Διατροφή για υψηλό σάκχαρο στο αίμα

Μια δίαιτα για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι ένας διατροφικός περιορισμός. Η τήρηση μιας ειδικής δίαιτας θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του σακχάρου και στην αποφυγή σοβαρών παθολογιών και επιπλοκών στο σώμα. Ας δούμε τις αρχές της υγιεινής διατροφής που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Οι κύριες αρχές και οι κανόνες της δίαιτας για άτομα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι η άρνηση ή ο περιορισμός της ποσότητας υδατανθράκων που καταναλώνονται. Απαγορεύονται οι εύπεπτοι υδατάνθρακες. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνες. Πολύ συχνά, προβλήματα με το υπερβολικό βάρος προκύπτουν με την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επομένως, η τήρηση μιας δίαιτας είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να βελτιώσετε τον μεταβολισμό, να μειώσετε τα επίπεδα σακχάρου και να φροντίσετε τη σιλουέτα σας. Τα γεύματα πρέπει να είναι τακτικά, 5-7 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες, ώστε να μην τρώτε υπερβολικά.

Κατά τη δημιουργία μιας δίαιτας, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο σωματικό βάρος, στις συνοδές ασθένειες, στην ανοχή σε ορισμένες τροφές και στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το είδος της δραστηριότητας, δηλαδή η ενεργειακή δαπάνη που αναλαμβάνει ένα άτομο ακολουθώντας μια δίαιτα, δεν έχει μικρή σημασία.

Ποια είναι η δίαιτα για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη;

Ένας διατροφολόγος ή ενδοκρινολόγος θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποια δίαιτα να ακολουθήσετε για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ο κύριος κανόνας είναι τα τακτικά γεύματα. Η βάση της δίαιτας είναι τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, αφεψήματα και ροφήματα από βότανα, φρέσκα λαχανικά. Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς τα γλυκά. Αλλά είναι απαραίτητο να ελέγχετε την περιεκτικότητα σε γλυκόζη σε ορισμένα τρόφιμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει 20% πρωτεΐνες, 45% υδατάνθρακες και 35% λίπη. Αυτή είναι η ποσότητα θρεπτικών συστατικών που πρέπει να υπάρχει στη διατροφή σας όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για την ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Τα φρούτα βρίσκονται υπό ειδικό έλεγχο κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Επιτρέπονται καρπούζια, γκρέιπφρουτ, μήλα, αλλά θα πρέπει να εγκαταλειφθούν τα αποξηραμένα φρούτα και οι μπανάνες. Εκτός από τη διαιτητική διατροφή, μην ξεχνάτε το πρόγραμμα γευμάτων. Πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες, από 4 έως 7 φορές την ημέρα. Συνιστάται να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού και να εγκαταλείψετε το αλκοόλ. Τα λαχανικά (βραστά, ψημένα, φρέσκα) και τα φρούτα θα πρέπει να αποτελούν το μερίδιο του λέοντος στη διατροφή σας. Μην ξεχνάτε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ - 2-2,5 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

Διατροφή για υψηλή ζάχαρη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια δίαιτα για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βασίζεται σε συχνά γεύματα. Κάθε παράλειψη γεύματος είναι επιβλαβής για τον οργανισμό της μητέρας και το μελλοντικό μωρό. Οι μέλλουσες μητέρες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη πρέπει να μετρούν τακτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Για τους σκοπούς αυτούς, υπάρχει μια ειδική συσκευή μέτρησης (γλυκομετρητής), η οποία μπορεί να προσδιορίσει το επίπεδο σακχάρου από μια σταγόνα αίματος. Η ζάχαρη μετριέται μόνο με άδειο στομάχι, πριν από το φαγητό. Ο κανόνας είναι έως 90, και μετά το φαγητό - έως 130. Πρέπει να τρώτε κάθε τρεις ώρες, το νυχτερινό διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ώρες. Απαγορεύεται η κατανάλωση φρούτων και γάλακτος το βράδυ.

Η διατροφή θα πρέπει να επικεντρώνεται σε άπαχα τρόφιμα, λιγότερα μπαχαρικά, αλάτι και λάδι. Κατάλληλα είναι τα κουάκερ, ειδικά το φαγόπυρο, οι κοτόσουπες, τα φρέσκα λαχανικά και οι σαλάτες λαχανικών. Όσον αφορά τα γλυκά, κατάλληλα είναι τα μπισκότα και τα γλυκά με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη και ζάχαρη. Δεν συνιστάται η κατανάλωση μανιταριών, κόκκινου κρέατος, πολύ γλυκών και πικάντικων τροφών.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Δείγμα διατροφής για υψηλή ζάχαρη

Μια κατά προσέγγιση δίαιτα για άτομα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη βασίζεται στην ηλικία, το επίπεδο σακχάρου και το βάρος του ασθενούς. Η δίαιτα είναι ο μόνος τρόπος για την ομαλοποίηση του σακχάρου, επομένως η δίαιτα πρέπει να επιλέγεται προσεκτικά, κατά προτίμηση με βάση τις συμβουλές και τις συστάσεις ενός ενδοκρινολόγου και διατροφολόγου. Εκτός από τη δίαιτα, η ελαφριά σωματική άσκηση δεν θα είναι περιττή.

Μια κατά προσέγγιση διατροφή θα πρέπει να βασίζεται σε τροφές χαμηλών θερμίδων και λιπαρών. Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε εποχιακά λαχανικά, αλλά η πρόσληψη φρούτων θα πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο, καθώς πολλά από αυτά αποτελούν πηγή ζάχαρης και γλυκόζης, τα οποία απαγορεύονται με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα δημητριακά θα είναι χρήσιμα, καθώς μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου και εμποδίζουν τον σχηματισμό χοληστερόλης. Το φαγόπυρο, η βρώμη και το ρύζι είναι εξαιρετικά συνοδευτικά πιάτα.

[ 6 ], [ 7 ]

Δείγμα μενού για άτομα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Για να ομαλοποιήσετε την κατάσταση του σώματος, συνιστάται να δημιουργήσετε ένα κατά προσέγγιση μενού για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εάν έχετε ένα μενού με μια λίστα απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων, τότε μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Πρωινό

• Μια ομελέτα φτιαγμένη από δύο αυγά, μια κουταλιά ξινή κρέμα και 100 γραμμάρια φασολάκια.
• Πράσινο τσάι ή έγχυμα από τριαντάφυλλο.

Πρόχειρο φαγητό

• Σαλάτα λαχανικών.
• Ψωμί με πίτουρο.

Δείπνο

• Σούπα λαχανικών ή φαγόπυρου.
• Στήθος κοτόπουλου (βραστό).
• Σαλάτα από φρέσκο λάχανο και καρότα.
• Ποτό με μέλι.

Πρόχειρο φαγητό

• Μήλα.
• Ψωμί με πίτουρο.
• Τσάι.

Δείπνο

• Βραστό ψάρι και ρύζι.
• Σαλάτα λαχανικών.
• Ένα ποτήρι κεφίρ ή τσάι από βότανα

Η δίαιτα για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι πολύ εύκολη στην ανοχή, καθώς δεν προκαλεί αίσθημα πείνας. Τα σωστά επιλεγμένα προϊόντα και γεύματα σε μια αυστηρά καθορισμένη ώρα θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ποιες τροφές μπορείτε να φάτε αν έχετε υψηλά επίπεδα σακχάρου;

Ποιες τροφές μπορείτε να φάτε όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη; Αυτή είναι μια ερώτηση που ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους που υποφέρουν από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη λόγω προβλημάτων με το πάγκρεας ή ορμονικών ανισορροπιών στο σώμα. Ας δούμε τι μπορείτε να φάτε με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να μειώσετε το επίπεδό της στο αίμα και να βελτιώσετε την παραγωγή της.

• Τα λαχανικά αποτελούν τη βάση της διατροφής. Είναι καλύτερο να τρώτε λαχανικά ωμά, ψημένα ή βραστά, αλλά είναι καλύτερο να αρνείστε τα τηγανητά.
• Φρούτα – μόνο αυτά που περιέχουν λίγη γλυκόζη και ζάχαρη είναι κατάλληλα. Συνιστάται να τρώτε φρούτα μετά το κύριο γεύμα.
• Προϊόντα αλευριού – με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, το ψωμί και άλλα προϊόντα αλευριού θα πρέπει να έχουν μια ελάχιστη ποσότητα υδατανθράκων. Το ψωμί σίκαλης, τα ψωμιά ολικής αλέσεως και τα αρτοσκευάσματα με βάση αυτά, το ψωμί με πίτουρο και το ψωμί με πρωτεΐνη είναι τέλεια. Αλλά είναι καλύτερο να αρνηθείτε τα κέικ, τα μάφιν, τα ψωμάκια και τις πίτες με γέμιση.
• Κρέας - επιλέξτε μόνο διαιτητικό. Κοτόπουλο, μοσχάρι, βοδινό και ψάρι - είναι καλύτερα να τρώτε βραστά ή στον ατμό.
• Ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα – τυρί cottage, πουτίγκες με τυρί cottage και κατσαρόλες. Κεφίρ, γιαούρτι και ξινή κρέμα – όχι περισσότερο από δύο ποτήρια την ημέρα. Όσο για την κατανάλωση αυγών, όχι περισσότερο από δύο την ημέρα.
• Τα δημητριακά είναι το πιο χρήσιμο συστατικό της διατροφής για άτομα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθώς τα δημητριακά μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και βιταμίνες Β. Τα πιο χρήσιμα είναι: το φαγόπυρο, το σιτάρι, το πλιγούρι βρώμης, το κριθάρι και το ρύζι, αλλά πρέπει να αποφεύγεται το χυλό σιμιγδαλιού.

Ποιες τροφές δεν πρέπει να τρώτε αν έχετε υψηλά επίπεδα σακχάρου;

Ένα πιεστικό ζήτημα κατά τη δημιουργία ενός μενού για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Έτσι, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πρέπει να αρνηθείτε ή τουλάχιστον να περιορίσετε την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ζάχαρη και γλυκόζη.

Το αλκοόλ θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή, αυτό ισχύει και για τα πιάτα με μανιτάρια, καθώς και για τα γλυκά (επιτρέπεται το μέλι) και ορισμένα είδη φρούτων. Τα τρόφιμα που θα βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου θα πρέπει να είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Θα πρέπει να αρνηθείτε εντελώς το χοιρινό κρέας, τις μπανάνες, τα σταφύλια, τα πικάντικα και αλμυρά πιάτα. Δεδομένου ότι αυτά τα προϊόντα αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.