Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Υπάρχουν τροφές που μπορούν να βοηθήσουν τους εθισμένους στα γλυκά να απαλλαγούν από τον εθισμό τους
Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Όλοι γνωρίζουν ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και προϊόντων που την περιέχουν είναι ασυμβίβαστη με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μια ισορροπημένη διατροφή. Πολλά προβλήματα υγείας προκύπτουν ακριβώς λόγω της υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης που εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω των τροφών.
Παρά το γεγονός ότι η ζάχαρη χρησιμοποιήθηκε ενεργά στην ιατρική τον περασμένο αιώνα, πρόσφατα οι ειδικοί τείνουν να πιστεύουν ότι η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία. Οι ερευνητές είναι βέβαιοι ότι η κατανάλωση ζάχαρης και γλυκών μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών των εσωτερικών οργάνων.
Η συνεχής κατανάλωση γλυκών προϊόντων μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, οι οποίες με τη σειρά τους διαταράσσουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, προκαλούν παχυσαρκία και συμβάλλουν στην ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος. Μόνο μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή των προαναφερθέντων προβλημάτων υγείας.
Αμερικανοί επιστήμονες έχουν αναφέρει ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα που μπορούν να αποθαρρύνουν την επιθυμία να τρώμε μόνο γλυκά και να αντικαταστήσουμε τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη.
Το πρώτο προϊόν στη λίστα των Αμερικανών είναι το μήλο. Αυτό το φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης, βιταμίνης C και φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι φυτικές ίνες του μήλου μειώνουν τον κίνδυνο καρκινικών κυττάρων και διεγείρουν την περισταλτική του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι φυτικές ίνες στα μήλα δίνουν μια αίσθηση κορεσμού και η φυσική γλυκύτητα του φρούτου μπορεί να αντικαταστήσει προϊόντα που περιέχουν υπερβολική ζάχαρη.
Το επόμενο προϊόν που οι Αμερικανοί ονόμασαν ήταν το γλυκό καλαμπόκι. Μετά από θερμική επεξεργασία, το λαχανικό αποκτά μια μοναδική γλυκιά γεύση που μπορεί να αντικαταστήσει τις καραμέλες και τα γλυκά σιρόπια. Στη λαϊκή ιατρική, το μετάξι καλαμποκιού χρησιμοποιείται για ασθένειες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος. Το λιπαρό έλαιο, η βιταμίνη Κ, η σιτοστερόλη, που περιέχονται στο γλυκό καλαμπόκι, έχουν διουρητική και χολερετική ιδιότητα. Επίσης, το ακατέργαστο καλαμποκέλαιο χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική, η οποία συνιστάται για την πρόληψη του διαβήτη και της παχυσαρκίας.
Η γλυκοπατάτα (γιαμ) - ένα αμυλούχο λαχανικό με γλυκιά γεύση, που θυμίζει κανονικές πατάτες, μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο και να αντικαταστήσει το επιδόρπιο. Όπως κάθε προϊόν που περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου, οι γλυκοπατάτες είναι πολύ χορταστικές. Η γεύση θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τις σκέψεις για τα γλυκά, και η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και βιταμίνη D θα διασφαλίσει την απουσία προβλημάτων με την κυκλοφορία του αίματος.
Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που μπορεί να δώσει στα επιδόρπια μια γλυκιά γεύση χωρίς τη χρήση ζάχαρης ή σιροπιού. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση κανέλας σε ζεστά ροφήματα και γλυκά με φρούτα. Η καθημερινή κατανάλωση κανέλας προλαμβάνει ασθένειες του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος και ομαλοποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Το καλοκαίρι, οι ερευνητές συνιστούν να δίνεται μεγαλύτερη προσοχή στα εποχιακά μούρα και φρούτα, στους φρεσκοστυμμένους χυμούς και στις μαρμελάδες φρούτων.