Οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων δεν παρατείνουν τη ζωή

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας 25ετούς μελέτης που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature, η μείωση των θερμίδων δεν παρατείνει τη ζωή.

Επιστήμονες από το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα, στο Μπατόν Ρουζ, εξέτασαν τη θεωρία ότι μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων μπορεί να βελτιώσει τη διάρκεια ζωής των μακάκων ρέζους, του πιο γνωστού είδους αυτού του γένους.

Δύο ομάδες μακάκων ρέζους παρατηρήθηκαν από ειδικούς για ένα τέταρτο του αιώνα, η μία εκ των οποίων έτρωγε κανονικά, ενώ η άλλη ακολουθούσε μια δίαιτα που περιείχε 30% λιγότερες θερμίδες.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι διατροφικοί περιορισμοί δεν είχαν καμία επίδραση στο προσδόκιμο ζωής των πρωτευόντων - οι μακάκοι που ακολουθούσαν τη δίαιτα έζησαν κατά μέσο όρο όσο και οι σύντροφοί τους στην ομάδα ελέγχου. Επιπλέον, οι αιτίες θανάτου των πιθήκων δεν ήταν πολύ διαφορετικές: τα πρωτεύοντα πέθαναν από νεφρική νόσο, καρδιαγγειακές παθήσεις και απλώς από γήρας.

Ένα προηγούμενο πείραμα του Ντον Ίνγκραμ, γεροντολόγου στο Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης, έδειξε τις θετικές επιπτώσεις του περιορισμού των θερμίδων σε ζώα βραχύβιας ζωής, όπως οι αρουραίοι. Τα ζώα, στα οποία δόθηκαν λιγότερες θερμίδες, είχαν λαμπερό τρίχωμα και ήταν πολύ πιο ενεργητικά από εκείνα που είχαν φάει σωστά.

Επιπλέον, διαπιστώθηκε μια σειρά από αλλαγές στην γονιδιακή έκφραση που προκαλούνται από μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων και γενικά επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Και το 2009, εμφανίστηκαν τα αποτελέσματα 20ετών παρατηρήσεων μακάκων ρέζους από βιολόγους του Εθνικού Κέντρου Έρευνας Πρωτευόντων του Ουισκόνσιν. Αντιβαίνουν στα αποτελέσματα επιστημόνων από τη Λουιζιάνα και επιβεβαιώνουν για άλλη μια φορά τα οφέλη της μέτριας διατροφής. Από την ομάδα που ακολουθούσε δίαιτα, μόνο το 13% των πιθήκων πέθαναν από γήρας, ενώ το 37% των πιθήκων στην ομάδα με κανονική διατροφή πέθαναν για τον ίδιο λόγο.

Ο Ντον Ίνγκραμ πιστεύει ότι το πρόβλημα δεν έγκειται στις θερμίδες, αλλά στην ακατάλληλα οργανωμένη διατροφή των πρωτευόντων. Κανείς δεν περιόριζε την όρεξη των πιθήκων, έτρωγαν όσο ήθελαν και το 28,5% της διατροφής τους ήταν σακχαρόζη. Ο επιστήμονας πιστεύει επίσης ότι οι γενετικές διαφορές των πρωτευόντων έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην απόκλιση στα αποτελέσματα των μελετών.

Τα αποτελέσματα μελετών σχετικά με τις επιπτώσεις των δίαιτων χαμηλών θερμίδων στους ανθρώπους δεν είναι επίσης καθησυχαστικά.

Οι ειδικοί λένε ότι η μακροζωία εξαρτάται πρωτίστως από τα καλά γονίδια και μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή. Έτσι, όσοι ζουν μέχρι τα βαθιά γεράματα θα πρέπει να ευγνωμονούν πρώτα και κύρια τα γονίδιά τους και όχι τη διατροφή τους.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]