Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Το κόκκινο κρασί έχει θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Το κόκκινο κρασί, όταν καταναλώνεται καθημερινά, έχει θετική επίδραση στη μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου, όπως ανακάλυψαν πρόσφατα Ισπανοί επιστήμονες. Σύμφωνα με τα στοιχεία τους, 230 γραμμάρια Merlot ή άλλου κόκκινου κρασιού χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ επηρέασαν την αναλογία βακτηρίων στο έντερο, αυξάνοντας κυρίως τα ωφέλιμα βακτήρια.
Είναι γνωστό ότι η υγιής μικροχλωρίδα διασφαλίζει την κανονική λειτουργία ολόκληρου του σώματος: πέψη των τροφών, ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος, παραγωγή βιταμίνης Κ και ταχεία πήξη του αίματος. Οι πολυφαινολικές ενώσεις που περιέχονται στο κρασί είναι συγκρίσιμες σε αποτελεσματικότητα, όπως ισχυρίζονται οι επιστήμονες, με τα πρεβιοτικά. Κατέληξαν σε αυτά τα συμπεράσματα μετά από μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 10 εθελοντές.
Στους συμμετέχοντες επιτρεπόταν να πίνουν οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό εκτός από κρασί για τις πρώτες 15 ημέρες ή να απέχουν εντελώς από την κατανάλωση αλκοόλ. Στη συνέχεια, σε διάφορα στάδια, οι ερευνητές εξέτασαν τις επιδράσεις 230 γραμμαρίων Merlot, 230 γραμμαρίων κρασιού χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και περίπου 3 ουγγιών τζιν. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, οι επιστήμονες πήραν δείγματα αίματος, ούρων και κοπράνων, μέτρησαν την αρτηριακή πίεση και παρακολούθησαν τις διακυμάνσεις του βάρους.
Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι παρατηρήθηκαν αλλαγές προς το καλύτερο στην εντερική χλωρίδα, κατά την κατανάλωση κρασιού οποιασδήποτε έντασης. Επιπλέον, οι εθελοντές παρατήρησαν μείωση της αρτηριακής πίεσης, των επιπέδων τριγλυκεριδίων, των επιπέδων χοληστερόλης και της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, η οποία είναι υπεύθυνη για τη φλεγμονή στο σώμα.
[