Οι τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της φλεγμονής έχουν ονομαστεί

Ερευνητές από την Αλαμπάμα (ΗΠΑ) διαπίστωσαν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Η φλεγμονή είναι μια εντελώς φυσιολογική αντίδραση του ανθρώπινου σώματος, αλλά αν η διαδικασία παραταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι υγιείς ιστοί καταστρέφονται.

Η φλεγμονή είναι μια διαδικασία που συμβαίνει σε έναν ζωντανό οργανισμό ως απόκριση σε βλάβη της κυτταρικής δομής ή μια διαδικασία που στοχεύει στην εξάλειψη ερεθιστικών παραγόντων στην κατεστραμμένη περιοχή.

Ο κύριος στόχος των φλεγμονωδών διεργασιών είναι η ανίχνευση και η καταστροφή τοξικών ουσιών που σχηματίζονται στους κατεστραμμένους ιστούς, εξαλείφοντας την πιθανότητα περαιτέρω εξάπλωσής τους στο σώμα. Η φλεγμονώδης διαδικασία βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τη μόλυνση, αλλά εάν η διαδικασία καθυστερήσει και το αμυντικό σύστημα του οργανισμού αποτύχει, καταστρέφονται και τα υγιή κύτταρα.

Μεταξύ των καταστροφικών διεργασιών που μπορεί να προκαλέσει η φλεγμονή, οι ειδικοί έχουν επισημάνει ότι η φλεγμονή συμβάλλει στην παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος. Η παχυσαρκία, με τη σειρά της, προκαλεί καρδιαγγειακές παθήσεις, σωματική αδράνεια και δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη μεταβολικού συνδρόμου. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν όλα τα άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος να δώσουν προσοχή σε ορισμένα προϊόντα που θα τους βοηθήσουν να χάσουν βάρος και να μειώσουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να συμπεριλαμβάνουν τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες στην καθημερινή τους διατροφή.

Οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει μια λίστα με προϊόντα που είναι απαραίτητα για όποιον θέλει να σταματήσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα:

• Οποιαδήποτε εσπεριδοειδή. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και βιταμίνης E, τα οποία θεωρούνται τα καλύτερα αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι φυσικές ουσίες που μπορούν να επιβραδύνουν τις διαδικασίες οξείδωσης στο σώμα. Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι τα προϊόντα που περιέχουν φυσικά αντιοξειδωτικά μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.
• Οποιαδήποτε φρέσκα πράσινα λαχανικά (αγγούρια, πράσινες πιπεριές, λάχανο, σπανάκι) και φύλλα πράσινης σαλάτας. Τα πράσινα λαχανικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ, η οποία είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Η ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στην υγιή λειτουργία του ουρογεννητικού συστήματος, στον μεταβολισμό και είναι επίσης απαραίτητη στη διαδικασία απορρόφησης ασβεστίου από τον οργανισμό.
• ντομάτες και φρέσκια πάστα ντομάτας. Οι ντομάτες είναι η κύρια πηγή της ζωτικής χρωστικής λυκοπενίου, η οποία καθορίζει το χρώμα αυτού του λαχανικού. Η κύρια λειτουργία του λυκοπενίου είναι η αντιοξειδωτική του δράση, καθώς είναι σε θέση να μειώσει τις οξειδωτικές διεργασίες, γεγονός που επιβραδύνει την ανάπτυξη μιας ασθένειας όπως η αθηροσκλήρωση. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα προϊόντα που περιέχουν λυκοπένιο μπορούν να καταναλωθούν ως προληπτικό μέτρο κατά των επικίνδυνων ογκολογικών παθήσεων. Πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει την ικανότητα των λαχανικών που περιέχουν λυκοπένιο να αποτρέπουν τον σχηματισμό καρκίνου του προστάτη.
• ψάρια της κόκκινης θάλασσας (σολομός, πέστροφα, σολομός τσουμ). Τα λιπαρά ψάρια της θάλασσας περιέχουν υγιή λιπαρά οξέα, τα οποία συνιστώνται για κατανάλωση ακόμη και από άτομα που ακολουθούν αυστηρές δίαιτες.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα την τακτική κατανάλωση όλων των παραπάνω προϊόντων. Η συμπερίληψη φρούτων, φρέσκων λαχανικών και φρέσκου ψαριού στη διατροφή σας θα έχει θετική επίδραση στη συνολική σας υγεία και θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού σας. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή, τα πράσινα λαχανικά, τα ψητά ή στον ατμό ψάρια αποτελούν τη βάση μιας νόστιμης και διαιτητικής διατροφής που θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε όχι μόνο από καταστροφικές φλεγμονώδεις διεργασίες, αλλά και από τα περιττά κιλά.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]