Η διατροφή με υδατάνθρακες θα βοηθήσει να γίνει πιο αδύνατη
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η ιδέα ότι οι υδατάνθρακες είναι επικίνδυνοι εχθροί μιας λεπτής φιγούρας είναι στην πραγματικότητα μόνο ένας μύθος, για να διαλύσει το καλούμενο διατροφικό μπεστ σέλερ. Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με τους υδατάνθρακες.
Αυτό το βιβλίο ήταν μια αποκάλυψη, γιατί πρόσφατα οι άνθρωποι προσπαθούν να χάσουν βάρος, δεν επιτρέπουν στον εαυτό τους να τρώνε το ψωμί ή τα ζυμαρικά, πατάτες, και διαπίστωσε ότι όχι μόνο δεν βλάπτει την εικόνα, αντίθετα, καθιστά λεπτή και ήπια.
Πώς συμβαίνει αυτό;
Οι υδατάνθρακες στους υδατάνθρακες είναι διαφορετικοί. Για παράδειγμα, οι απλοί υδατάνθρακες όπως η γλυκόζη, η σακχαρόζη και η φρουκτόζη αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα και είναι εύκολα αφομοιωμένοι. Για να επαναφορτίσετε, πρέπει να πιείτε ένα φλιτζάνι γλυκό τσάι ή να φάτε κάποιο ντόνατ. Ωστόσο, το μόνο που είναι περιττό και επιπλέον είναι ότι υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια την ημέρα, μπορεί να οδηγήσει σε ένα σύνολο υπερβολικού βάρους ή παχυσαρκίας.
Σύνθετοι υδατάνθρακες, που εισέρχονται στο σώμα μας απορροφώνται περισσότερο. Αυτές περιλαμβάνουν δεξτρίνες και άμυλο.
Οι διατροφολόγοι από τις Ηνωμένες Πολιτείες, αφού μελέτησαν τη διαδικασία διαίρεσης σύνθετων υδατανθράκων, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι είναι χρήσιμες, και συγκεκριμένα άμυλο, δηλαδή άμυλο σταθερού αμύλου RS. Στο σώμα μας, δεν υπάρχουν ένζυμα που να μπορούν να τα διασπάσουν, επομένως ενεργεί ως ίνα ινών, βελτιώνοντας την πεπτική λειτουργία και διεγείροντας το σχηματισμό λιπαρών οξέων. Και αυτό με τη σειρά του βοηθά να καίει το λίπος στην κοιλιά, το οποίο βοηθά ένα άτομο να χάσει βάρος, ενώ αφήνει τη μυϊκή μάζα στη θέση του.
Αυτός ο τύπος αμύλου βρίσκεται σε φασόλια, πατάτες, ζυμαρικά από ποικιλίες σκληρού σίτου και φασόλια.
Για να χάσετε βάρος, απολαμβάνοντας το αγαπημένο σας πιάτο με πατάτες και ζυμαρικά, μερικές γνώσεις σχετικά με την ύπαρξη αυτού του τύπου αμύλου δεν αρκούν. Για να εκπληρώσει το όνειρο της πλειοψηφίας - νόστιμο να τρώνε και να χάσουν βάρος - χρειάζεται ένα σαφές σύστημα της διατροφής, όπου περπάτησε υπόψη όχι μόνο τη χημική σύνθεση των καταναλωτικών αγαθών καθημερινής χρήσης, αλλά και τον δικό τους τρόπο μαγειρέματος, η ποσότητα, ο συνδυασμός με άλλα προϊόντα, καθώς και το ποσό των θερμίδων και ενέργειας καταναλωτική δαπάνη κατά τη διάρκεια της ημέρας.