Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες ξέρουν πώς να χάσουν βάρος χωρίς δίαιτα
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας συνιστούν σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος απλώς να μειώσουν την πρόσληψη λίπους, αντί να δοκιμάζουν διάφορες μοντέρνες δίαιτες και συστήματα διατροφής.
Οι ειδικοί λένε ότι ο περιορισμός της κατανάλωσης τροφών που περιέχουν λιπαρά θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικός από κάθε είδους δίαιτες, από τις οποίες υπάρχουν πάρα πολλές σήμερα. Αφαιρέστε τα κέικ, τα μπισκότα, τις πατάτες τηγανητές, το κρέας, το τυρί και το βούτυρο από τη διατροφή σας, τρώτε περισσότερα γιαούρτια και γάλα χαμηλών λιπαρών. Όσο λιγότερα λιπαρά τρώτε, τόσο καλύτερα θα είναι τα αποτελέσματα.
Εκτός από μια λεπτή φιγούρα, η οποία σίγουρα θα γίνει μία αν ένα άτομο έχει αρκετή δύναμη να μην κοιτάζει προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους, η εγκατάλειψη τέτοιων προϊόντων θα βοηθήσει στη βελτίωση των συνολικών δεικτών υγείας και επίσης στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
Τα αποτελέσματα της έρευνας των επιστημόνων αποδεικνύουν για πρώτη φορά το γεγονός ότι είναι δυνατό να χάσει κανείς το περιττό βάρος χωρίς μεγάλη προσπάθεια και χωρίς να ακολουθήσει αυστηρές δίαιτες, οι οποίες μερικές φορές μπορούν να ονομαστούν λιμοκτονία.
Οι ειδικοί κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα συνδυάζοντας 33 κλινικές δοκιμές, στις οποίες συμμετείχαν 74 χιλιάδες εθελοντές. Τα δεδομένα που ελήφθησαν δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό "British Medical Journal".
Ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Δρ. Λι Χούπερ, δήλωσε ότι τα άτομα που ακολούθησαν τη δίαιτα διατήρησαν σταθερά χαμηλότερο βάρος από εκείνα που δεν την ακολούθησαν.
«Μετά την εγκατάλειψη των λιπαρών τροφών, το σωματικό βάρος μειώθηκε σταθερά. Και αυτό αποδείχθηκε σχεδόν από κάθε μεμονωμένη περίπτωση εγκατάλειψης λιπαρών τροφών. Όσοι τήρησαν αυστηρότερες διατροφικές αρχές μπόρεσαν να δείξουν ακόμη καλύτερα αποτελέσματα», σχολιάζουν οι ερευνητές.
Επιπλέον, οι συγγραφείς της εργασίας λένε ότι η εγκατάλειψη των ανθυγιεινών τροφών δεν αλλάζει τόσο πολύ τη ζωή και τις συνήθειες ενός ατόμου όσο η διατροφή. Οι επιστήμονες παρατήρησαν άτομα που έτρωγαν υγιεινά τρόφιμα και περιόριζαν την κατανάλωση λιπαρών, αλλά ταυτόχρονα δεν προσπαθούσαν να χάσουν βάρος. Δεν περιόρισαν την ποσότητα του φαγητού και, παρόλα αυτά, το βάρος τους μειώθηκε σταδιακά.
Η ανασκόπηση περιελάμβανε 33 τυχαιοποιημένες δοκιμές που διήρκεσαν από έξι μήνες έως οκτώ χρόνια. Διεξήχθη συγκριτική ανάλυση μεταξύ ομάδων που κατανάλωναν κανονικές ποσότητες λίπους (25-50% των ημερήσιων θερμίδων) και εκείνων που άρχισαν να περιορίζουν την κατανάλωση λιπαρών τροφών.
Τα πρώτα αποτελέσματα εμφανίστηκαν μετά τον καιρό: οι συμμετέχοντες στη μελέτη που «απέδιδαν» λιπαρά στο μενού τους έγιναν τουλάχιστον 1,6 κιλά ελαφρύτεροι και ο όγκος τους άλλαξε κατά 0,5 εκατοστά.
«Μια τέτοια μεταμόρφωση της διατροφής, φυσικά, δεν θα δώσει γρήγορα αποτελέσματα, τα οποία υπόσχονται πολλές μοντέρνες δίαιτες. Ωστόσο, οι απότομες διακυμάνσεις του βάρους συχνά οδηγούν σε αρνητικές συνέπειες και προβλήματα υγείας. Συνήθως, στην περίπτωση της χρήσης δίαιτας, το βάρος όχι μόνο επιστρέφει, αλλά και αυξάνεται. Και η εγκατάλειψη των λιπαρών τροφών, παρά τη σταδιακή μείωση του σωματικού βάρους, δίνει πιο σταθερά αποτελέσματα και βελτιώνει τους δείκτες ανθρώπινης υγείας», σχολιάζουν οι ερευνητές για τα αποτελέσματα.