Διατροφή με πρωτεΐνες και λαχανικά για απώλεια βάρους

Η ουσία αυτού του τύπου φυτικής δίαιτας είναι η εναλλαγή λαχανικών και πρωτεϊνούχων τροφών. Η δίαιτα είναι πολύ αποτελεσματική, διαρκεί κατά μέσο όρο 5 ημέρες. Σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά σωματικού βάρους. Επιτρέπονται 2 φέτες ψωμί σίκαλης την ημέρα. Πρέπει να πίνετε άφθονο νερό. Αντί για νερό, μπορείτε να πιείτε χυμό ντομάτας. Παρακάτω είναι ένα κατά προσέγγιση μενού για μια τέτοια δίαιτα. Για κάθε γεύμα, παρουσιάζονται 2 επιλογές πιάτων.

Μενού για 5 ημέρες πρωτεΐνης-λαχανικών δίαιτας

1 ημέρα

Καταναλώνονται μόνο πιάτα με λαχανικά.

• Πρωινό

Μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, καρυκευμένα με ξύδι, αλάτι ή σάλτσα σόγιας. Για παράδειγμα, μια σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες, με την προσθήκη άνηθου και μαϊντανού. Ή μια σαλάτα από λάχανο, καρότα, κρεμμύδια με την προσθήκη αλατιού, τριμμένο ή κομμένο σε φέτες τζίντζερ και χόρτα.

• Δείπνο

Λαχανικά στιφάδο ή ζεματισμένα. Για παράδειγμα, καρότα στιφάδο με κρεμμύδια και μυρωδικά. Ή γλυκές πιπεριές γεμιστές με στιφάδο καρότα και μυρωδικά.

• Δείπνο

Σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Για παράδειγμα, σαλάτα από ραπανάκι και χρένο, με την προσθήκη χόρτων. Ή σαλάτα από γλυκιά πιπεριά, φρέσκο λάχανο και αγγούρια.

Ημέρα 2

Οι πρωτεϊνικές τροφές περιλαμβάνονται στη διατροφή.

• Πρωινό

Πράσινο τσάι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ένα σάντουιτς με ψητά λαχανικά κάτω από κρούστα τυριού. Ή ένα σάντουιτς με βούτυρο, φέτες ντομάτας και αγγούρια.

• Δείπνο

Ζωμός κοτόπουλου με ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο. Σοτέ ψημένων μανιταριών (μανιτάρια μανιταριών, μανιτάρια στρειδιών) και βραστά φασόλια. Ή κρεμώδης σούπα με ζωμό με την προσθήκη κοτόπουλου, πατάτας, καρότων. Λάχανο βρασμένο με μανιτάρια.

• Δείπνο

2 σφιχτά βραστά αυγά + 200 γρ. βραστό κοτόπουλο. Ή 1 λιωμένο τυρί + 200 γρ. βραστό ψάρι.

[ 1 ]

Ημέρα 3

Η διατροφή περιλαμβάνει επίσης πιάτα με πρωτεΐνη.

• Πρωινό

Ομελέτα με γλυκιά πιπεριά, ντομάτες, κρεμμύδια και αυγά. Ραδίκια χωρίς ζάχαρη. Ή μπαγκέτα με βούτυρο, τηγανητά μανιτάρια, ντομάτες και αγγούρι. Ραδίκια χωρίς ζάχαρη.

• Δείπνο

Οκρόσκα χωρίς μαγιονέζα. Μπορεί να καρυκευτεί με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών + 2 φέτες ψωμί. Τηγανίτες κολοκυθιού. Ή σούπα παντζαριού + 2 φέτες ψωμί. Τηγανίτες με καρότο και παντζάρι.

• Δείπνο

2 στον ατμό ψαροκροκέτες + βραστό αυγό. Ή κεφτεδάκια κοτόπουλου + βραστό αυγό.

[ 2 ]

Ημέρα 4

Ημέρα λαχανικών

• Πρωινό

Τηγανίτες κολοκύθας + πράσινο τσάι. Ή σάντουιτς με ντομάτες και λαχανικά + πράσινο τσάι.

• Δείπνο

Σούπα λαχανικών + κρουτόν. Βραστά φασόλια σε σάλτσα ντομάτας + ρολάκια λαχανικών με λάχανο. Ή σούπα με πουρέ καρότου και λαχανικών + ζυμαρικά. Παϊδάκια λάχανου + βραστά φασόλια.

• Δείπνο

Σαλάτα καρότου με τσουκνίδα και σκόρδο. Ή σαλάτα φρέσκου αγγουριού με μπανάνα και ραβέντι.

[ 3 ], [ 4 ]

Ημέρα 5

Ημέρα φρούτων και λαχανικών

• Πρωινό

Μήλο σαρλότ + κομπόστα μήλου-δαμάσκηνου. Ή πουτίγκα βατόμουρου + πράσινο τσάι.

• Δείπνο

Κρέμα σούπας ντομάτας και μήλου + κρουτόν. Κατσαρόλα με πατάτες και καρότα + σαλάτα φρέσκιας ντομάτας και αγγουριού. Ή κρεμώδης σούπα με πράσινα μπιζέλια + κρουτόν από ψωμί σίκαλης. Φασόλια με βραστό λάχανο + 2 κοτολέτες λαχανικών.

• Δείπνο

200 γρ. βινεγκρέτ. Ή σαλάτα με τυρί cottage με προσθήκη κομματιών φρούτων.

[ 5 ], [ 6 ]

Διατροφή με τυρί και λαχανικά

Υπονοεί τη χρήση λαχανικών, φρέσκων λαχανικών και τυριού cottage. Τα λαχανικά πρέπει να κυριαρχούν στη διατροφή. Επιτρέπονται τόσο τα φρέσκα όσο και τα επεξεργασμένα λαχανικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε μέθοδος μαγειρέματος, εκτός από το τηγάνισμα. Αποκλείεται το φυτικό έλαιο. Σάλτσα σόγιας, ξίδι, σάλτσες λαχανικών, όπως ντομάτα, μανιτάρια και σάλτσα βοτάνων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σάλτσες σαλάτας.

Συνιστάται να συμπεριλαμβάνετε πιάτα με τυρί cottage στο πρωινό και το δείπνο. Παρακάτω είναι μια κατά προσέγγιση λίστα με πιάτα που είναι κατάλληλα για αυτήν τη δίαιτα:

• Σάντουιτς με τυρί cottage
• Τυρί cottage με προσθήκη κομματιών λαχανικών
• Μάζα τυριού cottage και ραπανάκι
• Μάζα τυριού cottage και ραπανάκι
• Τυρί cottage και μάζα σκόρδου
• Σάντουιτς με λαχανικά
• Σαλάτα με τυρί cottage και οξαλίδα
• Σαλάτα λάχανου
• Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές
• Σαλάτα με τριμμένο καρότο
• Χορτόσουπα
• Κρεμώδης σούπα με τυρί cottage και τζίντζερ
• Κρουτόν με τυρί cottage
• Κρεμώδης σούπα με ντομάτες και τυρί cottage
• Κατσαρόλα με τυρί cottage
• Κατσαρόλα με καρότο και τυρί cottage
• Ντομάτες γεμιστές με τυρί cottage
• Πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage
• Κολοκύθα ψημένη με τυρί cottage
• Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί cottage
• Τηγανίτες κολοκύθας με τυρί cottage
• Μελιτζάνες τηγανητές με κρεμμύδια
• Τεμπέλης βαρενίκι
• Τηγανίτες με τυρί
• Τηγανίτες με τυρί cottage
• Ζελέ καρότου-τυρί

[ 7 ]

Διατροφή αυγών-λαχανικών

Είναι μια δίαιτα που αποτελείται κυρίως από λαχανικά με την προσθήκη αυγών. Τα λαχανικά και τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μορφές. Το μόνο που χρειάζεται να ακολουθήσετε είναι να προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν λιγότερα τηγανητά λαχανικά, περισσότερα φρέσκα.

Τα αυγά δεν πρέπει να καταναλώνονται φρέσκα, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης διεισδυτικών ασθενειών, καθώς και ο κίνδυνος εμφάνισης τροφικής δηλητηρίασης. Μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε αυγά: κοτόπουλο, ορτύκι, πάπια, ακόμη και στρουθοκάμηλο. Παρακάτω είναι διάφορες επιλογές για πιάτα για αυτή τη δίαιτα:

• Βραστά λαχανικά
• Βραστά λαχανικά
• Βραστό αυγό
• Τηγανητό αυγό
• Τηγανητό αυγό
• Αυγά γεμιστά με λαχανικά
• Μάζα αυγών με λάδι μουστάρδας
• Μάζα σάντουιτς από αυγά και ραπανάκια
• Ντομάτες γεμιστές με αυγά
• Σάντουιτς με μάζα αυγών και λαχανικά
• Μάζα αυγών και μανιταριών
• Ομελέτα με αυγά και μανιτάρια
• Ομελέτα με ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια και αυγά
• Σαλάτα με αυγό και καρότο
• Σαλάτα με αυγά και φύκια
• Σαλάτα με αυγά και χόρτα
• Χορτόσουπα
• Κρεμώδης σούπα με αυγό
• Πουρές καρότου με λαχανικά και αυγά
• Λαχανικά σε κατσαρόλες με αυγά
• Τηγανίτες γεμιστές με αυγά
• Κοτολέτες λαχανικών
• Χυλός κολοκύθας με αυγά
• Μαλακό βραστό αυγό
• Αυγό σε σακούλα
• Ένα μελάτο βραστό αυγό χωρίς κέλυφος
• Σκληρά βρασμένα αυγά
• Τηγανητά αυγά με μανιτάρια
• Ζελέ αυγού
• Σουφλέ αυγών.

[ 8 ]

Δίαιτα με ψάρι και λαχανικά για απώλεια βάρους

Περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλης ποσότητας λαχανικών, καθώς και την εισαγωγή ψαριών και θαλασσινών στη διατροφή. Διάρκεια 5-10 ημέρες. Κορεσμαίνει το σώμα με φώσφορο και πρωτεΐνες. Μπορεί να είναι χρήσιμο για όσους θέλουν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα, ενώ παράλληλα χάνουν την περίσσεια λίπους και βάρους.

Συνιστώνται οι ακόλουθες επιλογές πιάτων:

• Λαχανικά βραστά/στιφάδο/ψητά
• Στιφάδο
• Αζού
• Σαλάτες λαχανικών
• Σάντουιτς με καπνιστό ψάρι
• Φαρσμάκ
• Σάντουιτς με μάζα ρέγγας
• Σάντουιτς με βούτυρο σολομού
• Σάντουιτς με σαρδελόρεγγες και λαχανικά
• Σάντουιτς με χαβιάρι ψαριού
• Σάντουιτς με γάλα ψαριού
• Λαχανικά γεμιστά με μάζα ψαριού
• Σαλάτα φρέσκων λαχανικών
• Σαλάτες ψαριών
• Βραστό/στιφάδο ψάρι
• Αυτί
• ζωμός ψαριού
• Ψαρονέφρια
• Κοτολέτες ψαριού
• Κεφτεδάκια ψαριού
• Βραστός κυπρίνος με λαχανικά
• Κυπρίνος στιφάδο με κρεμμύδια
• Λούτσος γεμιστός με λαχανικά
• Ψάρι βρασμένο με κρεμμύδια και καρότα
• Κυπρίνος σταυρός σε λάδι μουστάρδας
• Σαρδέλες βραστές με λαχανικά
• Σκουμπρί με ντομάτα
• Θαλασσινό ψάρι ψημένο με κολοκυθάκια
• Χαχανίδα στιφάδο με κρεμμύδια και γλυκές πιπεριές
• Πανέ καπελάνο
• Ψάρι βρασμένο σε σάλτσα ντομάτας
• Σκουμπρί βρασμένο σε μουστάρδα με κρεμμύδια
• Μπακαλιάρος ψημένος σε μαρινάδα με βότανα
• Ψητό ψάρι
• Κοτολέτες μπακαλιάρου
• Ψάρι βρασμένο με χρένο
• Καλαμάρι βρασμένο με τουρσιά
• Σαλάτα με καλαμάρια, ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές
• Καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδια και σκόρδο
• Ψαροταβέρνα
• Ζελέ ψαριού

Χρησιμοποιείται σε θεραπευτική και προφυλακτική θεραπεία, με έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα, αυξημένη κόπωση και διάφορες νευροψυχιατρικές διαταραχές, ένα φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας, έντονη πνευματική εργασία, άγχος, μετά από νευρικό σοκ, θλίψη. Ενεργοποιεί το νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό.

[ 9 ], [ 10 ]