Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Γιατί δεν συνιστάται να τρώτε ιαπωνικό φαγητό πριν από την ηλικία των 21 ετών
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Η ιαπωνική κουζίνα έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ουκρανία. Πολλά καφέ και εστιατόρια ανοίγουν όπου μπορείτε να δοκιμάσετε εξωτικά φαγητά, ενώ ορισμένα πιάτα πωλούνται ακόμη και σε καταστήματα. Ωστόσο, δεν συνιστάται σε άτομα κάτω των 21 ετών να παρασυρθούν από την ιαπωνική κουζίνα.
Σύμφωνα με τους γιατρούς, οι Ουκρανοί δεν πρέπει να τρώνε καθόλου σούσι και άλλα ιαπωνικά πιάτα, κυρίως επειδή τα στομάχια τους δεν είναι συνηθισμένα σε τέτοια τρόφιμα. Ο Ονιστσένκο αναφέρθηκε ακόμη και στη γενετική μνήμη, ισχυριζόμενος ότι τα παιδιά πρέπει να τρώνε ό,τι έτρωγαν οι πρόγονοί τους, δηλαδή, παραδοσιακό ρωσικό φαγητό. Συμβούλεψε να επιστρέψουν από τα ψωμάκια στο ξινολάχανο και τις πατάτες.
Ορισμένοι ειδικοί έχουν παρόμοια άποψη. Σύμφωνα με αυτούς, οι ανήλικοι δεν πρέπει να τρώνε τουρσί τζίντζερ, wasabi και ωμό ψάρι, καθώς τέτοια τρόφιμα μπορεί να είναι πολύ ασυνήθιστα και να προκαλέσουν ανεπιθύμητη αντίδραση στον οργανισμό. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση φαγητού με ζεστό wasabi μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικές παθήσεις και το ωμό ψάρι μπορεί να προκαλέσει μόλυνση από παράσιτα, τα οποία μερικές φορές περιέχονται σε αυτό.
Ένας άλλος λόγος για τον οποίο συνιστάται σε άτομα κάτω των 21 ετών να μην τρώνε ιαπωνική κουζίνα που παρασκευάζεται σε ουκρανικά γεωγραφικά πλάτη είναι η γενικά χαμηλή ποιότητά της. Αποδεικνύεται ότι συχνά μεταφέρονται από την Ιαπωνία στην Ουκρανία προϊόντα όχι πολύ υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, επειδή τα προϊόντα μεταφέρονται μερικές φορές για πολύ καιρό, χωρίς να τηρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης, τα πιάτα παρασκευάζονται από ληγμένα συστατικά, τα οποία μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα και ακόμη και να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.
Εν μέρει, τέτοιες συστάσεις από ειδικούς σχετίζονται με το γεγονός ότι η δηλητηρίαση έχει επανειλημμένα συμβεί ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ιαπωνικής κουζίνας. Οι γιατροί σημείωσαν ότι στα παιδιά και τους εφήβους είναι πολύ πιο σοβαρή από ό,τι στους ενήλικες και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε θάνατο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα άτομα κάτω των 21 ετών δεν πρέπει να τρώνε σούσι, ψωμάκια κ.λπ. και οι ενήλικες συμβουλεύονται να αγοράζουν ιαπωνική κουζίνα μόνο σε μεγάλα εστιατόρια με εξαιρετική φήμη, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος δηλητηρίασης από προϊόντα κακής ποιότητας.