Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Στο ποτό Coca-Cola έχουν βρεθεί καρκινογόνες ουσίες.
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Εργαστηριακές δοκιμές που δημοσιεύθηκαν στις 26 Ιουνίου στον ιστότοπο του Κέντρου Επιστήμης Δημόσιου Συμφέροντος (CSPI) διαπίστωσαν υψηλά επίπεδα καρκινογόνων ουσιών στην Coca-Cola που παρασκευάζεται στη Βραζιλία, 67 φορές υψηλότερα από αυτά της Coca-Cola από την Καλιφόρνια.
Η έκθεση διαπίστωσε ότι η χημική καρκινογόνος ουσία 4-μεθυλιμιδαζόλη, γνωστή ως 4-MI και 4-MEI, βρέθηκε σε ανησυχητικά επίπεδα στο ποτό που πωλείται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Η καρκινογόνος ουσία παράγεται στην καραμελένια χρωστική που χρησιμοποιεί η εταιρεία για την παρασκευή της Coca-Cola.
Η CSPI είχε προειδοποιήσει προηγουμένως για υψηλά επίπεδα της ουσίας, μετά τα οποία η εταιρεία της Καλιφόρνια μείωσε το 4-MI σε 4 μικρογραμμάρια ανά 355 χιλιοστόγραμμα ποτού, όπως έδειξαν οι δοκιμές CSPI.
Οι αρχές της Καλιφόρνια έχουν απαιτήσει από την Coca-Cola να τοποθετήσει προειδοποίηση για καρκίνο στις ετικέτες των προϊόντων της και να παράγει ποτά με επίπεδα 4-MI χαμηλότερα από 3 μικρογραμμάρια ανά 12 ουγγιές. Η προειδοποίηση στις ετικέτες πρέπει να αναφέρει ότι υπάρχει πραγματικός κίνδυνος που σχετίζεται με την κατανάλωση 30 μικρογραμμαρίων 4-MI την ημέρα.
Τα επίπεδα που βρέθηκαν σε προϊόντα που παρασκευάζονται στη Βραζιλία έφτασαν τα 267 μικρογραμμάρια 4-MI ανά 355 χιλιοστόλιτρα, πολύ πάνω από το νόμιμο όριο των 3 μικρογραμμαρίων. Οι δοκιμές έδειξαν επίσης υψηλά επίπεδα 4-MI σε ποτά που παρασκευάζονται στην Κένυα (177), το Μεξικό (147), τον Καναδά (160), τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (155), την Αγγλία (145) και την Ουάσινγκτον (144). Χαμηλότερα επίπεδα παρατηρήθηκαν στην Ιαπωνία και την Κίνα, με 72 και 56 μικρογραμμάρια 4-MI, αντίστοιχα.
Μια χημική αντίδραση μεταξύ ζάχαρης και αμμωνίας δημιουργεί 4-MI, μια ουσία που προκαλεί καρκίνο του πνεύμονα, του ήπατος, του θυρεοειδούς και της λευχαιμίας, σύμφωνα με πειράματα που διεξήγαγε η κυβέρνηση των ΗΠΑ, αναφέρει το CSPI.
Ένας κορυφαίος κατασκευαστής «χρωματιστής καραμέλας» προσφέρει μια χρωστική ουσία που είναι εντελώς απαλλαγμένη από 4-MI και λέει ότι το προϊόν είναι τέσσερις φορές πιο ακριβό από το κανονικό, επομένως οι εταιρείες δεν το αγοράζουν, αναφέρει η έκθεση.
«Τώρα που γνωρίζουμε ότι είναι δυνατό να εξαλειφθεί σχεδόν πλήρως αυτό το καρκινογόνο από τα ποτά, δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για την Coca-Cola και άλλες εταιρείες να μην το πράξουν παγκοσμίως», καταλήγει η έκθεση του CSPI.
[ 1 ]