Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Πώς μπορεί το αλκοόλ να βοηθήσει την καρδιά;
Τελευταία επισκόπηση: 02.07.2025
Αποδεικνύεται ότι η ακεταλδεΰδη, η οποία λαμβάνεται από την αιθανόλη, είναι ικανή να ενεργοποιήσει ένα ένζυμο που απομακρύνει τοξικές βιοχημικές ουσίες από την καρδιά.
Οι γιατροί επιμένουν εδώ και καιρό ότι το αλκοόλ σε μικρές δόσεις μπορεί να είναι ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες σχετικά με αυτό το θέμα παρέχουν μόνο πληροφορίες σχετικά με τη σχέση μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης ποιοτικών αλκοολούχων ποτών και της συνολικής ευεξίας ή μακροζωίας. Τις περισσότερες φορές, οι ειδικοί προσπαθούν να αποδείξουν για ποια ηλικία το αλκοόλ είναι περισσότερο ή λιγότερο ευεργετικό, ποιος είναι πιο επιρρεπής στον εθισμό σε αυτό και ποια ποσότητα αιθυλικής αλκοόλης περιλαμβάνεται στην έννοια της «μέτριας δόσης». Και τι μπορούν να πουν οι επιστήμονες για τον μηχανισμό αυτής της πολύ ευεργετικής επίδρασης του αλκοόλ;
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο ασχολήθηκαν με αυτό το ζήτημα. Ο Δρ. Χούλιο Φερέιρα και η ομάδα του διεξήγαγαν μια σειρά πειραμάτων: αφαίρεσαν καρδιές τρωκτικών και διατήρησαν τη βιωσιμότητά τους αντλώντας ένα ειδικό υγρό που περιείχε οξυγόνο και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μέσω των οργάνων. Το πείραμα περιελάμβανε ένα είδος πρωτοτύπου μιας μυοκαρδιακής ισχαιμίας: η παροχή θρεπτικού υγρού στην καρδιά διακόπηκε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, η άντληση συνεχίστηκε, αλλά ο καρδιακός παλμός είχε ήδη επιβραδυνθεί, εισερχόμενος σε μια λεγόμενη κατάσταση στρες. Μετά από μια τέτοια «αναταραχή», κάθε δεύτερη καρδιά σύντομα πέθανε.
Κατά τη διάρκεια της ισχαιμίας, η ποσότητα της 4-υδροξυ-2-εννεάλης αυξάνεται στο μυοκάρδιο. Πρόκειται για μια τοξική αλδεΰδη ικανή να βλάψει τις δομές στο εσωτερικό των κυττάρων. Σε έναν υγιή οργανισμό, η περιεκτικότητα σε αλδεΰδη ελέγχεται από ένα ειδικό ένζυμο, την ALDH2. Ωστόσο, ανακαλύφθηκε ότι κατά τη διάρκεια μιας ισχαιμίας, το ένζυμο χάνει τη δραστικότητά του και η συγκέντρωση της αλδεΰδης αυξάνεται ραγδαία.
Αποδείχθηκε ότι η αιθανόλη μπορούσε να αποκαταστήσει την ικανότητα του ενζύμου να ελέγχει την περιεκτικότητα σε τοξικές ουσίες. Πριν από την τεχνητή ισχαιμία, οι επιστήμονες συμπεριέλαβαν μια μικρή ποσότητα αιθυλικής αλκοόλης στο θρεπτικό υγρό για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, ο θάνατος των καρδιακών κυττάρων μειώθηκε κατά 20%.
Παρεμπιπτόντως, η ποσότητα αλκοόλ που εισήχθη αντιστοιχούσε σε μερικά ποτήρια κρασί για τον μέσο άνθρωπο - σε όρους αρσενικών τρωκτικών.
Εάν η λειτουργία του ενζύμου κατασταλεί πλήρως τεχνητά, τότε ο κυτταρικός θάνατος συνεχίστηκε, ακόμη και παρά την προσθήκη αλκοόλης στο υγρό. Με άλλα λόγια, η επίδραση της αιθυλικής αλκοόλης στην καρδιά εξαρτάται από τη δραστηριότητα του ενζύμου ALDH2: με την κανονική λειτουργία του, μικρές δόσεις αλκοόλ επιτρέπουν στην καρδιά να επιβιώσει από το φυσιολογικό στρες. Αλλά στην περίπτωση που η λειτουργία του ενζύμου αρχικά είχε μειωθεί, ακόμη και μικρές δόσεις αιθυλικής αλκοόλης όχι μόνο δεν θα βοηθήσουν, αλλά θα επιδεινώσουν ακόμη περισσότερο την κατάσταση.
Οι πληροφορίες δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Cardiovascular Research και παρουσιάζονται επίσης στον ιστότοπο Medicalxpress (https://medicalxpress.com/news/2018-06-moderate-dose-alcohol-heart.html).
[