
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τρόφιμα για την αποκατάσταση των μυών και της δύναμης
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025
Τι είναι τα προϊόντα αποκατάστασης; Πρόκειται για τρόφιμα που αποκαθιστούν την ενέργεια και τη δραστηριότητα ενός ατόμου - μετά από υψηλό φορτίο, ασθένειες, δηλητηρίαση ή οποιεσδήποτε άλλες αγχωτικές καταστάσεις. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι για να επιτευχθούν αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να συνδυαστούν δύο παράγοντες: προϊόντα αποκατάστασης και επαρκής ύπνος.
Μια δίαιτα που αποκαθιστά τη δύναμη μετά την άσκηση θα πρέπει να περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Υποστηρίζει τους μύες και αυξάνει τη συνολική ενέργεια. Ο δεύτερος παράγοντας είναι η κατανάλωση άφθονου μεταλλικού νερού, το οποίο χρησιμεύει στην αποκατάσταση και διατήρηση της ισορροπίας νερού-αλατιού.
Η αποκατάσταση της δύναμης ενός ασθενούς γίνεται σύμφωνα με ένα διαφορετικό σχήμα. Η δυσφορία από τις απώλειες ενέργειας λόγω της καταπολέμησης της νόσου μπορεί να διαρκέσει πολύ. Άλλωστε, για μια πλήρη ανάρρωση, χρειάζεται χρόνος, καλές συνθήκες για ξεκούραση και σωστή διατροφή με γρήγορα εύπεπτα προϊόντα για την αποκατάσταση του σώματος. Ένα προσωρινό ταμπού επιβάλλεται στα βαριά, λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά τρόφιμα.
Το κατά προσέγγιση μενού αποτελείται από λαχανικά, φρούτα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, εσπεριδοειδή, γαλακτοκομικά προϊόντα· ποτά – χυμούς, τσάγια, νερό, αφεψήματα. Περισσότερα για τα προϊόντα πλούσια σε ενέργεια:
- Το Mate είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση στον καφέ.
- Μέλι – δημιουργεί ένα απόθεμα ενέργειας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Σπόροι κολοκύθας – διεγείρουν την παραγωγή πρωτεϊνών και αυξάνουν την αντοχή.
- Το καρύδι είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας.
- Μπανάνα – περιέχει γρήγορους και αργούς υδατάνθρακες· ικανοποιεί άμεσα την πείνα και αποθηκεύει ενέργεια για «αργότερα».
- Τα αυγά είναι πλούσια σε λευκίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας.
- Μήλο – παρέχει κερσετίνη, η οποία διεγείρει την ικανότητα των μυϊκών κυττάρων να παράγουν ενέργεια.
- Τα όσπρια αποτελούν πηγή φυτικών πρωτεϊνών και πολλών άλλων χρήσιμων ουσιών.
- Βρώμη - η δημοτικότητα του πρωινού εξηγείται από την παρουσία θειαμίνης, η οποία αυξάνει την αντοχή και την ικανότητα αντοχής στο καθημερινό στρες.
- Γιαούρτι – ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει τις εντερικές διαταραχές.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι για την επιτάχυνση της αποκατάστασης μετά από μια ασθένεια, η ψυχολογική εστίαση ενός ατόμου, η επιθυμία του να αναρρώσει ταχύτερα και να αποκαταστήσει τη σωματική και ψυχική του δύναμη είναι σημαντική.
Προϊόντα για γρήγορη ανάρρωση
Στη διαδικασία ανάρρωσης μετά από μια ασθένεια, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο. Με τη βοήθεια προϊόντων για την αποκατάσταση του σώματος, είναι απαραίτητο να αναπληρώσουμε την απώλεια θερμίδων, πρωτεϊνών, βιταμινών και άλλων συστατικών που δαπανώνται για την καταπολέμηση της ασθένειας. Και μαζί τους, η δύναμη και η ενέργεια θα αποκατασταθούν.
Τα ακόλουθα πιάτα είναι πολύ χρήσιμα σε ένα μενού δίαιτας:
- βραστό ψάρι, κρέας;
- φρέσκα, στιφάδο, τουρσί (ειδικά λάχανο) λαχανικά
- χυλό σιμιγδαλιού, πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα.
- τυριά
- τσάι, κακάο, ποτά φρούτων και μούρων.
Εκτός από τη διατροφή, είναι σημαντικό για τον ασθενή να πίνει, να κοιμάται και να αναπνέει περισσότερο. Και όχι μόνο καθαρό αέρα, αλλά αέρα κορεσμένο με ευχάριστες μυρωδιές, αιθέρια έλαια: λεβάντα, μέντα, πευκοβελόνες, μελισσόχορτο, φλούδες πορτοκαλιού, αλεσμένο καφέ. Έχει αποδειχθεί ότι όλα αυτά τα θυμιάματα, όπως ονομάζονταν παλιά, συμβάλλουν στην ανάρρωση με τον πιο θαυματουργό τρόπο.
Ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από το μενού τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά ποτά, το τυρί cottage και η ξινή κρέμα, οι μαρινάδες, τα τουρσιά, τα βαριά τρόφιμα, η σοκολάτα και οι ξηροί καρποί.
Οι υγιείς άνθρωποι χρειάζονται επίσης ώθηση ενέργειας, για παράδειγμα, μετά από εντατική εργασία - σωματική, πνευματική ή αθλητική. Για αυτό, χρησιμοποιούνται προϊόντα για ταχεία αποκατάσταση του σώματος, όπως για παράδειγμα:
- μπανάνες;
- μέλι;
- βρασμένο ρύζι;
- πιάτα με πατάτες;
- καφές.
Περιέχουν τους λεγόμενους «γρήγορους» υδατάνθρακες. Τα ελαφριά σνακ αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης (φρούτα, σπόροι, γιαούρτι, σαλάτα λαχανικών), και οι πατάτες και οι μπανάνες διατηρούν αυτό το επίπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Προϊόντα για γρήγορη αποκατάσταση μυών
Τα προϊόντα για ταχεία μυϊκή αποκατάσταση χρησιμοποιούνται κυρίως από αθλητές μετά από εντατική προπόνηση. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης, οι σύνδεσμοι, οι αρθρώσεις και οι μύες υπερφορτώνονται, με τον άφθονο ιδρώτα το σώμα χάνει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών. Επομένως, τα προϊόντα για την αποκατάσταση του σώματος πρέπει να περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, υγρά, φυτικές ίνες, μικροστοιχεία. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα, υψηλής ποιότητας, νόστιμα.
Για να αναπληρώσετε τις απώλειες, είναι σημαντικό να τρώτε σε μια συγκεκριμένη ώρα. Η καλύτερη ώρα για ένα σνακ, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι η πρώτη ώρα μετά την άσκηση. Η αναλογία υδατανθράκων-πρωτεϊνών εξαρτάται από την ένταση της άσκησης. Κατά κανόνα, κυμαίνεται από 2:1 έως 4:1.
Λίστα προϊόντων:
- Νερό - αλατισμένο, με μέλι, με προσθήκη χυμού πορτοκαλιού.
- Ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά, χυλός (ρύζι, βρώμη).
- Ψάρια σολομού.
- Αυγά κοτόπουλου, φιλέτο.
- Οσπρια.
- Γιαούρτια.
- Φυστικοβούτυρο.
- Μπρόκολο, καρότα, χόρτα.
- Αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα.
- Σοκολάτα.
Ένα σάντουιτς φτιαγμένο από τα αναφερόμενα προϊόντα, όπως σολομός, φιλέτο κοτόπουλου ή αυγό, και μαρούλι, ικανοποιεί εξαιρετικά την πείνα και αποκαθιστά γρήγορα τη μυϊκή δύναμη. Το γιαούρτι ή η βρώμη με φρούτα είναι επίσης μια καλή επιλογή.
Προϊόντα αποκατάστασης μυών μετά την προπόνηση
Κατά τη διάρκεια της εντατικής προπόνησης, οι σύνδεσμοι, οι αρθρώσεις και οι μύες υπόκεινται σε βαριά φορτία και πολλά μικροστοιχεία αποβάλλονται από το σώμα με τον ιδρώτα. Για να αποκατασταθεί η πλήρης λειτουργία, οι μύες χρειάζονται πρωτεΐνη και το σώμα στο σύνολό του χρειάζεται να αναπληρώσει τις απώλειες, συμπεριλαμβανομένης της ενέργειας.
Ένας από τους τρόπους για να ανακουφιστείτε από την κόπωση και να επιστρέψετε σε μια ενεργή κατάσταση είναι μια σωστή διατροφή, που αποτελείται από προϊόντα για την αποκατάσταση των μυών μετά την προπόνηση. Ένας αθλητής χρειάζεται μια ποικιλία προϊόντων για να αποκαταστήσει το σώμα: υδατάνθρακες - "καύσιμο", πρωτεΐνες - "δομικό υλικό", υγιή λίπη, υγρά. Η αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων είναι σημαντική, καθώς και η διατροφή, ανάλογα με την ένταση και άλλα χαρακτηριστικά της προπόνησης.
- Προϊόντα υδατανθράκων: ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, χυλός βρώμης και καστανού ρυζιού, μούρα, (αποξηραμένα) φρούτα, φυσική σοκολάτα.
- Λιπαρά: σολομός, σολομός, τόνος, πέστροφα, φυστικοβούτυρο.
- Πρωτεΐνη: φιλέτο κοτόπουλου, όσπρια, ξηροί καρποί, γιαούρτι, αυγά.
Αυτά τα προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν με διάφορους τρόπους: τα σάντουιτς με ψωμί και ψάρι ή κρέας μπορούν να συμπληρωθούν με φυλλώδη λαχανικά, η βρώμη μπορεί να γαρνιριστεί με άγλυκο γιαούρτι, μπορούν να προστεθούν αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί και σοκολάτα.
Για γρήγορη ανάρρωση μετά την άσκηση, συνιστώνται τα ακόλουθα προϊόντα:
- πράσινο smoothie με φρούτα και λαχανικά;
- πρωτεϊνικά ροφήματα;
- γάλα καρύδας;
- φρούτα αβοκάντο;
- ξηρούς καρπούς ή σπόρους·
- μπανάνες;
- πλιγούρι βρώμης.
Για πλήρη ανάρρωση μεταξύ των προπονήσεων, εκτός από τη διατροφή, οι μύες χρειάζονται ξεκούραση και χαλάρωση.