Τρόφιμα για την αποκατάσταση του νευρικού συστήματος, του εγκεφάλου και της μνήμης

Ο σύγχρονος άνθρωπος εκτίθεται σε στρες, ακραίες εντυπώσεις και νευρική υπερφόρτωση σε κάθε βήμα, συχνά αναγκασμένος να κάνει οικονομία στον ύπνο, την ξεκούραση, το φαγητό. Με έναν τέτοιο τρόπο ζωής, αργά ή γρήγορα η μνήμη, η προσοχή, η αποτελεσματικότητα αρχίζουν να αποτυγχάνουν, στη συνέχεια εμφανίζεται συνεχής κόπωση, ερεθισμός, ακόμη και κατάθλιψη.

Για να αποφευχθεί η εξάντληση των αποθεμάτων δύναμης, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η διατροφή περιέχει προϊόντα για την αποκατάσταση του σώματος και ότι η διατροφή είναι ισορροπημένη και τακτική. Από προϊόντα για την αποκατάσταση του νευρικού συστήματος, παρασκευάζονται πιάτα εμπλουτισμένα με μικροστοιχεία και βιταμίνες. Σε τι χρησιμεύουν αυτά τα προϊόντα;

1. Γαλακτοκομικά προϊόντα, λάχανο, παντζάρια – για την παροχή ασβεστίου.
2. Τα όσπρια, το κεχρί, οι μπανάνες είναι πηγές καλίου.
3. Ξηροί καρποί, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κρόκος αυγού – περιέχουν μαγνήσιο.
4. Τα φύκια και τα προϊόντα ψαριών είναι πηγές ιωδίου.
5. Το βοδινό κρέας και το σπανάκι είναι πηγές σιδήρου.
6. Σπόροι, κρόκοι – περιέχουν λεκιθίνη.

1. Το μαύρο ψωμί, το χυλό, τα λαχανικά και τα φρούτα της ομάδας είναι πλούσια σε βιταμίνες Β.
2. Αγριοτριανταφυλλιά, εσπεριδοειδή – πλούσια σε βιταμίνη C.
3. Βότανα (τσάγια, βάμματα): η μέντα, το μελισσόχορτο, ο κράταιγος περιέχουν ηρεμιστικά, τονωτικά και άλλα συστατικά χρήσιμα για το νευρικό σύστημα.
4. Λαϊκές συνταγές από προϊόντα για την αποκατάσταση του νευρικού συστήματος: μέλι σε συνδυασμό με διάφορα συστατικά - γάλα, σκόρδο, παντζάρια, ξηρούς καρπούς με λεμόνι και αποξηραμένα φρούτα.

Προϊόντα αποκατάστασης εγκεφάλου

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος παρέχει ανάλυση πληροφοριών και συντονισμένη δραστηριότητα ολόκληρου του οργανισμού. Για αδιάλειπτη λειτουργία χρειάζεται πλήρη τροφή, που κορεσμό του οργανισμού με ουσίες όπως γλυκόζη, βιταμίνες Β, C, PP, καροτίνη, λουτεΐνη, κοβάλτιο, ιώδιο, χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, λεκιθίνη, μαγνήσιο, ωμέγα-3 οξέα.

Τα ακόλουθα προϊόντα θεωρούνται τα πιο χρήσιμα για την αποκατάσταση του εγκεφάλου:

• Καρύδια

Αυξάνουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, επιβραδύνουν τη γήρανση του σώματος, αναπληρώνουν τα αποθέματα βιταμινών και μικροστοιχείων, φυτοντοκτόνων.

• Μυρτιλός

Χρησιμεύει στη βελτίωση της μνήμης και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθολογιών.

• Αυγά

Η λουτεΐνη, που περιέχεται σε αυτό το προϊόν για την αποκατάσταση του σώματος, αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, την ανάπτυξη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. Μια χρήσιμη δόση για τον εγκέφαλο είναι 2 αυγά ημερησίως.

• Σκούρες σοκολάτες

Διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνοντας έτσι την παροχή οξυγόνου. Ανακουφίζει από την κόπωση, προάγει την ανάρρωση μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο, θρέφει τον εγκεφαλικό ιστό με φώσφορο και μαγνήσιο.

• Καρότο

Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων και αποτρέπει την καταστροφή τους.

• Λιπαρά ψάρια

Τα ωμέγα-3 οξέα είναι απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του εγκεφάλου.

• Φύκι

Πλούσια πηγή ιωδίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του εγκεφάλου· η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει άγχος, αϋπνία, κατάθλιψη και άλλες νευρικές διαταραχές.

• Κοτόπουλο

Αναπληρώνει τους ιστούς με πρωτεΐνες, σελήνιο και βιταμίνες Β.

• Σπανάκι

Σημαντικός προμηθευτής αντιοξειδωτικών, διαφόρων βιταμινών, σιδήρου· εκτελεί προληπτικές λειτουργίες κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων.

• Μέλι με μανταρίνια και αποξηραμένα φρούτα

Το μείγμα φρούτων και ξηρών καρπών συνιστάται από τη λαϊκή ιατρική ως μέσο για την ομαλοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Για το σκοπό αυτό, καταναλώνεται με άδειο στομάχι καθημερινά, για 6 συνεχόμενους μήνες.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Προϊόντα αποκατάστασης μνήμης

Για την ενεργή εγκεφαλική δραστηριότητα, τη συγκέντρωση, τη μνήμη και τη σκέψη, ο καθαρός αέρας κορεσμένος με οξυγόνο και η επαρκής ποσότητα νερού είναι απαραίτητα. Εξίσου σημαντική είναι η τροφή που διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και τροφοδοτεί τον εγκέφαλο με θρεπτικά συστατικά. Αυτή η διατροφή παρέχεται από προϊόντα για την αποκατάσταση της μνήμης.

1. Σκόρδο: διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει τη μνήμη.
2. Ξηροί καρποί: οι βιταμίνες Β και Ε υποστηρίζουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου· τα λιπαρά οξέα, τα μικροστοιχεία και τα αμινοξέα έχουν ευεργετική επίδραση στη σκέψη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
3. Γάλα: 2 ποτήρια την ημέρα παρέχουν την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Β12, η οποία αναπτύσσει τη λειτουργία της μνήμης.
4. Μέλι, αποξηραμένα φρούτα: περιέχουν γλυκόζη, η οποία είναι απαραίτητη για τη μνήμη, διεγείρουν την εγκεφαλική δραστηριότητα.
5. Φύκια: Παρέχουν ιώδιο, το οποίο είναι σημαντικό για τη διαύγεια μνήμης και την αυξημένη νοημοσύνη.
6. Κόκκινα σταφύλια, μωβ μούρα: φυσικά αντιοξειδωτικά, βοηθούν στην αποθήκευση και επεξεργασία πληροφοριών που φτάνουν στο κέντρο, βελτιώνουν την κυτταρική διατροφή, προστατεύουν από την καταστροφή.
7. Λεμόνια: Η βιταμίνη C βοηθά στην πρόληψη της λήθης και στην τόνωση της βραχυπρόθεσμης μνήμης.
8. Δεντρολίβανο: οι ουσίες και ακόμη και το άρωμα του φυτού ενεργοποιούν την κυκλοφορία του αίματος, διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της εγκεφαλικής λειτουργίας.
9. Νερό: Ο άρτια οργανωμένος εγκεφαλικός ιστός αποτελείται κατά 90% από υγρό. Η παραμικρή έλλειψη έχει αρνητική επίδραση στη δραστηριότητά του. Για να αποτρέψετε την αφυδάτωση, πρέπει να πίνετε 8 ποτήρια νερό καθημερινά.
10. Καφές: αυξάνει την αποτελεσματικότητα, διεγείρει τον εγκεφαλικό φλοιό, αποτρέπει την ξεχασμό.

Φυσικά, για να λειτουργήσει σωστά ο εγκέφαλος, χρειάζονται και άλλα προϊόντα για την αποκατάσταση του σώματος: άπαχο βοδινό κρέας, σολομός, φυλλώδη λαχανικά, διάφορα φρούτα. Και επίσης περιορισμός ή άρνηση τροφών που είναι επιβλαβείς για τον εγκέφαλο: γλυκά ποτά με αέριο και υποκατάστατα ζάχαρης, λιπαρά τρόφιμα, αλκοολούχα ποτά.