Σοκολάτα για τη γαστρίτιδα

Στη λέξη «σοκολάτα» πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να τρέχουν τα σάλια τους, σαν να είδαν ένα λεμόνι. Σίγουρα η συντριπτική πλειοψηφία αγαπά αυτή τη λιχουδιά και όλοι την τρώνε χωρίς να σκέφτονται πολύ τα οφέλη, τη βλάβη ή τις πιθανές αντενδείξεις. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η σοκολάτα γίνεται απαγορευμένο επιδόρπιο. Η σοκολάτα για τη γαστρίτιδα είναι ακριβώς από αυτή την κατηγορία προϊόντων. Γιατί;

Είναι δυνατόν να τρώω σοκολάτα εάν έχω γαστρίτιδα;

Μία από τις αιτίες της γαστρίτιδας είναι η κακή διατροφή. Η ακανόνιστη, πικάντικη, ξηρή τροφή, το δυνατό αλκοόλ δοκιμάζουν το στομάχι «για αντοχή», γι' αυτό και ο ερεθισμένος βλεννογόνος συχνά αντιδρά με «εξέγερση», δηλαδή με φλεγμονή. Και πώς λειτουργεί η σοκολάτα για τη γαστρίτιδα;

Η οξεία γαστρίτιδα αναπτύσσεται γρήγορα, συνοδεύεται από έντονους πόνους και αντιμετωπίζεται σε περίπου μία εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι ακόμη και λανθασμένο να ρωτήσουμε αν επιτρέπεται η σοκολάτα με γαστρίτιδα. Τα γλυκά θεωρούνται βαρύ προϊόν και ακόμη και μια μικρή μερίδα μπορεί να αυξήσει τον πόνο, να προκαλέσει εμετό και ναυτία στον ασθενή και να επιδεινώσει την κατάσταση στο σύνολό της.

• Δυστυχώς για τους λάτρεις των γλυκών, η σοκολάτα δεν συνιστάται επίσης για γαστρίτιδα εκτός της έξαρσης. Προκαλεί αυξημένη παραγωγή γαστρικού υγρού και ερεθίζει ακόμη περισσότερο τα τοιχώματα. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο με υψηλή οξύτητα.

Αν η γαστρίτιδα δεν θεραπευτεί, γίνεται χρόνια. Το βούτυρο κακάο και η καφεΐνη, καθώς και η ζάχαρη, στην οποία είναι πλούσια τα γλυκά σοκολάτας, είναι επιβλαβή προϊόντα για τα φλεγμονώδη πεπτικά όργανα: μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της διαδικασίας. Αυτό ισχύει για όλα τα είδη σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένης της λευκής.

Το μέγιστο που επιτρέπεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας ύφεσης είναι ένα ή δύο κομμάτια από μια ολόκληρη μπάρα. Θα πρέπει να εισάγεται στο μενού πολύ προσεκτικά, κυριολεκτικά σιγά σιγά. Οι καραμέλες σοκολάτας είναι ακόμη χειρότερες όσον αφορά τη βλάβη, επειδή περιέχουν διάφορες γεμίσεις που δεν γίνονται αντιληπτές από το προσβεβλημένο στομάχι.

Σοκολάτα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

Δεν υπάρχει βέλτιστη επιλογή σοκολάτας για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Τα κύρια κριτήρια για μια τέτοια επιλογή είναι η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, η καφεΐνη, η απουσία οξέων και γαλακτοκομικών συστατικών. Κατά την περίοδο ανάρρωσης, άλλα γλυκά είναι πιο κατάλληλα για το στομάχι: μαρμελάδα, μπακλαβάς, λουκούμι, καραμέλα, μέλι, μαρμελάδα. Όλα σε μικρές δόσεις.

• Η σοκολάτα δεν περιλαμβάνεται στη διατροφή για γαστρίτιδα.

Αυτό είναι ένα προϊόν επεξεργασίας κόκκων κακάο, με την προσθήκη διαφόρων συστατικών - σταφίδες, ξηροί καρποί, ψίχουλα γκοφρέτας, αποξηραμένα φρούτα. Για ένα άρρωστο στομάχι, αυτό είναι ένα επιπλέον βάρος. Η καφεΐνη και η θεοβρωμίνη έχουν μια ιδιαίτερα δυσμενή επίδραση: διεγείρουν την όρεξη και την έκκριση γαστρικού υγρού, η οποία είναι ήδη σε περίσσεια και ερεθίζει έντονα τα τοιχώματά της.

• Θα ήθελα να καταρρίψω ορισμένους μύθους σχετικά με τη βλάβη της σοκολάτας, για παράδειγμα, για τα δόντια.

Είναι γνωστό ότι τα γλυκά αποτελούν εξαιρετικό έδαφος αναπαραγωγής για τα βακτήρια του στόματος. Και αν φάτε κάτι γλυκό πριν τον ύπνο και είστε πολύ τεμπέληδες για να βουρτσίσετε τα δόντια σας, τότε η τερηδόνα είναι εγγυημένη. Ωστόσο, η σοκολάτα μπορεί να είναι διαφορετική, η ίδια μαύρη σοκολάτα δεν είναι πολύ γλυκιά, επομένως η σύνδεση μεταξύ της μαύρης σοκολάτας και των μαυρισμένων δοντιών είναι αμφισβητήσιμη. Ο λόγος πιθανότατα έγκειται στην ακατάλληλη στοματική υγιεινή ή σε μια μη ισορροπημένη διατροφή.

Επιπλέον, μια μέτρια δόση της λιχουδιάς, ελλείψει αντενδείξεων, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, να αποτρέψει τον διαβήτη και την κατάθλιψη. Μισή σοκολάτα την ημέρα αυξάνει την απόδοση και τη διάθεση, διεγείρει την πνευματική δραστηριότητα και σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση. Τέλος, το προϊόν δρα ως ένα ποιοτικό αφροδισιακό.

Μαύρη σοκολάτα για γαστρίτιδα

Η μαύρη σοκολάτα θεωρείται η πιο υγιεινή. Το γλυκό προϊόν δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες. Περιέχει μέγιστη μάζα κακάο (50+%) και ελάχιστη ζάχαρη. Η υψηλή ποιότητα μπορεί να προσδιοριστεί οργανοληπτικά: μια τέτοια μπάρα λάμπει όμορφα και μυρίζει ωραία.

Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας είναι ποικίλα και περιλαμβάνουν τα εξής:

• ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
• αναπλήρωση των ενεργειακών αποθεμάτων ·
• βελτιστοποίηση πίεσης;
• καύση λίπους;
• μείωση της χοληστερόλης;
• ομαλοποίηση της καρδιακής λειτουργίας.
• ενδυνάμωση του οστικού ιστού.

Η σοκολάτα είναι αφροδισιακό. Προωθεί την παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας, δηλαδή βελτιώνει την ευεξία και τη διάθεση και καταπολεμά την κατάθλιψη.

Δυστυχώς, η βλάβη της σοκολάτας στη γαστρίτιδα υπερβαίνει το όφελος, γι' αυτό και οι διατροφολόγοι την έχουν αποκλείσει αποφασιστικά από τη δίαιτα για τη γαστρίτιδα. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της φλεγμονής, όχι μόνο η σοκολάτα, αλλά και άλλα λιπαρά γλυκά είναι ανεπιθύμητα, επειδή προκαλούν επαναλαμβανόμενες κρίσεις πόνου και εμέτου.

Αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε και τίποτα στη ζωή δεν σας φέρνει χαρά, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας λίγη μαύρη σοκολάτα για γαστρίτιδα - αν υπάρχει σταθερή ύφεση και ο ασθενής αισθάνεται καλά. Αυτή θα πρέπει να είναι μια πραγματικά ελάχιστη μερίδα: μόνο 1-2 κομμάτια από μια ολόκληρη μπάρα.

Σοκολάτα γάλακτος για γαστρίτιδα

Η σοκολάτα γάλακτος θεωρείται η πιο ακατάλληλη για γαστρίτιδα. Περιέχει όλα τα επιβλαβή συστατικά: βούτυρο κακάο και σκόνη, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Επομένως, όλες οι φημισμένες ιδιότητές της, χρήσιμες για ένα υγιές άτομο, μειώνονται στο μηδέν σε σύγκριση με την πιθανή ή πραγματική βλάβη της σοκολάτας που καταναλώνεται με γαστρίτιδα.

• Οι ποικιλίες γάλακτος παρασκευάζονται με λιπαρά γάλακτος και ζάχαρη. Η περιεκτικότητα σε κακάο σε τέτοια προϊόντα φτάνει έως και 40%.

Ένα υγιές άτομο επιτρέπεται να φάει έως και 50 γραμμάρια λιχουδιάς, με γαστρίτιδα, στο στάδιο της ύφεσης, - έως και 2 κομμάτια της μπάρας. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος: εάν εμφανιστεί ρέψιμο, καούρα, ναυτία, σημαίνει ότι το στομάχι δεν δέχεται γλυκά αυτού του είδους.

• Η σοκολάτα γάλακτος προκαλεί αυξημένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι. Έτσι δρα η καφεΐνη που περιέχεται στο προϊόν. Αυτή η επίδραση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη στην υπερόξινη μορφή γαστρίτιδας.

Το λιπαρό βούτυρο κακάο δεν είναι επίσης τροφή διαίτης. Ένα άρρωστο στομάχι δυσκολεύεται να αφομοιώσει τα λίπη και αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της διαδικασίας.

Τα πρόσθετα και τα πληρωτικά, τα οποία οι κατασκευαστές παραδοσιακά προσθέτουν στα προϊόντα σοκολάτας, είναι απαράδεκτα για ένα φλεγμαίνον όργανο. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι πολύ νόστιμο και τέτοια προϊόντα φαίνονται αισθητικά ευχάριστα και εορταστικά. Ωστόσο, η σκληρή πραγματικότητα μας υπενθυμίζει τη βλάβη όλων αυτών των γεύσεων, χρωστικών, ενισχυτικών γεύσης και άλλων χημικών ουσιών που μπορούν να υπονομεύσουν την υγεία όλων όσων κάνουν κατάχρηση γλυκών.

Λευκή σοκολάτα για γαστρίτιδα

Ανάμεσα σε διάφορες ποικιλίες, η λευκή σοκολάτα για τη γαστρίτιδα φαίνεται η πιο ακίνδυνη. Άλλωστε, δεν περιέχει το κύριο συστατικό που κάνει τη σοκολάτα σοκολάτας, και όχι μόνο ένα από τα γλυκά επιδόρπια. Οι λευκές μπάρες στερούνται όχι μόνο της χαρακτηριστικής εμφάνισης σοκολάτας: δεν περιέχουν καφεΐνη, γεγονός που καθιστά τη σοκολάτα επιβλαβή για τη γαστρίτιδα.

• Ωστόσο, η λευκή λιχουδιά έχει πολλά άλλα μειονεκτήματα, λόγω των οποίων το προϊόν αποκλείεται από τη διατροφή ασθενών με πεπτικά προβλήματα. Αυτά τα μειονεκτήματα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η αφθονία φυτικών ελαίων.

Δεν είναι τυχαίο ότι η λευκή σοκολάτα είναι η πιο γλυκιά και θερμιδική. Αλλά ακόμα, αν είναι αδύνατο να εγκαταλείψετε τη σοκολάτα μια για πάντα, τότε μπορείτε περιστασιακά να επιτρέψετε στον εαυτό σας να πάρετε μια μικρή μερίδα της λευκής ποικιλίας. Δρα πιο απαλά σε ένα ανθυγιεινό στομάχι από το γάλα, ειδικά με την προσθήκη ξηρών καρπών ή αλκοολούχων συστατικών. Η επιτρεπόμενη δόση είναι έως και δύο τετράγωνα μιας τυπικής σοκολάτας.

• Είναι ενδιαφέρον ότι η λευκή ποικιλία του πιο δημοφιλούς προϊόντος ζαχαροπλαστικής εμφανίστηκε όχι πολύ καιρό πριν: λιγότερο από 100 χρόνια πριν.

Δεν περιέχει τριμμένο κακάο ή σκόνη κακάο, και η χαρακτηριστική γεύση δίνεται από το βούτυρο κακάο. Στις φθηνές ποικιλίες, αντί για φυσικά συστατικά, οι κατασκευαστές αναμειγνύουν πρόσθετα αρωμάτων και αρωμάτων. Ελλείψει κακάο, δεν υπάρχει θεοβρωμίνη και καφεΐνη, τα οποία έχουν τονωτικό αποτέλεσμα. Οι λάτρεις της σοκολάτας που είναι επιβλαβείς για αυτές τις ουσίες είναι στην ευχάριστη θέση να αντικαταστήσουν τις παραδοσιακές μπάρες με λευκές. Δυστυχώς, αυτή η εναλλακτική λύση δεν είναι κατάλληλη για άτομα με γαστρίτιδα.

Μαύρη σοκολάτα για γαστρίτιδα

Ανάλογα με τη σύνθεση, η σοκολάτα χωρίζεται σε μαύρη, λευκή και γάλακτος. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές έχουν δημιουργήσει συνταγές για πορώδεις και μικτές ποικιλίες που συνδυάζουν χρώματα σε αντίθεση, καθώς και προϊόντα για διαβητικούς και vegan σκοπούς. Όλα τα είδη πληρωτικών και προσθέτων μπορούν να γραφτούν ξεχωριστά, αλλά αυτό δεν είναι το θέμα αυτού του άρθρου.

• Δεν κάνουν όλοι διάκριση μεταξύ σκούρων και μαύρων ποικιλιών, και στο πλαίσιο της σοκολάτας για γαστρίτιδα, αυτό είναι σημαντικό. Αναγνωρίζονται από την ποσότητα κακάο: στη σκούρα είναι έως και 40%, στη μαύρη - πάνω από 50%.

Είναι η υψηλή περιεκτικότητα του κύριου συστατικού και η ελαφρώς χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη που δίνει τη χαρακτηριστική πικρή γεύση και καθιστά το φυσικό προϊόν το πιο χρήσιμο.

Οι μαύρες ποικιλίες έχουν ελάχιστη ζάχαρη και καθόλου γάλα σε σκόνη, αλλά υψηλό ποσοστό κακάο και επομένως καφεΐνης. Και το στομάχι δεν συμπαθεί αυτή την ουσία. Ακόμα και η ζεστή σοκολάτα δεν είναι κατάλληλη. Η μόνη πιθανή επιλογή είναι να φάτε μόνο ένα ή δύο κομμάτια, αποκλειστικά κατά τη διάρκεια μιας περιόδου σταθερής ύφεσης. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν γνωστών εμπορικών σημάτων.

• Αν τα μάτια το θέλουν, αλλά το στομάχι αντιστέκεται και αντιδρά με δυσφορία, τότε δεν πρέπει να επιτρέπεται ούτε μια τόσο ελάχιστη χαλάρωση της διατροφής.

Η μαύρη σοκολάτα για γαστρίτιδα και άλλες παθολογίες του στομάχου είναι καλύτερο να αντικατασταθεί με επιτρεπόμενα γλυκά. Αυτά περιλαμβάνουν παστίλιες, marshmallows, μαρμελάδα, μαρμελάδες, ζελέ, καραμέλα. Εάν είναι δυνατόν, παρασκευάζονται στο σπίτι, από φυσικά συστατικά.

Οφέλη

Η σοκολάτα έχει διανύσει μεγάλη ιστορική διαδρομή: από τη γη των Αζτέκων στην αμερικανική ήπειρο σε κάθε ευρωπαϊκή χώρα και από ένα ακριβό ποτό ελίτ σε ένα γενικά διαθέσιμο στερεό προϊόν ζαχαροπλαστικής. Οι μπάρες στις οποίες έχουμε συνηθίσει εμφανίστηκαν στην Αγγλία και τη Γαλλία γύρω στα μέσα του 19ου αιώνα.

Οι φλαβονόλες και οι μεθυλοξανθίνες είναι τα πιο δραστικά συστατικά του κακάο. Οι φλαβονόλες είναι πολυφαινολικές δομές που στο κακάο περιλαμβάνουν την κατεχίνη και τα παράγωγά της, καθώς και τις προκυανιδίνες B2, B3 και C1. Το πρόσφατο ενδιαφέρον για αυτές τις ενώσεις σχετίζεται με τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. [ 1 ]

Μεταξύ των πολλών προηγούμενων ευεργετικών για την υγεία επιδράσεων των αντιοξειδωτικών, οι αντιφλεγμονώδεις δράσεις φαίνονται πολλά υποσχόμενες. [ 2 ] Στην πραγματικότητα, οι φλαβονόλες αναστέλλουν την υπεροξείδωση των λιπιδίων και επηρεάζουν την παραγωγή λιπιδίων ή μορίων που προέρχονται από λιπίδια που ρυθμίζουν την ανοσολογική απόκριση, και το διατροφικό κακάο έχει πρόσφατα αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή που σχετίζεται με την παχυσαρκία σε ποντίκια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. [ 3 ] Η σοκολάτα μεταβάλλει τη χλωρίδα του εντέρου με παρόμοιο τρόπο με τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά. [ 4 ]

Μια μερίδα μαύρης σοκολάτας (70–85% κακάο) 100 θερμίδων περιέχει 1,7 g φυτικών ινών, ενώ η ημίγλυκη σοκολάτα και η σοκολάτα γάλακτος περιέχουν 1,2 g και 0,6 g ανά 100 kcal, αντίστοιχα. Η κατανάλωσή τους βελτιώνει την αναλογία LDL:HDL.[ 5 ]

Αν και η περιεκτικότητα σε λιπίδια της σοκολάτας είναι σχετικά υψηλή, το ένα τρίτο των λιπιδίων στο βούτυρο κακάο είναι στεατικό οξύ (18:0), το οποίο θεωρείται μη αθηρογόνο και έχει ουδέτερη χοληστερολαιμική απόκριση στους ανθρώπους.[ 6 ]

Η μαύρη σοκολάτα (70%–85% κακάο) περιέχει 36 mg μαγνησίου ανά μερίδα 100 kcal, που αντιστοιχεί στο 9% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (RDA) των ΗΠΑ για άνδρες μέσης ηλικίας, περισσότερο από τρεις φορές την ποσότητα που παρέχεται από τη σοκολάτα γάλακτος. Το μαγνήσιο είναι συμπαράγοντας στη σύνθεση πρωτεϊνών, τη χαλάρωση των μυών και την παραγωγή ενέργειας. Το μαγνήσιο είναι αντιαρρυθμικός και υποτασικός παράγοντας.

Η σοκολάτα είναι μια σημαντική πηγή χαλκού. Η σοκολάτα γάλακτος παρέχει το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης χαλκού στις ΗΠΑ ανά μερίδα 100 θερμίδων, ενώ η μαύρη σοκολάτα παρέχει το 31% και η σκόνη κακάο το 23% ανά κουταλιά της σούπας.

• Ωστόσο, η σοκολάτα είναι εντελώς ακατάλληλη για γαστρίτιδα, επειδή προκαλεί καούρα, ναυτία και την εξέλιξη παθολογικών διεργασιών στα πεπτικά όργανα.

Η σοκολάτα ενισχύει την ανοσία, αποτρέπει την τερηδόνα, επιβραδύνει τη γήρανση και ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα. Ένα προϊόν που περιέχει 50% ή περισσότερο κακάο μπορεί να σταματήσει έναν επίμονο βήχα. Η θεοβρωμίνη, στην οποία είναι πλούσιοι οι κόκκοι κακάο, είναι υπεύθυνη για αυτό.

Η τακτική κατανάλωση γλυκών μειώνει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής, ανακουφίζει από τον πονόλαιμο, βελτιώνει την παροχή αίματος στον εγκέφαλο και τον αμφιβληστροειδή. Λόγω αυτού, υπάρχει μια προσωρινή βελτίωση στην όραση.

Η σοκολάτα εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και διατηρεί τη νεότητα. Μια ολόκληρη τάση κοσμετολογίας βασίζεται σε αυτή την ιδιότητα – τα κομμωτήρια προσφέρουν μάσκες και περιτυλίγματα σοκολάτας, καταπολεμώντας ενεργά την κυτταρίτιδα. Τέλος, η γεύση και το άρωμα του επιδόρπιου πάντα προκαλεί θετικά συναισθήματα, αναζωογονεί, βελτιώνει τη διάθεση και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Αντενδείξεις

Η σοκολάτα έχει ιδιότητες που είναι ανεπιθύμητες για άτομα με υπερβολικό βάρος. Πρόκειται για την αφθονία λίπους και την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: μια μπάρα 100 γραμμαρίων περιέχει περισσότερες από 500 θερμίδες. Μπορεί να προκαλέσει αντίδραση σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες. Ακόμα και εθισμό - αν «εθιστείτε» τόσο πολύ που να τρώτε μισό κιλό γλυκά την ημέρα. Αυτό το πρόβλημα είναι πιο σημαντικό για τα παιδιά. Οι αντενδείξεις αφορούν ακριβώς αυτές τις κατηγορίες ανθρώπων.

• Η σοκολάτα είναι επιβλαβής για τη γαστρίτιδα λόγω της καφεΐνης. Θεωρώ ότι αυτό το συστατικό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τους άνδρες: μπορεί να προκαλέσει διόγκωση του προστάτη.

Μια εναλλακτική λύση στη σοκολάτα είναι τα μη επιθετικά, λιγότερο λιπαρά και γλυκά γλυκά: καραμέλες, καραμέλες με γεύση καραμέλας, marshmallows, ζελέ, μαρμελάδα, παστίλιες, μαρμελάδες και μέλι σε ελάχιστες ποσότητες. Τα διαβητικά και τα φθηνά προϊόντα με trans λιπαρά δεν μπορούν να θεωρηθούν αξιόλογο υποκατάστατο. Η απάθεια σε αυτό το θέμα απειλεί με δυσάρεστες και επικίνδυνες συνέπειες.

Πιθανους κινδυνους

Ένα ποιοτικό προϊόν σε μέτριες ποσότητες δεν επιτρέπει πιθανές επιπλοκές σε υγιείς ανθρώπους. Ωστόσο, υπάρχουν προϊόντα που αντί για βούτυρο κακάο είναι γεμάτα με λιπαρά φοινικέλαιου ή καρύδας. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να διαταράξει την ορμονική ισορροπία, να προκαλέσει υπερβολικό βάρος, αθηροσκλήρωση και άλλα προβλήματα.

• Η σοκολάτα με γαστρίτιδα προκαλεί ναυτία, καούρα, ρέψιμο, πόνο και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα από τα πεπτικά όργανα.

Είναι πιθανές επιπλοκές με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων. Εάν εμφανιστούν ανησυχητικά συμπτώματα, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε την λιχουδιά. Σπάνια, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί εθισμός - λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν έχει μια επίδραση παρόμοια με ένα ναρκωτικό.

Με πεπτικά προβλήματα, ένα άτομο πρέπει να απαρνηθεί πολλές συνήθειες. Αγαπημένα γλυκά: αρτοσκευάσματα, καραμέλες, σοκολάτα με γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα είναι ανθυγιεινά προϊόντα, επομένως εξαφανίζονται από τη διατροφή, κάποια προσωρινά και κάποια για πάντα. Υπάρχουν όμως και καλά νέα: μπορείτε πάντα να βρείτε μια γλυκιά εναλλακτική λύση. Στην περίπτωσή μας, αυτά είναι επιδόρπια χωρίς σοκολάτα: ζελέ, παστίλια, μαρμελάδα, καραμέλα, καραμέλα ή μέλι.