Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Το γάλα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Η κατανάλωση γάλακτος έχει ανέκαθεν συνδεθεί με βελτιωμένη υγεία, με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου. Σουηδοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Lund διαπίστωσαν ότι, χάρη στην πρωτεΐνη λακτοφερρικίνη 4-14 (Lfcin4-14) που περιέχεται στο γάλα, το γάλα είναι σε θέση να καταστείλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου παρατείνοντας τον κυτταρικό κύκλο για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από την αντιγραφή των χρωμοσωμάτων.
Τα αποτελέσματα της έρευνας των επιστημόνων δημοσιεύθηκαν στο τεύχος Οκτωβρίου του Journal of Dairy Science.
Κατά τη διάρκεια της έρευνας, οι ειδικοί εξέθεσαν τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου σε ακτινοβολία, η οποία κατέστρεψε το DNA. Στο επόμενο στάδιο των πειραμάτων, οι επιστήμονες καλλιέργησαν τα κύτταρα, στην πρώτη περίπτωση χρησιμοποιώντας λακτοφερρικίνη 4-14, και στη δεύτερη - χωρίς να τη χρησιμοποιήσουν στη διαδικασία ανάπτυξης των κυττάρων.
Για να κατανοήσουν τον μηχανισμό με τον οποίο η λακτοφερρικίνη 4-14 μειώνει τη βλάβη στο DNA, οι ερευνητές αξιολόγησαν τα επίπεδα αρκετών πρωτεϊνών που εμπλέκονται στην εξέλιξη του κυτταρικού κύκλου, την επιδιόρθωση του DNA και τον κυτταρικό θάνατο.
Διαπίστωσαν αύξηση στην ενδονουκλεάση-1 του πτερυγίου, μια πρωτεΐνη που σχετίζεται με τη σύνθεση DNA, μείωση στην πρωτεΐνη 2 που αλληλεπιδρά με το λέμφωμα Χ των Β-κυττάρων, η οποία σχετίζεται με τον κυτταρικό θάνατο, και μείωση στην H2AX, υποδεικνύοντας πιο αποτελεσματική επιδιόρθωση του DNA.
«Αυτές οι αλλαγές στην έκφραση υποστηρίζουν την υπόθεσή μας ότι η έκθεση στη λακτοφερρικίνη 4-14 είχε ως αποτέλεσμα την αυξημένη επιδιόρθωση του κυτταρικού DNA», δήλωσε η επικεφαλής συγγραφέας Δρ. Στίνα Όρεντσον.
Ο Δρ. Όρεντσον σημειώνει ότι γενικά, τα καρκινικά κύτταρα έχουν ελαττώματα στους μηχανισμούς επιδιόρθωσης του DNA. Έτσι, η λακτοφερρικίνη 4-14 μπορεί να έχει μεγαλύτερη επίδραση στα φυσιολογικά κύτταρα παρά στα καρκινικά κύτταρα.
«Τα δεδομένα μας υποδηλώνουν ότι η επίδραση της λακτοφερρικίνης 4-14 στην παράταση του κυτταρικού κύκλου μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου μέσω του γάλακτος. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες των επιδράσεων αυτής της πρωτεΐνης χρησιμοποιώντας άλλες μεθόδους για να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα», καταλήγει ο Δρ. Όρεντσον.
[ 1 ]