Οι Κινέζοι θα κάνουν το αλκοόλ υγιεινό για τους ανθρώπους

Κινέζοι ειδικοί έκαναν μια εντυπωσιακή ανακάλυψη – κατάφεραν να βρουν ένα γονίδιο που καθιστά το αλκοόλ ένα υγιεινό προϊόν.

Στο ερευνητικό κέντρο της Ακαδημίας Επιστημών, που βρίσκεται στη Σαγκάη, οι διατροφολόγοι διαπίστωσαν ότι η παρουσία του γονιδίου PPP1r3G εξουδετερώνει τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ και, ακόμη περισσότερο, καθιστά την κατανάλωση αλκοόλ ωφέλιμη.

Το γονίδιο PPP1r3G προάγει τη μετατροπή του αλκοόλ σε γλυκογόνο, γεγονός που μειώνει τις λιπαρές αποθέσεις στο ήπαρ.

Το γλυκογόνο αυξάνει την απόδοση και ενεργοποιεί. Οι ειδικοί έχουν επίσης διαπιστώσει ότι το γονίδιο PPP1r3G έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ και σε άλλα εσωτερικά όργανα, αποτρέπει τον σχηματισμό λιπώδους ιστού στο ήπαρ και αποτρέπει την λιπώδη εκφύλισή του.

Μια ομάδα επιστημόνων σημείωσε ότι η παρουσία αυτού του γονιδίου στο σώμα καθιστά την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών πρακτικά ακίνδυνη για ένα άτομο, επιπλέον, χάρη σε αυτό το γονίδιο, βελτιώνεται η λειτουργία ορισμένων οργάνων.

Μια ομάδα επιστημόνων συνεργάστηκε με εργαστηριακά ζώα, πειράματα στα οποία έδειξαν ότι με την αύξηση της δραστηριότητας του γονιδίου PPP1r3G στα σώματα των αρουραίων, το αλκοόλ μετατρέπεται σε γλυκογόνο στο σώμα, γεγονός που μειώνει σημαντικά την ποσότητα λίπους που συσσωρεύεται στο ήπαρ. Οι επιστήμονες δημοσίευσαν τα αποτελέσματα της εργασίας τους σε μία από τις γνωστές επιστημονικές δημοσιεύσεις.

Η ανακάλυψη από Κινέζους ειδικούς μας επιτρέπει να εξετάσουμε το πρόβλημα της κατανάλωσης αλκοόλ με διαφορετικό τρόπο. Το γονίδιο που εντοπίστηκε θα βοηθήσει στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων που θα βοηθήσουν στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των αλκοολούχων ποτών στο ανθρώπινο σώμα.

Ο καθηγητής Chen Yang, επικεφαλής του ερευνητικού έργου, σημείωσε ότι οι μεγάλες ποσότητες λίπους στο ήπαρ είναι εξαιρετικά επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.

Το γλυκογόνο ανήκει στην ομάδα των σύνθετων υδατανθράκων και, όπως και το λίπος, σας επιτρέπει να αποθηκεύετε ενέργεια, αλλά, σε αντίθεση με τα λίπη, συσσωρεύεται κυρίως στους μύες και το συκώτι και αποτελεί μια «καθαρότερη» πηγή ενέργειας.

Στις μέρες μας, οι άνθρωποι στρέφονται προς την καθαρή ενέργεια. Και τώρα, σύμφωνα με Κινέζους ειδικούς, ήρθε η ώρα να κάνουμε αλλαγές στο σώμα μας και να περάσουμε από τα «βρώμικα» λίπη στο «καθαρό» γλυκογόνο.

Το λίπος στο σώμα σας επιτρέπει να αποθηκεύετε ενέργεια, αλλά ταυτόχρονα, αυτή η μέθοδος είναι αρκετά «βρώμικη», καθώς όταν καίγεται λίπος, απελευθερώνεται ένας μεγάλος αριθμός ρύπων.

Ο καθηγητής Γιανγκ υποστήριξε ότι η ανακάλυψη της ομάδας του θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανάπτυξη νέων αποτελεσματικών φαρμάκων που θα αυξήσουν την παραγωγή γλυκογόνου από τον οργανισμό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα είδος ενέργειας όπως το γλυκογόνο είναι ένα καθαρότερο είδος καυσίμου για το ανθρώπινο σώμα, σε αντίθεση με το λίπος.

Αλλά σήμερα, οι ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους της κατανάλωσης αλκοόλ. Όπως έχουν δείξει μελέτες, το αλκοόλ προκαλεί την ανάπτυξη ογκολογικών ασθενειών - περίπου 7 τύπων καρκίνου συνολικά.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών τις ζεστές ημέρες είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη, καθώς υπό την επίδραση της θερμότητας, η αιθανόλη μετατρέπεται σε ακεταλδεΰδη, η οποία μειώνει την ικανότητα του δέρματος να αντιστέκεται στην υπεριώδη ακτινοβολία, με αποτέλεσμα τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος.