό να περιορίζεται η πρόσληψη αλατιού. Σε περίπτωση σοβαρών παθολογικών διεργασιών που συμβαίνουν στα νεφρά, το αλάτι θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένα προϊόντα περιέχουν αρχικά αλάτι, για παράδειγμα, ζυμαρικά, λουκάνικα και ακόμη και αρτοσκευάσματα. Εάν οι διαταραχές δεν είναι σοβαρές και δεν υπάρχουν δομικές διαταραχές, δεν μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς το αλάτι, αλλά να περιορίσετε την κατανάλωσή του σε 2-3 γραμμάρια.

[ 1 ], [ 2 ]

Δίαιτα για τα νεφρά για παιδιά

Εάν τα νεφρά ενός παιδιού δεν λειτουργούν σωστά, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα πρωτεΐνης και αλατιού στη διατροφή. Είναι απαραίτητο να πίνετε αρκετό νερό, το οποίο επιτρέπει τη διατήρηση της βέλτιστης αρτηριακής πίεσης και τη ρύθμιση της σύνθεσης του αίματος. Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης, επομένως η πρωτεΐνη δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς. Είναι εξαιρετικά σημαντική για ένα παιδί. Με την έλλειψη πρωτεΐνης, ένα παιδί αναπτύσσεται ελάχιστα, τόσο σωματικά όσο και ψυχικά, και αναπτύσσεται αργά. Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό συστατικό από το οποίο χτίζονται οι δομές του σώματος.

Είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα. Βοηθούν στη μείωση της ποσότητας των ελεύθερων ριζών. Αυτό προστατεύει τα νεφρά, ομαλοποιεί τη δραστηριότητά τους και καθαρίζει ολόκληρο το σώμα, κορεσμένο με βιταμίνες. Συνιστάται επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας διάφορα βότανα, χόρτα, όπως βασιλικό και άλλα. Συνιστάται να καρυκεύετε τις σαλάτες με φυτικό λάδι. Η κατανάλωση ζάχαρης πρέπει επίσης να είναι περιορισμένη.

Μενού Διατροφής για τα Νεφρά

Η διατροφή πρέπει να είναι κλασματική, δηλαδή, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα. Συνιστάται να τρώτε κυρίως βραστά, στον ατμό πιάτα. Πρέπει να πίνετε αρκετό νερό. Το αλάτι πρέπει να είναι περιορισμένο, τα μπαχαρικά, οι σάλτσες, οι μαρινάδες - εντελώς αποκλεισμένα. Πρέπει να τρώτε περίπου την ίδια ώρα. Για παράδειγμα, δίνεται ένα εβδομαδιαίο μενού.

Ημέρα 1

Πρώτο γεύμα

• Τηγανητό αυγό, πιπεριά και ντομάτες, κρουτόν. Ραδίκια.

Δεύτερο γεύμα

• Πιάτο κολοκύθας με προσθήκη βουτύρου, βάφλες με τσάι.

Τρίτο γεύμα

• Ζωμός κοτόπουλου, πουρές πατάτας, βραστό λουκάνικο. Κομπόστα.

Τέταρτο γεύμα

• Οποιοδήποτε χυλό δημητριακών, κατά προτίμηση με βάση το γάλα. Τυρί cottage charlotte. Kissel

Πέμπτο γεύμα

• Τσιαμπάτα με λουκάνικο και τυρί, ένα πιάτο με φρέσκα λαχανικά. Πιείτε.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ημέρα 2

Πρώτο γεύμα

• Αυγό, σάντουιτς με τυρί, κακάο ή ζεστή σοκολάτα.

Δεύτερο γεύμα

• Χυλός με βάση το γάλα και το σιμιγδάλι. Ψωμάκι γεμιστό με τυρί. Τσάι.

Τρίτο γεύμα

• Διαυγής ζωμός με γαρνιτούρα, συκώτι. Ζαζάι, σαλάτα. Τριμμένα καρότα με ξινή κρέμα. Ουζβάρ ή άλλο ποτό.

Τέταρτο γεύμα

• Γεμιστές πιπεριές, ψωμί με ζαμπόν. Τσάι

Πέμπτο γεύμα

• Ψημένο λουκάνικο. Βραστά ή στον ατμό λαχανικά.

[ 6 ], [ 7 ]

Ημέρα 3

Πρώτο γεύμα

• Τηγανίτες καρότου, σάλτσα, καφές με κρέμα γάλακτος.

Δεύτερο γεύμα

• Χυλός μαγειρεμένος με γάλα, βούτυρο, μια πίτα και ένα ποτό.

Τρίτο γεύμα

• Σούπα μπιζελιού, θρυμματισμένο ρύζι, στήθος κοτόπουλου. Ποτό

Τέταρτο γεύμα

• Προϊόν κρέατος, 2 φέτες μαύρου ψωμιού. κομπόστα.

Πέμπτο γεύμα

• Σάντουιτς με μήλο και ζαμπόν.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Ημέρα 4

Πρώτο γεύμα

• Ημίρρευστο χυλό με κομμάτια λαχανικών ή φρούτων. Μάζα τυριού και σταφίδες, ξινή κρέμα.

Δεύτερο γεύμα

• Χυλός σιταριού, κοτόπουλο. Πιείτε.

Τρίτο γεύμα

• Πρώτο υγρό πιάτο, κοτολέτες ψημένες με αυγό, χυλός. Πιείτε.

Τέταρτο γεύμα

• Μους φρούτων, ένα κομμάτι λιωμένου τυριού.

Πέμπτο γεύμα

• Πουτίγκα κολοκύθας και μήλου, ραδίκι.

[ 11 ]

Ημέρα 5

Πρώτο γεύμα

• Ψητό με λουκάνικο. Καφές με κρέμα γάλακτος. Κρουτόν.

Δεύτερο γεύμα

• Κρύα σούπα λαχανικών. Ψητό καλαμάρι με λαχανικά. Χυμός ντομάτας.

Τρίτο γεύμα

• Κολράμπι σε λάδι, κοτολέτα παντζαριού. Γρεχανίκι. Φυτικό αφέψημα.

Τέταρτο γεύμα

• Δημητριακά με κρέμα γάλακτος. Σνίτσελ χοιρινό κάτω από κρούστα τυριού. Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού.

Πέμπτο γεύμα

• Μπορς χωρίς σάλτσα, μελιτζάνες γεμιστές με κρέας. Τηγανητό γογγύλι. Χυμός ντομάτας.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Συνιστάται να τρώτε όλα τα ελαφριά πιάτα, χρησιμοποιώντας απαλές μεθόδους μαγειρέματος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε επεξεργασία με ατμό, όλα είναι φυσικής προέλευσης. Τρώγονται επίσης πατάτες. Από τα προϊόντα αλευριού, το μαύρο ψωμί είναι καλύτερο. Συνιστάται η παρασκευή διαφόρων πουρέδων. Επιτρέπονται αυγά, επιτρέπονται ξινόγαλα.

Απαγορεύονται οι τροφές που είναι δύσπεπτες και βαριές για το στομάχι. Πιάτα με όσπρια, πιάτα με μανιτάρια και μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή θα έχουν αρνητική επίδραση. Το αλάτι αποκλείεται εντελώς. Οι σοκολάτες και τα γλυκά πρέπει επίσης να καταναλώνονται με μέτρο. Το αλκοόλ αποκλείεται εντελώς από τη διατροφή. Οι μαρινάδες απαγορεύονται εντελώς.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα αντενδείκνυται για υγιή άτομα, καθώς μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό. Χρησιμοποιείται μόνο για άτομα με δομικές ή λειτουργικές νεφρικές διαταραχές. Η δίαιτα μπορεί να συνιστάται για απώλεια βάρους.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Πιθανους κινδυνους

Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις του γιατρού και τηρήσετε τη συνταγογραφούμενη διατροφή, η δίαιτα δεν συνδέεται με κανέναν κίνδυνο. Αντίθετα, επιταχύνει την αποκατάσταση της δομής και της λειτουργίας των νεφρών, ομαλοποιεί τη δραστηριότητά τους και επιταχύνει την ανάρρωση.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Εάν ακολουθηθούν όλες οι συστάσεις και η δίαιτα επιλεγεί σωστά, δεν υπάρχουν επιπλοκές. Με μακροχρόνια πλήρη αποκλεισμό πρωτεΐνης, είναι πιθανή η διαταραχή του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, η δυστροφία, η εξάντληση του σώματος και η διαταραχή της μυϊκής δραστηριότητας.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]