Χαμομήλι για την απώλεια βάρους: αφέψημα, τσάι

Συνήθεις ενδείξεις για τη χρήση του χαμομηλιού, γνωστού για τις αντιφλεγμονώδεις και αντισπασμωδικές του ιδιότητες, περιλαμβάνουν παθήσεις του στομάχου, της χοληδόχου κύστης και του ήπατος. Το χαμομήλι βοηθά στον μετεωρισμό και τον εντερικό κολικό. Ένα αφέψημα από άνθη χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα του στόματος με στοματίτιδα και του λαιμού με αμυγδαλίτιδα.

Το τσάι χαμομηλιού πίνεται επίσης για απώλεια βάρους.

Πώς λειτουργεί το χαμομήλι για την απώλεια βάρους;

Για ιατρικούς σκοπούς, οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν το χαμομήλι (Matricaria chamomilla, Matricaria recutita, Chamaemelum nobile) της οικογένειας Asteraceae στην αρχαιότητα και σήμερα αποτελεί φαρμακευτικό φυτό σε σχεδόν τρεις δωδεκάδες χώρες σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται ευρέως στη συμπληρωματική και εναλλακτική ιατρική. [ 1 ]

Η σύνθεση του φυτού έχει μελετηθεί και περιλαμβάνει μια σειρά από φαινολικές ενώσεις, κυρίως φλαβονοειδή και γλυκοζίτες: απιγενίνη, απιγενίνη-7-Ο-γλυκοζίτη, απιίνη (7,5,4-τριοξυφλαβόνη), ερνιαρίνη, κερσετίνη, πατουλετίνη, λουτεολίνη, μυρικετίνη· αζουλένια (συμπεριλαμβανομένου του χαμαζουλενίου)· προαζουλένια (ματρικαρίνη και ουμπερικόνη)· τερπενοειδή (α-βισαβολόλη και τα οξείδιά της)· σεσκιτερπενικές λακτόνες· κουμαρίνες· φυτοοιστρογόνα (γενιστεΐνη), γλυκοζυλιωμένα οργανικά οξέα, κ.λπ. [ 2 ]

Η φαρμακοδυναμική των βιολογικά δραστικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παρέχουν αποτέλεσμα απώλειας βάρους με υπερβολική εναπόθεση λίπους, μελετάται. Αν και, όπως τα περισσότερα φαρμακευτικά φυτά, ο μηχανισμός δράσης των δραστικών ουσιών που περιέχουν τα άνθη του χαμομηλιού για την απώλεια βάρους μπορεί να είναι συνεργιστικός, δηλαδή, κοινός ή συμπληρωματικός.

Το τσάι χαμομηλιού που λαμβάνεται από το στόμα για απώλεια βάρους ηρεμεί τα νεύρα και βελτιώνει τον ύπνο, κάτι που παρέχεται από τα φλαβονοειδή απιγενίνη και χρυσίνη, τα οποία πιστεύεται ότι συνδέονται με υποδοχείς του ανασταλτικού νευροδιαβιβαστή του κεντρικού νευρικού συστήματος, γ-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA). [ 3 ], [ 4 ] Ένας καλός ύπνος είναι πολύ σημαντικός για την απώλεια βάρους, καθώς κατά τη διάρκεια του ύπνου λαμβάνει χώρα η σύνθεση σεροτονίνης που καταστέλλει την όρεξη, της «ορμόνης της καλής διάθεσης» που παράγεται από τα εντεροχρωμαφινικά κύτταρα του εντέρου και τους σεροτονινεργικούς νευρώνες του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Επιπλέον, η έλλειψη ύπνου αυξάνει το επίπεδο κορτιζόλης στο αίμα και, κατά συνέπεια, τη σύνθεση της ορμόνης που ρυθμίζει την όρεξη, γκρελίνης, ενώ το επίπεδο της λεπτίνης, μιας ορμόνης που καταστέλλει το αίσθημα της πείνας, μειώνεται. Ο προσδιορισμός του επιπέδου της γκρελίνης σε άτομα με υπερβολικό σωματικό βάρος έδειξε ότι είναι κάτω από το φυσιολογικό, αλλά η περιεκτικότητα σε λεπτίνη είναι αυξημένη το πρωί. [ 5 ]

Είναι αλήθεια ότι οι πληροφορίες σχετικά με την επίδραση του χαμομηλιού στην όρεξη είναι αντιφατικές. Μερικοί ερευνητές σημειώνουν ότι το χαμομήλι περιέχει πικρές ουσίες που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού και έτσι αυξάνουν το αίσθημα της πείνας.

Άλλοι είναι πεπεισμένοι για το αντίθετο: το τσάι χαμομηλιού για την απώλεια βάρους όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της πέψης, βοηθά στην νευρική δυσπεψία και τον εντερικό ερεθισμό, αλλά μειώνει και την όρεξη - λόγω της αύξησης των επιπέδων σεροτονίνης. [ 6 ]

Ως αποτέλεσμα ξένων μελετών in vitro, διαπιστώθηκε ότι το τσάι χαμομηλιού – λόγω της δράσης των πολυφαινολών αυτού του φυτού – μειώνει το μεταβολικό στρες, αποδυναμώνοντας την μεταγευματική υπεργλυκαιμία και την απορρόφηση υδατανθράκων και αποτρέπει την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL).

Οι πολυφαινόλες του χαμομηλιού (απιγενίνη και απιγενίνη-7-Ο-γλυκοζίτης) αναστέλλουν το πρωτεϊνικό ένζυμο α-αμυλάση του σάλιου και του παγκρεατικού υγρού, το οποίο υδρολύει τους πολυσακχαρίτες των τροφίμων. Έχει επίσης διαπιστωθεί ότι η φλαβόνη απιγενίνη (ένα παράγωγο της 2-φαινυλοβενζο-γ-πυρόνης) μπορεί να μειώσει τη φωσφορυλίωση του καταλυτικού ενζύμου ακετυλο-CoA καρβοξυλάση, αποτρέποντας τη συσσώρευση λιπιδίων.

Τρόπος χορήγησης και δοσολογία

Βασικές συνταγές με χαμομήλι για απώλεια βάρους: τσάι και αφέψημα για εσωτερική χρήση

Το τσάι παρασκευάζεται με ρυθμό ενός κουταλιού του γλυκού αποξηραμένων λουλουδιών (ή ενός φακέλου φίλτρου) ανά 200 ml νερού (οι πρώτες ύλες χύνεται με βραστό νερό και εγχύεται σε κλειστό δοχείο για ένα τέταρτο της ώρας). Για την παρασκευή ενός αφέψηματος, λαμβάνεται μία κουταλιά της σούπας πρώτων υλών ανά ποτήρι βραστό νερό, βράζεται για 5 λεπτά, το δοχείο καλύπτεται με καπάκι και διατηρείται μέχρι να κρυώσει.

Ζεστό ή κρύο τσάι (150-200 ml) ή αφέψημα (100 ml) πρέπει να πίνεται το πρωί πριν από το πρωινό ή πριν από το κύριο γεύμα (μεσημεριανό).

Για να βελτιώσετε τη γεύση του ποτού, πάρτε χαμομήλι με λεμόνι για απώλεια βάρους (μια φέτα λεμονιού τοποθετείται στο τσάι), χαμομήλι με μέντα ή δεντρολίβανο.

Μερικοί βοτανολόγοι συστήνουν έναν συνδυασμό φυτών όπως το χαμομήλι, το βαλσαμόχορτο, το αθάνατο και τα μπουμπούκια σημύδας για την απώλεια βάρους (σε αναλογίες 2:1:1:1).

Τα φλαβονοειδή, τα τερπενοειδή, οι γλυκοζίτες, οι σαπωνίνες και οι τανίνες του βαλσαμόχορτου (Hypericum perforatum) βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και των τριακυλογλυκεριδίων στο αίμα αναστέλλοντας την απορρόφησή τους στην υπερλιπιδαιμία. Το τσάι από βαλσαμόχορτο πίνεται για νευραλγία, αυξημένο άγχος και κατάθλιψη. Λόγω της παρουσίας υπερικίνης και υπερφορίνης, αυτό το φυτό έχει έντονη ηρεμιστική δράση.

Τα άνθη του αμμώδους αθάνατου (Helichrysum arenarium) έχουν χολερετική δράση και, λόγω της φλαβονοειδούς ναριγενίνης, μειώνουν την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στο αίμα. Και οι φαινολικές ενώσεις των μπουμπουκιών σημύδας αυξάνουν την έκκριση της χολής και αυξάνουν τη διούρηση.

Αίτηση για παιδιά

Το χαμομήλι θεωρείται ασφαλές για παιδιά κάθε ηλικίας και χρησιμοποιείται για λειτουργικές στομαχικές διαταραχές σε παιδιά, κολικούς ή προβλήματα ουροδόχου κύστης.[ 11 ]

Τα άνθη χαμομηλιού περιλαμβάνονται σε φυσικά ηρεμιστικά για παιδιά.

Αλλά αν το παιδί σας πάσχει από άσθμα ή είναι επιρρεπές σε αλλεργίες, συνιστάται να αποφεύγετε το χαμομήλι, καθώς μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.

Χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Δεδομένης της έλλειψης στοιχείων για την απόλυτη ασφάλεια του χαμομηλιού για το έμβρυο, αυτό το φαρμακευτικό φυτό δεν συνιστάται για γυναίκες που κυοφορούν ή θηλάζουν. [ 7 ] Μελέτες έχουν δείξει ότι το χαμομήλι διεγείρει τον τοκετό σε περιπτώσεις κυήσεων μετά τον τοκετό [ 8 ]. Έχουν αναφερθεί υψηλά ποσοστά απειλούμενων αποβολών και πρόωρων τοκετών με τη χρήση χαμομηλιού και γλυκόριζας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. [ 9 ]

Διαβάστε περισσότερα –

• Χαμομήλι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
• Τσάγια και βότανα κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Αντενδείξεις χρήσης

Το αφέψημα ή το τσάι χαμομηλιού για την απώλεια βάρους αντενδείκνυται σε περίπτωση υπερευαισθησίας σε αυτό το φυτό ή δυσανεξίας σε αυτό λόγω αλλεργίας στη γύρη των φυτών της οικογένειας Asteraceae· σε περίπτωση γαστρίτιδας και γαστρικού έλκους με χαμηλή οξύτητα· σε περίπτωση χρόνιας εντερικής διαταραχής με διάρροια και επώδυνη έμμηνο ρύση με αυξημένη ποσότητα εκκρίσεων. [ 10 ]

Το χαμομήλι δεν χρησιμοποιείται για ψυχικές διαταραχές.

Παρενέργειες

Πιθανές παρενέργειες περιλαμβάνουν δερματίτιδα εξ επαφής με ερυθρότητα και κνησμό του δέρματος και (πολύ σπάνια) αλλεργική αντίδραση με αναφυλαξία.

Υπερβολική δόση

Με παρατεταμένη χρήση χαμομηλιού ή κατανάλωση πιο συμπυκνωμένων αφεψημάτων, μπορεί να παρατηρηθούν συμπτώματα υπερδοσολογίας με τη μορφή πονοκεφάλων, ζάλης, γενικής αδυναμίας και καταστολής του ΚΝΣ.

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Το έγχυμα ή το τσάι χαμομηλιού δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ταυτόχρονα με αντιπηκτικά και ηρεμιστικά, καθώς μπορεί να ενισχύσει την επίδρασή τους.

Συνθήκες αποθήκευσης

Οι ξηρές πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε κλειστό δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου και το τελικό αφέψημα αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από την ημερομηνία λήξης

Το αποξηραμένο χαμομήλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 12-24 μήνες, αλλά το παρασκευασμένο αφέψημα είναι κατάλληλο για χρήση μόνο εντός 48 ωρών.

Ανάλογα

Τα φυτά που περιέχουν απιγενίνη ή απιγενίνη-7-Ο-γλυκοσίδη μπορούν να θεωρηθούν ανάλογα του χαμομηλιού και αυτά τα φλαβονοειδή βρίσκονται στο πασιφλόρα (Passiflora), τον σγουρό μαϊντανό (Petroselinum crispum), το δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis), το θυμάρι (Thymus vulgaris), τη ρίγανη (Origanum vulgare), τη μαντζουράνα (Origanum majorana), το φασκόμηλο (Salvia officinalis) και τη λεβιστική (Levisticum officinale).

Κριτικές

Η κύρια ανατροφοδότηση από τους διατροφολόγους είναι ότι το χαμομήλι σίγουρα δεν μπορεί να θεωρηθεί μια ολοκληρωμένη λύση για την απώλεια βάρους και ότι η απώλεια βάρους απαιτεί έναν συνδυασμό υγιεινής διατροφής - με μείωση του θερμιδικού περιεχομένου της δίαιτας - και τακτικής άσκησης που καίει θερμίδες.