Φάτε νερό, θα είστε υγιείς

Καλιφορνέζοι ειδικοί έχουν δηλώσει ότι είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να τρώμε νερό παρά να το πίνουμε, καθώς σε αυτή την περίπτωση η ενυδάτωση του σώματος είναι διπλάσια. Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι είναι αρκετά απλό να τρώμε νερό - πρέπει να τρώμε περισσότερα λαχανικά και φρούτα, καθώς περιέχουν και υγρά.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το 1/4 όλων των υγρών που καταναλώνονται ημερησίως εισέρχεται στο σώμα με την τροφή. Το ανθρώπινο σώμα, όπως είναι γνωστό, αποτελείται από 80% νερό, τα αποθέματα του οποίου πρέπει να αναπληρώνονται συνεχώς. Ένα άτομο πρέπει να πίνει από 1,5 έως 3 λίτρα νερό την ημέρα. Αλλά οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι το συνηθισμένο νερό μπορεί να απομακρύνει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων από το σώμα, αλλά τα φρούτα και τα λαχανικά, σύμφωνα με τους ειδικούς, κορεσμούν καλύτερα το σώμα με υγρασία, καθώς σε αυτή την περίπτωση το υγρό απορροφάται αργά, κάτι που είναι πολύ πιο υγιεινό.

Οι ειδικοί σημείωσαν επίσης ότι το νερό στα τρόφιμα διαφέρει από το κανονικό καθαρό νερό - το υγρό στα φρούτα και τα λαχανικά περιβάλλεται από άλλα μόρια που βοηθούν το νερό να διεισδύσει στα κύτταρα και να το συγκρατήσει εκεί.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα πλούσια σε νερό λαχανικά και φρούτα βοηθούν στον κορεσμό του σώματος με υγρά δύο φορές περισσότερο από ένα ποτήρι καθαρό νερό. Αλλά εκτός από το νερό, αυτά τα προϊόντα περιέχουν ζάχαρη, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, τα οποία είναι επίσης απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος. Οι ειδικοί συνιστούν την τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών για την πρόληψη της ανάπτυξης διαφόρων ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, οι αιμοφόρες αγγειοπάθειες, οι καταθλιπτικές διαταραχές.

Τα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν πολύ νερό έχουν συνήθως χαμηλές θερμίδες και, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, εάν υπάρχει ανάγκη να αναπληρώσετε τις θερμίδες και το λίπος στη διατροφή σας, τότε τα νερουλά λαχανικά και φρούτα είναι η καλύτερη επιλογή για αυτό. Επίσης, τα τρόφιμα πλούσια σε νερό είναι πιο χορταστικά και ένα άτομο δεν αισθάνεται πεινασμένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερο να τρώτε λαχανικά και φρούτα, ειδικά εκείνα που είναι πλούσια σε νερό, ωμά ή έχουν υποβληθεί σε ελάχιστη θερμική επεξεργασία.

Το νερό είναι εξαιρετικά σημαντικό για το ανθρώπινο σώμα. Έρευνα που διεξήχθη πριν από αρκετούς μήνες έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση καθαρού νερού βοηθά στην ανανέωση του εγκεφάλου και στη βελτίωση της απόδοσής του. Άγγλοι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το νερό έχει θετική επίδραση στις ανθρώπινες νοητικές ικανότητες και αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα κατά 14%.

Η ομάδα εμπειρογνωμόνων κατέληξε στα συμπεράσματά της μετά από αρκετά πειράματα, κατά τα οποία εξετάστηκε μια ομάδα εθελοντών. Όλοι οι συμμετέχοντες έπρεπε να υποβληθούν σε ειδικές εξετάσεις δύο φορές - την πρώτη φορά μετά την κατανάλωση ενός θρεπτικού πρωινού ολικής αλέσεως και τη δεύτερη φορά, μετά το πρωινό, όλοι οι συμμετέχοντες έλαβαν ένα μπουκάλι πόσιμου καθαρού νερού.

Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι τη δεύτερη φορά όλοι οι εθελοντές έκαναν καλύτερη δουλειά με τις εργασίες τους.

Οι ειδικοί έχουν υποστηρίξει ότι η αύξηση της απόδοσης του εγκεφάλου προκαλείται από τη μείωση του φορτίου στα κέντρα που σηματοδοτούν την ανάγκη αναπλήρωσης του ισοζυγίου νερού του σώματος. Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι η έλλειψη υγρών στο σώμα δεν εκφράζεται πάντα με δίψα. Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι πρέπει να πίνετε ακόμα κι αν δεν αισθάνεστε πολύ διψασμένοι.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]