Τα βύσσινα έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση

Τα ξινά κεράσια μπορούν να μειώσουν τη χρόνια φλεγμονή, ειδικά σε όσους πάσχουν από εξουθενωτικό πόνο στις αρθρώσεις και αρθρίτιδα. Σύμφωνα με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Υγείας και Επιστημών του Όρεγκον (ΗΠΑ), τα ξινά κεράσια περιέχουν περισσότερες αντιφλεγμονώδεις ουσίες από οποιαδήποτε άλλη τροφή.

Στη μελέτη συμμετείχαν είκοσι γυναίκες ηλικίας 40 έως 70 ετών με φλεγμονώδη οστεοαρθρίτιδα, στις οποίες χορηγήθηκε χυμός ξινού κερασιού δύο φορές την ημέρα για τρεις εβδομάδες. Στο τέλος του πειράματος, διαπιστώθηκε ότι η θεραπεία οδήγησε σε σημαντική μείωση σημαντικών δεικτών φλεγμονής. Το πιο ευεργετικό αποτέλεσμα παρατηρήθηκε στις γυναίκες που είχαν τα υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής στην αρχή της μελέτης.

Τα κεράσια περιέχουν αντιοξειδωτικές ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες δίνουν στα μούρα το έντονο κόκκινο χρώμα τους. Έχει αποδειχθεί ότι οι ανθοκυανίνες έχουν υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα και μειώνουν τη φλεγμονή σχεδόν εξίσου αποτελεσματικά με ορισμένα γνωστά παυσίπονα.

Προηγούμενες μελέτες που διεξήχθησαν από ειδικούς στο Ινστιτούτο Ερευνών Baylor (ΗΠΑ) έχουν δείξει ότι μια ημερήσια δόση ξινών κερασιών (με τη μορφή εκχυλίσματος κερασιού) βοηθά στη μείωση του πόνου της οστεοαρθρίτιδας κατά περισσότερο από 20% στους περισσότερους άνδρες και γυναίκες. Επιπλέον, οι ίδιες ουσίες ανακουφίζουν τους αθλητές από πόνους στους μύες και τις αρθρώσεις.

Η οστεοαρθρίτιδα είναι η πιο κοινή μορφή αρθρίτιδας. Οι αθλητές διατρέχουν συχνά μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν αυτήν την πάθηση, επειδή η επιπλέον καταπόνηση στις αρθρώσεις προκαλεί διάσπαση του χόνδρου, οδηγώντας σε πόνο και βλάβη.

Τα αποτελέσματα της μελέτης παρουσιάστηκαν σε συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητιατρικής.

[ 1 ], [ 2 ]