Καλή διατροφή - ο δρόμος για μια υγιή ζωή

Ο γιατρός Αλεξάντερ Μάρτιντσουκ, ο καλύτερος ειδικός στον τομέα της γαστρεντερολογίας και της διαιτολογίας, μίλησε για τον κίνδυνο που θέτουν τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα για τους Ουκρανούς και ποια είναι τα χαρακτηριστικά υγείας των σύγχρονων ανθρώπων.

Σύμφωνα με τον Αλεξάντερ Μάρτιντσουκ, στη χώρα μας οι ΓΤΟ είναι απλώς μια κενή φράση, η υποχρεωτική επισήμανση στη συσκευασία "χωρίς ΓΤΟ" αποτελεί διαστρέβλωση της πραγματικότητας. Αυτή τη στιγμή υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός γενετικών τροποποιήσεων. Μόνο ένα μικρό μέρος τέτοιων προϊόντων δοκιμάζεται στα εργαστήριά μας (από τις χίλιες τροποποιήσεις, δοκιμάζονται μόνο 3-5).

Η τροποποίηση αλλάζει το προϊόν, του δίνει μια νέα ιδιότητα, λόγω της οποίας αυξάνεται η απόδοση, το μέγεθος, η διάρκεια ζωής κ.λπ. Για παράδειγμα, τα σκαθάρια του Κολοράντο αποφεύγουν τις τροποποιημένες πατάτες, γεγονός που διευκολύνει πολύ τη φροντίδα τους. Τα φύλλα πατάτας αρχίζουν να εκκρίνουν μια ουσία που δηλητηριάζει το σκαθάρι. Είναι αδύνατο να πούμε ακριβώς πώς μια τέτοια ουσία θα επηρεάσει ένα άτομο.

Προς το παρόν, η έρευνα δεν μπορεί να επιβεβαιώσει με ακρίβεια τη βλάβη ή το όφελος των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, καθώς έχει περάσει πολύ λίγος χρόνος από την εμφάνισή τους. Οι επιστήμονες παραδέχονται πιθανή βλάβη, αλλά κανείς δεν μπορεί να δώσει ακριβή δεδομένα. Τώρα μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι η χρήση προϊόντων που περιέχουν ΓΤΟ αυξάνει τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων, πεπτικών προβλημάτων. Υποτίθεται ότι οι ΓΤΟ οδηγούν σε ογκολογικές παθήσεις, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για αυτό.

Ο σύγχρονος κόσμος δεν θα είναι σε θέση να εγκαταλείψει εντελώς τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα. Ο πληθυσμός της Γης αυξάνεται και, κατά συνέπεια, απαιτούνται περισσότερα τρόφιμα. Δεν υπάρχουν άλλοι τρόποι για να θρέψουν τους ανθρώπους, εκτός από τη γενετική τροποποίηση των προϊόντων.

Κάθε χρόνο διατίθενται όλο και περισσότερα κονδύλια για την υγειονομική περίθαλψη. Τα χρήματα δαπανώνται κυρίως για την αγορά νέου διαγνωστικού εξοπλισμού και την αγορά φαρμάκων. Ωστόσο, το ποσοστό εμφάνισης των Ουκρανών αυξάνεται και κάθε χρόνο εμφανίζονται όλο και περισσότερες ασθένειες. Στη χώρα μας, ο κύριος αγώνας αποσκοπεί στην εξάλειψη των συνεπειών, αλλά είναι απαραίτητο να στραφούν όλες οι προσπάθειες ακριβώς στην πρόληψη των ασθενειών.

Πρόσφατα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι παραπονιούνται για πεπτικά προβλήματα και κακή υγεία. Ο Alexander Martynchuk πιστεύει ότι, πρώτα απ 'όλα, αυτό προκαλείται από τον τρόπο ζωής των κατοίκων των μεγάλων πόλεων και των υπαλλήλων γραφείου. Η συνεχής έλλειψη ύπνου, ο ρυθμός της ζωής, το συχνό άγχος, ο κυρίως καθιστικός τρόπος ζωής, το "γρήγορο" φαγητό, τα αργά και βαριά δείπνα - όλα αυτά τελικά οδηγούν σε προβλήματα υγείας, ένα άτομο δεν δίνει προσοχή στο σώμα και την κατάστασή του μέχρι να είναι πολύ αργά.

Το μόνο πράγμα που μπορεί να επηρεάσει σημαντικά ένα άτομο είναι η διατροφή. Η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται πρωτίστως από τη γενετική, τίποτα δεν μπορεί να γίνει γι' αυτήν, και στη συνέχεια από το περιβάλλον, όπου επίσης λίγα μπορούν να γίνουν. Και στην τρίτη θέση βρίσκεται η διατροφή και ο τρόπος ζωής. Η διατροφή είναι ένας πολύ ισχυρός παράγοντας επιρροής. Οι αρχαίοι Έλληνες υπέβαλαν ακόμη και ένα άτομο σε βασανιστήρια τροφίμων - για δύο εβδομάδες στο τιμωρημένο άτομο δεν δινόταν τίποτα άλλο παρά κόκκινο κρασί και κόκκινο κρέας. Ως αποτέλεσμα, το άτομο άρχισε να έχει τρομερό πόνο σε όλο το σώμα, αναπτύχθηκε ουρική αρθρίτιδα, η οποία προκλήθηκε από την υψηλή περιεκτικότητα σε ουρία και πουρίνη στο σώμα. Ακόμα και τα ισχυρά ναρκωτικά παυσίπονα δεν βοηθούν πάντα τους ανθρώπους που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα.

Μια ποικίλη διατροφή είναι πολύ σημαντική για έναν σύγχρονο άνθρωπο. Κάθε προϊόν έχει το δικό του σύνολο βιταμινών και μικροστοιχείων. Εάν τρώτε συνεχώς το ίδιο πράγμα ή τρώτε συχνά fast food, ένα άτομο αρχίζει να παρουσιάζει έλλειψη σε ορισμένες βιταμίνες. Σε αυτήν την περίπτωση, το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει με πλήρη ισχύ, γεγονός που οδηγεί σε ασθένειες.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]