Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα περισσότερα δημοφιλή προϊόντα στις ΗΠΑ περιέχουν μια εξαιρετικά τοξική χημική ουσία
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Οι χημικές εταιρείες συνεχίζουν να πιέζουν τους νομοθέτες να προωθήσουν επικίνδυνες χημικές ουσίες στη βιομηχανία τροφίμων
Ο Αμερικανός γερουσιαστής Φρανκ Λότενμπεργκ εισήγαγε τον Νόμο για τα Ασφαλέστερα Χημικά, ο οποίος θα απαιτεί από τους κατασκευαστές χημικών ουσιών να προσκομίζουν αποδεικτικά στοιχεία ότι τα προϊόντα τους είναι ασφαλή για την εγχώρια παραγωγή τροφίμων. Φαίνεται σαν νομική απαίτηση, κι όμως η νομοθεσία των ΗΠΑ δεν έχει αντιμετωπίσει αυτό το ζήτημα μέχρι σήμερα.
Μια πρόσφατη μελέτη δημοφιλών προϊόντων παντοπωλείων διαπίστωσε ότι τουλάχιστον το 50% των δειγμάτων φυστικοβούτυρου και αλλαντικών (συμπεριλαμβανομένων γαλοπούλας, ψαριού, βοδινού και διαφόρων λιπών) περιείχαν ίχνη μιας ουσίας που χρησιμοποιείται στην αρχιτεκτονική κατασκευή ως επιβραδυντικό φωτιάς στη μόνωση.
Μπορεί να αναρωτηθείτε, πώς κατέληξε το δομικό υλικό στα προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων; Οι ειδικοί έχουν υποστηρίξει ότι το HBCD (εξαβρωμοκυκλοδωδεκάνιο) μπορεί να εισέλθει στα τρόφιμα μέσω του αέρα, του νερού ή του εδάφους.
Η Arlene Blum, εκτελεστική διευθύντρια του Ινστιτούτου Πολιτικής Πράσινης Επιστήμης, σχολίασε τα δεδομένα:
- Αυτές οι ουσίες μπορούν να μεταναστεύσουν ως σκόνη και να καταλήξουν στα λύματα. Στη συνέχεια, ρέοντας στη θάλασσα, διεισδύουν στα θαλασσινά και, όταν το νερό άρδευσης μολυνθεί από λύματα, διεισδύουν στις καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε χωράφια και στην κτηνοτροφία.
Στην πραγματικότητα, οποιαδήποτε χρήση αυτών των ουσιών συνεπάγεται πιθανό κίνδυνο μόλυνσης των τροφίμων που παράγονται στην περιοχή.
Ίχνη του επιβραδυντικού φλόγας HBCD έχουν βρεθεί στα περισσότερα δημοφιλή τρόφιμα. Σύμφωνα με την EPA, αυτό το επιβραδυντικό φλόγας είναι «εξαιρετικά τοξικό» για τη θαλάσσια ζωή και μπορεί να επηρεάσει τις ορμονικές διεργασίες και την αναπαραγωγική λειτουργία στους ανθρώπους. Μόλις βρεθεί στο ανθρώπινο σώμα, η χημική ουσία συνδέεται με τον λιπώδη ιστό και μπορεί να παραμείνει εκεί για πολλά χρόνια.
[