Οι βιταμίνες δεν βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν αναπτύξει τη συνήθεια να λαμβάνουν τακτικά ένα σύμπλεγμα βιταμινών, συμπληρωμάτων μετάλλων ή διαφόρων βιταμινών ξεχωριστά. Τέτοια προληπτικά μέτρα, κατά τη γνώμη τους, θα βοηθήσουν στην προστασία από ογκολογικές παθήσεις, καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια και, γενικά, απλώς θα βελτιώσουν την υγεία τους. Αλλά η τελευταία έρευνα σε αυτόν τον τομέα έχει δείξει ότι οι βιταμίνες δεν είναι σε θέση να προστατεύσουν τον οργανισμό από καρκίνο ή καρδιακές προσβολές.

Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι οι βιταμίνες και τα διάφορα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να είναι χρήσιμα στο μέλλον, και τέτοιες προληπτικές μέθοδοι δεν είναι σε θέση να αποτρέψουν καρδιακά και αγγειακά προβλήματα, δήλωσε ο κορυφαίος ερευνητής Χόπκινς Έντγκαρ Μίλερ.

Οι ειδικοί κατέληξαν σε αυτά τα συμπεράσματα αφού ανέλυσαν 27 διαφορετικές μελέτες στις οποίες συμμετείχαν σχεδόν μισό εκατομμύριο άνθρωποι. Με βάση τέτοιες παρατηρήσεις μεγάλης κλίμακας, οι ειδικοί συνέταξαν μια λεπτομερή έκθεση, ο τίτλος της οποίας ήταν αρκετά εύγλωττος: «Αρκετά: Σταματήστε να ξοδεύετε χρήματα σε βιταμίνες και συμπληρώματα μετάλλων».

Οι ειδικοί σημειώνουν επίσης ότι τα συμπλέγματα βιταμινών μπορούν σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης E και C συμβάλλει στη μείωση του προσδόκιμου ζωής. Νωρίτερα, ειδικοί από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια σημείωσαν ότι η έλλειψη βιταμίνης D στον οργανισμό συμβάλλει στην ανάπτυξη καταθλιπτικών καταστάσεων.

Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι ικανό να παράγει και να αποθηκεύει ανεξάρτητα βιταμίνη C. Για να αυξηθεί η ποσότητα αυτής της βιταμίνης, η οποία βοηθά στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού, ένα άτομο λαμβάνει ένα φάρμακο με τη μορφή δισκίων. Οι ειδικοί έχουν μελετήσει τη συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών σε σύμπλοκα βιταμινών και έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι τέτοια φάρμακα περιέχουν μια δόση βιταμινών που είναι πολλές φορές υψηλότερη από την κανονική. Ένα άτομο χρειάζεται 40 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C την ημέρα, 3-4 χιλιοστόγραμμα βιταμινών Α και Ε, οι οποίες υποστηρίζουν τη δομή των κυττάρων.

Προκειμένου να προσδιοριστεί πώς η περίσσεια βιταμινών επηρεάζει τον οργανισμό, οι επιστήμονες διεξήγαγαν πειράματα σε εργαστηριακά τρωκτικά. Σε ποντίκια δύο μηνών χορηγούνταν βιταμίνες C και E καθημερινά σε δόσεις που περιέχονται σε συμπλέγματα βιταμινών. Ως αποτέλεσμα, το προσδόκιμο ζωής των ποντικιών που συμμετείχαν στο πείραμα μειώθηκε, σε σύγκριση με τα ποντίκια που δεν έλαβαν επιπλέον βιταμίνες.

Ως αποτέλεσμα της έρευνας και των παρατηρήσεων που διεξήχθησαν, οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι βιταμίνες σε δισκία περιέχουν μια δόση χρήσιμων ουσιών που είναι επικίνδυνη για την υγεία και τη ζωή. Η λήψη τέτοιων φαρμάκων μπορεί να μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής. Όπως σημειώνουν οι ειδικοί, ο βέλτιστος τρόπος για να αναπληρώσετε την ποσότητα βιταμινών στο σώμα είναι μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή. Η βιταμίνη Ε μπορεί επιπλέον να ληφθεί με την κατανάλωση βουτύρου, ξηρών καρπών, αυγών, λαχανικών, γάλακτος, κρέατος, συκωτιού. Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά λαχανικά και φρούτα, ιδιαίτερα στα εσπεριδοειδή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η παραγωγή συμπλεγμάτων βιταμινών αποφέρει στους ιδιοκτήτες της περισσότερα από δώδεκα δισεκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο.