Συνταγές από βάμματα και αφέψημα τζίντζερ για την απώλεια βάρους

Η φρέσκια ρίζα τζίντζερ πλένεται, ξεφλουδίζεται και κόβεται σε κομμάτια. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ολόκληρη η ρίζα, αλλά είναι καλύτερο να την πάρετε ψιλοκομμένη - με αυτόν τον τρόπο οι χρήσιμες ουσίες από το τζίντζερ θα περάσουν στο υγρό πιο γρήγορα.

Στη συνέχεια, όλα τα κομμάτια τοποθετούνται σφιχτά σε ένα γυάλινο δοχείο και γεμίζονται με την απαιτούμενη ποσότητα νερού ή αλκοόλ. Το δοχείο κλείνεται καλά με καπάκι και τοποθετείται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για να εμποτιστεί. Μετά από μερικές εβδομάδες, ή ακόμα καλύτερα, μετά από ένα μήνα, το βάζο μπορεί να αφαιρεθεί από την απομονωμένη θέση του και το βάμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Για να χάσετε βάρος με τη βοήθεια αυτού του βάμματος, συνιστάται να το προσθέσετε σε πράσινο και φυτικό τσάι.

Το βάμμα αδυνατίσματος τζίντζερ είναι καλό όχι μόνο για αυτούς τους σκοπούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία κρυολογημάτων, γρίπης και άλλων ιογενών ασθενειών. Επιπλέον, μπορεί να εμπλουτίσει τη γεύση των σπιτικών σιροπιών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Σε μια τέτοια συμμαχία, υπάρχει ένα διπλό όφελος - το τζίντζερ όχι μόνο διακοσμεί τη γεύση του πιάτου, αλλά βοηθά επίσης στην καύση επιπλέον θερμίδων που σίγουρα θα εισέλθουν στο σώμα μαζί με τα γλυκά.

Πώς να βάλετε τζίντζερ σε έγχυμα για απώλεια βάρους;

Στις προηγούμενες ενότητες σχετικά με τα ροφήματα τζίντζερ, ειπώθηκαν πολλά για το πώς να κάνετε έγχυση τζίντζερ για απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, πρέπει να καταλάβετε ότι υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να παρασκευάσετε ένα ρόφημα τζίντζερ.

Κάθε μέθοδος είναι επίσης καλή με τον δικό της τρόπο. Το γεγονός είναι ότι με διαφορές στη θερμοκρασία παρασκευής και στη διάρκεια της ίδιας της διαδικασίας, διαφορετικές ποσότητες μετάλλων, βιταμινών και αιθέριων ελαίων μπορούν να περάσουν από τη ρίζα τζίντζερ στο υγρό.

Είναι απαραίτητο να αναφερθεί ότι για αυτούς τους σκοπούς δεν είναι κατάλληλη μόνο η φρέσκια ρίζα τζίντζερ. Χρησιμοποιούνται επίσης ξηρή θρυμματισμένη ρίζα και σκόνη τζίντζερ. Όσο για τις φρέσκες ρίζες του φυτού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ολόκληρων ή θρυμματισμένων.

Οι ακόλουθες μέθοδοι παρασκευής τζίντζερ θα είναι εξαντλητικές σε αυτό το θέμα.

• Συνταγή αριθ. 1. Τσάι τζίντζερ σύμφωνα με τη συνταγή των Ινδών σαμάνων.

Πάρτε μια ρίζα τζίντζερ μήκους τεσσάρων ή πέντε εκατοστών. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το τζίντζερ. Βράστε ένα λίτρο νερό και στη συνέχεια προσθέστε το τζίντζερ και λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι στο δοχείο με το βραστό νερό. Στη συνέχεια, βράστε το μείγμα για δέκα λεπτά. Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε το τζίντζερ από το ζωμό ή απλώς να σουρώσετε το ζωμό. Στη συνέχεια, όταν το υγρό φτάσει σε μια ευχάριστη θερμοκρασία, μπορείτε να προσθέσετε μέλι και μια φέτα λεμόνι.

• Συνταγή αρ. 2. Τσάι τζίντζερ παρασκευασμένο σε θερμός.

Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται ένα θερμός κατάλληλου όγκου και νερό σε θερμοκρασία πενήντα έως εξήντα βαθμών. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι πολύ πιο εύκολο να διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ - άλλωστε, οι βιταμίνες, τα αμινοξέα και τα εύκολα καταστρεφόμενα μέταλλα δεν υποβάλλονται σε ισχυρή θερμική επεξεργασία. Αλλά η πικάντικη γεύση του τζίντζερ σε αυτή την περίπτωση δεν θα είναι τόσο έντονη όσο, για παράδειγμα, κατά την παρασκευή ενός αφέψηματος.

Προσθέστε όσο τζίντζερ θέλετε σε έγχυση - η επιτρεπόμενη δόση κυμαίνεται από πέντε έως πενήντα γραμμάρια. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όσο περισσότερο παρασκευάζεται το ποτό, τόσο πιο δυνατό είναι. Επομένως, ο συνιστώμενος χρόνος παρασκευής για το τζίντζερ - από μισή ώρα έως αρκετές ώρες - θα πρέπει να επιλέγεται κατά την κρίση σας. Επιπλέον, όσο περισσότερο παρασκευάζεται η ρίζα, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση του ποτού, το οποίο αρχίζει να αποκτά πικράδα.

• Συνταγή αριθ. 3. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε τζίντζερ.

Το τζίντζερ πλένεται και ξεφλουδίζεται. Στη συνέχεια, η ρίζα τρίβεται ή κόβεται με ένα μαχαίρι σε κύβους, φέτες ή κύκλους. Λαμβάνεται ένα ποτήρι βραστό νερό για κάθε κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ. Στη συνέχεια, το υγρό εγχέεται σε ένα τυλιγμένο γυάλινο ή πήλινο δοχείο (για το σκοπό αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός). Ο χρόνος για τον οποίο παρασκευάζεται το τζίντζερ είναι από δέκα λεπτά έως μισή ώρα. Στη συνέχεια, το έγχυμα φιλτράρεται και αναμειγνύεται με μέλι. Εκεί στύβεται χυμός λεμονιού ή προστίθεται μια φέτα λεμονιού.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, μούρα και αποξηραμένα φρούτα, αγριοτριανταφυλλιά και διάφορα βότανα στο ρόφημα τζίντζερ. Απλά πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτά τα συστατικά συνδυάζονται μεταξύ τους και ενισχύουν την ευεργετική επίδραση της ρίζας τζίντζερ και όχι το αντίστροφο.

Αφέψημα τζίντζερ για απώλεια βάρους

Το αφέψημα τζίντζερ για την απώλεια βάρους μπορεί να λειτουργήσει τόσο ως ανεξάρτητο ποτό για την καύση λίπους όσο και ως βάση για άλλα ποτά με την προσθήκη μελιού, μπαχαρικών, λεμονιού, πράσινου τσαγιού και ούτω καθεξής.

Αυτό το αφέψημα είναι εύκολο στην παρασκευή του. Πάρτε μια ρίζα τζίντζερ μήκους τεσσάρων εκατοστών και ένα λίτρο καθαρό νερό. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ. Μπορείτε επίσης να κόψετε το τζίντζερ σε κύκλους ή λωρίδες. Ρίξτε το νερό σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το στη φωτιά. Αφού βράσει το υγρό, προσθέστε το ψιλοκομμένο τζίντζερ και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια.

Αυτή τη φορά, πρέπει να βράσετε ξανά το νερό με το τζίντζερ. Μετά από αυτό, συνιστάται να βράσετε το ζωμό τζίντζερ για ένα ακόμη λεπτό και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε από τη φωτιά.

Σε ορισμένες τροποποιήσεις της παρασκευής ζωμού τζίντζερ, αφού το υγρό βράσει για δεύτερη φορά, μπορείτε να ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού. Μετά από αυτό, το ποτό τζίντζερ-λεμονιού αναδεύεται, βράζει για ένα λεπτό και απομακρύνεται από τη φωτιά.

Στη συνέχεια, το αφέψημα φιλτράρεται και χύνεται σε θερμός για να μουλιάσει. Μετά από δύο ώρες, το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί, προσθέτοντας, για παράδειγμα, λίγο μέλι. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το μέλι, καθώς μια μεγάλη ποσότητα αυτού του προϊόντος στο αφέψημα μπορεί να μειώσει την επίδραση της επιτάχυνσης του μεταβολισμού και της εξουδετέρωσης των υπερβολικών αποθεμάτων του σώματος.

[ 1 ], [ 2 ]

Πώς να αποθηκεύσετε αφέψημα ή έγχυμα τζίντζερ;

Το αφέψημα ή το έγχυμα τζίντζερ διατηρείται φρέσκο για τρεις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στο ψυγείο, αυτό το ρόφημα μπορεί να διατηρηθεί για πέντε ώρες σε γυάλινο ή κεραμικό δοχείο με ερμητικά κλειστό καπάκι.

Για να χρησιμοποιήσετε ένα παγωμένο έγχυμα ή αφέψημα, πρέπει να το βγάλετε από το ψυγείο τουλάχιστον μισή ή μία ώρα νωρίτερα. Είναι καλύτερο να μην θερμαίνετε το υγρό. Στη συνέχεια, όλες οι χρήσιμες ουσίες θα διατηρηθούν στο μέγιστο στο φίλτρο τζίντζερ.

Να θυμάστε επίσης ότι τα ροφήματα τζίντζερ πρέπει να σουρώνονται, διαφορετικά η έντονη γεύση τους θα ενταθεί με την πάροδο του χρόνου.