Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Θα σας βοηθήσει η μπύρα να χάσετε βάρος;
Τελευταία επισκόπηση: 02.07.2025
Αμερικανοί ερευνητές έκαναν μια ενδιαφέρουσα ανακάλυψη που θα ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις της μπύρας. Όπως έδειξαν πειράματα, αυτό το μεθυστικό ποτό βελτιώνει την υγεία και βοηθά στην απώλεια βάρους.
Αυτή η ασυνήθιστη δήλωση έγινε από υπαλλήλους του ερευνητικού κέντρου στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον μετά από μια σειρά πειραμάτων με εργαστηριακά τρωκτικά. Κατά τη διάρκεια παρατηρήσεων σε ποντίκια στα οποία δόθηκαν μεγάλες ποσότητες ενώσεων μπύρας στην τροφή τους, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι το βάρος των τρωκτικών άρχισε να μειώνεται.
Κατά τη διάρκεια της εργασίας, οι ειδικοί χώρισαν όλα τα πειραματόζωα σε δύο ομάδες, όλα τα ποντίκια έλαβαν προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά η δεύτερη ομάδα τρωκτικών έλαβε επιπλέον φλαβονοειδές μπύρας (ξανθοχουμόλη). Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι το βάρος της δεύτερης ομάδας πειραματόζωων μειώθηκε κατά 22%, σε σύγκριση με τα τρωκτικά της πρώτης ομάδας.
Εκτός από την απώλεια βάρους, οι επιστήμονες σημείωσαν μια άλλη θετική πτυχή της «δίαιτας μπύρας» - το επίπεδο χοληστερόλης στα τρωκτικά που κατανάλωναν μπύρα μειώθηκε κατά 80%.
Αμερικανοί ερευνητές είναι βέβαιοι ότι ένα άτομο θα έχει παρόμοιο αποτέλεσμα πίνοντας μπύρα, αλλά για να το πετύχει αυτό, θα πρέπει να πίνει περισσότερα από 1.500 λίτρα μπύρας ημερησίως, κάτι που είναι αδύνατο ακόμη και για τους πιο ένθερμους λάτρεις αυτού του μεθυστικού ποτού.
Ο συγγραφέας του ερευνητικού έργου, Cristobal Miranda, σημείωσε ότι αυτή η μελέτη καταδεικνύει για πρώτη φορά μια τόσο ευρεία επίδραση μιας ένωσης στην υγεία. Στη φύση, η ξανθοχουμόλη βρίσκεται στον λυκίσκο και σε ένα πείραμα με ποντίκια, οι επιστήμονες έδωσαν στα τρωκτικά 60 mg αυτής της ένωσης ανά κιλό βάρους του ζώου. Για ένα άτομο, αυτό ισοδυναμεί με 350 mg την ημέρα (με βάρος 70-75 κιλά), αλλά δεν θα είναι δυνατό να ληφθεί αυτή η δόση από ένα ποτό μπύρας, καθώς για αυτό, όπως ήδη αναφέρθηκε, θα πρέπει να πίνετε περισσότερα από 1.500 λίτρα μπύρας την ημέρα.
Στην πραγματική ζωή, παρατηρείται μια εντελώς διαφορετική εικόνα: οι λάτρεις της μπύρας αναπτύσσουν μια λεγόμενη «κοιλιά μπύρας» και επίσης παίρνουν επιπλέον κιλά, επομένως, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, είναι καλύτερο να μην καταχράται το ποτό μπύρας.
Αλλά πόση μπύρα μπορεί να πιει κανείς την ημέρα, ανακοινώθηκε πριν από αρκετούς μήνες από Ισπανούς ειδικούς, των οποίων η μοναδική μελέτη κυριολεκτικά ανέτρεψε την ιδέα της μπύρας. Οι Ισπανοί εξέτασαν περισσότερα από 1.200 άτομα, συμπεριλαμβανομένων ανδρών και γυναικών, ηλικίας 50 έως 58 ετών. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι επιστήμονες προσπάθησαν να βρουν μια σύνδεση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της κατανάλωσης του μεθυστικού ποτού, καθώς και να διαπιστώσουν την πιθανή επίδραση της διατροφής στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Η κατάσταση των εθελοντών παρατηρήθηκε από διάφορους ειδικούς που κατέγραψαν τις παραμικρές αποκλίσεις ή παραβιάσεις. Ως αποτέλεσμα, διαπιστώθηκε ότι 500-600 ml μπύρας την ημέρα έχει θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, σε αυτή την ποσότητα το αλκοολούχο ποτό έχει προληπτική επίδραση στο σώμα - βοηθά στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης ασθενειών όπως η υπέρταση, ο διαβήτης, αλλά και ο έλεγχος του βάρους.
Χωρίς αμφιβολία, αυτή η μελέτη θα ευχαριστήσει το ανδρικό μισό του πληθυσμού του πλανήτη, αλλά οι επιστήμονες τονίζουν ότι δεν πρέπει να πίνετε περισσότερο από 600 ml μπύρας την ημέρα, διαφορετικά μπορεί να προκύψουν προβλήματα υγείας.