Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Περισσότερος καφές - ισχυρότερη άμυνα κατά της άνοιας
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Επιστήμονες από τα Πανεπιστήμια της Νότιας Φλόριντα και του Μαϊάμι (και τα δύο στις ΗΠΑ) έχουν λάβει τα πρώτα άμεσα στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση καφέ/καφεΐνης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας ή καθυστέρησης της εμφάνισης αυτής της ασθένειας.
Στη μελέτη συμμετείχαν 124 άτομα ηλικίας 65 έως 88 ετών - κάτοικοι της Τάμπα και του Μαϊάμι, στους οποίους διαγνώστηκε ήπια γνωστική εξασθένηση. Η παρατήρηση διήρκεσε από δύο έως τέσσερα χρόνια. Η τελική εξέταση έδειξε ότι οι ηλικιωμένοι με ήπια εξασθένηση της μνήμης που πίνουν μέτριες ποσότητες καφέ (περίπου τρία φλιτζάνια την ημέρα) δεν διατρέχουν κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ. Όσοι όμως είχαν χαμηλή συγκέντρωση καφεΐνης στο αίμα τους στην αρχή της μελέτης εμφάνισαν άνοια.
Κανένα από τα άτομα με ιστορικό ήπιας γνωστικής εξασθένησης που αργότερα ανέπτυξαν νόσο Αλτσχάιμερ δεν είχε επίπεδα καφεΐνης στο αίμα πάνω από το «κρίσιμο επίπεδο» των 1.200 ng/ml (ισοδύναμο με την κατανάλωση αρκετών φλιτζανιών καφέ τις ώρες πριν από τη λήψη δειγμάτων αίματος) στην έναρξη της μελέτης. Συγκριτικά, πολλά από τα «σταθερά» άτομα, των οποίων τα προβλήματα μνήμης δεν εξελίχθηκαν σε άνοια κατά τη διάρκεια των τεσσάρων ετών της μελέτης, είχαν επίπεδα καφεΐνης στο αίμα πάνω από αυτό το επίπεδο.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς της εργασίας, η κύρια πηγή καφεΐνης για άτομα με ήπια γνωστική εξασθένηση ήταν ο καφές. Αυτό επιβεβαιώθηκε από πειράματα σε ποντίκια: τα τρωκτικά με νόσο Αλτσχάιμερ στα οποία χορηγήθηκε καφές με καφεΐνη είχαν παρόμοιο προφίλ ανοσολογικών δεικτών στο αίμα τους με τους ανθρώπους. Και στα ζώα που έλαβαν καθαρή καφεΐνη ή καφέ χωρίς καφεΐνη, το προφίλ ανοσολογικών δεικτών ήταν διαφορετικό.
[